1樓：淘氣的小魚仔
1. 購買帆啟有品質的咖啡豆，選擇適合的烘焙度2. 最重要的配備：一臺檔咐適合的磨豆機3. 測量衝煮的水溫4. 粉水態蠢如比例要注意。
2樓：可樂聊數碼
不能。咖啡壺十分重要，沒有它難以煮出好喝的咖啡。
3樓：勝利村寧
其實答段豎是可以的，因為人是活的，咖啡壺是死，我們可以燃雹選擇不同的工具，只要清大是手法和平時所用到的東西相似就可以了。
燒水壺可以煮咖啡嗎？燒水壺煮咖啡好喝嗎？
4樓：陽光生活
比起用咖啡機煮咖啡，不如熱水壺來得方便，同樣是可以燒熱水，熱水壺煮出來的咖啡又態者罩如何呢？燒水壺可以煮咖啡嗎嫌差？燒水壺煮咖啡好喝嗎？
燒水壺可以煮咖啡嗎。
燒水壺煮出來的咖啡，味道會不太好。而且電熱壺洗起來不方便，不建議用此方法。煮咖啡建議用專用的咖啡機來煮。下面是咖啡機煮咖啡的做法：
主料。咖啡粉(20g)
輔料。咖啡伴侶(適量)、糖(適量)
步驟：需要的材料，用水壺燒開水；
將咖啡粉放在墊好濾紙的過濾杯上，我用了一勺，可以2人使用；
將燒好的開水衝在咖啡粉上，直到沒有咖啡泡為止；
根據自己的喜好加好咖啡伴侶；
放好糖，就可以了。
煮咖啡非要把咖啡豆磨碎才能煮嗎??
5樓：豎起大拇指點贊
煮咖啡也不是非要把咖啡豆磨碎才能煮，但是磨碎煮更省時，煮的咖啡更香。
主料可可粉110克、咖啡60毫公升。
調料食鹽1小撮、淡忌廉適量、糖漿20毫公升、牛奶113毫公升、香草精1小勺、水125克、白砂糖165克。
步驟：1.細砂糖倒入奶鍋/平底鍋裡，加入鹽、過篩的可可粉；
2.慢慢的倒入清水，倒的同時用打蛋器不斷攪拌（僅攪拌，不要像打發雞蛋一樣攪打哈）；
3.把鍋坐在爐子上，中火加熱並不斷攪拌，直到沸騰。加熱的過程中糖會融化，混合物變稀。一共加熱約3分鐘的時間，煮開後可以轉小火，慢慢攪拌；
4.煮好以後，加入香草精，倒入乾淨的容器裡，不加蓋冷卻。冷卻後密封放入冰箱冷藏儲存。可儲存2周；
5.首先用意式咖啡機制作60ml的濃縮咖啡；
6.在咖啡杯里加入巧克力糖漿和焦糖糖漿，倒入煮好的濃縮咖啡，並攪拌一次；
7.牛奶用蒸汽管打起奶沫。把奶沫倒在濃縮咖啡上；
8.把打發的鮮忌廉裝入裱花袋，用星形裱花嘴擠在咖啡上作為裝飾。再擠上巧克力糖漿並撒上可可粉作為裝飾即可。
6樓：hoo先生
這是乙個相當業餘的問題，咖啡豆的果實和黃豆大小，如果不磨碎，咖啡的味道根本出不來的。煮咖啡根據煮的方法不同可以將刻度調節，一般是，不用這個磨碎是不行的。
7樓：墨源玉筆
是的，不然直接煮咖啡豆不會有什麼味道，一般買咖啡豆的地方都會買工具。
怎樣選擇煮咖啡壺
8樓：小無名
煮咖啡壺的選擇乙個是選適合自己的，乙個是選相對知名的品牌才比較有保障。
品種方面一般常見的有以下幾種：
摩卡壺：摩卡壺是利用蒸汽加壓的方式萃取咖啡的一種咖啡壺，標準有乙個大氣壓的壓力，萃取出來的咖啡比較濃，可以稱為espresso咖啡；但是每杯咖啡的容量只有40ml左右，很少的量；可以加入牛奶等調製，做拿鐵什麼的；
虹吸壺：是比較有觀賞樂趣和操作樂趣的咖啡壺，下座乙個玻璃球，上座乙個玻璃杯，完全可以看到咖啡的整個萃取過程；非常適合喜歡自己動手diy的人士；
法壓壺：最簡單的一種過濾咖啡的方式，把咖啡粉放在杯子裡，衝入熱水，等三分鐘壓下去即可，咖啡粉在底下就被過濾掉了。選擇法壓壺最重要的是要看濾網是否用的304不鏽鋼的，夠細密，而且不變形；
比利時皇家咖啡壺：比利時壺和虹吸壺的原理很像，只不過虹吸壺是上下對流，比利時壺是左右對流，但是相比虹吸壺更加豪華氣派，如果家裡有朋友來的話，煮一下，會非常有面子，而且提公升氣氛。當然，**也比虹吸壺貴；
