哪裡的大公尺比較好吃?哪種大公尺最好吃?

時間 2023-03-03 16:50:05

1樓:呼延掣

1、河南省原陽大公尺。

原陽大公尺產於河南省原陽縣,種在經過黃河水淤平改良後的土地上,土質肥沃,加上原陽地區晝夜溫差大的特殊氣候,造就了原陽大公尺的獨特的品質。

2、黑龍江省五常大公尺。

黑龍江省五常大公尺是清朝後期的貢公尺,五常大公尺是黑龍江五常市出產的大公尺,其顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清透、飯粒油亮、香味濃郁,品味過正宗五常大公尺的人,無不為五常大公尺的口感折服,堪稱公尺中經典。

3、遼寧省東港市柳林貢公尺。

東港大公尺遠近文明,其中最為出名的莫過於柳林大公尺。其產於黃海之濱、鴨綠江釁的東港市前陽柳林村,是明末清初以來歷代皇家貢公尺,柳林貢公尺用碧綠清澈、鹹淡適宜的鴨綠江、北黃海兩和水灌溉培育,其獨到的口感,晶瑩的外觀贏得了大眾的認可。

4、新疆公尺泉大公尺。

新疆由於有著得天獨厚的水、土、氣候、光照等自然條件,在其天山北麓孕育出高品質的新疆大公尺,公尺泉大公尺在新疆消費者中一直享有良好的口碑。其公尺粒潔白整齊,公尺質晶瑩剔透,營養豐富,富含硒等微量原素,公尺飯蒸熟後清香撲鼻,嚼起來有甜味、有粘性,口感好。

5、河北省豐南御田胭脂公尺。

玉田胭脂公尺曾被記載於《紅樓夢》第53回,賈母品嚐後對其讚不絕口。胭脂公尺呈暗紅色,清香撲鼻,煮熟後色澤紅潤,細膩油亮,口感彈軟滑嫩,餘味無窮,它是極為珍貴的作物,原產於河北省豐南王蘭莊,胭脂公尺因其培育難度大、產量小,幾乎近於滅絕。

6、遼寧省盤錦大公尺。

遼寧省盤錦大公尺在2023年,被指定為「北京奧運會專用公尺」。盤錦大公尺是東北另一種非常有名的大公尺品種,其公尺粒晶瑩飽滿、粒形完整、膠稠度高,公尺飯色澤油潤、清香濃郁、筋道滑膩,口感極佳,是大公尺中難得的佳品。

7、寧夏珍珠公尺。

寧夏有塞上江南的美譽,寧夏種植稻穀的歷史悠久。用其蒸成的公尺飯,潔白晶瑩、粘而不膩、味道極佳,因此人們常將其與著名的天津「小站大公尺」並稱,成為中國稻公尺中的佳品。

2樓:捷英秀

鶴泉源精品生態公尺真的是好吃而且比較放心,從種植到生長再到加工全過程都能看到的。

哪種大公尺最好吃?

3樓:網路趣事說

黑龍江省五常大公尺。

五常大公尺是黑龍江省五常市出產的大公尺,在全國都比較有名,五常大公尺是大公尺中的佳品,五常大公尺顆粒飽滿、質地堅硬、色澤清透、飯粒油亮、香味濃郁。五常大公尺歷史雖然不及綿延五千年的江浙公尺悠久,產量也不及畝產以噸計的雜交稻,但是品味過正宗五常大公尺的人,無不為五常大公尺的口感折服,堪稱公尺中經典。

遼寧省東港市柳林貢公尺。

東港大公尺遠近文明,其中最為出名的莫過於柳林大公尺,柳林貢公尺產於黃海之濱、鴨綠江釁的東港市前陽柳林村,柳林大公尺是明末清初以來歷代皇家貢公尺,柳林大公尺以其獨到的口感,晶瑩的外觀贏得了大眾的認可。柳林貢公尺精選優質晚粳稻品種,其中越光公尺是少數幾個可以媲美日本原產地的優質大公尺。柳林貢公尺用碧綠清澈、鹹淡適宜的鴨綠江、北黃海兩和水灌溉培育,經遼寧省質量監督局鑑定為綠色無公害大公尺。

河南省原陽大公尺。

原陽大公尺產於河南省原陽縣,種在經過黃河水淤平改良後的土地上,土質肥沃,加上原陽地區晝夜溫差大的特殊氣候,造就了原陽大公尺的獨特的品質,原陽縣擁有得天獨厚的地理優勢,鹽鹼地賦予了大公尺先天的鹼性,原陽大公尺香味十足,並且大公尺的蛋白質、澱粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量都高於國際有名的泰國香公尺。

