1樓：lisa貝
可惜我喝了上火到現在牙齦腫痛口腔潰瘍，要瘋了。
2樓：來自雁栖湖皎若秋月的紫龍
新鮮的紅茶，火氣沒有消退，喝起來茶水比較生硬，但香氣會好一些。一般真空密封儲存兩三個月再喝整體口感會好一些。前提是茶葉乾度足夠。
3樓：夢至彼岸
紅茶屬全發酵茶，加工過程化學成分變化較大，鮮葉中大量茶多酚減少，產生了茶黃素，茶紅素等新成分。茶黃素和茶紅素是紅茶品質的重要指標，茶黃素、茶紅素決定一款好紅茶的湯色和滋味。紅茶的保質期一般是散茶18個月，密封袋裝或罐裝24個月。
紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。
4樓：小宇宙星辰
個人覺得放一段時間的紅茶更好喝，紅茶功效挺多的，多個紅茶降壓養胃。
5樓：網友
從研究結果看，紅茶在存放幾個月到十幾個月內，茶黃素、茶紅素會有所增加，因此品質也會有所加強。而且茶褐素雖然是不好的物質（它會使茶湯味淡、湯暗），但它的含量在10%以下時，茶湯變暗、滋味變淡得並不明顯。而且它的滋味稍甜，也能加強茶湯甜的滋味。
6樓：王倩
一般來講：新鮮紅茶香味較濃，隨著存放時間變長，其香味逐漸變淡。存放幾個月到十幾個月飲用最佳。
放一放後茶黃素、茶紅素會有所增加，紅茶品質會有所加強，湯色更紅，味道更濃，收斂性更強。滋味更加甘醇。
7樓：辰星
紅茶擺放1一3個月再喝，更好喝。傳統的紅茶保留時間不可太長，二年左右的保質期。最好是密封儲存，以免他的香氣揮發掉。
紅茶所含的茶黃素和茶紅素決定了紅茶的品質，二者含量越高，品質越佳。
8樓：5569滅韓勢刎
紅茶屬於全發酵的茶，放的時間越久裡面的成分就會發酵得越充分，營養就會越豐富，所以存放一段時間是可以的，但是由於製作工藝的不同，有些紅茶適合儲存，有些不適合儲存，購買的時候要問仔細，所有紅茶都要要儲存好，不能出現腐敗變質。
9樓：阿qi棄
沒有特意追求喝陳年紅茶的。市面上也只聽說過存黑茶、存普洱，沒聽過說存紅茶的。但每人口味不同，也保不齊有誰更喜歡陳年紅茶的。
10樓：炒蛋哥
紅茶放一放會比較好。紅茶是一種全發酵茶，低溫高濕的發酵環境中，最大程度地激發了茶葉中微生物和酶的活性，並通過高溫烘焙的手段，控制發酵的程度，使茶葉的發酵轉化得到最佳的控制。按照一些對紅茶的化學成分的研究報告來看，茶多酚中主要成分兒茶素，基本已經充分轉化成茶黃素、茶紅素和茶褐素了，所以其實放的目的並不是像其他的陳化的茶葉來繼續這個轉化。
11樓：順其自然便好
紅茶一般放兩個多月左右比較好喝。最好是密封儲存，保證它的質量。紅茶中的茶黃素和茶紅素含量越高品質越好。
12樓：網友
決定紅茶品質的，是「三素」，也就是茶紅素、茶黃素、茶褐素。茶黃素是紅茶品質的重要指標，與湯色明亮鮮豔程度、滋味鮮強度密切相關。茶紅素是紅茶湯色「紅」的主要成分，也是湯味濃度和強度的重要物質，收斂性較強，滋味甜醇。
紅茶在存放幾個月到十幾個月內，茶黃素、茶紅素會有所增加，因此品質也會有所加強。
紅茶煮著喝還是泡著喝
13樓：想叫啥好
紅茶煮著喝，泡著喝都可以。紅茶屬於發酵茶，這種茶一般以沖泡較多，但也適於煎煮，日常生活中，可以按照自己的喜好來選擇。
紅茶沖泡也是有講究的，這種茶大多數地方都採用清飲泡法，即在茶湯中不加任何調料，這樣可以讓茶的滋味得到更好的體現。
沖泡紅茶建議選擇瓷杯，也可以選擇咖啡杯，用100℃左右開水，從較高的位置衝水壺水衝入茶杯，這樣茶葉就可以得到很好的發揮。
紅茶還可以加入一些佐料，這樣會讓其味道更加好喝。比較常見的是在紅茶茶湯中加入糖、牛乳、檸檬、咖啡、蜂蜜或香檳酒等，這樣的紅茶別有一番滋味。
泡紅茶的水要用含鈣鎂低的「軟水」，這樣沖泡出來的紅茶，滋味才會最佳。
沖泡紅茶的量喲啊根據茶的特點、客人的人數、客人的喜好來控制，如果喜歡嫩一些的茶，可以少放一些，如果喜歡濃一些的，就多放一些，這樣沖泡出來的茶葉口感更適合。
紅茶放置時間幾年最好喝
14樓：特特拉姆咯哦
紅茶放的時間過長不好，紅茶是有保質期的。
紅茶屬全發酵茶，保質期相對於綠茶較長。是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初製的重要工藝，紅茶在初制時稱為「烏茶」。
紅茶能存放多久與儲存方式有很大的關係。開封後的茶葉，味道和香氣會漸漸流失，而正確的儲存方式可以延緩味道和香氣的淡去，一般密封好放在乾燥、低溫、無異味的地方即可。