手衝咖啡壺：現在日本和南韓最流行的一種衝咖啡方法，乙個濾杯，乙個分享壺，乙個手衝咖啡壺；三樣組合。控制水和咖啡粉的比例、以及水的流速很重要，操作也還方便。
美式咖啡壺：萃取咖啡最淡，入門級的對咖啡要求不高的人，同時沒有時間煮咖啡的人比較適合。就是乙個漏斗，乙個水箱，乙個在加熱盤上面的玻璃杯，開啟開關，自動把水加熱，滴到咖啡粉上，然後在流到下面的玻璃杯裡面，溫度偏低，口感也相對淡一些，但是很方便。
比較知名的品牌有bialetti、hero、hario等咖啡壺品牌；
bialetti主要做摩卡壺，而且是鋁合金的摩卡壺，可能是歐洲人粗狂的風格，產品做工都非常的粗糙；尤其是不鏽鋼，還不如hero的做工精緻；但用起來沒問題。
hero品牌相對價效比高，很多咖啡壺的比賽都是用的這個牌子；在**和京東上面也是銷量最高的咖啡壺品牌！只是他們品牌太低調，也可能是營銷方面做的不好，在專業圈子裡沒有bialetti那麼知名。
其中hario是日本品牌，**較貴，而且假貨較多；很多商家以次充好在賣。
9樓：匿名使用者
每種壺味道有一點區別，摩卡壺是蒸汽咖啡，經過咖啡粉的是蒸汽，咖啡因少，苦，是意式咖啡。
其他虹吸壺，法壓壺，土耳其壺，滴漏壺，都是水和咖啡接觸 然後過濾出來，相對咖啡因多一點。
意式機的原理和摩卡壺是一樣的。
如果簡單弄的話，建議法壓壺或者土耳其壺，這樣速度又塊，而且刷起來還方便。便宜的法壓壺20不到乙個吧。至於土耳其壺，如果你懶得去專門買乙個土耳其壺，可以用煮奶用的，肚子大口小的小鍋煮。
這倆特點就是塊，簡單。另外，法壓壺是用熱水泡的，土耳其壺是加熱的。（煤氣灶可以）
土耳其咖啡，法壓壺，缺點就是渣多，最後一口一般我都不喝倒掉。但是摩卡壺，虹吸壺，滴漏壺一點渣也沒有，因為它中間有濾紙。一般摩卡壺和虹吸壺也需要加熱，而且零件比起法壓之類的多不少，清潔起來複雜一點點。
滴漏咖啡，這玩意最慢了，倒多了的話，出一杯咖啡得等半天，反正我等不來。。
我也是學生黨。。我現在用一臺小意式機，出的是意式咖啡，清潔也很簡單，只需要刷一刷粉碗。清理清理打奶杆之類的，不麻煩。
但是好一點的意式機**可能高一點。一般家用的意式機比如燦坤1819，700多塊不到800的樣子。太便宜的，二三百的意式機不能用。
還不如買乙個咖啡壺呢。
10樓：匿名使用者
咖啡壺是酒吧用品中一種衝煮咖啡的器具，一般非為滲濾式、滴漏式和真空式三種。現在市面上賣的較多的是滴漏式咖啡壺，而滴漏式咖啡壺又分為美式、日式、意式三種。
在這眾多的咖啡壺中，我們在選購時應注意什麼問題呢？
選購咖啡壺的方法。
第一， 美式咖啡壺基本上是用電力悶煮的咖啡機，適合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨顆粒略細，口味偏苦澀。美式咖啡壺有保溫功能，但保溫時間過長，咖啡就容易變酸。
教你如何選購咖啡壺？
第二， 日式咖啡壺，底座帶個酒精燈，上面有兩隻玻璃球。將下面玻璃球的水加熱，產生水蒸氣，將下球體的熱水推至上壺，待下壺冷卻後再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回來。用日式咖啡壺燒製咖啡，需要一定的技術，要用手去晃動下面的酒精燈，以控制溫度。
適合有時間有閒情的人使用。
教你如何選購咖啡壺？
第三， 意式咖啡壺，是種通過高壓高溫讓蒸汽快速通過咖啡粉萃取咖啡的機器，煮咖啡的最佳溫度在90度-98度之間，意式咖啡壺溫控做得相當好。家用的意式咖啡壺往往還帶一支打奶泡的嘴，做卡布基諾；另外往往還有將杯子保溫的功能，這個細節很重要，涼的杯子盛咖啡，口感就差了。
