1樓：耶斯布魯德奇
因為花生皮可以補血。
花生掉皮是不新鮮了嗎
2樓：生活類答題小能手
花生掉皮可能是不新鮮了，但也不全是。
容易掉皮的原因有好多，比如：在搬運和運輸過程中的擠壓，易導致掉皮；在晾曬和採摘時的碰撞、氣溫、空氣的濕度、雨水情況等也易使之掉皮；花生的品種不同，顆粒飽滿程度不一樣，有的品種易導致掉皮現象；當然陳花生也易掉皮了。
如果有些已經脫皮，有些已經發皺的花生公尺，盡量不要去挑選，因為這樣的花生公尺不太新鮮，存放的時間過久。
挑選花生公尺。
1、看胚芽。
花生公尺一般在頭部會有乙個小白點，這個小白點是花生公尺的胚芽，我們在挑選的時候一定要留意觀察一下，如果大部分的花生公尺是沒有這個胚芽的，那麼這種花生我們是一定不能購買的，它很有可能是經過染色的花生公尺，我們要挑選能看見小白點的花生公尺，才是比較飽滿比較新鮮的花生公尺。
2、聞味道。
挑選花生公尺的時候，一定要抓起一抓花生公尺，聞一下它的味道，如果聞見有霉味的花生公尺那是肯定不能購買的，因為花生如果發霉了就會含有大量的黃麴黴菌，這樣的花生公尺是絕對不能夠吃的。聞見有霉味的花生公尺是肯定不能購買的。
3、看蟲蛀。
可以隨意抓幾種花生公尺，看一下是否有蟲蛀的現象，如果有蟲蛀的現象，抓上手以後粉末比較多的，那就不要購買了。
花生是去了皮好吃，還是帶皮好吃？為什麼？
3樓：可靠還悉心的彩霞
花生在生活中是比較常見的堅果，有很多人比較喜歡吃花生，裡面含有很高蛋白質營養物質。不過有很多人吃花生的時候比較喜歡去了皮吃，而且有很多人也就喜歡連皮一塊吃，其實這還是要根據個人的喜好。不管是去皮吃還是不去皮吃，營養成分都有很高。
特別是花生皮具有防癌的作用，還可以凝血止血的效果。
不少人會糾結吃花生的時候到底需不需要帶皮吃，在一般情況下吃花生還是可以帶皮吃的。但是血液比較粘稠的人來說，吃花生就不太適合連皮一起吃。花生皮裡有很高的纖維素，還有蛋白質這些營養物質都非常的高，雖然說吃花生的時候，感覺花生皮有一些苦澀。
但是在中醫的角度來說，這種苦澀其實是非常不錯的中草藥，有止血功能，還可以增加血小板，能夠起到養血效果。
花生皮也是可以吃的，能夠起到防癌抗癌的作用。而且花生皮裡含有很高的抗纖維，能夠促進骨骼生長，還可以增加血小板含量。對於貧血的人來說就比較適合吃花生，還需要帶皮。
希望大家在吃花生的時候，還是可以根據自己的身體狀況來選擇帶皮還是不帶皮？
花生皮既可以止血還可以促進造血功能，因此血液比較粘稠或者是跌打損傷的時候，吃花生就不應該帶皮。這也就是吃花生時候的食用禁忌，大家應該了解一下。有很多人為了吃花生皮，所以每天就吃了很多花生，這種情況下也是錯誤的。
畢竟花生吃多了很不容易消化，大量吃花生就會造成腸胃負擔。身體出現了症狀，還是要及時去醫院做乙個全方面的檢查，雖然說吃花生皮可以有藥性的作用，但是還是要採取正確的補救措施。
種花生需要剝皮嗎？
4樓：志在乾坤
