1樓:網友
要看你的桂圓肉是什麼樣子的,如果是剝出果肉的,自然密封狀態下放三個月應該沒問題;如果是當核和完整殼的,裝到密封玻璃罐裡可以放一兩年,我都是這麼放的。桂圓肉又名龍眼肉、圓眼肉、福圓肉、吉錦鳳梨穗桂圓肉等。鮮桂圓果肉呈乳白色、半透明,味甜如蜜,幹後果肉變為暗褐色、質柔韌,稱龍眼肉,可食用,也可藥用。
桂圓肉的營養成分非常豐富,並含有大量有益人體健康的微量元素,早已成為一味良藥。其主要功能是安神,治失眠、健忘、驚悸,有滋補強體,補心安神、養血壯陽,益脾開胃,潤膚美容的功效。桂圓的糖分含量較高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖,體弱貧血,年老體衰,久病體虛,經常吃些桂圓很有補益;特別是婦女產後,桂圓肉也是重要的調補佳品。
2樓:以心
新鮮龍眼如果儲存方法得當,可以儲存15天左右。如果依靠專業的冷凍方法,可以讓龍眼儲存3個月左右。新鮮的龍眼怎麼儲存龍眼又稱桂圓,新鮮桂圓用保鮮袋密封起來放冰箱裡,不要放在冰箱裡的冷凍室,放在冷藏室就好了。
記住新鮮桂圓要儘快吃掉,以防變質壞掉。可以把新鮮的桂圓拿去曬乾,儲存起來。曬乾的桂圓儲存的時間比較長,而且也會別有一番風味。
曬乾的桂圓應放在箱子裡,用塑料蓋起來,然後放在陰涼處,要經常檢視下預防發黴、蟲蛀等。新鮮桂圓是越新鮮味道越好的,所以買回來以後要儘快吃掉,即使放冰箱裡可以放幾天,可是味道已經變了。龍眼怎樣辨別鮮龍眼新鮮度一看,外殼粗糙、顏色黯淡為新鮮,外殼發亮、發黃的為不新鮮;剝開外殼看殼內的顏色,顏色潔白光亮的為新鮮果實,殼內出現紅褐色血絲紋的為不新鮮果實。
二聞,味道清新的為新鮮,有臭雞蛋味道的為不新鮮。三刮,用指甲輕颳去開果殼或枝幹外皮,露出淡綠色內皮的為新鮮果實。四捏,用手指輕捏果殼,新鮮果實的果殼較硬,外殼綿軟如紙的為不新鮮。
3樓:芮傲寒
龍眼,又稱桂圓,益智,常綠大喬木,樹體高大。7~8月果實成熟呈黃褐色時採摘。為無患子科植物,果供生食或加工成乾製品,肉、核、皮及根均可作藥用。
原產於中國南部及西南部,世界上有多個國家和地區栽培龍眼,如:中國,泰國、印度尼西亞、澳大利亞的昆士蘭州、美國的夏威夷州和佛羅里達州等。龍眼補心脾,益氣血,健脾胃,養肌肉。
思慮傷脾,頭昏,失眠,心悸怔忡,虛贏,病後或產後體虛,及由於脾虛所致之下血失血癥。現代醫學實踐證明,它還有美容、延年益壽之功效。新鮮龍眼用保鮮袋密封起來放冰箱裡,不要放在冰箱裡的冷凍室,在冷藏室,這樣就好了。
記住新鮮龍眼要儘快吃掉,以防變質壞掉。還可以把新鮮的龍眼拿去曬乾,儲存起來。幹龍眼放在箱子裡,用塑料蓋起來,然後放在陰涼處。
常溫貯藏桂圓的常溫貯藏主要是靠防腐劑的防腐作用達到防腐保鮮的目的,桂圓果實採後病害主要是酸腐病,多發生於蟲傷果和成熟果,也有報道認為是球二孢屬病害如蒂腐病,特克多,抑黴唑,仲丁胺,多菌靈、甲基託布津、苯甲酸鈉等都有一定的防腐作用。經防腐處理的桂圓用塑料薄膜包裝以防止褐變和腐爛,如潘一山等人對九成熟的福眼果實,用自制的防腐保鮮劑處理,然後用的乙烯一醋酸乙烯脂薄膜包裝,在30±2℃下貯藏8d,好果率達到。周雲等用特克多、抑黴唑及自制的防腐劑處理,然後用的聚乙烯薄膜袋包裝,在常溫下貯藏7d,好果率達75%以上。
