1樓：彬de戀
椒鹽蝦，配料；鮮蝦 味椒鹽，油，生粉，蒜頭子，姜，紅辣椒。
蒜頭子，姜，紅辣椒一起切碎備用，蝦用水沖洗下放漏籃裡晾掉水分，鍋倒入油，等油溫7成熱，往漏籃裡的蝦撒上生粉（隨便撒幾把），倒入油鍋，炸成金黃，倒入放在密漏下的油鍋中還可以把油中的雜物一起濾掉。用剛炸蝦的鍋剛好有些油，把切碎的蒜頭子姜紅辣椒倒下去炒下，吧密漏中的蝦也放下去，翻幾下，均勻的撒上椒鹽，出鍋裝盤。要顏色好看還可以放些蔥花。
2樓：小
做法：先將雞翅放在熱水裡煮熟，撈出來之後切小塊（不要太小），然後切好薑蒜椒就可以了，炒法你都會了，注意調料要放點醬油，shidang放點糖會很美味的。
拔絲。材料：鮮紅薯，白糖，芡粉。
做法：將芡粉調水混合，倒入油熬白糖的鍋內，做成蜂蜜狀糖拉絲，然後將已煮熟的番薯放入翻炒，出鍋即可。
酸奶粥（口味獨特）
材料：白公尺飯，上好鮮奶。
做法很簡單，再國內加水，煮開，只要將煮好的新鮮公尺飯放入煮透，根據口味加入適當酸奶即可（原本是要生的公尺會更好，但是那樣太麻煩了）
奶香蒸蛋（香醇嫩滑）
材料：純牛奶，雞蛋2-3個。
做法也是很簡單，只要將蒸蛋時本來所需要的水換成鮮奶就可以了，具體：將雞蛋在大碗（一般性的鐵碗）裡開啟，然後家鮮奶至離碗口2-3cm處，在鍋中放少量水，放入碗蒸熟即可（可以再蒸之前再碗裡家白糖攪開，也可以蒸好侯加蜂蜜再上面）
3樓：匿名使用者
1.將要炒的青菜浸泡十分鐘，然後洗淨。可以選擇切小一點。
2.準備好乾淨額炒鍋，如果鍋裡有水，要先熱鍋讓水分蒸發，不然會噴油。3.
倒入些許油，油的量大概覆蓋鍋的平底即可，熱油。4.等到鍋內冒煙的時候也就是油熱了，倒入青菜。
5.用鍋鏟翻炒青菜，使所有的青菜都沾到油，這時候電磁爐的功率大概1200~1400即可。材料。
【原料】豬肉1000克。
【輔料】白糖50克、花雕酒3湯匙、食鹽3茶匙、生抽3湯匙、老抽1/2茶匙、麥芽糖2湯匙、蜂蜜2湯匙。
做法。1、豬肉洗乾淨後瀝乾水份；
2、將豬肉切成大約4指寬的長條，加入白糖抓勻，醃至糖全部融化為止；
3、待白糖融化後，加入花雕灑、食鹽、生抽和老抽，用手抓勻並按摩片刻；
4、把肉連同醃製的醬汁一起放入保鮮盒中，蓋好蓋子後放入冰箱冷藏乙個晚上；
5、將醃好的肉攤放到烤網上，瀝去部分醬汁；
6、碗中放入蜂蜜和麥芽糖，隔水蒸至麥芽糖融化；
7、在肉的上下兩面刷上蜜汁；
8、烤箱預熱2分鐘，烤盤鋪上錫紙，將烤網置在第二層，調上下火加熱風，用220度將肉烤30分鐘；
9、將烤好的叉燒肉取出來，待放至溫熱時切成塊即可食用。
小訣竅。1、做叉燒肉最好選用梅頭肉，而用純瘦肉做出來的叉燒口感偏柴，因此不建議用純瘦肉。
2、用白糖醃製肉時，要在白糖融化的過程中將肉翻動幾次，使白糖更均衡地滲入到肉裡面。
3、烤叉燒肉的時間和溫度需根據烤箱的情況作調節。
4樓：水蜜桃奮鬥
翅中用刀割幾道，便於入味，放入盤子裡，倒進生抽，放入薑末蒜末，醃兩個小時 。鍋燒熱放入油，油熱後把醃好的雞翅連同醬油一起倒入鍋內，放少量水，稍燉一下即可，根據自己口味決定要不要再放醬油。
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