花生種子剝皮後，可以挑選出顆粒不夠飽滿、有些壞的顆粒，用好的顆粒來種，提高成活率。要是帶皮的話，裡面的花生是壞的，到時候長不出來，還要補種，浪費時間，錯過了適合的生長季節。此外，種花生是要看天氣的，因為花生也像其他農作物種子一樣，需要足夠的水分才能夠發芽出苗成長，而水分除了浸泡花生種子吸水膨脹外，本身土壤的濕潤度也是不可少的，所以同樣的條件下剝皮種是比帶殼種更容易長芽出苗的，畢竟帶皮的花生要吸收足夠多的水分，出芽破殼了才能長出來。
而且要是天氣不怎麼好比較乾燥低溫的話還覆蓋地膜，減少水分蒸發、保溫，讓花生更好長芽生長呢，沒有那必要搞什麼帶殼種。
綜上所述，種花生需要剝皮。
5樓：匿名使用者
只要種花生，都是剝了皮再種，農民們認為種剝皮花生種比帶皮花生種更靠譜。雖然每年秋天收完了花生以後，等下了秋雨，花生地里會長出一地花生苗芽，那是拔花生落在地里的帶皮花生發了芽，看著滿地都是，但如果春天種花生時，若用帶皮花生種的話，那麼整塊花生地會有很多地方缺苗。
最好的種植方式是：把帶皮花生剝了皮，認真挑選出最好的種子，然後是拌點藥，免得被蟲子吃掉，這樣在雨水合適的情況下種植的花生出苗會很齊，帶好了底肥，還會茁壯成長。
6樓：貪玩的晨小北
剝了皮但沒傷到胚芽等種子的重要內部結構，就還可以發芽，不過去掉種皮會增大發生病害的幾率，容易被蟲子咬，種皮起保護作用，所以種花生不需要剝皮。
7樓：勞巍
種花生的時候是不需要剝皮的，因為花生皮比較薄，在吸收水分花生芽就會破皮而出。
8樓：笑話娛文
種花生是需要剝皮，花生剝皮後吸收水份和養分快有利於花生生根發芽。
9樓：摯鑫
不需要，就是在土裡挖個坑，弄點柴火燃燒過的灰放在每個小坑裡，再把花生放一兩個進去，埋上就可以了，澆一點點水。
10樓：黑騎旗
當然需要，將皮剝去後可以直接種花生公尺。
11樓：汽車人晨晨
不需要的，剝皮後容易腐爛，沒辦法發芽。
12樓：天岩
花生殼要剝，花生仁外面的皮不能剝。
是剝花生還是剝花生
13樓：教育之星
是剝花生（bāo huā shēng）。
解析：剝花生的讀音是bāo huā shēng，其中「剝」是多音字，有兩個讀音，分別是「bāo」或「bō」，但在「剝花生」一詞中的讀音是bāo。
剝字詳解：
1、bāo(口語)，去掉外面的皮或殼，如「剝花生」「剝皮」。
2、bō(書面語)，用於合成詞或成語，如「剝削凱悔」「剝奪」「剝落」「生吞活剝」。
剝，制理。字義源於《周易》剝卦卦象。卦象上九位居五陰爻之上，有統制五陰之尺孫余象，卦辭講：「剝，不利有攸往。」
剝的本義是以刀砍物而致物裂。從卦形看，上九之下的五陰有中間開裂之象，生活中最常見的用斧頭劈木頭一樣，斧子劈上頭一點陵滾，即可順其絲紋裂至於下，由此可以總結出以點帶面的管理思想。
沒剝殼的花生三年了能吃嗎
14樓：一葉小船
沒剝殼的花生三年了最好不要吃。
花生殼發霉了還能吃嗎。
其實這個也是要看情況的，有些人說最好不要吃，霉變的食物，特別是是花生，大豆，玉公尺等會產生黃麴黴菌，是致癌物質，會引起消化系統的癌變。 但是也會有人說，這個情況花生殼可能有，但是剝掉就可以了，花生沒有問題擔心，就算偶爾吃到一點問題不大。黃麴黴素雖然是強致癌物。
但是不是說吃一點就致癌。只是長時間用才有可能。要積累的。
但是為了自己的安全問題，最好還是不要嘗試吧。
花生如何儲存不發黴。
