1樓：匿名使用者
有好幾個可能：
1.藕粉過期。
2.用溫水衝弊毀顫開是對的，但後來用的開水不夠開，飲水機裡的水燒開也只有租敗80多攝氏度，保溫瓶裡的水，放久了也會涼。
3.第一次用的溫水餘鎮溫度太高，使藕粉變成小球狀，外表是透明的一層，裡面是未熟的粉，後來的水難以進入，使一碗藕粉成為一碗「小湯圓」。
解決辦法：將上述錯誤一一改正後，先用溫水調，再把藕粉液倒入乙個小鍋裡，加熱，並用勺攪拌，當藕粉幹稀適宜，並且呈透明膠狀時，就好了。
2樓：匿名使用者
據我的經驗，沖泡蓮藕粉之前，要用涼開水先化開，攪勻，涼水化開就不會疙瘩。攪成糊狀後歷輪，把新鮮滾燙的譭譽開水緩緩倒進容器，邊攪邊倒。你會看見蓮藕變成晶瑩的膏體，想起來都覺得誘人。
呵呵。試試吧，這樣就會成功的肢餘信。
3樓：匿名使用者
先加入少量蓮藕粉於器皿中，加入少量涼開水（很少）慢慢調和至糊狀。然後，邊加開水邊攪拌，就散兆會前虧呈現衝悔租半透明膠狀，這樣就好了。
4樓：匿名使用者
先用少量涼白開把粉攪勻，再衝開水，邊衝邊攪成糊狀就可以了。
5樓：匿名使用者
要用剛開的熱水 邊倒水邊攪拌 不要倒太快 慢慢倒。
藕粉怎麼衝才成功
6樓：網友
藕粉要想衝成功一定要注意兩個步驟，那就是冷熱水的倒入和快速攪拌的步驟。在加入藕粉在碗中時，應先用極少量的涼水將藕粉化開，再倒入沸水，一定要是沸水，邊倒邊快速攪拌藕粉，攪拌至透明淡褐色的膠狀物就說明藕粉衝成功了。
藕粉怎麼衝才成功。
準備材料：藕粉、涼白開、沸水，白糖。
1、衝制藕粉步驟。
藕粉怎麼衝才成功。
首先將藕粉用冷水化開，再倒入沸水，此刻邊快速攪拌邊加入沸水，根據自己口味選擇加水的多少，這直接影響到藕粉的粘稠度。攪拌至藕粉呈透明淡褐色膠狀物時就說明藕粉衝好了，這樣我們就製作完成啦。
2、藕粉衝調注意事項。
想要藕粉衝調成功，一定要注意冷水和沸水的順序不能錯了，首先加入少量冷水沒過葛粉即可，多攪拌一下不要有小顆粒的存在，再倒入沸水，沸水一定要邊倒邊攪，並且攪拌速度越快顏色越透明，這兩個步驟就是藕粉衝調成功的關鍵。
7樓：佰仟張治帥
藕粉屬於澱粉類物質，預熱水會變濃稠，在衝調時先用少量常溫水化開，在倒入100℃熱水衝調，邊倒邊攪動，一碗沒有生粉的藕粉就ok了。
注意，如果沒有成功可以放電磁爐上開小火加熱邊加熱邊攪動，直至沸騰關火。
蓮藕粉怎麼衝
8樓：無雅詩
衝蓮藕粉的方法步驟：
1.我們衝藕粉的時候一定要使用涼白開，將藕粉攪拌均勻是很重要的，不然就會直接影響到藕粉的口感。如果是使用開水沖泡的話，一邊沖泡一邊就要馬上攪拌了，否則藕粉很有可能就會沉澱，藕粉和水的比例大概在1比9的樣子，如果水放的太多的話，藕粉很有可能會太稀，如果水放的太少又會影響到藕粉的口感。
2.如果沖泡藕粉的時候失塵高敗了，茄源也沒有關係，還是有可以補救的方法的，如果是因為水加的太少了，可以將藕粉倒到鍋裡面，然後加入適量的水將沒有化開的藕粉化開。如果是水加的太多了的話，等到藕粉的溫度下降以後可以再往裡面適量地加入一些藕粉。
