1樓：陽光愛答題
能。綠豆屬於一種藥食同源的藥物，性質比較寒涼，同時又可以清熱瀉火祛溼氣，可以有效改善上火的情況。如果患者上火的情況比較嚴重，可以在綠豆湯中適量加入一些菊花，使得清熱的力量更強。
但是，不建議患者每天都喝綠豆湯，否則可能會導致脾胃損傷。而且綠豆含有大豆球蛋白，大豆球蛋白被證實有降低血清膽固醇的作用。最後，綠豆可以有抗腫瘤的作用。
研究發現，綠豆對亞硝酸鈉誘發小鼠肺癌與肝癌有一定的預防作用。所以，在我們的日常生活中，可以多吃綠豆，對我們的身體大有益處。
綠豆具有去火的作用。綠豆性味寒、涼，具有清熱解毒、解暑清熱等作用。可以**夏季中暑感冒、風熱感冒等引起的咽炎、扁桃體發炎、瘡瘍腫毒等。
具體應用時，可以每天取適量綠豆10到20克熬水喝，也可以用綠豆熬粥喝。綠豆含有豐富的維生素、微量元素以及蛋白質、脂肪等，維生素b族含量也非常高，同時還有很好的保肝護肝的作用。
綠豆湯的做法還是比較簡單的，先給綠豆清洗乾淨，浸泡3到4個小時，然後倒入鍋中，放入適量的水，大火熬開以後用小火煮40分鐘左右，然後放一點冰糖調味，夏天可以放在冰箱裡面口感更好笑森。綠豆湯對於我們身體健康的功效是比較明顯的，比如說綠豆湯熬的時間比較短的時候它是偏綠顏色的，這樣的綠豆湯能夠起到乙個很好的清熱、解暑、降火的作用，所以對於炎炎的夏日喝這樣的綠豆湯，都能夠起到乙個很好的解暑的功效。綠豆湯如碰孫畝果熬得時間比較長，就會變成一些紅棕色，而且綠豆沙吃起來相對來說也有糯糯的感覺，熬的顏色呈紅棕色的綠豆湯，就能凱做夠發揮出來健脾理氣和開胃的效果。
2樓：愛養love寵物
綠豆真能去火，而且去火效果很好梁世賣，因為綠豆性寒能清熱解毒也能利水消腫，用它煮湯能清熱去火，用它製作綠豆湯最好提前浸泡，並用小火熬煮。
綠豆是動力家族的重要成員返拆，個頭不大營養價值卻很高，而且就很橡逗出色，保健養生功效，人們到夏天就喜歡用綠豆煮湯和想通過喝綠豆湯來防暑降溫，在人們出現上火的時候也喜歡吃些綠豆，據說綠豆能去火，人們這麼做確實有一定道理，綠豆確實能去火，能讓人們出現的上火症狀減輕。
一、綠豆能去火的原因
1、綠豆確實能去火，因為綠豆是一種性質寒涼的豆類食材，清熱解毒是它的重要功效，而人出現上火，多因體內熱毒過重和毒素堆積引發食用綠豆後，讓身體內的熱度和毒素分解隨身體代謝，排出以後身體的上火症狀就會隨之減輕。那些熱性體質的人，平時多吃些綠豆，還能防止上火症狀出現。
2、綠豆能去火因為它能加快人體新陳代謝，促使身體內熱毒排出，還能去除胃火和肝火，會讓人們因胃火過旺引起的口臭和口舌生瘡以及因肝火過旺，導致的目赤腫痛等症很快減輕，綠豆既能減少上火症狀發生也能讓人們出現的上火症狀很快減輕或者消失。
二、如何製作綠豆湯
綠豆適合熬湯喝，不過在熬煮綠豆湯的時候，應該先把綠豆放在清水中淘洗乾淨，再用清水浸泡2~3小時，然後把泡綠豆的水和綠豆一起放在鍋中用大火加熱煮開，再用小火燜煮十幾分鍾，等鍋中的綠豆剛剛破皮，綠豆湯變為黃綠色時關火，取出綠豆湯降溫可以直接喝，也可以加蜂蜜調味以後再喝，這樣做出的綠豆湯去火效果最好，如果把綠豆長時間熬煮以後再喝湯，會讓它的去火作用明顯下降。
3樓：星了
真的。因為綠豆屬於比較寒涼的食物，而且具有清熱解中餘毒，降火解暑的功賣沒滾效。首先要將綠豆察扮放在冷水中進行浸泡，浸泡8~10個小時之後起鍋燒水，水熱之後放入綠豆，冰糖以及紅棗枸杞等物品。
大火熬30分鐘之後轉小火，慢燉45分鐘。
4樓：愛思考的小孩兒
真的可以去火的。制陵寬鏈作綠豆湯，首先呢，要把綠豆巧搜洗一下，然後用水浸泡三四個小時，之後淘洗乾淨，放到鍋裡面，大火煮20分鐘，之後小火慢煮20分鐘，可以加入適當的冰糖尺孫。
5樓：清秋雲奕
能。先選取新鮮的咐襪綠豆，然後啟敗將綠豆放入開水中了，五分鐘之後放入鍋中加入冷水，等綠豆全部煮熟衡旁激後即可食用。
綠豆水怎麼煮才能解毒去火 綠豆水如何煮才能解毒去火
6樓：夕志畫
1、綠豆湯口感的關鍵在於時間和水量。先旅神煮沸水（綠豆與水的比例可以稍微大於1/10），然後放入綠豆，繼續小火煮8-10分鐘後倒出綠豆湯。此時，湯的顏色為碧綠色，溶出的物質主要是豆皮中的活性成分，清熱作用比較強。