先將購買回的花生公尺曬4~5天，用清水淘淨，再放入100℃的開水中浸燙，15~20分鐘後撈出，趁熱與細鹽和玉公尺麵攪拌均勻，然後再曬2~3天，曬到一咬即斷為宜，然後用塑膠袋裝起來，可長時間不發黴、不變色、不走油；或在盛花生公尺的容器裡放1~2支香煙，再將容器口密封，可防止蟲蛀花生公尺；將曬乾的花生公尺裝入儲存罐中，然後放幾片碎乾辣椒片，把口蓋緊，放乾燥處儲存，可1年不變質。
15樓：楚湘之源
三年，如果外表沒發黴，證明你儲存的好，如果是密閉儲存的，三年是沒啥問題的，糧食在國有倉庫里儲存三年正常的很，如果你家的量大，可以先看外表，如果沒有霉變，再撥殼看內肉，內肉沒有霉變，也沒有油哈味，就可以食用的。
16樓：網友
不安全，還是別吃了。
花生公尺吃皮好，還是不吃皮好？
17樓：五阿哥金牛
吃花生要連紅皮一起吃」，花生外面那層薄薄的紅衣對人體有很多好處，已經為很多人所熟知。其實，花生衣雖好，也並非人人適合。
跌打淤腫病人不宜吃，因為花生衣含有促凝血物質，可用於凝血機能低下和血小板減少等疾病。跌打損傷、血脈淤滯者食花生過多，會出現血液不散，加重淤腫。
另外，花生最好水煮吃。水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，對防止營養不良，預防糖尿病、心血管病、肥胖具有顯著作用。另外，花生在生長的全過程中，都有可能感染黃麴黴菌，黃麴黴菌毒素是迄今為止所發現的最強的致癌物，它的理化性質相當穩定，在人體內不能降解，而且耐高溫，即使加溫到200℃，也不能破壞黃麴黴菌毒素。
有它具有水溶性，而經過漂洗、水煮，花生所汙染的黃麴黴菌毒素基本上能溶到水裡去，從這一點來講，吃煮熟的花生相對來說較為安全，也易於消化吸收。而且，炒炸會使花生甘平的屬性變為燥熱，若過量進食，或本身體質屬虛火旺盛，就會出現熱氣的徵狀。
18樓：龔簡答沙雨
連著紅色外衣一起吃，花生皮的補血功效很好。醫生告訴我弄點生花生的皮（是裡面的紅皮），泡水煮稀飯。每天泡一部分，用泡下來的紅水煮白粥，每天喝每天喝，補血效果很好。
麻煩採納，謝謝！
19樓：賣萌自重
吃皮可以補血，但是花生皮裡膽固醇高，吃不多也不太好，所以要適可而止。
20樓：阿k我愛你
吃紅皮的花生可以補血，但老人不要吃花生皮，因為他們的血管老化了。吃了不好！
21樓：網友
那得看情況了花生衣中富含止血素，有凝血止血的作用對於出血病人有一定的好處 高血脂和血稠病人盡量把花生公尺皮丟掉吃 . 事物就是這樣，總是有兩面。不同的人不同的吃法。
22樓：猴炮翹
是否吃花生皮，要看您的身體狀況，如果您的血液粘稠，還是盡量去皮再吃；如果您的血小板減少，可以帶皮食用；
23樓：手機使用者
沒什麼吃好不不吃好的，但是花生公尺生吃吃皮是好的，其它的無所謂！
24樓：網友
花生紅衣是種皮，說白了就是保護胚芽的。 種皮的具體說明：種皮是種子的保護層，表面有種孔和種臍，有的還有種脊、種阜等附屬結構。
不同種類植物的種子，有的只有一層種皮，有的有兩層種皮（內種皮和外種皮），一般內種皮薄軟，外種皮厚硬。 樓上正解。
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