如何洗豬腰子？想要清洗豬腰子，應當要怎樣清洗？

1樓：司朋令狐天睿

先把豬腰切開，把豬腰裡面白色的筋切掉，然後用鹽淹兩分鐘，洗乾淨，再用一點兒酒淹制調味蒸煮即可。

想要清洗豬腰子，應當要怎樣清洗？

2樓：巨蟹阿斯頓

先把腰子切成片兒，然後放在鹽水裡面清洗，洗到表面沒有粘液的時候就行了。

3樓：番茄味雞腿堡

需要先將外皮清洗乾淨，然後剝去薄膜以後進行清洗，一定要用清水進行清洗，需要清洗2~3遍，可以在裡面加入燒酒進行清洗。

4樓：巨集盛巨集盛

可以先將豬腰子放在水裡進浸泡，然後加入一些白酒浸泡30分鐘之後，然後對豬腰子進行清洗，這樣就可以將豬腰子清洗的比較乾淨。

怎樣洗豬腰子沒味

5樓：abc生活攻略

清洗豬腰子沒味的方法：

1、再買來豬腰子會後先要將豬腰子從中間的位置切開，然後將中間的白色的筋去掉，這個白色的筋是臭腺，要想去腥必須先把它去掉才可以。

2、去掉豬腰子裡面的白色的臭腺以後，再把豬腰子切成小片或者是小塊，然後放在水裡面浸泡沖洗，這樣可以除去豬腰子大部分的腥味及雜質。

3、豬腰子還可以使用白酒來去除，大概乙個豬腰子用100克白酒就可以，再去掉豬腰子中的臭腺以後把豬腰子放到白酒中，然後用手擠捏，擠捏之後再放到清水中清洗就可以了。

4、除了白酒我們還可以使用花椒水去除豬腰子的腥味的，同樣是去除豬腰子裡的臭腺以後，放入事先煮好的花椒水裡面浸泡，浸泡一段時間之後再用清水沖洗乾淨就可以了。

5、可以把豬腰子去除臭腺切好以後放到蔥姜製成的汁裡面浸泡，浸泡大概兩個小時左右之後再撈出放到清水裡面沖洗幾遍就可以了。

怎樣清洗豬腰子

6樓：網友

豬腰子的清洗：要領是去除騷味。具體做法：

1、清洗好外表。

2、將豬腰子平放在刀板陪掘上，用平刀將蘆旦核豬腰子的橫截面剖開，可見到白色的細管子和周圍顏色較深的組織，這些都是騷味的源頭，用刀或剪遲旦刀將其去掉，越徹底越好，然後沖洗乾淨，泡在水裡。做菜之前，改刀後在開水裡焯一下，再洗淨就行了。

如何正確的清洗豬腰

7樓：啊往事知多少

豬腰洗淨外表後，將外側面被覆的一層外膜撕去。然後把豬腰平攤在砧板上，切開成兩片。用清水沖洗剖面，然後去掉裡面的白色筋膜。

由於這層筋膜是造成豬腰子臊臭味的主要**，所以必須將它剜除乾淨。不僅大片處要剜除，而且還應順著這層白膜的走向，儘可能將其向腰子實質中延伸的分枝，也一一割除剔。最後把豬腰放入清水中浸泡(至少泡30分鐘)，其間，會看到有血水浸出時，應及時更換清水，這樣可以進一步除去腰子的尿臊臭味。

或者用鹽多揉幾下也可以的。

8樓：網友

如何清洗豬腰？如何去除豬腰異味和醃製？大廚來支招！

9樓：網友

這個還真不好說，個人經驗把。