1樓：匿名使用者
您好，很高興能幫到你。
做調酒師入門其實沒有這麼困難，首先你要報乙個正規的調酒學校，按正規的課程走一遍，取得調酒師的資格證，完了如果覺得自己還想提高，可以再找乙個專門的師傅將你的技術進一步提公升，這裡就要涉及到乙個問題了，你是喜歡做英式調酒還是花式（美式）調酒，嫌敗族英式調酒就是很正統的調酒方式，沒有任何花哨的成分在裡面。反過來，花式就是類似於雜技一樣的，以炫目的動作去吸引人的眼光，但二者調出的酒品是沒有區別的，這樣，就看你的選擇了，如果你天生身手敏捷，又愛出風頭，就去做花式，如果天賦差點，就去做英式。相信我，雖然花式調酒的技術可以通過艱苦的訓練去勤能補拙，但是有天賦很重要，我的同事，有的雖然經過了很多年的刻苦練習，但依舊很多動作完成不了，這就是天賦，也就是天生的敏捷性的個體差異。。。
所以，結合你自身的條件，選好你要做的，做到專業！！
至於調酒師的前景問題，很多人說調酒師在中國不賺錢，或者是很賺錢，這都是很片面的，賺錢與否和太多因素有關，比如你自身的技術是否過硬，還有就是環境因素，你所在的是乙個有雞尾酒文化的酒吧經常有老外頻繁光顧，或是你在的只是乙個早已落伍的迪廳進來的客人只會叫兩瓶水貨芝華士都會直接影響你的收入等等。
總得來說，調酒師是乙個年輕的職業，在中國的發展歷程是年輕的，並且要求調酒師也是年輕的，雖然在國外都是越老的調酒師越有水平，但是在中國，你不會遇到乙個年過不惑之年還在做調酒師的人。。。這是國情所決定的，因為我們到現在都沒能完全的去理解一種文化，芹弊一種生活枯猜方式，所以，在中國，調酒師做到一定階段但是還不想放棄酒吧這一行就有三個出路可以選擇，要麼做管理，比如酒吧經理，要麼就是繼續深造，比如考品酒師或侍酒師，第三就是依靠自己多年做酒吧的經驗和技術，拉上三五好友，共同投資乙個酒吧，走自己的創業之路。
所以，怎麼選擇還是在你，你記著一句話：「沒有不行的路，只有不行的人」如果你自己是精英，你還怕你沒有出路？其他人做這行做不下去是他們的問題，並不代表你！！！
2樓：匿名使用者
學調酒當然要了解酒，最起碼要知道酒的名稱，一譽談般酒吧大多樣的是洋酒調的，調酒中的六大基大談酒指白蘭地，滾虛碰威士忌，龍舌蘭，金酒，伏特加，朗姆酒！！再加以其它的配製酒，果汁，牛奶類等調配而成！！
3樓：匿名使用者
你要知道各種酒的味道，調在一起又是什麼味李高，有哪山尺專業書在書店，去酒吧打工只要你年輕就行，邊幹邊學，沒有唯純人是生來就會。
4樓：多少愛可以衝來
去做服務員就不需要會這些，像你說的會調酒什麼的，那就是要學習調酒讓慶技術，有專門教調酒的學校，像地平線調酒師培訓學鍵滑純稿咐校這些都是很 不錯的。
5樓：帳號已登出
建議去專業學校進行學習，學習約孫襪兩個月就能接觸到約124種產品，不僅如此，有關於原材料供貨，經營管理，營銷手段等，你也能一併學到。在酒吧或是自學，可能辯中要2-3年才能出師，在酒吧的學習主要還是從打雜做起，可能過4-5個月後，師傅才會開始教你受用的知識和調配手法。自學更是困則灶激難重重，浪費了時間還是雲裡霧裡，效率極低。
調酒配方有哪些？
6樓：一零啞劇
瑪格麗特(margarita) 味覺：口感濃郁，帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。
7樓：卞楣英
調酒配方有哪些？調酒配方有很多，要看你調的是什麼酒？如白酒果酒類似各類的酒，都有各種方法。
8樓：匿名使用者
威士忌蘇打：海波杯中加入適量冰塊、1份威士忌酒、適量冰鎮蘇打水、調酒棒1支。