一般常溫貯藏的保鮮時間可達5-8d。雖然對桂圓的常溫貯藏保鮮作了一定的研究,研究結果也較好,但迄今未能提出適合於大生產的、貯運時間較長的一整套生產技術。
新鮮桂圓怎樣儲存長久
4樓:小白兔奶糖
放4-5度的溫度下,桂圓又叫龍眼,龍眼屬於熱帶水果,不適應放冰箱裡。如果無法制造那麼低的溫度,也並穗可以選擇放冰箱,放最底層的槽裡,用保鮮膜把龍眼包住,以免水分流失。並且放冰箱裡的龍眼,儘快3天內吃完,口感幾乎還保留著,時間越長,口感就越不好。
拓展資料:桂圓亦稱龍眼,是一種水果。 性溫味甘,益心脾,補氣血,具有良好有滋養補益作用,可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩絕亮卜暈等症狀。
桂圓為常鍵穗綠喬木,樹體高大,多為偶數羽狀複葉,小葉對生或互生,圓錐花序頂生或腋生,果球形,種子黑色有光澤,花期3-4月,果期7-8月。
新鮮桂圓怎樣儲存長久
5樓:每日談生活
新鮮桂圓儲存的方法有冰箱儲存法、空氣流通儲存法和塑膠袋儲存法。
1、冰箱儲存法梁並。
將新鮮桂圓放入保鮮袋中,密封好,放入冰箱冷藏室,可以儲存3-5天。如果需要儲存更長時間,可以將桂圓放入冷凍室,冷凍儲存,可以儲存數月。
2、空氣流通儲存法。
將新鮮桂圓放在通風良好的地方,例如陽臺或窗戶邊,可以讓空氣流通,減少細菌滋生,延長桂圓的儲存時間。
3、塑膠袋儲存敏戚法。
將新鮮桂圓放入塑膠袋中,密封好,放在陰涼通風的地方,可以儲存2-3天。如果需要儲存更長時間,可以在塑膠袋中加入少量乾燥劑或保鮮劑,延長儲存時間。
桂圓的挑選方法
1、外觀:挑選桂圓時,首先觀察外觀。好的桂圓外表顏色均勻,果皮光滑,無明顯的破損或凹陷。如果果皮出現黑色或綠色的斑點,則說明已經變質,不能再食用。
2、手感:將桂圓握在手中,感受一下手感。好的桂圓手感略硬,但不是乾燥的硬,如果有柔軟的感覺,則說明已經過熟或變質。
3、氣味:聞一下桂圓的氣味。好的桂圓有淡淡的清香味,如果沒有香味或者有異味,則說明已經變質。
4、大小:挑選桂圓時,要注意大小。好的桂圓大小均勻,形狀飽滿,不要選擇太小或太大的桂圓,因為這些可能不是自然生長的。
5、果肉:切開桂圓,觀察果肉。好的桂圓果肉顏色均勻,黃色橡拿跡或白色,肉質飽滿,口感鮮美。如果果肉出現變色或口感不好,則說明已經變質。
大量桂圓怎麼儲存
6樓:股城網客服
工具:廚房用紙、禪如虧保鮮袋。
操作步賀神驟:
1、桂圓用剪刀剪成乙個個獨立的小果(揪下來將桂橡皮圓皮破壞,導致變質腐爛)。
2、將廚房用紙平攤在桌子上。
3、把收拾好的桂圓放在廚房用紙上。
4、用紙將桂圓全部包裹起來。
5、紙外面再套乙個保鮮袋,紮好袋口。
6、冰箱冷藏室調至5-10度左右,將桂圓袋放入儲存即可。
桂圓什麼時候最新鮮,新鮮桂圓什麼時候上市 桂圓幾月份成熟好不好
不同的品種不同,友誼 月底至月上旬成熟的龍眼晚熟稀優新品種,平均單果重克,最大可達克,可溶性固形物 以上,可食率 以上,該品種具有質脆化渣,味清甜,不流汁,易離核,果穗大,果實大小均勻,較豐產 穩產等特點。水南號 果實成熟期在月中旬左右,抗病力強,速生豐產。平均單果重 g,最大達g,果肉厚且脆,味清...
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