我想開一間（中型）茶餐廳。我想開個茶餐廳得多少錢

1樓：熊玲琳

經營方法 1.茶餐廳的經營可借鑑快餐店的經營方式，集中餐、西餐、快餐、冷熱飲品於一體、以出品快、品種豐富、**便宜作為特色。準備品種既有粥、粉、面、燒味、滷味、湯羹、精美小菜以及油條、煎餃、糕點等中式食品，也有三明治、奶茶、熱飲、什錦、酒水等西式食品，**定在3元至8元每份較合適。

茶可準備十來種。除了龍井、鐵觀音等名品外，還應提供安神茶、養氣茶等保健茶；果茶如檸檬茶、蘋果茶等在這裡也應備齊。

2.茶餐廳的設計要簡約，要用明亮潔淨的店堂來吸引顧客，靠著馬路的一側要裝上大型的落地玻璃，不僅讓顧客看到繁華的街道，而且要讓行人看到典雅大方的店堂。環境、燈光要配合桌椅的顏色，應有淡淡的暖色調，再**淡淡的**，讓人有一種溫馨的感覺。

店中準備一些報刊雜誌，使得客人落座後喝上一杯茶隨意地翻閱報紙雜誌。與快餐店相比，中國人更會喜歡茶餐廳這種環境，畢竟有些文化傳統的延續。

3.茶餐廳可以採用開放式廚房，顧客可看到食品的操作過程。全部使用一次性餐具，員工統一著裝，這樣才能顯得乾淨衛生，讓顧客放心用餐。

茶餐廳不僅要成為人們敘舊和洽談生意的場所，而且還要推出特惠**，方便工薪族和學生。服務也很重要，顧客進店即奉送一杯免費熱茶，要讓人有賓至如歸的感覺，從而吸引回頭客。

消費提示 1．中午各茶餐廳都有商務午餐提供，一般都包含了一杯飲料或湯，乙份飯或麵、小菜、沙拉或水果。**在十幾元至二十幾元之間，品種多樣、菜量豐富而**實惠。

2．非就餐時間你可以選擇茶餐廳提供的冷熱飲品，咖啡、各種茶、現場調配的果汁、奶茶等等，考察茶餐廳是否正宗可以就從飲品下手，咖啡要現磨、飲品要現調製，原料要新鮮、製作要嫻熟，當然最重要的是口感要細膩。同時，搭配一小塊三明治，或者乙份中西小點心都是很「正點」的。

3．茶餐廳雖不比大餐廳的大吃大喝，但也都有自己的特色菜，粵港小炒、風味炒飯、麵品、點心，細緻小巧。

投資策劃總投資控制在10萬元左右，包括：店面租金2萬元（100平公尺左右）；裝修淡雅而不失現代氣息（3萬元左右）；茶具和其他裝置（桌椅、空調、音響）2萬元；各種茶葉、食品、水果2萬元。

效益分析茶餐廳每日經營14小時，平均日接待客人100名，每人消費15元，日營業額1500元，按50％的純利計算，日盈利750元，月盈利2萬多元，半年收回成本，全年盈利10萬元。

茶餐廳主要經營什麼

我想開個茶餐廳得多少錢

2樓：逸茗軒閣吃茶人

先做好自己的定位，是以茶為主，還是以餐為主，如果以茶為主，首先你要學習茶藝和了解茶葉相關知識和一些傳統文化，如果是餐為主，那就要去研究茶宴茶點的製作等等，必須自己了解以後才可以實施，雖然工作還是要員工來做但是自己了解以後總是好的。

另外，茶葉的進貨源，以什麼茶為主什麼茶為輔要做好疏理和控制好茶源。

位置的選擇，主要面向的人群。

小型規模大概在50萬左右，中檔大概80-100w,高階的話，上不封頂。

開一家小規模的茶餐廳需要什麼？具體哪些證件？

如何開一家茶餐廳

如何開茶餐廳

3樓：匿名使用者

第一步：選店面。

兩種地方是最好的選擇。

開一家小規模的茶餐廳需要什麼？具體哪些證件？