長島凍茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、檸檬汁1oz）將原料倒入調酒壺搖勻，倒入加冰的高杯，然後注滿可樂。
b-52 轟炸機：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）將原料依次倒入利喬杯中。並且點燃伏特加出品，兌和法調製。
** earthquake：（傑克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）將原料搖勻倒入雞尾酒杯。
21 點：傑克丹尼，咖啡甜酒。
電蕉：香蕉酒，特其拉酒。
調酒配方有哪些？
9樓：友天下
1）芝華士+綠茶：流傳已久，最傳統的一種喝法。基本比例是一瓶芝華士兌十到十二瓶綠茶。
2）傑克丹尼+可口可樂：比照以上喝法開始流傳。基本比例是一瓶傑克丹尼搜春兌十到十二罐可口可樂。
3）伏特加有兩種兌法：
a.傳統的螺歷碧絲刀喝法，基本比例是5ml酒兌一瓶蘇打水，檸檬片若干、鹽、用調酒壺加冰調勻。
b.新式喝法是：伏特加兌脈動，基本比例一瓶伏特加兌十到十二瓶脈動。可以加檸檬片。
4）人頭馬軒尼詩 vsop+蘇打水：基本比例是一瓶兌五罐蘇打水，加冰。
5）哥頓金+蘇打水：基本比例是一世爛耐瓶酒兌二十罐蘇打水，加冰。
10樓：大姐捂嘴笑
金酒，伏特加，龍舌蘭，白蘭地，威士忌，朗姆，六伍鋒李大基酒。
比例可以基咐跟據自己對腔遲酒精及果汁味道的濃淡靈活調整。
11樓：姜英發
彩虹酒 pousse-cafe
材料。山多利石榴糖漿---1/6
漢密士瓜類利口酒。
漢密士紫羅蘭酒---1/6
漢密士白色薄荷酒---1/6
漢密士藍色薄荷酒---1/6
山多利白蘭地。
用具。利口杯乙隻。
做法：依序將配方慢慢倒入杯中。
這種雞尾酒。
是利用利口酒間的比重差異，調出色彩豐富的雞尾酒。調製彩虹酒時最。
需注意的一點是，同一種利口酒或烈酒會因製造商的不同而使酒精度數或濃縮度不同，只要能掌握各種酒的比重資料，就能調出各種不同而漂亮的彩虹酒。
雞尾酒－熱威士忌。
托地 hot whisky toddy
材料。威士忌---45ml
熱開水---適量。
檸檬片。--1片。
方糖。--1粒。
用具。平底杯、攪拌長匙、吸管。
做法：1.把方糖放入溫熱的平底杯中，倒入少量熱開水讓它溶化 。
2.倒入威士忌，加點熱開水輕輕攪勻。
3.用檸檬做裝飾，最後附上吸管。
在喜愛的烈酒里加入少許方糖等甜味材料，以開水或熱開水沖淡，這種型別的雞。
2010-12-30 岷山。
調酒配方大全 分享 轉藏 全屏。
2021/10/8 調酒配方大全。
關閉。關閉。
來自： 岷山居士 > 調酒》 舉報。
王小貝000 14-03-16 15:52 0 0帥氣。回覆。
推 薦：發原創得獎金，「原創獎勵計劃」來了！
尾酒我們稱之為托地。以琴酒。
為基酒的叫琴酒托地歲亂，以蘭姆為基酒的叫蘭姆托地。一。
般而言，用熱開水衝調的雞尾酒，頭乙個字都會加上hot。
浪漫雞尾酒－x·y·z
材料。無色蘭姆---1/3
無色柑香酒---1/3檸檬汁。
用具。調酒壺、雞尾酒杯。
做法：1.將冰塊和巧譽材料倒入調酒壺中搖勻。
2.倒入杯中即可。
這種名字讓人覺得似乎有甚麼秘密存在，其實它的配方很簡單，是。
12樓：呼市新東方烹飪學校
學習的話要到專業學校學比較好。學出來的技術正統。
將來就業工作也好。建議你實地考察一下吧！
