包完餃子後怎樣煮餃子？剛包好的餃子煮幾分鐘

1樓：手機使用者

方法 1、首先將水煮沸， 2、將餃子倒入水中，注意不要過多，容易粘連。 3、攪動熱水，讓餃子移動起來不要粘在鍋底。 4、蓋上鍋蓋，等餃子飄起來就可以吃了。

煮餃子不粘三法一、和餃子面時，每500克面加1個雞蛋，可使蛋白質含量增多，煮時，蛋白質收縮凝固，餃子皮變得結實，不易粘連。二、水燒開後加入少量食鹽，待鹽溶解後再下餃子，直到煮熟，不用點水，不用翻動。水開時既不外溢，也不粘鍋或連皮。

三、餃子煮熟後，先用笊籬把餃子撈入溫開水中浸一下，再裝盤，就不會粘在一起了。怎樣煮餃子才不會破吃餃子容易、煮餃子難。如何掌握火候，怎樣碼飢賀煮餃子才不會破呢？

相信您聽了以下我們向您介紹的幾招妙法，您的憂慮就會一掃而空。第一招：民間關於煮餃子有幾句俗話：

煮餃子先煮皮，後煮餡」，「蓋鍋蓋煮餡，敝鍋蓋煮皮」。這幾句話是很有道理的。大家知道水的沸點是100℃，把露出水面的餃子皮「蒸」破而餡卻還不熟，並且湯色渾濁不清。

若是敝開鍋蓋煮，遲派蒸氣會很快散失，水溫只能儲存左右，餃子隨滾水不停地攪動，均勻地傳遞著熱量；等餃子皮熟了，再蓋鍋蓋煮餡，蒸氣和沸水能很快將熱量傳遞給餡，不用多久餃子餡就煮熟了。採用該方法煮出的餃子，皮不容易破，湯色也清，餃子既不粘，又好吃。第二招：

水燒開後放進適量的鹽，待鹽溶解後，把餃子下到鍋裡，再蓋上鍋蓋，不用翻動，不用點涼水，直到煮熟。這樣煮出的餃子，不粘皮，不沾鍋，剩在鍋中的餃子也不會發生粘連。第三招：

在煮餃子水燒開之前，先放入一些大蔥尖，水開後再下餃子，這樣煮出的餃子不易破此，也不會粘連。第四招：為防止餃子粘鍋，和麵時可加1個雞蛋。

另外，如果想讓肉餡熟得快些，可以在水裡加些醋。注意：由於肢掘地區海拔不同，可能造成水溫不夠。

等煮的時候水沸騰了再加些涼水多次沸騰後就煮透了。

剛包好的餃子煮幾分鐘

2樓：軍凱旋

剛包好的餃子，怎麼也得煮十多分鐘？餃子下水後開鍋了，用涼水點一下，這樣反覆的三次，帶餃子煮的鼓鼓的，就熟了。

3樓：妙招小幫手

煮餃子幾分鐘最好？做對了，餃子不粘連不破皮，個個鮮香好吃。

4樓：好學者百科

餃子煮多久才熟：要看怎麼個煮法，具體介紹如下：

如果不蓋鍋蓋的話，普通餃子煮熟需要8分鐘左右，冰凍餃子則需要15-18分鐘；如果蓋上鍋蓋的話，普通餃子煮熟則需要5分鐘左右，而冰凍餃子也只需要8-10分鐘就可以煮好。煮好餃子的具體步驟：

第一步：取一大小適中的鍋，放入適量寬度的水，再加點鹽，大火燒開。

第二步：等水開後就可以下餃子啦。一手拿著放餃子的盤子，另一手拿起餃子放進鍋裡，注意不要讓水濺出來燙到手哦。鍋中的餃子一次不要放太多，只要一盤子的量即可。

第三步：餃子全部入鍋後，用木鏟深入鍋底，輕輕攪動幾下，防止部分餃子粘在鍋底。然後蓋好鍋蓋煮約20秒，反正以水再次燒開為準。

第四步：此時開啟鍋蓋，可以看到餃子有輕微上浮的跡象，再次用木鏟深入鍋底，輕輕攪動，讓餃子浮起來不要粘連在鍋底。

這個時候可以加一點冷水進去，蓋上鍋蓋，繼續煮至水開。(如果是純素餡的餃子，此時已經可以出鍋食用了。如果是肉餡餃子，那還要繼續下面的步驟。

第五步：再次加入冷水，不要蓋鍋蓋，煮至水開。再點入一點冷水，讓水再次煮開，餃子就煮好了。

如何煮已包好的餃子

5樓：乾萊資訊諮詢

簡單的煮水餃方法如下：

一、鍋里加水，蓋上蓋子燒開。

二、水燒開之後，乙個個地往鍋裡放餃子，用勺子背面攪一攪，防止餃子沉底粘鍋。用勺子背面是怕戳破餃子。蓋上孝冊數蓋，中火繼續煮。

三、第一次水開之後巧首姿如，加入1/3碗冷水，蓋蓋再煮。第二次第三次水開，重複添涼水的步驟。

四、一共加三次涼水，最後餃子全部漂浮膨脹就是熟了。

五、注意，冷凍的餃子要多煮一會兒。

剛包好的餃子怎麼煮？

6樓：沁香一片又一片

剛包好的餃子要開水下鍋，餃子下鍋後，用勺背輕輕推動水，帶動餃子一起態局缺轉動，防止粘帆辯連，先用大火快煮，讓餃子浮上水面，待水開後點冷水，再轉至中小火慢煮，煮至餃臘坦子皮不發白時，就熟了。