1樓：女人如水
材料。雞腿乙個，雞蛋1個（取蛋清），木耳一小把，青筍1小塊。
郫縣辣醬2勺，花雕酒適量，白醋適量，蠔油適量，澱粉適量。
花椒一小把，姜一小塊，大蔥一根。
做法。一、先把木耳泡上，在木耳未發好前我們先來處理雞肉，分割雞腿肉並切成條。雞腿肉上面的皮不要扔掉，雞皮經過加工後也是特別的嫩滑，口感非常好。
二、醃製雞肉，切好的雞肉放入碗裡，打入清水，清水裡滴入幾滴白醋。打水可以雞肉更嫩，水裡加入白醋可以使雞肉嫩上加嫩。再放入少許鹽和澱粉攪勻，醃製15分鐘。
三、醃製好的雞肉打入蛋清，攪勻。放入澱粉和蛋清可以更好的保護雞肉裡的纖維，這樣吃起來會更嫩。
四、過油，油溫燒到四成熱，放入醃製好的雞肉。這裡有個關鍵點，雞肉下鍋時的油溫不能太高，四成熱最好。油溫太熱會使雞肉變硬，表皮變焦。
把雞肉炸到八成熟，因為雞肉還要煮，所以雞肉不能炸熟，不然雞肉就會很老，也不容易入味。
五、調湯汁。
1、熱油鍋，先放入2小勺郫縣辣醬炒香。
2、放入切好的薑末炒香。
3、倒入清水。
4、加入1勺鹽。
5、青筍切條和木耳一同放入鍋中。
6、最後放入雞肉。
7、放入雞肉後煮6分鐘後收汁。臘裂。
8、盛到碗裡，上面放蔥、花椒、乾紅辣椒，潑熱油。
要按順序放，先放一層蔥花，再放一層花椒埋局猜，後方幹彎型紅辣椒，後潑熱油。這樣做出來的雞肉才會麻辣十足，肉質鮮嫩。如果在不知情的情況下，你絕對吃不出這是雞肉。
2樓：匿名使用者
楊銘宇黃燜雞公尺飯。
哈爾有開口福黃燜雞公尺飯嗎
3樓：小熊崽崽
現在黃燜雞有很多家，你說的這個也聽說過，但沒吃過，我公司和家附飢核近有很多不同的黃燜雞店，我為了方便就去吃這個，因為上菜速度很快，可是我吃來吃去，還是覺得朱記的好吃，最關鍵春肢坦的是扒桐不油膩，味道很醇香。
不算店鋪租金開個開口福黃燜雞店需要多少錢
4樓：中殘思勿淚
現在黃燜雞品牌比較多，比較雜，比較亂，如果要加盟，一定要擦亮眼睛，謹慎考慮！現在魏小寶紅燜雞公尺飯加盟比較火，一是口味好，偏向於紅燒的，吃起來不會太油膩的；二是品種豐富，顧客進店可選擇性大，加盟的話只收取1萬元加盟費的，不加房租大概需要準備3-4萬就可以的。
鼓樓大街到皇府開地鐵怎麼走
5樓：匿名使用者
公交線春搜路：地鐵2號線，全程約公里。
1、從鼓樓大街乘坐地鐵2號線，經過4站扒孝歷， 到達阜成門站。
2、步行約560公尺，到慎如達開口福黃燜雞公尺飯。
襄陽市樊城區王寨到黃佳菜市場怎麼走?
6樓：
駕車路線：全程約公里。
起點：襄陽市樊城區王寨街。
1.襄陽市內駕車方案。
1) 從起點向正北方向出發，沿漢江路行駛520公尺，直行進入漢江北路。
2) 沿漢江北路行駛公里，左轉進入鄧城大道。
3) 沿鄧城大道行駛公里，朝南陽/荊門/g55方向，稍向右轉上匝道。
2.沿匝道行駛公里，直行進入二廣高速。
3.沿二廣高速行駛公里，直行進入蘭南高速。
4.沿蘭南高速行駛公里，直行進入永登高速。
5.沿永登高速行駛公里，朝鄢陵/s83/蘭考方向，稍向右轉進入蘭南高速。
6.沿蘭南高速行駛公里，直行進入日蘭高速。
7.沿日蘭高速行駛公里，朝濟南/日照/g1511方向，稍向右轉進入曹州立交橋。
8.沿曹州立交橋行駛700公尺，直行進入日蘭高速。
9.沿日蘭高速行駛公里，朝東平/濟南/g35方向，稍向右轉進入王官屯立交。
10.沿王官屯立交行駛910公尺，直行進入濟廣高速。
11.沿濟廣高速行駛公里，朝德州/泰安/北京/上海方向，稍向右轉進入殷家林立交橋。
12.沿殷家林立交橋行駛公里，過殷家林樞紐立交約550公尺後，直行進入濟南繞城高速。
13.沿濟南繞城高速行駛公里，朝青島/濟南北/g35方向，稍向右轉進入濟南槐蔭樞紐立交。
14.沿濟南槐蔭樞紐立交行駛320公尺，過槐蔭樞紐立交約180公尺後，直行進入濟廣高速。
15.沿濟廣高速行駛公里，過唐王立交，直行進入青銀高速。
16.沿青銀高速行駛公里，在昌邑/濰坊/g206出口，稍向右轉上匝道。
17.沿匝道行駛680公尺，左前方轉彎進入通亭街輔路。
18.濰坊市內駕車方案。
1) 沿通亭街輔路行駛580公尺，右前方轉彎進入通亭街。
2) 沿通亭街行駛50公尺，朝北海路/飛機場/北宮街/玄武街方向，直行進入通亭街。
3) 沿通亭街行駛320公尺，在第3個出口，朝北海路/飛機場方向，左轉進入北海路。
4) 沿北海路行駛公里，左轉進入北宮東街。
5) 沿北宮東街行駛公里，過右側的上東國際b約130公尺後，右轉進入新城東路。
6) 沿新城東路行駛430公尺，右轉。
7) 行駛160公尺，到達終點(在道路左側)
終點：開口福黃燜雞公尺飯。
黃燜雞好吃嗎，黃燜雞哪家的好吃？
黃燜雞公尺飯又叫香雞煲，味道特別好吃，深受大眾青睞。今天，中餐老師就為大家帶來黃燜雞的做法，快去學起來吧 黃燜雞的食材 雞腿6只 香菇 幹 8朵 土豆兩個 柿子椒兩個 姜一小塊 蔥1棵 乾辣椒四個 生抽兩勺 老抽1勺 冰糖一小把 精鹽少許 蠔油兩勺。黃燜雞的烹飪步驟 1.幹香菇提前泡發，泡完的水不要...
黃燜雞的做法是怎樣的，黃燜雞製作方法
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在工廠食堂賣黃燜雞公尺飯能掙錢嗎？
黃燜店全國有近十萬家門店，如果不賺錢不會開那麼多。黃燜雞屬於公尺飯類快餐，公尺飯類快餐是國內餐飲最大的市場，每10個人就有5個人吃的是快餐。黃燜雞公尺飯毛利堂食可達到70 外賣可達40 在餐飲行業裡，利潤也是最高的。經過這麼多年的市場沉澱，已經被市場高度認可，比其他餐飲品類有更強的抗風險能力。因為開...