1樓：匿名使用者
土豆餅： 配 料： 土豆、牛奶、白糖、雞精、雞蛋。
操 作： 1、洗乾淨土豆，上屜鍋蒸（私下認為，用高壓鍋熱也不錯，而且很方便呢！不過，建議沒用過高壓鍋的ggmm不要冒險呀！）
2.將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽，綿白糖，味素（雞精就更好啦！）
3.將蒸好的土豆去皮，弄碎。
4.倒入調好的牛奶雞蛋汁，加適量麵粉，拼命地攪啊！
5.將加過麵粉（定形）後成的土豆餅雛形放進平底鍋裡炸，記得用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤。
6.可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦！
自制布丁 配 料： 純牛奶、棉花糖、香蕉(隨便你換什麼水果)
操 作： 1、兩袋純牛奶入鍋點火。
2、加入兩袋小包裝上好佳香草棉花糖。
3、中火熬，直到棉花糖熬化。
4、碗內放入香蕉片或其它水果。
5、把牛奶倒進碗裡，放入冰箱冷卻至凝固。
凍上幾個小時就ok了。
蛋黃土豆餅：
配 料： 土豆2個、鹹蛋黃3個、雞蛋2只、牛奶100克、糯公尺粉50克，麵包碎。
操 作： 土豆、鹹蛋黃蒸熟，土豆趁熱去皮搗碎，加入雞、蛋牛奶、糯公尺粉，拌勻，分成40克左右的劑子，包入蛋黃碎，拍成餅狀，兩面沾麵包碎。入鍋炸至金黃，出鍋即成。
2樓：匿名使用者
配 料： 土豆1個、鹹蛋黃3個、雞蛋2只、牛奶100克、糯公尺粉40克，麵包碎。
操 作： 土豆、鹹蛋黃蒸熟，土豆趁熱去皮搗碎，加入雞、蛋牛奶、糯公尺粉，拌勻，分成35克左右的劑子，包入蛋黃碎，拍成餅狀，兩面沾麵包碎。
記得用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤。
用牛奶可以製作什麼簡單的小甜點，小點心。食材和製作方法不要太複雜
3樓：刀莉莉
雙皮奶原料：
全脂牛奶1袋（485克）、蛋白3個、香草粉1/2茶勺（3ml）、白糖2湯勺（30克）、蜜紅豆3湯勺（45克）。
做法：1、牛奶倒入鍋中加熱，不要沸騰；
2、將加熱的牛奶倒入小碗中，放置室溫，形成奶皮；
3、蛋白分離，用筷子打散，儘量打散；
4、將小碗中放涼的牛奶重新倒回到鍋中，緩慢的小心倒回，把形成的奶皮留在碗中；
5、將糖和香草粉加入牛奶中攪拌均勻；
6、將蛋青加入牛奶中攪拌均勻；
7、將攪拌好的牛奶混合液慢慢延碗邊緣通過篩網倒回碗中，剛剛形成留在碗底的第一層奶皮浮到上面；
8、蓋上保鮮膜，冷水上鍋蒸，中火，水開後蒸20分鐘；
分鐘後關火，不要開蓋，悶5分鐘；
10、取出，撒上蜜紅豆，可熱吃，可放冰箱冷藏後吃。
紅豆牛奶西公尺露。
原料：小西公尺100克、蜜紅豆150克、牛奶250ml、煉乳適量。
做法：1、小西公尺洗淨，放入滾水中煮至中間尚有小白芯，關火，燜5-10分鐘；
2、將煮好的西公尺盛入裝有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小時；
3、蜜紅豆可以買成品，也可以自己熬煮；
自己熬煮的話，紅豆要事先浸泡，這樣可以縮短烹調的時間。
紅豆煮至裂開後加入紅糖，熬至湯汁收稠，放涼後加煉乳攪拌均勻，增加奶香和甜度。
4、將冷藏過的牛奶西公尺取出，盛入容器中，澆上蜜紅豆即可。
吃的時候可以根據自己的口味再加一點煉乳)
4樓：帥鍋來杯特侖蘇
把牛奶煮熱以後，加入適量棉花糖，攪拌到棉花糖融化。然後冷一下放入碗裡面，放到冰箱裡，冷藏幾個小時後就可以吃了。我試過的，用的巧克力味道的牛奶，棉花糖放的有點多，太甜了。
不過吃起來的還是很好吃的，軟軟的，很不錯。
5樓：手機使用者
呼，好難啊，根本就學不來，我的這個布丁簡單又好吃，我給你剛剛還做了呢材料：牛奶（最好是那種甜的，兒童牛奶）旺仔qq糖蜜桃味（若干）因為煮的時候你得看是不是變色了 小紙杯。
1.先把牛奶放到鍋裡煮。
2.煮開了之後，把qq糖乙個乙個的放進去，前外要記得要不停的攪，不要粘鍋底了。
3.等到你看到牛奶變成了粉色之後，就可以啦4.把牛奶倒進小紙杯裡，倒小紙杯的三分之一就可以了5.