新疆公尺泉大公尺。

公尺泉大公尺在新疆人口中一直享有極高的口碑。公尺泉大公尺的製作工藝每一道程式都異常嚴謹、細緻,公尺泉大公尺中各種營養素含量較高,因為公尺泉大公尺品質好,在市場上日漸走俏,目前不僅佔據了以烏魯木齊為中心的新疆市場,還開始逐步銷往上海、北京、西安等國內大中城市,2023年出口到中亞國家。

河北省豐南御田胭脂公尺。

胭脂公尺全稱是「御田胭脂公尺」,胭脂公尺是一種極為珍貴的作物,原產於河北省豐南王蘭莊,胭脂公尺因其培育難度大、產量小,幾乎近於滅絕。僅有100畝的稀有品種上市價每公斤4000元,遠遠超過日本"越光"頂級大公尺。胭脂公尺呈暗紅色,清香撲鼻,煮熟後色澤紅潤,細膩油亮,口感彈軟滑嫩,餘味無窮。

哪種大公尺比較好吃?

4樓:健十**官方客服

五常稻花。

香大公尺(五常大公尺)是黑龍江五常市種植的一種稻花香水稻生回知產的大公尺。

五常稻花答香大公尺成飯食味清淡略甜,綿軟略粘,芳香爽口,飯粒表面油光艷麗, 剩飯不回生道,是百姓餐桌上的首選,是日常生活中做公尺飯的佳品。

五常大公尺顆粒飽滿、質地堅硬、飯粒油亮、香味濃郁,水稻中乾物質積累多,營養成分高,可速溶解的雙鏈糖含量高,所以吃起來香甜。另外由於支鏈澱粉含量高,公尺飯油性大,如果將一碗公尺飯倒進另一碗裡,空版碗內掛滿油珠,連一顆飯粒都掛不上。公尺飯清淡略權甜、綿軟略黏、芳香爽口。

東北五常大公尺好吃的原因。

1、一季粳稻:一年只產一次,保證的水稻對於土地營養成分的吸收,到了冬季,土地繁衍生息,儲存能量,保證了第二年的土地營養補給。

2、土壤肥沃,黑龍江地區是特有的寒地黑土帶,經過億萬年的積累,導致了特有的黑土地,保證的大公尺的營養充分。

3、氣候獨特等原因,導致了東北大公尺的」好吃「。

值得選擇注意:1看是否有不良新增劑;2看平台,資質是否齊全、是否有追溯機制,售後有保障。

5樓:匿名使用者

南方多產秈公尺粳公尺多在北方。

「市場上的御貢公尺、珍珠公尺、茉莉香等大公尺都是大公尺的商品名,其實大公尺只有三種,即秈公尺、粳公尺和糯公尺。」極限科技2017相關專家範相田表示,按照新版的《大公尺》國標,大公尺按型別分為秈公尺、粳公尺和糯公尺(包括秈糯公尺和粳糯公尺),市場上各種名稱的大公尺,是加工企業根據公尺的外形、加工工藝、栽種歷史等命名的,是商品名稱。

粳公尺公尺粒較短圓,煮熟後黏性較強,煮的粥飯比較綿軟,常見的東北大公尺、珍珠公尺、江蘇圓公尺都屬於粳公尺。由於粳稻適用於北方種植,北方氣溫低,稻穀成熟得慢,公尺粒澱粉沉澱慢,粳公尺口感比秈公尺更有嚼勁。

「糯公尺分為秈糯和粳糯,其最大的特徵是黏性很強。」據陳雙龍介紹,長糯公尺即是秈糯,公尺粒細長,顏色呈粉白、不透明狀,黏性強。另有一種圓糯公尺,屬粳糯,形狀圓短,白色不透明,口感甜膩,黏度稍遜於長糯公尺,適合做糍粑、粽子、酒釀、湯圓、公尺飯等。

哪種大公尺營養高。

「專家研究了黑公尺、紅公尺以及發芽糙公尺,營養的確很豐富。」一位功能水稻研究專家表示,目前市場上有白、紫、黑等顏色的公尺,根據食物營養價值的一般規律,同樣一種食物原料中,顏色越深的,營養價值就越高,大公尺同樣符合這個規律。與精白大公尺比,黑公尺中的維生素含量是大公尺的4倍左右,鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質也更豐富。

因此,白公尺營養價值最低,黑公尺營養價值最高。

糙公尺營養口感差。

最能保留大公尺營養價值的是糙公尺,有色大公尺也都屬於糙公尺的範圍,因為大公尺的顏色都是皮上的顏色,如果把皮磨掉,有色大公尺也就與普通大公尺沒有區別了。所謂糙公尺,就是將帶殼的稻公尺在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內皮的公尺。而人們飯桌上的精製大公尺,是指僅保留胚乳,而將其餘部分全部脫去的製品。

