1樓：建蘿雅
食物：黃瓜1根，鮮蝦100克、耗油1炒勺，生抽醬油一勺，生薑沫，蒜泥，辣椒幹末，鹽，公尺酒，味精，白胡椒粉各適當。作法：
1、鮮蝦清洗，用公尺酒，鹽，生抽醬油醃漬絲瓜去皮切割成大小均勻條，用溫水泡浸5min，泡浸的水肆友裡面新增少量白公尺醋，以手雹山防黃瓜空氣氧化。3、泡浸好一點的黃瓜，撈起來擠幹水分整齊地擺放在盤裡。4、醃好的鮮蝦擺放在黃瓜上邊。
5、鍋裡滾油，放進生薑沫，蒜泥進行爆香。6、新增耗油，生畢中抽醬油，辣椒幹末，味精，鹽，白胡椒粉進行爆香炒出醬。7、將醬均勻的覆蓋在鮮蝦上。
8、炒鍋涼水煮沸，放進蝦盤走紅蒸10min就可以出鍋了。
食物：辣椒，裡脊，蔥，姜，鹽，公尺酒，木薯澱粉，生抽醬油，味精，老抽王，植物油。作法1.
裡脊清理乾淨，沿著紅燒肉的紋路，將裡脊切割成3-5cm的條形。2.辣椒清理乾淨，去籽，去蒂之後，切割成5cm的條形。
3.將裡脊裝進碗內，加入適量鹽，公尺酒，木薯澱粉，生抽醬油，抓勻稱，醃漬取乙個小盤子，新增一勺木薯澱粉，少許味精，適量老抽王和冷水，拌勻，調為調料汁。5.
涼鍋給油，溫度燒沸7分熟，放入肉片，煸炒一下，將肉絲炒散，肉絲炒至掉色後盛出預留。6.另出鍋給油，油燒後，放入蔥段，薑片進行爆香。
7.炒出香味後，放進青椒絲，煸炒一下，再倒入少量鹽，炒勻。
材料：韭菜、魷魚須、醬油、料酒、十三香粉、精鹽、味精。做法：
1.韭菜切段，魷魚須切條。2.
鍋內上熱水把魷魚須放進去燙一下撈出過冷水，最後瀝乾待用。3.鍋內放油，下魷魚須大火翻炒，加醬油，精鹽，少量味精，料酒，十三香粉等煸炒。
4.最後放入韭菜大火翻炒即可。
2樓：在那夜裡
雞公煲，酸菜白肉，毛血旺，紅燒肉，豬肉燉粉條這幾道菜都是非常下飯的，也特別解饞。
3樓：數位技術小輝
鯽魚豆腐湯、羊雜湯、牛肉湯、玉公尺排骨湯、小雞燉蘑菇等，這些食物味道鮮美，而且湯汁濃郁。
4樓：伊二三
鯽魚湯，牛肉湯，排骨湯，可樂雞翅，魚香肉絲，這些食物不僅下飯，而且還特別解饞。
最入味，湯鮮肉香，美味下飯的食物有哪些？
5樓：可追憶
分享的是雞腿燉土豆。湯鮮肉香，美味下飯。雞腿最喜歡的做法就清孝是燉著吃，特別入味歲正緩。韭菜炒山藥，燉乎模羊肉條，清蒸螃蟹。
6樓：愛吃水果的兔嘰
川香燒排骨、茄汁大蝦、油豆腐燉白菜、紅酒煨牛肉、紅燒牛筋，好吃下飯。
7樓：社會百態和邊角料
最入味，湯鮮肉香，美味下飯的食物有紅燒大腸、獅子頭、牛肉湯，
8樓：帳號已登出
辣炒牛肚原孝蘆材料：熟牛肚、朝天椒、生薑片、大蒜、塵早公尺酒、油、鹽、耗油作法1.熟牛派慎雀肚用鹽清理乾淨，放進沸水鍋裡，加一點公尺酒燒開後，撈起來整條。
鮮嫩美味湯汁下飯，比肉還好吃的食物有哪些？
9樓：小笑笑聊時尚
食物：豬排骨600克熟芝麻5克蔥（適當）1，豬排骨涼水入鍋綽水，撈出衝乾淨。2，涼鍋放進少量油，放入豬排骨中平底鍋煎至雙面淡黃，新增開水，未過肉粒，加入2勺生抽醬油，2勺公尺醋，1勺公尺酒，2勺白砂糖，1勺耗油，小勺老抽王，1勺子鹽，走紅燒開用小火煮，隨後收汁，最終新增1勺公尺醋，炒勻出鍋，上灑熟芝麻和香菜就可以。
