1樓：心理零00時差
年糕在生活當中非常常見，但是韓式年糕和年糕之間是有一定區別的，主要區別就是製作方法了。另外這兩種年糕的味道也是不一樣的，對於大部分型棗人來說，還是比較喜歡吃韓式年糕的，因為看起來比較辛辣，也很有食慾。<>
眾所周知，韓式年糕是南韓比較出名的一道特色美食，因為年糕的口感是軟軟糯糯的，在吃年糕的過程當中，能夠感覺到嘴裡的年糕非常的有嚼勁，另外吃起來也比較爽口。韓式年糕的製作方法非常的簡單，只需要提前將年糕炒熟，再倒入相應的甜辣醬，翻炒一段時間之後，撒上一些芝麻，這樣的年糕可以直接飲用。也可以選擇適當的放上一些泡菜或者是五花肉，這樣疊加的食用，非常的好吃，而且也能夠感覺到這幾種食物在嘴裡碰撞的感覺。
其實韓式年糕稍微的軟糯一些，不管是年輕朋友，還是小孩子和老年人，都能夠將年旦租旅糕很好的吃進肚子當中。但是國內的年糕還是比模凳較有勁道的，因此牙口不好的人群，儘量不要輕易的嘗試國內的年糕。國內年糕的做法也非常的簡單，大多數都是用炒的方式，或者是烤的方式，這樣做出來的年糕口感也非常的軟糯。
不過如果烹飪火候沒有掌握好，那麼年糕也是不太特別好吃的。如果喜歡吃年糕的話，可以去超市購買密封的年糕，拿回家中進行翻炒即可。<>
這兩者的適用人群都是不一樣的，但是對於來說，還是更加喜歡韓式年糕的，因為這個味道真的是讓人上頭，也非常讓人上癮，吃了一塊之後，就停不下來。不過兩者各有各的好，適當的吃些年糕，是非常不錯的，也能夠讓人感受到美食帶來的幸福快樂。
2樓：王祿
口感會有很大的不同。年糕的範圍非常的廣，包含各種各樣的形搭仿狀，有時候也可以用來蒸和炸，韓式年糕主要是用來煮的。知睜纖韓式年糕比較好吃，有時早前候也非常的辣。
3樓：李佳楠那男
韓式年糕更軟。特別的好吃，自己在生活中會經常的吃，我感旦拍覺味道特別的沒絕不錯，吃到嘴裡面的時候也會感覺到非常的軟糯模察羨。
4樓：小白家美食
韓式年糕和我國國內的年糕製作碧絕方法有一定的區別，韓式年糕的口感會晌慧飢更加細膩一些，偏甜一點。可以根據個人口味來宴返選擇。
韓式年糕的介紹和特點？
5樓：自然達人薛薛老師
韓式年糕，是南韓傳統的食品之一。它是由糯公尺粉和水製成的，通常呈長條狀或圓形，有著柔軟的口感和豐富的味道。以下是我認為的韓式年糕的介紹和特點：
一、製作方法。
韓式年糕的製作方法相對簡單，主要是將糯公尺粉和水混合攪拌，然後蒸熟或煮熟。有些韓式年糕還會新增一些其他的材料，比如紅棗、豆沙、肉類等等，以增加口感和營養價值。
二、口感特點。
韓式年糕的口感柔軟、有嚼勁，並且有著豐富的味道。它可以作為單獨的食品，也可以作為配菜或主料用於烹飪其他菜餚。韓式年糕的口感特點是它的一大特色，也是它受歡迎的原因之一。
三、營養價值。
韓式年糕富含糯公尺粉和水，因此其營養價值相對較高。它含有豐富的碳水化合物、蛋白質和纖維素，同時也含有一些維生素和礦物質。韓式年糕在南韓被認為是一種健康的食品，因為它可以提供人體所需的營養成分。
四、文化特則謹毀色。
韓式年糕在南韓有著悠久的歷史和文化傳承，它是南韓傳統美食之一。在南韓，韓式年糕是很受歡迎的食品，人們可以在街頭小攤、餐廳和超市中購晌笑買到。此外，韓式年糕也是一些重要的節日和慶典中必不可少的食品，比如南韓的新年和兒童節等等。
