1樓：匿名使用者
銅鑼燒的做法詳細介紹 菜系及功效：美味糕點。
銅鑼燒的製作材料： 主料：蛋3個，砂糖140g(約10大匙),牛奶5大匙，蜂蜜2小匙，麵粉180g(約16大匙),泡打粉/1小匙。
紅豆沙400g。工具：濾網，電動攪拌器，橡皮刀，平底不沾鍋。
教您銅鑼燒怎麼做，如何做銅鑼燒才好吃砂糖用濾網過篩備用。把蛋全部放入盆裡，用電動攪拌器打至粗行前泡，分三次加入砂糖，打至變白且完全打發。加入牛奶與蜂蜜輕輕拌勻。
混合麵粉與泡打粉過篩之後加如蛋糊中，用橡皮刀快速拌勻（用左右與上下方向撥拌，不要用畫圈式，以免出筋）
覆蓋保鮮膜，靜置鬆弛半小時。
平底鍋加熱，舀入一杓麵糊(約2大匙),用中小火煎到麵糊表面產生很多氣泡，然後翻面再煎一會兒即可。
等餅皮放涼之後就可以夾上豆沙餡了。煎好的餅皮正面是顏色均勻的咖啡色，背面則是公尺黃色的。
夾上紅豆沙，可愛的銅鑼燒就完成了。
南瓜餅的做法詳細介紹 菜系及功效：美味糕點。
南瓜餅的製作材鋒帶跡料：主料：南瓜。
輔料：元宵粉。
調料：白糖，椰茸，食用油 教您南瓜餅怎麼做，如何做南瓜餅才好吃1、將南瓜洗淨，去掉皮和瓤後，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入白糖、元宵粉，然銀並後做成大小同一的圓餅待用； 2、坐鍋，倒入食用油，點火，到4成熟時，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色。 3、裝盤撒上椰茸即可。
2樓：匿名使用者
泡夫、餅乾、蛋糕、布丁。
做起來簡單又好吃的西式小點心有哪些阿
3樓：歷玉巧淦賦
巧克力蛋糕最簡單的做法：
材料：巧克力醬(平時塗麵包的那種就可以，超級市場就有賣)100g,新鮮忌廉(液體狀的，超市也有賣的)100g,雞蛋乙個。
先將巧克力醬和新鮮忌廉攪拌妥當，然後放入雞蛋一起攪拌均勻，倒入模型中，放入80度烤箱中20分鐘，就可以吃拉。
這個分量基本乙個人就夠了，如果要多做幾個，就各種材料相對增加分量。
蛋糕的種類實在是太多了，單是乳酪蛋糕（cheese
cake）就有美式酸乳酪蛋糕、檸檬蛋糕等等。寒冷的氣候裡，族毀不妨在兆櫻備家自制巧克力蛋糕，既好吃又易做，還能補充熱量。
必備工具：不鏽鋼盆（1個）、打蛋器（大小各乙個）、蛋糕模子（根據需要購買）、頌燃烤箱或微波爐（家用烤箱無需太大，中號即可）、油紙若干張。
好吃的西點做法!(簡單點的!)
4樓：匿名使用者
美味姜撞奶。
很容易做的哦~！
1、用刨蒜茸刀（或者手剁也行）把姜刨碎成茸；
2、包在紗布中用力榨出薑汁放在碗裡（用量看你用的老薑生薑，辣度真的要看自己合適哦，大概一湯匙薑汁吧）；
3、新鮮牛奶加糖放在鍋中小火煮***這裡非常重要！！！
煮到70度離鍋，有溫度計可以量，沒有溫度計，有個很簡單的方法，人的體溫37度，用手指去試一下，感覺到燙卻又不會很痛時，就是70度了。
4、離鍋後馬上將牛奶衝進碗裡，所謂姜撞奶，就是這個撞字，要把薑汁撞勻，不行的話馬上用勺子攪一下吧，一下就好哦。
5、離鍋5秒後就千萬不要去動它了，可以放到冰箱裡，冰著吃也很有味道。
大概過個十幾分鍾，奶就凝固了，不象雙皮奶那樣硬，但真的很嬾哦，試下吧。
5樓：匿名使用者
巧克力士多啤梨：
原料：1）士多啤梨。
2）黑白巧克力。
3）杏仁碎。
做法：1將士多啤梨輕輕洗淨，可用毛刷，但不可弄破外皮，放在吸水紙上控幹水分。
2在耐熱小碗內分別防入黑，白巧克力塊，在微沸的水中將其融化，攪至順滑，溫熱。
3在平盤上鋪上烤紙（防油紙），這樣巧克力就不會粘住。拿著士多啤梨尾部，將頭浸入黑巧克力溶液中約2/3，輕輕甩去過多的巧克力後放在紙上，等它凝結。
4將凝結後的士多啤梨放入白巧克力溶液中蘸約1/3，放在紙上，冷藏10分鐘後即可食用。
5若要粘杏仁碎，則將其頭1/3直接粘滿杏仁碎即可。
使用炊具：碗，一口鍋。
6樓：匿名使用者
雙皮奶：簡單七步製作。
雙皮奶，不多說了，反正就是好吃。
1、奶鍋裡熱一碗牛奶，小火煮沸後倒入小碗等待冷卻。
2、雞蛋清（大雞蛋乙個，小雞蛋兩個），適量白糖，拌勻。
3、牛奶冷卻後，小心地刺穿奶皮，把底下牛奶緩緩倒入大碗，要小心保持那層奶皮躺在小碗的碗底。