原材料鯉魚1條，蛋1個，公尺酒3湯勺45ml，宴友植物油、幹澱粉2湯勺30g，番茄沙司2湯勺30ml，薑片15g，白砂糖50g，白醋3湯勺45ml，鹽1茶勺5g，水澱粉1湯勺15ml作法1、鯉魚除掉剁椒魚頭、魚鱗和內臟器官，清理乾淨，沿背骨從中間片開，將兩側魚類剔下，再斜刀頭成薄塊，加入公尺酒醃漬生雞腔轎兆蛋磕入碗裡，新增幹澱粉，攪弄成蛋黃液。3、鍋中入油，中火烤至七成熱時，將魚肉均勻的裹蛋黃液，入煎炸至金黃撈起來，瀝除油分。擺入盤裡。
4、鍋中留少量油，放進薑片爆鍋兩下，先後新增醋、白砂糖、番茄沙司、鹽與40ml冷水，攪拌兩下，再加入水澱粉，用鐵鏟沿乙個方向攪拌，調為料汁。5、將炒好的料汁快速澆在炸好的魚肉上就可以。
原材料：巴沙魚250g、西紅柿1個、水豆腐（略老的那一種）1方、香菇1根、金針蘑1小把、番茄沙司適當；作法1.在下廚房集市買了巴沙魚肉，價廉物美，紋理清楚，帆廳很新鮮哦；把巴沙魚肉切片，放鹽、白胡椒粉，醃漬10min；2.
西紅柿表層切十字刀，放進熱水中煮2min；撈起來西紅柿撕下表皮，切成小塊；香菇、水豆腐清洗滾刀塊，金針蘑清洗，再相切蔥段和大蒜葉；3.醃好的巴沙魚過開水，煮掉色後撈起預備；炒菜鍋放適當油，先進行爆香大蒜瓣；新增番茄丁爆鍋出水量，隨後新增適量番茄沙司，拌炒勻稱；4.新增適量冷水，加適量鹽、白砂糖、生抽調味；燒開後，先新增香菇、水豆腐、金針蘑煮開伍租；再倒入煮過的巴沙魚，小火慢燉進味；撒一點香菜，進行。
10樓：魚記娛吧
紅燒豆腐、番茄炒雞蛋、炒土豆絲。這幾道菜非常美味下飯，而且是比肉的還好吃的食物。
11樓：秋訾說娛樂
糖醋里脊，紅燒排骨，酸辣土豆絲，土豆燉牛腩，黃燜雞，西紅柿炒雞蛋，西判旅蘭花炒蝦仁，酸菜魚，魚香肉絲，油豆巨集襲腐炒蔽衝兄青菜。
12樓：可追憶
鮮嫩美味湯汁下飯，油豆腐炒青菜，每次只要媽媽做這道菜，我和姐姐每人至少兩碗飯，吃完還要舔盤子。
好吃到連湯汁都不剩，鮮美又香辣，特別開胃解饞的家常菜有哪些？
13樓：創作者
<>食物：黃花魚1條、嫩豆腐、豆瓣醬、鮮醬油、蔥蒜各、鹽油適當、小香蔥。閉兄作法：
1、首先把黃花魚收拾乾淨，腹腔的黑色粘膜一定要去除整潔，隨後清洗濾水，應該用廚房吸油紙把魚身擦洗舒爽。2、蔥蒜打花刀；熱鍋熱油，把大黃魚放入鍋裡，文火煎至兩面金黃。魚在烹製之前先要煎一下，目的是魚類在燒的過程當中不散發不容易爛。
3、之後新增蔥蒜，文火炒出香味，再淋入兩湯勺的鮮醬油片炒出香味兒。4、以後新增與魚身差不多的水。由於我們還需要新增水豆腐，因此，水不能加過少。
5、把嫩豆腐切割成小三角兒，所有加進湯裡，加入適量醋和豆瓣醬，燒沸。6、水燒開後新增水豆腐，轉中火，漸漸地燒煮。7、大概15分鐘，水豆腐容積顯著漲大時，就可以收汁，但是不要收著過濃，熄火起鍋。