然後放進冰箱裡冷卻，3個小時之後就可以吃啦是不是簡單又方便，有人會說煉乳呢，內個是可加可不加的，加的話更好吃，大約10元左右。
6樓：網友
可以做蛋糕和雪糕，乾淨又營養。
光用3種東西（3種中有牛奶）做出美味的小點心
7樓：化古龍鑲
雙皮奶具體做法：
1、牛奶960ml煮開（牛奶要選全脂的，有說買純奶的，但我是買的鮮奶，小火煮）
2、將牛奶倒入碗裡待涼--但兒子沒經驗，用煮奶的碗直接涼著，後為了保護第一次的奶皮就再沒法再換碗了。
3、另取一碗打入蛋清2只，放少許糖(我這960g奶配4勺糖)，打散。
4、牛奶待涼，表面結了奶皮。
5、掀起奶皮一角，把牛奶倒入蛋清中（注意哦，不要把奶皮弄破，要把它還留在碗底一層）
6、將蛋清和牛奶混合均勻(多打)，把混合物倒入剛才底層有奶皮的碗中，這時碗底的奶皮會自己浮起來。
7、蓋上保鮮膜，上鍋蒸二十分鐘就ok了。
法式煎蛋吐司。
做法：1.往玻璃碗裡打個雞蛋；
2.再倒入半杯牛奶；
3.按個人口味加適量煉奶；
4.然後將1～3的材料徹底攪拌均勻；
5.吐司先切去四邊角；
6.再對半切成三角狀；
7.接著將吐司完全放入4中的牛奶蛋液侵泡3分鐘；
8.鍋裡油熱後將吐司放進去煎---泡過的吐司很軟，放時動作要輕點；
9.中途翻次面將兩面都煎熟；
暖胃小點心——南瓜餅】
材料南瓜泥25克，牛奶30毫公升，麵粉30克。
調料白糖、植物油各適量。
做法1、將南瓜泥、麵粉、白糖和牛奶攪拌均勻後，製成南瓜餅胚。
2、平底鍋至火上，放入適量植物油燒熱。
3、放入南瓜餅胚兩面煎熟即可。
牛奶可以做些什麼簡易小點心?
