大麥粥怎麼保溫不變味?

時間 2025-07-27 05:16:23

1樓:你看看這個啊明

燕麥片創意新吃法,口感不輸外面賣的冊仿,營養無新增,吃起來不上火。

吃貨自然萌lala

關注。燕麥片創意新吃法,口感不輸外面賣的,營養無新增,吃起來不上火。

大家好,為家人做一頓美味的飯菜已經是我生活中的主要事情了,正好您也喜歡做美食,歡迎關注,我們一起互相分享自己在做美食時積累喚源的經驗,互相學習,為家人做出更營養健康的美食。

盤中準備200克低筋麵粉,加兩顆鹽增加麵粉的筋性,然後倒入5顆鵪鶉蛋。然後加入兩克酵母粉促進發酵,一丟丟的泡打粉,然後根據自己的口味加入適量的白糖,用筷子先將酵母攪拌,攪勻之後用120毫公升的溫水和麵,水邊加邊攪拌,攪拌成大絮狀,加入15克玉公尺油,下手揉成光滑的麵糰,最後揉成乙個軟一點的麵糰,像這樣就可以了。蓋上保鮮膜醒發至兩倍大,準備100克燕麥片,用清水清洗幾次,清洗一下表面的灰塵,清洗乾淨,用清水浸泡一會,發好的面體積明顯兩倍大。

用手戳個洞。面不回彈,說明就是發好了。並且裡面有豐富的蜂窩組織。

取出來排排氣,搓成長條,然後下成大小相等的劑子,小劑子單個揉圓,然後用擀麵杖擀成牛舌狀,上面放上一勺提前泡好的燕麥片,在放了一點乾果,我放的是蔓越莓,然後捲起來收口處朝上再次擀開,擀3~4次就可以了,擀的次數越多,層次也就越豐富,卷好以後收口處朝上對摺一下,乙個麵包的生坯就做好了。

取乙個8寸的烤盤,在底部刷和姿態上食用油,在邊緣也塗一點食用油,等一下好脫模,然後把做好的生坯放上,然後蓋上保鮮膜,二次醒發至兩倍大,然後在碗中打一顆雞蛋,把蛋黃取出來,刷在麵包生坯上,蛋黃液抹好以後,上面撒一點黑芝麻點綴,好看又好吃,然後蓋上一層耐高溫的保鮮膜,大火蒸水開以後轉中火蒸45分鐘即可,蒸好的麵包特別的鬆軟。現在我們給他倒扣脫模,麵包這樣做特別的好吃,而且蒸出來的一點也不上火。裡面還有燕麥片,吃起來特別的香甜,口感一點也不輸外面賣的,營養無新增,吃起來不上火,大家喜歡一定要動手試試。

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