如果是因為水溫不夠而導致藕粉沖泡失敗了，可以將藕粉直接放入到微波爐里加熱大概30秒左右就可以了。
藕中含有豐富的澱粉，蛋白質，天門冬素以及維生素c，還有氧化顫兄態酶的成分，而且藕中的含糖量也是比較高的，吃藕是能夠清熱解毒，解渴止嘔，如果將藕炸成汁，功效就更為明顯了。
藕中還含有大量的鐵元素，所以缺鐵性貧血的患者可以適當的多吃一些藕。藕的含糖量不算很高，又含有大量的維生素c，食物纖維，對於肝病、便秘、糖尿病的患者是十分有益的。
藕中還含有豐富的維生素k，單寧酸，它是具有收縮血管，止血功效的。
蓮藕粉怎麼沖泡
9樓：生活小幫手
蓮藕粉沖泡方法
我們首先把藕粉倒入碗中，若是你比較喜歡吃甜食，那麼還可以加些綿白糖。這時候先加入一點點冷白開水，這個量只要淹沒藕粉即可。這時候用勺子進行攪拌，一直將藕粉徹底溶解了，這一鏈敬步直接決定了藕粉是否能沖泡成功。
隨後就可以加入滾燙的白開水了，一定要剛燒開的水，若是水溫不夠，藕粉是絕對沖泡不起姿差來的。在倒入開水的時候，一定要快速攪拌，當藕粉的顏色變成淡褐色透明時就說明藕粉沖泡成功了。味道是非常的。
沖泡藕粉的注意事項
1、沖泡藕粉的時候，藕粉是需要倒入兩次水的，很多人都以為倒一次水就可以了，那就錯了，第一是涼白開，第二次是煮沸的水，水的順序也是不能錯的。
2、我們在加入第二次棚冊慎白開水的時候，水溫一定要保證在90度以上，若是沒有達到就不要倒入了，否則就失敗了。
3、藕粉在倒入水的時候，一定不能倒入太多的水，藕粉若是沖泡得太稀，就會影響到口感，所以我們在倒水的時候，一邊攪拌一邊倒水是最好的。
4、至於是否加糖，那麼就需要看藕粉是否含有糖分了，若是沒有就可以加些綿白糖，豐富口感層次。
5、我們在攪拌藕粉的時候，一定要一直在同乙個方向攪拌著。
6、若是在第二次加入白開水之後，依然沒有沖泡好，那麼就將藕粉放入鍋中蒸煮，或者放入微波爐加熱即可。
藕粉怎麼做，藕粉怎麼製作
傳統加工方法 第一步 磨漿。將鮮藕用稻草或布將鮮藕外表粘附的淤泥清洗乾淨，切去黑色的藕節，再將外皮削去，將鮮藕沿著石臼粗糙的內壁反覆摩擦，至全部擦成糊狀，或者直接加清水用石磨磨成藕漿 第二步 洗漿。將藕渣漿或者藕漿倒入到乾淨的白色布袋中，將袋子放入乾淨的盆中，將清水注入布袋裡反覆沖洗，邊洗邊擠壓袋中...
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藕粉饅頭怎麼做？
用料 藕粉 150克 高筋麵粉 1千克 白糖 按自己喜好 糯公尺粉 少許 酵母粉 5克 清水 適量。將高筋麵粉 藕粉 白糖混合均勻 將酵母粉撒入溫水中 溫水為不燙手適宜，酵母粉撒入水中不要攪拌 靜置10分鐘 將酵母水倒入步驟1中的混合物中，一遍倒水一邊不斷用筷子攪拌混合物，直到麵粉成絮狀物 酵母水不...