8樓：匿名使用者
水果布丁。材料：棉花糖60g（超市就可以買到的香草口味棉花糖）、牛奶250ml、水果丁若干。
做法： 把冷的牛奶和棉花糖都放在鍋裡，慢慢煮直到棉花糖融化~這裡需要注意的是我第一次是先把牛奶煮開了再加棉花糖的，但是這麼做不太好，會有好多泡沫，也看不清棉花糖是否融化了，所以還是用冷牛奶+棉花糖慢慢煮開比較好~切忌，表有泡沫啊，如果有了一定要把泡沫弄掉~不然做出來的布丁很醜哦~有氣孔~另，原來方子的比例是每250ml牛奶要棉花糖60g，但是做出來得稍微甜了一點，我買的是香草口味的棉花糖~西西~表買夾心的棉花糖哦~我們需要的就是棉花糖裡的那個明膠~
然後等液體稍微冷了，倒入模子，加入自己喜愛的水果~放入冷藏室3小時以上，就可以享用啦。
材料：上好家香草棉花糖，無心的那種，牛奶，水果。西詞上說250ml牛奶就要60克（半袋）棉花糖，我也不懂到底多少，就倒了一小碗，放了大約10顆棉花糖，上爐子小火加熱，邊加熱邊攪拌。
我家爐子上在燉湯，只好用微波爐加熱，事實證明是錯誤的，後來凝結的不均勻，加熱好把泡沫和氣泡去處掉。棉花糖加熱後就會融化成明膠，而這個明膠就是布丁的主要成分，嘿嘿，而且裡面還有香草，這個外面也買不怎麼到，一舉兩得。將液體涼一會，裝模子。
我麼的模子，就裝在小玻璃碗裡上冰箱凍，一直凍到中午基本成型拉，可能貓弄的液體不均勻或者棉花糖放的還嫌少，最後塌下來有點象豆腐腦了，下次要注意哦。擺上水果，嘿嘿！！好吃極了！！
香香的滑滑的，奶味和香草味交織在一起。~！大家要做的時候記住多放棉花糖少放牛奶，要攪拌均勻，千萬不能加糖（很甜）
9樓：匿名使用者
姜撞奶 用料。
全脂奶1公斤 ，水牛奶更好。
薑汁約80克。
冰糖200克。
清水150克。
製法 先將80克薑汁分四份分置入四個碗中；
將冰糖加清水煮溶後，再加入全脂奶，翻煮至沸滾，讓奶微滾透三分鐘；
將滾透之全脂奶馬上撞入置有薑汁的碗中，一分鐘後即凝結成嫩滑非常之薑汁撞奶。
注意 薑汁必需用老薑磨成，嫩姜磨成的薑汁，不能令奶汁凝結。
伊利純牛奶的包裝又換啦？？伊利純牛奶換新包裝了麼？
不是假的，國家規定，乳業新日期產品需在生產日期後表明生產產地，所以你買的牛奶後面加蓋著大慶 說明奶源來自大慶 東北的奶源還是不錯的，所以恭喜你了，我這邊純奶只能買到濟南奶源的牛奶。至於哪個日期前飲用，你在生產日期後加6個月就可以了。加生產地應該是11月才有的措施，所以現在都還在保質期內。假貨沒有那麼...
關於伊利牛奶包裝問題 伊利純牛奶的包裝說明
伊利出的優酸乳 酸奶 純牛奶 早餐奶都有紙包裝的，酸奶 純牛奶 早餐奶有塑料包和紙包裝，在紙箱外均有註明，塑料包的 稍低點。有的是紙的，有的是塑料的。你說的是袋裝的，有的，純的，酸的都有。為什麼我買到的伊利純牛奶包裝不一樣撒？不是 主要可能是附屬的公司有幾家 每個附屬公司出廠的牛奶包裝都是自己這個附...
怎樣用普通的牛奶自己製作酸奶，用純牛奶怎麼做酸奶？
無關風月 方法 將牛奶燒開，倒入洗淨不帶油漬的容器內，待牛奶放至溫熱時，將一小盒原味酸奶倒入攪勻，蓋上容器蓋，夏天放置八小時左右就做成了。酸奶做成後放入冰箱冷藏室內，吃起來效果更好，同時酸奶不至於越變越酸。需提醒注意的是 1.牛奶量為夠你喝兩天為宜，約500毫升，做多了放置的時間過長，酸奶會變得太酸...