上灑一點兒蔥段作為點綴，這個菜就完成。
1、將鯽魚收拾乾淨，依據鍋大小切割成適宜的段，撒進較多的鹽，薑片、冬茹、五香粉抓勻醃漬醃漬完的鯽魚塊，裹上一層水澱粉，芡粉要粘稠一些談慎，抓起來會成一條持續的線。3、鍋裡充沛的油，油溫六成熱，將油炸小魚放進鍋裡煎炸，一面定形後滾動炸此外一面。表層有一些金黃色就可以，時長一共大概8分鐘左右。
4、鍋裡少許油，將蔥、姜、辣椒幹、八角放進炒出香味，澆入3勺生抽炒成醬味，澆入一大碗開燒開。5、油炸小魚放進鍋裡，新增2勺公尺醋，小勺糖，適量醋和雞精粉調料，蓋轎侍襲上蓋子文火燉煮大概15分鐘，最終收汁，煮至魚類徹底軟爛滑嫩就可以。
14樓：網友
家味宮保雞。
食材：雞胸肉250克 青紅椒各4根 炸花生公尺50克 蔥粒2茶匙（10克）薑末1茶匙（5克）蒜末1茶匙（5克）花椒15粒 乾紅辣椒6根 鹽1茶匙（5克）料酒1/2茶匙（3克）幹澱粉2茶匙（10克）公尺醋2湯匙（30ml）醬油1湯匙（15ml）白糖2茶匙（10克）清水2湯匙（30ml）水澱粉2湯匙（30ml）香油1湯行芹匙（15ml）
做法：1.雞胸肉切1cm大小的丁，加入鹽（1/2茶匙），料酒和幹澱粉攪拌均勻後，醃製5分鐘。蔥切成比雞丁稍微小點的粒，蔥姜切成末。青紅椒切粒。
2.將蒜蔥姜放入碗中，調入鹽（1/2茶匙），白糖，公尺醋，醬油，清水，水澱粉調成汁備用。
3.鍋燒熱，倒入油，再添旅信加少許香油，趁油冷時放入花椒，待花椒出香味，顏色略變深後，放入幹辣椒拆帶輪爆香。
15樓：暖冬微瀾
可樂雞翅。用料：
雞翅、可樂、蔥、姜、蒜、鹽、胡椒粉、料酒、雞粉、則旁大味精啟肢、生抽、老抽。
做法：1.將雞翅洗淨，兩面切一刀，加入料酒、生抽、鹽醃製20分鐘，蔥薑蒜洗淨，蒜薑切片，蔥切蔥花。
2.鍋內倒油，油熱放入醃好的雞翅，中火將雞翅煎至兩面金黃，外焦裡嫩。
3.放入蔥薑蒜炒出香味。
4.放半罐可樂，待可樂燒開加老抽、生抽、雞粉、孫豎鹽、味精、胡椒粉翻炒均勻。
5.最後大火收汁，待湯汁濃稠，充分包裹雞翅後就樂意關火了。
16樓：生活事事小靈通
麻婆豆腐，麻辣魚，麻辣香鍋以及爆炒牛肚，油燜大蝦，這些家常菜不僅味道鮮美，而且口感香辣。
17樓：遒勁且舒坦丶不倒翁
糖醋里脊雞絲青椒炒肉常菜，但也公尺飯手，做起簡單，真很吃。
香味十足，美味營養，解饞下飯，好吃的連湯汁都不剩的家常菜有哪些？
18樓：大魚老師談教育
做法：1，五花肉的皮肉好好地刮整潔，隨後清洗；寬粉條是砂鍋土豆粉，要提前泡浸4-6鐘頭，要是沒有或是怕麻煩的，能夠換為常見的細粉條，不用泡浸就可以使用；白菜一顆，愛吃的能夠多放點2，水豆腐切大片，五花肉切大片，大白菜先切條，再切割成粗條，清洗預留；3，鍋中放水，倒進五花肉焯水，新增公尺酒燒沸，半途撇去浮沫，隨後撈起來瀝乾水分預留；4，炒鍋，熱鍋涼油，放進冬茹，生薑片，麻椒，八角，桂丁，辣椒幹炒香。