總之，韓式年糕是一種美味、營孫備養豐富、口感柔軟的傳統食品。它有著簡單的製作方法、豐富的口感特點和文化特色，因此在南韓和其他地區都受到了廣泛的歡迎。
山東的年糕怎麼做的？和普通的年糕有什麼區別？
6樓：一起聊一聊影視劇
山東年糕所用的原料與平時其他地區使用的原料相似。它們都是用糯公尺粉做的。因為用糯公尺粉做的年糕會更軟、更堅韌，味道更好、更耐嚼。
當然，山東年糕中也會加入一些棗子、紅豆等配料，這會使年糕味道更豐富。
1：製作具體方法：先燒一鍋水，把洗淨的紅棗燙一下，大約燙15分鐘！
這樣靜靜地看它泡一會兒，然後準備一碗溫水（一定要用溫水啊，一定！）把燙好的棗，放入黃公尺麵中。（紅棗和麵的比例大約是1：
3，喜歡棗的可以多放一點慢慢加水，一定要少量多次，把面攪拌成這種絮絮狀，並且能捏成型就可以！捏成乙個小窩窩頭並在下面頂乙個洞，大家要頂的深一點啊，這樣容易成熟！冷水上鍋，全程大火，水開後蒸30分鐘！
出鍋後可以趁熱吃，放涼後，可以放冰箱儲存！
2：普通年糕和山東年糕的區別在於山東的年糕，大概有兩種材質，一種是江公尺麵，還有一種是黃公尺麵，江公尺麵口感比較細膩，黃公尺麵的年糕稍微有點硬，需要多嚼幾下，年糕在各地各地區。有各式各樣的吃法也不一樣。
現在吃的最多的就是火鍋年糕，它是由大面製造而成的，味道還不錯。山東會將年糕做成窩頭狀，再加入紅棗或蜜棗，味道粘稠糯滑。如果你吃不完，就把它煎了。
外面是油炸的，裡面是蠟質的。它很好吃。而普通年糕不是這個形狀，南方年糕一般都要加入一些公尺飯，不一定全都是糯公尺，而北方是全用糯公尺做成的然後南北方的糯公尺也不一樣，你好好觀察一下就知道了，北方一般都是圓粒的公尺，而南方則是和秈稻一樣長顆粒的，生長期乙個長乙個短，其中儲存的營養都有差別。
這就是山東年糕和普通年糕的區別。
7樓：果子哥的貓貓
普通的年糕是糯公尺制作而成，一般普通的年糕在尺寸方面，會比山東地區的年糕小很多，山東的年糕一般原料都會發酵很久，再小火熬製而成。
8樓：遊戲的另類智多星
山東的年糕是非常獨特的，製作的過程也比較複雜，需要選擇用糯公尺粉來製作，然後還要裹上面包糠炸一下。
9樓：你好甜甜圈呀呀
一般就是往裡面加上一點大棗，紅糖或者是枸杞，普通的是不會加大棗的。
南韓的年糕是用什麼公尺做的？具體點。
10樓：生活百典
南韓的年糕是由糯公尺粉和粘公尺粉混合製成的。具體做法如下：
主料：糯公尺粉50克、粘公尺粉250克。
輔料：水適量、鹽1克。
1、將粘公尺粉和糯公尺粉倒入盆中，加入一小勺鹽（1克）。
2、將水一點一點的倒入粘公尺粉裡，用筷子攪拌。
3、用手捏成耳垂般柔軟的麵糰。
4、分成6等分。
5、搓滾成2cm左右直徑的圓棒形，力道稍微輕一點，避免龜裂。
6、蒸籠裡鋪油紙，蒸鍋底部裝水**燒到水沸騰，裝入年糕中火蒸10分鐘左右。
7、蒸好後立刻丟進冷水裡，30秒後撈出瀝水。
8、用刀切喜歡的長度，冷卻後就完成了。
11樓：網友
中國年糕是糯公尺做的，比較粘，有點粘牙。南韓年糕其實是大公尺做的，不粘牙，比較勁道。用料不一樣所以東西也不一樣。
南韓為什麼特別喜歡吃年糕？
12樓：唐開心
對於南韓人來說，年糕不僅是一種食物，而且是表達情感的重要食物，它們也是人際交往中禮節的載體。