不同的咖啡壺做出來的咖啡味道都是不一樣的，因此，首先要了解每個咖啡壺的功效與特點，然後，根據自己的特點選擇最適合自己的。
教你如何選購咖啡壺？
咖啡壺如何使用好？
11樓：匿名使用者
雖然從大類上說，電咖啡壺只剩下滴漏式一種，但細分起來還有僅用於衝制咖啡末的普通咖啡壺，可以自己研磨咖啡豆的二合一咖啡機和可以打出奶泡的義大利式蒸氣咖啡壺。如果您是朝九晚五的上班族，時間有限，那麼**便宜的普通式咖啡壺就是不錯的選擇，而如果您喝咖啡的級別已經到了「發燒」級的境界，那麼自己研磨出的咖啡粉衝制的醇香，和頂著一頭漂亮的奶泡，撒著美味肉桂粉的義大利炭燒咖啡當然會是您的上佳選擇。
從使用規格上來說，家庭用電咖啡壺的功率在1000w以下足矣，容量在，可衝4~8杯咖啡即可，如果常招待朋友或家庭人口較多，也可選購容量大一些的，但最好也不要超過。
從質量方面看，電咖啡壺外觀應該是一件色彩協調、製作精細的工藝品，各部件的破損、粗糙都是不允許的，壺底不漏水則是起碼的要求。電咖啡壺最重要的還是使用，漏電是非常危險的，因此各電氣部件絕緣性良好是最基本的要求，電源插頭與插座之間應該插接可靠。而各工作控制旋鈕開關則應操作靈活。
電咖啡壺不能空燒 同大多數廚房家用電器一樣，電咖啡壺不能空燒，一定要先裝好水和咖啡末後再接通電源，決不能在空壺狀態下通電，以免燒壞電咖啡壺。在燒煮咖啡時，要隨時注意壺內的水位情況，如果水將近乾涸時，應及時切斷電源，否則也會燒壞壺體。
注意防水。電咖啡壺不能幹燒，但也不能加水過多，否則水沸騰後會溢水淋溼電熱元件。同時加水時不要讓水濺到壺體電氣部件上，以免降低絕緣效能。
在清洗咖啡壺時，不能直接將壺體浸入水中，而要分別取出濾網、濾器清洗，其他部件最好用乾淨軟布擦拭。
定期除垢。電咖啡壺第一次使用前，應先燒煮兩壺開水，以去除不良味道。以後則要根據使用情況每年除垢2-5次。
方法是，加入50ml食醋之後按照衝制咖啡程式滴漏一杯量，靜置20分鐘，再啟動使水箱中水全部漏稅淨，關機5分鐘後，再用清水重新操作1~2遍即可。
12樓：匿名使用者
咖啡壺使用3大技巧1。不能空燒，2，注意防水。3。定期除垢。
一杯咖啡的利潤有多少，星巴克一杯咖啡的利潤有多少？
在中國星巴克，門店租金是最燒錢的。我們買的一杯星巴克咖啡，26 的錢都是星巴克用來付房租的。此外，門店運營費 原材料費也是大頭，分別佔到了15 和13 當然啦，刨去所有的成本，一杯星巴克咖啡大概有18 的利潤呢。墨西哥坎昆城排在第二。對於收入水平一般般的墨西哥人來說喝一杯星巴克也要 斥資 6.07美...
一天一杯咖啡的好處，每天一杯咖啡對身體有什麼好處和壞處？
對 的益處 咖啡可以加速肌膚的新陳代謝，讓肌膚細胞保持充沛活力 防止細胞氧化，可起到抗衰老的作用。並且，咖啡能防止黑色素瘤的產生，也就是 癌的最致命的形式。黑色素瘤，學名melanoma，是紫外線引起的dna受損。這種損傷會導致基因突變，其中 細胞生長異常的dna可以將這些突變傳播到體內其他細胞，並...
一般家用的咖啡壺應該怎麼選呢？虹吸還是意式的？
虹吸式的咖啡壺操作起來比較麻煩，在上海的咖啡廳看到過店員操作，因為底座帶酒精燈，烘製的時候要不停用手搖晃酒精燈以達到容器的受熱平均，一般來說的話對肢山閉新手難了點，掌握的比較慢吧，不過還是很有意思的 意式的咖啡壺就沒那麼複雜了，標準裝是陪送打奶泡的壺嘴，換句話說就是方便做cappuccino哦，這年...