4、把大碗中的蛋清白糖牛奶攪拌均勻。
5、再緩緩地（千萬要緩緩地）注回小碗。正常地話，原先小碗底部的奶皮會浮起在表面。
6、蓋上保鮮膜入鍋蒸。
7、適時起鍋，冷卻，新的奶皮生成。
7樓：匿名使用者
提拉公尺蘇。
新增了馬薩拉酒和馬斯卡爾波奈乳的提拉公尺蘇，原意是「拉我起來」，是一道很受歡迎的義大利甜點。在義大利，從北到南每個鄉鎮都會依當地人的喜好，來稍稍改變酒、咖啡、乳酪的比例，因而自創出具有獨特口味的提拉公尺蘇。濃烈的馬薩拉酒，加上柔柔的馬斯卡爾波奈乳酪，口感綿蜜，在口中與香醇的義大利咖啡相遇，是令人無法忘懷的邂逅！
材料：（1）吉利丁片1片，糖漿3/4杯。（2）鮮忌廉100克，馬斯卡爾波奈乳酪及馬薩拉酒少許。
作法：1.將材料（1）充分拌勻備用。2.鮮忌廉打發後，與材料（2）一起拌勻。3.所有材料一起拌勻後，裝模冷凍即成。
有哪些美味的西式餐點可以自己嘗試製作？
8樓：南門念巧
亂燉（pisto）
6-8人份。
1個大茄子（切片，切大小如同黃瓜的粗度即可4平方釐公尺大小吧）
4勺橄欖油。
2個蒜（切碎）
1個洋蔥（先對半切然後切條就行，條別太彎扮粗，太粗不好熟（我吃洋蔥要麼生吃，要麼很熟）2個蒜瓣切碎（西班牙菜用蒜如同我們山東用大蔥）
2個密生西葫蘆（沒有國內可用它的近親西葫蘆代替）
1個紅色彩椒（切條去掉子和白色去掉瓤，白色瓤影響口感）
1個綠色彩椒（切條去掉子和白色去掉瓤，白色瓤影響口感）
8個西紅柿（別用太大的那種正常就行，去皮！切碎就行）
選擇性：麵包屑，要的是屑，要細。
鹽胡椒粉。歐芹裝飾。
配合麵包片（所有的麵包片都是法棍之類的麵包切片，可不是軟的那種）
廚具：砂鍋。
注意：這些蔬菜切的最好均勻，洋蔥條較小，彩椒條較大，茄子密生西葫蘆切得片大小相同，同一種食材大小要均勻這是最基本的，否則絕對影響最後的口感（我也在努力中切菜。）這次是做6-8人份的所以製作的時間較長，埋蠢灶要是做得量少，時間也應減少，自己把握。
1 先將上述需要的材料切好備用，最後切茄子！砂鍋加熱放上橄欖油然後倒入切好的洋蔥微煎5分鐘變軟但不要金黃所以用小火，然後放入大蒜要一直攪動30秒鐘即可。（炒菜洋蔥基本上必選的調味用品還有大蒜）
2轉中火放入茄子翻炒10分鐘，或者茄子邊金黃色，然後再加入密生西葫蘆和彩椒再次攪拌10分鐘左右，讓所有食物都變軟熟了。最後加入切碎的西紅柿鹽和胡椒粉（可以用做菜用的番茄醬代替，這樣也不用放鹽了）。
3沸騰後，轉小火蓋蓋子，但是要每1,2分鐘攪拌下，然後在持續15分鐘左右所有事物都變得很軟了，如果鍋內有水可以開大火蒸發下，這道菜不能有太多的水分要幹一些要。
4放到盤子上，可以熱吃也可檔鍵以冷吃，營養配合著新出爐的麵包即可，我喜歡在出爐的菜上撒上麵包屑，要是餐廳製作的話，可以將菜普平整然後撒上一層麵包屑厚度能完全蓋住看不到下面就行。
9樓：c醬粉絲團
檸檬大蒜雞（pollo al limón con ajo）
6-8人份。
4個雞胸肉（在國內我好像從來沒買過雞胸肉，雞胸肉去骨去皮，這邊雞胸肉都是這樣的）
5勺子友橡鬧初榨橄欖油。
1個洋蔥切碎，指甲蓋大的片。
6個蒜瓣切碎<>
2，3個檸檬（書上寫的我有點沒完全看懂，其中乙個檸檬擦皮當然你得洗乾淨，擦細皮和擦土豆絲一樣，但是隻要黃色的那一部分。然後把這個好罩兩個檸檬榨汁，榨汁就別帶著皮了）鹽胡椒。
裝飾：歐芹，龍蒿都行。
吃的時候一人4分之一的檸檬和麵包片。
做法：1 將雞胸肉切成大小相同的片狀。取乙個平底鍋放入橄欖油，熱後放入洋蔥微煎5分鐘然後放入蒜末再來30秒，和以前做的菜都相同，火別大就是了。
2然後倒入雞胸肉，適當翻炒5-10分鐘，看起來雞肉完全變白，國內洋蔥變金黃即可。
3倒入鮮榨的檸檬汁，果肉一起（也可以適當過濾掉一些果肉）。待到鍋內基本沒有湯汁即可。放入少量鹽和胡椒，具體的量讓客人自己放，或者自己做就根據自己喜好了。
4 每份配合乙個小檸檬快和些許麵包片即可。
補充：這如彎個菜很好改良，你也可以在放入檸檬汁時候倒入一些忌廉，我說的是液態忌廉，也就是製作忌廉的高脂肪奶。適當加入味道會甜而且更香。
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