生菜怎麼剃皮
1樓：地匯入
生菜可以剃皮？
做法一：白灼生菜。
白水煮開，加點鹽和熟油，放生菜下去過滾水，菜身變透明就可撈起食用。這樣最能體現生菜本身的味道，嫩脆可口。
做法二：大醬拌生菜。
生菜用白水灼一下，放入盤中。大醬在熱鍋中用油、水和白糖稀釋，然後澆在生菜上，就圓滑成了可口的醬拌生菜。
做法三：生菜包。
生菜嫩葉洗淨，過一遍冷開水。可以用來包著炒飯吃，或用菜葉將炒好的菜與飯一起包起來吃。
做法四：打火鍋。
嫩葉洗淨，下孝液火鍋燙食，可去下火降溫。
生菜沙拉。材料：西生菜數片 罐頭玉公尺粒少許 西洋芹一根 胡蘿蔔半條 小黃瓜一根 蘋果半顆 火龍果半顆 奇異果一顆 芭樂半顆 低脂千島沙拉醬少許。
做法：1、將西生菜洗淨，撕成適合入口的大小；西洋芹刨去外側與根部較老的纖維，縱切成較細條狀。
2、胡蘿蔔洗淨，刨去外皮，對剖後切成細條；黃瓜洗淨，切成條狀。
3、蘋果、奇異果、火龍果去皮，切成塊狀；芭樂去籽，切塊狀。
4、將所有處理過的蔬果擺盤，加上少許玉公尺粒，最後淋上千島沙拉醬即可。
蠔油生菜。原料：
生菜600克，蠔油30克，清油橘慎臘60克，醬油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒麵1克，鹽1克，水澱粉10克，味精3克，香油5克，湯適量，蒜末3克。
做法：把生菜老葉去掉，清洗乾淨。坐鍋放水，加鹽、糖、油，開後放生菜，翻個倒出，壓幹水分倒盤裡；
坐勺放油，加蒜炒一炒，加蠔油、料酒、胡椒麵、糖、味精、醬油、湯，開後勾芡，淋香油，澆在生菜上即可。
2樓：網友
生菜不要去皮皮有營養去了還麻煩。
3樓：不再潛水的人
生菜去皮，生菜要去皮嗎？是萵筍吧。
直接用去皮的工具好了。
炒生菜，生菜該怎麼切想炒生菜，是該切聲絲還是撕一下
4樓：jamie圈圈
主料譁陪雀：生菜400克，蒜頭30克。
輔料：食油1勺，食鹽3克。
清炒生菜的做法亂橋。
1.生菜撕開，清洗乾淨，瀝水備用。
2.蒜頭去皮再切片。
3.鍋中下油，燒熱後下蒜蓉炒出香味，再倒入生菜。
4.大火翻至軟。
5.加入雞精翻炒均勻即可。亂早。
需要衝洗去泥去沙刮皮的蔬菜有哪些？
5樓：love水晶乳酪
冬筍、蕪菁、荸薺、萵苣、藕、土豆。
生菜炒蛋皮怎麼做好吃
6樓：空靈珊兒
食材主料。
雞蛋2個輔料油。
適量鹽適量胡蘿蔔。
少許蔥花。少許十三香。
少許味素。少許生菜。
適量步驟。1.把生菜洗好撕碎。
2.胡蘿蔔蔥花切好備用。
3.雞蛋磕入容器裡。
4.把雞蛋打散。
5.平底鍋裡放少許油小火燒熱。
6.倒入適量蛋液，快速轉勻。
7.把攤好的蛋皮捲起來。
8.把蛋皮切成條。
9.鍋里加少許油燒熱。
10.放入十三香和蔥花爆出香味。
11.加入胡蘿蔔炒至斷生。
12.加入生菜翻炒。
13.放入蛋皮，加少許鹽翻炒。
14.最後放少許味素翻炒均勻即可關火出鍋。
蠔油生菜怎麼做
7樓：網友
1.準備材料：生菜放在加了鹽的水裡浸泡，蠔油和玉公尺澱粉加入清水，拌勻，2.煮沸水中加1勺鹽，放幾滴油，3.放入生菜，焯10秒左右，4.生菜焯10秒左右迅速撈出瀝乾水分，放在碟子裡，5.將蒜肉拍碎，炒鍋燒熱油爆香蒜蓉，6.將蠔油、生粉和水一起拌勻調成醬汁加入到爆香的蒜蓉裡，7.煮沸醬汁，8.將醬汁淋在生菜上面即可。
1、生菜泡洗時加鹽可以有效去除農藥；
2、焯生菜時，水裡加點鹽或加幾滴食用油，可保持菜色鮮亮。
8樓：筱魚崽非
.蠔油生菜正確的做法：
1、準備好所需原料和調料。
2、生菜一片片葉子掰開，洗淨後瀝乾水分。
3、將蠔油、生抽、五香粉、生粉和2勺涼水混合攪拌均勻，蒜瓣拍碎。
4、鍋中放入足量的水，大火燒開後，加入生菜燙軟後立馬撈出大概10秒時間，生菜撈出瀝乾水分擺盤。
5、另起油鍋，爆香蒜瓣，之後加入混合好的調料，燒至冒泡。
6、將蠔油調料汁澆在生菜上即可。
7、正確的蠔油生菜就做好了。
生菜齊根剪下會從重新生長嗎
9樓：倚榭
齊根剪下肯定不會重新生長了。它的生長點在根部上方，露出地面約3釐公尺左右的位置。
而且，即使你保留了生長點，而將葉子全部去掉，它的生長也很困難了。
可以將外圍的葉子採下來食用，中心保留些小嫩葉，過段時間小葉長大了，再採下來。這樣它的生長基本不會受太大影響。
怎樣去除生菜裡的苦味？
10樓：匿名使用者
用蠔油炒，就不會覺得苦。
清炒生菜怎麼做
11樓：檸檬兒肥肥
生菜清洗乾淨。燒一鍋開水加鹽，滴幾滴油？放入生菜，超燙幾秒撈出。好鍋內加油燒熱下入蒜末，炒出香味，加入蠔油白糖，醬油，水澱粉燒開後，淋在生菜上就可以了。
12樓：網友
清炒生菜。
這個簡單。照常的，炒鍋燒熱放蒜頭油一起煸炒出香味。然後放生菜，生菜洗好不用切。小的就這麼炒，大的用手稍微揪揪就行了。
然後就撒鹽，記得要儘量均勻的撒開。因為菜葉子大 如果鹽一勺子放進去很容易炒不開。
然後就是翻炒。。。這個菜喜歡出水。如果喜歡吃嫩點的就稍微炒兩下起鍋，喜歡老點就多炒炒。。。
起鍋前放點麻油、雞精。生菜放點雞精才更好吃。
ok了。關於味道嘛。。。自然是原味爽脆，口感清新啦。
13樓：凹凸小田螺
主料：生菜400克，蒜頭30克。
輔料：食油1勺，食鹽3克。
清炒生菜的做法。
1.生菜撕開，清洗乾淨，瀝水備用。
2.蒜頭去皮再切片。
3.鍋中下油，燒熱後下蒜蓉炒出香味，再倒入生菜。
4.大火翻至軟。
5.加入雞精翻炒均勻即可。
14樓：柯柯不想睡
太簡單了。
你連耗油的都會做。
還不會做清炒的？
1.油2.下菜。
3.鹽4.味精可放可不放。
5.起鍋。不過呢我喜歡吃蒜蓉生菜。
1.油2.蒜蓉（就是把大蒜切成沫）
3.下菜。4.鹽5.味精可放可不放。
6.起鍋。就這麼簡單。
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