實際上，將公尺糕視為重要場合或重要時刻的必需食品並不是南韓社會獨有的，與客人共享或共享的習俗並非南韓社會獨有。中國，日本和南韓這三個國家都有著相似的傳統。例如，在中國農曆新年時，「年糕」象徵著同比增長。
在第乙個月的15號，有必要吃餃子來象徵團圓，端午節會吃餃子。廣東，福建和臺灣也將崇拜祖先，婚禮和喪葬都要製作粿。在日本，新年過後，每個家庭都會有乙個由糯公尺制成的鏡面蛋糕，他們還將與年糕一起食用在東亞和東南亞，大公尺是飲食中的重要角色。
大公尺，稀飯，公尺粉，湯圓和其他從大公尺演變而來的食物每天要佔據三餐。
在南韓大公尺飲食文化中，尤其是「年糕」是最有特色的。它包含了南韓人的傳統習俗和人際關係，甚至包括從出生到死亡的不同生命階段蛋糕的陪伴和記憶。在東亞，南韓人比大公尺人更喜歡年糕。
南韓年糕種類繁多，最熟悉的辣炒年糕只是其中一種做法。傳統的南韓年糕有蒸糕，糕餅，油炸糕餅和包裹在各種餡料中的糕餅，每種年糕都有其特殊的意義。
實際上，南韓人幾乎在所有重要場合都必須做年糕。無論是假日，婚禮還是葬禮，也不例外。例如，在新年，元旦期間必須吃公尺糕湯，在第乙個月的15號，應該吃一種叫做「藥材」的甜公尺糕。
每年的三月中旬，應該吃上裝飾有花朵的「炸花」。在8月15日的中秋節，應該吃「鬆餅」。
孩子飽了之後，南韓家庭將為孩子舉行生日儀式。這時，家庭的長者將為參加兒童生日典禮的孩子準備白蒸公尺糕和高粱糕。南韓人認為，吃白公尺飯蒸糕的人可以幫助孩子分享成長過程中遇到的坎坷和失望
南韓家庭也將在搬家後準備乙份帶有紅豆粉的蒸糕，並將其親自交給新鄰居，以便將來彼此照顧。在婚禮的第一年和第二年，當他們返回家中時，他們還需要準備一種特殊的年糕，稱為「省親公尺糕」。
13樓：櫻花樹下小千代
因為稻公尺是東南亞普遍的種植農物，所以年糕來自於南韓的傳統，有著特殊的歷史淵源。
14樓：資深胡老師
因為南韓人的口味比較獨特吧，很多東西我們這邊是吃不慣的。
15樓：我學吧我學吧
因為每個國家都有自己的口味吧，在那邊的話就是年糕比較的盛行。
16樓：樾玥越躍
可能是因為年糕很符合他們的口味，而且**便宜，做法也多。
韓式炒年糕怎麼做好吃求高手，韓式炒年糕怎麼做
準備材料 韓式年糕條500公克，高麗菜50公克，牛肉片200公克，紅椒50公克，蒜頭2瓣，紅辣椒 蔥各1根，韓式辣椒醬 細糖 醬油 水適量。烹調方法 將韓式年糕條切成三等份，成為短圓柱狀，然後用熱水泡軟。預熱油鍋，將肉片放入鍋中翻炒至七分熟。加入蒜末 切絲的紅椒 切片的紅辣椒 切段的蔥及切片的高麗菜...
韓式炒年糕怎麼做，南韓辣炒年糕怎麼做？
韓式炒年糕的特色 甜甜辣辣的炒年糕，是南韓年輕人的最愛。比較特別的是，南韓年糕不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富。韓式炒年糕的製作材料 主料 年糕12片 甜不辣或竹輪8個 開水240cc 白芝麻2小匙。醬料 韓式辣椒醬4小匙 砂糖8小匙 洋蔥1 4顆 切絲 蔥...
韓式炸醬麵年糕怎樣做才好吃？
材料。南韓生面 個紅蘿蔔 半個翠玉瓜 半個馬鈴薯 半個洋蔥 個豬肉 神慧 g春醬 適量糖 茶匙。準備好材料。生面換上年糕就是炸醬年糕。把洋蔥切片，而紅蘿蔔 甘荀，翠玉瓜，馬鈴薯 土豆切粒後用水浸分鐘去澱粉質。豬肉切粒，炒熟。加入準備好的蔬菜稍略炒一下。加入適量頌蔽的水，至蓋過材料的表面，蓋上蓋子繼續...