其次，紅茶可以存放多久和包裝方式也有關係。一般來說：散裝18個月左右；袋裝24個月左右；罐裝或用鋁箔紙包裝36個月左右。
15樓：匿名使用者
一般紅茶的保質期都比較短，一般是1年，次摘和秋摘的紅茶保質期為1-2年，錫蘭紅茶保質期比較長，二年的比較多。散裝紅茶的保質期，一般是18個月，一般袋裝紅茶保質期是24個月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可儲存三年左右，紙袋包裝的紅茶可儲存兩年左右。
茶葉還是新鮮的比較好。一般紅茶的保質期在常溫下一般為一年到二年之間。不過影響紅茶茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度。
假如存放方法得當，降低或消除這些因素，則紅茶可長時間保質的。
紅茶裡面加什麼最好喝
16樓：古木風揚
最賞常見的，就是加牛奶，加糖了，（可以用煉乳代替）加蜂蜜柚子也很不錯。
按土耳其人的喝法，就是把小蘋果啊，大鴨梨啊削皮切塊加進去，也別有風味。
什麼橙皮啊，菊花啊都可以加，自由組合。
17樓：一葉小船
牛奶材料：紅茶10g、白糖10克、牛奶250克、清水400ml1、紅茶加入清水中。小火煮沸'再煮2--3分鐘；
2、將紅茶倒入碗中'再晚上倒入鍋中'來回次'模仿拉茶的動作；
3、繼續倒回鍋中加熱'再煮沸'再重複以上步驟！這時候房間裡紅茶香味已比較濃郁。
4、紅茶量大概就剩300ml左右倒回鍋中邊加牛奶邊攪拌'沸起鍋邊有氣泡'加白糖(根據個人口味適量增減)'小火繼續煮'直到奶香味比較濃郁'關火。
蜂蜜材料：紅茶葉、熱水比例1：50、冰塊適量、蜂蜜少許1、使用馬克杯並加入冰塊、蜂蜜，再倒入依比例泡好的紅茶湯；
2、若沒有蜂蜜也可使用二砂糖；
3、蓋好馬克杯上蓋，手搖約10秒讓蜂蜜溶解即完成；
4、若沒有馬克杯，亦可直接用攪拌棒攪拌均勻即可。
18樓：想哭想瘋想遺忘
1、涼的紅茶加檸檬片和冰塊，清咽祛火；
2、熱的紅茶加牛奶和紅糖，暖身養胃驅寒；
3、溫的紅茶加菊花和蜂蜜，清熱通便；
4、煮的紅茶加薑片和玫瑰，安神助眠。
步驟：1、按熱紅茶泡製法制取紅茶汁400毫公升。
2、將茶汁分盛兩杯，各放入綿白糖15克、檸檬1片，攪勻即可。檸檬紅茶茶汁微紅，澄清，甜而微酸，十分爽口。檸檬紅茶具有檸檬的青酸與紅茶醇厚的味道。
19樓：網友
紅茶＋牛奶。
配料：紅茶10克、白糖10克、牛奶250克、清水400毫公升。
步驟：1、紅茶加入清水，小伙煮沸2-3分鐘。
2、將煮過的紅茶在碗與鍋之間來回重複傾倒3-4次，相似拉茶工序。
3、繼續倒進鍋裡加熱煮沸，再重複第二步驟（此時已是茶香滿屋）
4、紅茶反覆傾倒之後還剩300毫公升左右再倒回鍋中，一邊攪拌一邊加入牛奶直至鍋邊有氣泡再加白糖。
5、起鍋盛碗，一杯香濃的牛奶紅茶就做好了，帶著茶的清香，奶的濃郁，養胃又好喝。
紅茶＋蜂蜜。
配料：紅茶、熱水比例1:50，蜂蜜少許、冰塊適量。
步驟：1、使用普通馬克杯加入冰塊、蜂蜜，倒入調好比例的紅茶湯。
2、蓋上杯蓋，手搖杯子10秒左右，讓蜂蜜溶解完成。
簡單易做的蜂蜜紅茶就做好啦。
紅茶＋檸檬。
配料：新鮮檸檬兩片、紅茶一小撮、蜂蜜兩勺。
步驟：1、紅茶用開水泡，比例1:50左右，一杯馬克杯的量，泡出淺紅棕色湯即可。
2、把檸檬片放進杯子裡，用勺子擠壓出檸檬汁。
3、紅茶茶湯晾涼至60°以下，溫度不燙手適宜，倒入擠好的檸檬汁裡，再加入蜂蜜攪拌均勻。
酸酸甜甜的檸檬紅茶就做好了，配上小茶點更妙。
紅茶＋蘋果。
配料：紅茶茶包乙個、蘋果乙個。
步驟：1、蘋果洗淨去皮，切成小塊。
2、煮鍋加水、加蘋果塊大火加熱煮開。
3、蘋果湯汁出味兒後加入紅茶包繼續煮兩分鐘左右。
杯子盛出即可飲用，蘋果煮後會有點酸，怕酸可以適當加糖哦。
紅茶＋生薑。
配料：老薑泥一茶匙、紅茶一茶匙、蜂蜜（紅糖、黑糖皆可）一茶匙、水500毫公升。
步驟：1、將水煮沸放入紅茶，調至中火，至水色便濃（紅棕色）
2、盛出紅茶在準備好的杯子中，加入薑泥、少許糖攪拌均勻即可。
亦可晾涼紅茶加入蜂蜜）
生薑暖胃，紅茶性溫，很適合風寒受涼人士飲用。
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