育肥豬的飼養是怎麼的,育肥豬的飼養方式有哪幾種?

時間 2021-07-03 03:24:18

1樓:中國農業出版社

肥育豬按生長發育階段可分為肥育前期(體重60千克以前)、肥育後期(體重60千克以後)。

1.營養水平

肥育豬日糧中能量和蛋白質水平的高低對胴體品質影響極大。一般來說能量攝取越多,增重越快,飼料利用率越高,胴體脂肪越多。因此,在肥育後期採取限量飼餵,限制能量水平,就可控制脂肪的大量沉積,相應提高瘦肉率。

應該注意的是,能量水平控制要適當。如能量水平限制過低,將會導致採食量增加,但由於豬進食量有限,到一定程度後進食量的增加不能完全補償食入消化能的減少,豬的增重減慢,脂肪減少,胴體較瘦,屠宰率和飼料利用率均降低。用這種方法來改善胴體品質,提高瘦肉率是不經濟的。

與能量濃度密切相關的是粗纖維的含量,對胴體瘦肉率亦有較大的影響。粗纖維水平越高,能量濃度相應越低,增重慢,飼料利用率低。對胴體品質來說,瘦肉比例雖有提高,但利用增加粗纖維的比例來提高瘦肉率,其經濟效果不好。

一般肥育豬日糧粗纖維含量以5%~8%為宜。同樣,提高日糧中蛋白質水平,除可提高日增重外,還可以獲得背膘薄、眼肌面積大、瘦肉率高的胴體。但用提高蛋白質水平來改善肉質不經濟,一般肥育豬的蛋白質水平不超過18%。

蛋白質對增重和胴體品質的影響,關鍵在於質量,即氨基酸的平衡。豬需要10種必需氨基酸,缺乏任何一種都會影響增重,尤其是賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸等限制性氨基酸的影響更為突出。日糧中應含有足夠數量的礦物質和維生素,特別是礦物質中某些微量元素的不足或過量時,會導致肥育豬代謝紊亂,輕者增重速度緩慢,飼料消耗增多,重者能引發疾病,甚至死亡。

2.飼養方式

(1)「直線肥育」飼養方式 所謂直線肥育,就是根據肥育豬不同生長發育階段的營養需要給予相應的營養,全期實行豐富飼養的肥育方式。這種飼養方式肥育期短,但飼料利用不經濟,胴體較肥。

(2)「前敞後限」飼養方式 肥育前期採用高能量、高蛋白質日糧,敞開飼餵,以促進增重和肌肉充分生長。肥育後期適當限制其採食量或降低日糧能量及蛋白質水平,讓豬自由採食,以減少脂肪的沉積。這種飼養方式胴體較瘦,飼料利用經濟,但肥育期稍長。

3.飼餵技術

肥育期日糧以精料型為主,採取「直線肥育」飼養方式,肥育前期,日喂3~4次,不限量飼餵,自由飲水。肥育後期,日喂2~3次,不限量飼餵,自由飲水。採取「前敞後限」飼養方式,肥育前期,日喂3~4次,不限量飼餵,自由飲水。

肥育後期,日喂2~3次,限量飼養,按隨意採食量的80%~85%飼餵,自由飲水。或適當降低肥育後期日糧能量和蛋白質水平,不限量飼餵。

育肥豬的飼養方式有哪幾種?

2樓:中國農業出版社

肉豬飼養方式對增重速度、料肉比和胴體肥瘦度都有重要影響。育肥豬的飼養方式很多,但歸納起來,大致可分為以下三類:

(1)吊架子育肥法

又稱階段育肥法。是根據育肥豬生長發育的三個階段,按照不同的特點,採用不同的飼養方法。仔豬在體重30千克以前,即幼豬階段採取充分飼餵,也就是讓豬不限量地吃,保證其骨骼和肌肉的正常發育,飼養時間2~3個月。

從體重30千克喂到60千克左右,為吊架子階段,飼養時間4~5個月,此期為限量飼餵,應盡量限制精飼料的供給量,供給大量的青綠飼料及糠麩類,使豬充分長成粗大的身架。豬體重達60千克以上進入催肥階段,應增加精飼料的供給量,尤其是含碳水化合物較多的精料,並限制運動,加速豬體內脂肪沉積,外表呈現為肥胖豐滿。一般喂到80~90千克,約需2個月,即可出欄屠宰上市。

吊架子育肥法多用於邊遠山區農村養豬,其優點是能夠節省精飼料,充分利用青、粗飼料。缺點是豬增重慢,飼料消耗多,屠宰後胴體品質差,瘦肉少、脂肪多,不能適應當前市場的需要。經濟效益低。

在集約化商品肉豬生產中,已不再採用傳統的吊架子肥育法,用直線飼養方式代替。

(2)直線育肥法

又稱一貫育肥法或快速育肥法。主要特點是沒有吊架子期,從仔豬斷奶到育肥結束,都給以全價配合飼料,精心管理,沒有明顯的階段性。在整個育肥過程中,充分利用精飼料,讓豬自由採食,不加以限制。

在配料上,以豬的不同生理階段不同營養需要為基礎,能量水平逐漸提高,而蛋白質水平逐漸降低。

直線育肥法的優點是:豬增重快,育肥時間短,飼料報酬高,胴體瘦肉多,經濟效益好。隨著現代化養豬生產的發展,傳統的階段育肥法必然被快速育肥法所代替。

(3)前敞後限飼養方式

肉豬前敞後限飼養方式的具體做法是:在體重60千克以前,採用高能量高蛋白質飼料,每千克含消化能12.5~12.

9兆焦、粗蛋白質15%~16%,採取敞開飼餵,即用自動飼槽讓豬自由採食,或不限量按頓飼餵,以促進增重和肌肉充分生長。當肉豬體重達60千克以後,則適當降低飼料能量和蛋白質水平,限制其每天採食的能量總量,大體讓豬吃到自由採食量的75%~80%,即不是豬能吃多少就讓它吃多少,而是讓它吃到它所能採食量的七八成。這樣,既不會嚴重降低增重,又能減少脂肪沉積。

育肥豬的飼養方式有哪幾種?

3樓:中國農業出版社

育肥豬的飼養方式很多,但歸納起來大致可分為兩類:一是傳統的「吊架子」育肥法,又稱階段育肥法;另一類是直線育肥法,又稱一貫育肥法或快速育肥法。

4樓:中國農業出版社

豬的育肥是養豬生bai產du中最後乙個環節,應zhi該用最少的勞動力dao,在盡可能短的時間內,獲版得數量多權、***、成本低的豬肉。育肥豬的育肥方式一般可分為「吊架子」和「一條龍」兩種,選用不同的育肥方式對生長育肥豬的增重速度、飼料轉化率和胴體瘦肉率均有很大影響。

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