多看多比較吧。才讓虛能實實在在知道**坦伏燃適合廳鎮自己學飲品是乙個不錯的選擇，飲品的發展前景也是不錯的，喜歡就找乙個專業的學校就可以了。
怎麼學調酒
13樓：
這種方式適合把調酒作為興趣愛好的朋友，自己喜歡做，就不需要多嚴謹，照著網上的教程學個皮毛，會做幾款雞尾酒也是很不錯的。不過這種學習方式不能系統化的學習，網上的教學配方也不都是準確的，導致做不出來好的產品。2、去酒吧店當學徒。
當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式，大多數人這麼認為，又能學技術，還能賺錢，一舉兩得。但是個人認為這種學習方式可能是最花錢的一種方式。3、專業的地方去學習。
主要教雞尾酒製作技術，為了滿足想要開店創業人士的剛性需求。教授最新的蛋糕技術，適合想要從事這個行業或開店創業的人士哦~
親，你好，很高興為您服務，現目前學調酒大致有幾種方式：1、網上看**自學。這種方式適合把調酒作為興趣愛好的朋友，自己喜歡做，就不需要多嚴謹，照著網上的教程學個皮毛，會做幾款雞尾酒也是很不錯的。
不過這種學習方式不能系統化的學習，網上的教學配方也不都是準確的，導悄困致做不出來好的產品。2、去酒吧店當學徒。當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式，大多數人這麼認為，又能學技術，還能賺錢，一舉兩得耐謹。
但是個人認為這種學習方式可能是最花錢的一種方式。3、專業的地方去學習。主要教雞尾酒製作技術，啟畝念為了滿足想要開店創業人士的剛性需求。
教授最新的蛋糕技術，適合想要從事這個行業或開店創業的人士哦~
發展歷程經過近2個世紀的演變，今天，雞尾酒不僅滲透到世界的每個角落，而且其新的內涵也得到了大家的共識：雞尾酒是由任何種類的烈酒，果汁，忌廉等混合而成的，含有較多吵盯攔或較少酒精成分的，具有滋補，提神功能，並能使人感到爽潔愉快的浪漫飲品。調製一款雞尾酒如同演奏一首樂曲，各種材料的組合如同曲子裡的音符，有它們特殊的位置和職能，只有遵循這個規律，才能產生和諧與共鳴，達到最理想的效果。
對於調酒的初學者來說，洋洋數千款的雞尾公升胡酒調配配方會使人眼花繚亂，無所適從。其實就目前來說則槐，世界上能數出來的雞尾酒縱然有4000至5000款之多哦~
請求高人請問一下我想知道ktv還有那些酒店裡
菲洛詩家居 回答你第乙個問題 1.ktv採購酒一般都是在正規的經銷商那進貨或是廠家業務員直接上門推銷的 2.現實啊，完全可以的，前提你一定要有貨源，在有就是 一定要有優勢，這個 3.他們也是在當地的經銷商那進貨，從廠家訂購的不多，幾乎很少，因為廠家不會為你某一家店來服務的，都是通過經銷商的。4.至於...
學調酒師的前景怎麼樣？農村家的孩子將來能開酒吧嗎？
農村家的孩子怎麼了，不是人生父母養的嗎？真是的，怎麼會有這種想法，做什麼都行，只要對得起自己的良心就好啦。求。調酒師的前景挺不錯的，現在很多的酒吧出現人才稀缺。有條件最好到正規的學校學習，在酒吧拜師學習很多知識是學不到的。學校的調酒專業面對零基礎學員，正確使用裝置和用具，熟練掌握操作程式，不僅可以延...
如何用白蘭地調酒，我用白蘭地怎麼做雞尾酒
1 在玻璃杯裡放幾片薄荷葉。在杯子裡加一點水和紅糖。攪拌混合，2 倒入白蘭地，混合在一起，3 加入一些碎冰塊，5 完成。其實白蘭地純飲是最好的，因為白蘭地的口感和風味在勾兌後會受很大影響。而一般用白蘭地勾兌的雞尾酒都還是以白蘭地為主要成分的，其他都是配角。其酒精度也都不會太低。因為酒精度低了口感就下...