將綠豆水盛出來後，還可以再往鍋里加點水，煮30分鐘左右就可以變成綠豆沙或加大公尺煮成綠豆粥。如果素來脾胃虛寒，容易腹瀉、痛經的人，最好少喝這樣的綠豆水。
2、綠豆想迅速煮開花可先冰凍或炒幹。如果沒那麼多時間煮綠豆沙，可以先將綠豆洗淨，加水沒過綠豆，放入冰箱冷凍層，4個小時後，把「冰凍綠豆拆迅虧」直接放鍋里加熱水煮，很快昌銷就會開花了。或者用平底鍋先炒幹豆子水分，感覺有點皺皮了，馬上倒入涼水裡煮，一會兒就開花了。
3、要想綠豆湯不變紅，可用純淨水和礦泉水煮湯。熬湯時最好蓋緊鍋蓋，儘量減少綠豆與氧氣的接觸面積。如果用自來水熬綠豆湯，可以在水中加入幾滴檸檬汁，但注意不能加太多，否則湯會變酸，影響口感。
如何煮綠豆湯才能更好的清熱解毒，降溫敗火呢？
7樓：短暫旅遊
想要煮綠豆湯，並且讓綠豆湯變得清熱解毒降溫敗火，就要先學會怎麼煮綠豆湯，不然就算有了方法，也很難做到讓綠豆湯清熱解毒降溫敗火，畢竟煮綠豆湯，也是需要掌握火候的，不然就會破壞了綠豆原來的價值。
我因為工作壓力大，也會經常喝綠豆湯，我一般都是先將綠豆洗乾淨，然後放入水中煮，差不多10分鐘左右，我會將用小火慢燉綠豆，差不多5分鐘的樣子，就可以喝綠豆湯了，而且我覺得這樣熬出來的綠豆湯味道剛剛好，對我來講，達到了清熱解毒降溫敗火的效果。
不過大家要主要，不一定非要吃綠豆，我們主要喝的是綠豆湯，因為有些可能想著二次利用綠豆煮湯，不過我是不建議這麼做的，因為我覺得這樣做會將綠豆的營養成分破壞掉，建議大家再喝綠豆湯的時候用新鮮的綠豆，剩下來的綠豆可以熬成粥喝。
而且煮綠豆湯的時候還可以搭配其他有營養的食物，這樣子煮出來的綠豆湯，更容易達到清熱解毒降溫敗火的效果。
煮法一：再煮綠豆湯的時候要加入藕粉一起煮，這樣能夠更好的達到煮綠豆湯清熱解毒，降溫敗火的功效，但是不要多放，記得要調整對應的比例，這樣才能錦上添花，如果感覺不好喝，還可以加糖，這樣不僅達到了更好地清熱解毒，降溫敗火的功效，還十分美味。
煮法二：綠豆湯+小公尺，這樣煮俗稱小公尺湯，但是同樣可以達到清熱解毒，降溫敗火的功效，而且很多家庭都會這麼煮湯喝，這樣煮，也不浪費綠豆，還可以營養均衡的搭配主食，相信能夠儘快讓你降溫敗火。
8樓：春秋戰火營
煮綠豆湯不宜把綠豆煮開花，煮到什麼程度，才能達到解毒的功效！
9樓：小小呂子博
在煮綠豆湯時，一定要把綠豆煮開花，放涼之後可以放入點解暑的東西。
10樓：網友
我一般都是先把水燒開，然後在放綠豆，這樣煮起來的話效果會更加好一些。
11樓：青春恍若浮兮
鐵鍋煮綠豆湯會影響湯的營養以及顏色，所以最好使用砂鍋來煮。
12樓：女生心事
煮綠豆湯的時候一定要把綠豆燉爛，還有加的糖最好是冰糖。
13樓：做最好的
建議用冷水開始煮綠豆湯，在清水煮沸三分鐘後，喝上面的清湯。
14樓：麥苗在成長
將綠豆提前用涼水泡一會，然後將綠豆煮開花，這樣解毒效果好，如果需要加其他食物的話，其他食物在綠豆煮開花後再加。
15樓：追求成就美好
煮綠豆湯的時候，可以加入一些糖，這樣子才能更好的清熱解毒。
16樓：至尊寶和你約騷聊王者
用細火去煮綠豆湯能夠有清熱解毒的功效。
17樓：怎麼會生出了你
煮綠豆湯的時候應該要用文火去燉，而且要選擇使用砂鍋，用冰糖代替白砂糖。
綠豆怎麼煮去火最快 綠豆湯做法
18樓：血刺熊貓
1、綠豆湯煮的時間要依據你想從綠豆湯中獲得什麼功效和需求而定。想要清熱消暑，煮的時間就短一些。而若想解毒，煮的時間就稍長一點，因為綠豆消暑功效在於綠豆皮，清熱解毒功效則在肉，這種將綠豆徹底煮爛的綠豆湯最解毒。
2、做法：首先把綠豆洗乾淨。將洗乾淨的綠豆用開水泡半段孫小時左右。
鍋裡倒入適量的水**，放入泡好的綠豆大火煮沸，煮10分鐘左右即可。注意想要綠豆湯去火的話，一定不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈，降火最佳。
因為綠豆的清熱之效吵皮在其皮，所以不要把綠公升燃差豆皮都煮爛。另外，喝綠豆湯降火解暑的，喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，將湯倒出飲用即可，剩下的綠豆還可以用來繼續熬煮綠豆粥。
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