5，倒進五花肉走紅爆鍋，順鍋沿烹入料酒去腥，再新增適量生抽，把肉炒上顏色，白裡透紅為宜；6，把肉倒進燃氣壓力鍋，倒進未過食物2寸沸水，擰好頂蓋，燒沸後算時間，壓10min；7，可以開啟蓋子後，新增泡透的土豆寬粉，倒入焯焯水的水豆腐，放鹽調料，燒沸燉10min；8，再倒入白菜燉熟至發蔫，新增香萊段和蒜泥，翻拌就能熄火了。
作法：1，三黃雞清洗清理乾淨，幹香菇一小串，中寬紅薯粉絲1小把2，雞脯肉剁碎塊，洗掉鮮血，撈起來瀝乾水分；幹香菇用清水泡透清洗，攥水預留3，炒菜鍋中放食用油，放進姜蒜和八角熗鍋，炒香倒進雞脯肉，走紅爆鍋，炒成雞脯肉色調泛白無鮮血，淋入料酒去腥，後放生抽提色4，新增未過食材沸水，放鹽，倒進泡透的菌類，燒沸鍋，文火燉20min5，把寬粉條衝乾淨，放進鍋中，蓋上蓋子燉15min6，燉到紅薯粉條全透明爛熟無硬心，放進蒜泥翻拌，再度沸騰有蒜香就能熄火了。
作法：1，提前準備食物。山藥用價值綿淮山藥，口味面更好吃；鴨翅根是冷凍的，我把它泡水解凍，泡去鮮血化凍全過程其實會去除一部分腥味兒2，鴨翅根，在肉厚的區域劃兩刀，有利於進味，更酥爛爽口3，炒鍋燒開後放入食用油，放進八角文火爆香，再倒入切成塊的圓蔥持續煸炒，炒成圓蔥軟綿綿的，清香味濃濃，再倒入生薑片。
做鴨翅根，油略微多放點，有利於後面的淮山藥和馬鈴薯變香更好吃4，倒進鴨翅根，新增公尺酒，辣椒幹，中走紅爆鍋去腥，炒成鴨翅根至外表淡黃，加生抽提色5，倒進未過食物的沸水，放鹽，燒沸轉文火燉30min6，然後把馬鈴薯和山藥去皮清洗，切成小塊，倒進鵝肉鍋裡燉10-12min7，料汁降低，馬鈴薯酥爛，再倒入蒜泥和芹菜段翻拌，再度沸騰激出香氣就能熄火了。
酸湯肥牛裡放啥配菜好吃，酸湯肥牛放什麼配菜好吃
1.各種菌類。肥美的牛肉，酸菜做的酸湯，味道非常鮮美。這道美味湯菜的最佳組合，絕對是各種菌類 菌類和特殊礦物質，可以讓湯的味道鮮嫩，也有很多營養和補充。2.蔬菜寶寶。娃娃菜本身沒什麼味道，煮起來很輕鬆。煮出來的娃娃菜味道鮮美，還能充分吸收酸湯肥牛的湯汁。入口鮮美，汁水爆棚，絕對是酸湯肥牛的好配菜。3...
魚頭湯放什麼配菜好吃，魚頭湯可以放什麼配菜
爵爺的網路 清燉魚頭尾湯 做法 燉口味 鹹鮮味 菜系及功效 家常菜譜 老人食譜 補虛養身食譜 糖尿病食譜 高血壓食譜工藝 清燉 清燉魚頭尾湯的製作材料 主料 草魚500克 輔料 木耳 水發 20克,玉蘭片20克 調料 大蔥15克,姜15克,色拉油25克,鹽10克,料酒15克清燉魚頭尾湯的特色 湯鮮香...
番茄鍋怎樣做？湯濃一點，番茄鍋怎樣做湯會濃一點？
布拉格的往事 主料 西紅柿5個 枸杞適量，香菇隨意，番茄醬1袋，鹽少許，桂圓適量，蔥少許 姜少許，蒜少許 番茄火鍋湯底的做法步驟 1.蔥薑切碎，蒜去頭尾備用。西紅柿切碎。做一鍋熱水備用。2.熱鍋放一點油，倒入蔥薑蒜煸炒出香味。改小火，加入番茄醬，炒製2分鐘左右。再加入西紅柿，不放水翻炒5分鐘。3.西...