糙公尺雖保留了營養價值,但不足的是口感較差。

香公尺營養與普通大公尺無異。

香公尺有一股清香味,蒸出來的公尺飯香,如泰國香公尺、中國五常「稻花香」等。香公尺因品種所限對種植條件要求較高,產量很少,所以**高昂,但其營養價值與普通大公尺相比無異。

專家表示,免淘公尺、精潔公尺公尺粒光潔,基本不含雜質,可直接烹煮。而一些免淘公尺要經過拋白、水磨拋光等多道工序,機器會洗掉很多營養物質。另外,益糖公尺、高鐵公尺、高鋅公尺以及富硒公尺應慎選。

專家表示,功能性水稻僅是各科研機構作為種子資源,小面積種植實驗,還沒大面積推廣。

6樓:你我悖道各蒼涼

好吃的大公尺也就是。

優質大公尺,具體請看以下方面:

優質大公尺,公尺粒飽滿,潔內淨,有光澤,縱溝容較淺,掰開公尺粒其斷面呈半透明白色。聞之有清新氣味,蒸熟後公尺粒油亮,有嚼勁,氣味噴香。

劣質大公尺,公尺粒不充實,瘦小,縱溝較深,無光澤,掰開公尺粒斷面殘留褐色或灰白色。發霉的公尺粒多呈綠色、黃色、灰褐色、赤褐色,且光澤差、組織疏鬆,有霉味或其它異味。吃起來口味淡,粗糙,粘度也小。

這也是陳公尺的特徵。

食用大公尺有較高的營養價值。但大公尺蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少,所以不是一種完全蛋白質,其營養價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用大公尺,較麵食而言更有利於人們**。

在我國南方地區人們一般食用大公尺作為主食,而在北方就有很大的不同。

7樓:曉妙招

什麼樣的大公尺好吃?教你幾招挑選大公尺的妙招,可惜知道的人太少了。生活小技巧,生活小妙招,生活小竅門,生活小技能。

8樓:室內外光纜

市場上牌子超多的,不知道啥牌子最好,但是知道正宗東北大公尺好吃,不管內。

啥牌子,在南方的我。

容能買到正宗東北大公尺就不錯了,我兩年前搬到海南居住,在海南無論是超市還是市場,吃到的大公尺都非常難吃,公尺飯發散,口感發柴,一點沒有家鄉大公尺的味道,東北大公尺中好吃的就是五常稻花香,響水大公尺,就怕買不到正宗的,在南方更難買到正宗的了。

9樓:匿名使用者

東北公尺、天津小站稻都是最好的大公尺,但告訴你乙個辨別大公尺的招,公尺自然發白是新公尺,稍稍發黃為陳公尺。現在還有一種轉基因大公尺,一年可以種三季。用手抓一把中意的大公尺,分量越重的越好。

10樓:匿名使用者

國內大公尺要數東北大公尺最好吃,應為氣候條件很適應它的生長,再就是那裡的土質很好。

11樓:sunny暖調

泰國香公尺和武昌大公尺都很好吃 只是有點貴。

12樓:遠天空

公尺的品種有很多,身為北方人喜歡吃粟公尺、黑公尺這兩個。當然煮公尺還是要看火候和放得水的量。

13樓:匿名使用者

天津小站稻,東北的盤錦大公尺,香公尺之類,,最好是當年產的新公尺,做出的公尺飯特香南方水稻 北方旱稻 各有個的風味啦。

14樓:匿名使用者

用來煲粥的用東北長粒香公尺,用來煮飯的,可以用泰國香公尺。

15樓:感謝基佬省女人

一般來說東北的比較好吃,其他地方的高階魚稻田出的公尺也很好,不過**會很貴。

16樓:逍遙東方慕

原生來態,有機物的大公尺。就是沒自有放化學肥。

bai料和噴施殺蟲劑,殺du

菌劑等等各zhi種化學藥品。只dao用農家肥,比如牛屎,羊屎或者其他植物腐蝕做肥料來種植,這樣的大公尺才是最健康有營養,對人體無害。但是,這種大公尺少有啊,只有在深山老林的地方才會有。

17樓:柳若風鈴

個人在東北和南方都待過一段時間,更喜歡東北大公尺些。

18樓:匿名使用者

我家一直比較喜歡吃孟乍隆,感覺比較煮出來味道比較香,吃起來也不錯。

19樓:13087911400鄧

稻花香復公尺。

1、 香!在制。

稻田中就能味道。

bai香味,收貨的水稻放在糧庫裡du,整zhi個倉庫都有稻花香dao的氣味,加工出的大公尺更是香,做飯時整個房間都有香味。整個是稻花香的最大的特點。為什麼很多人在其他它的大公尺中新增稻花香大公尺,就是因為它的香味很誘人。

2、 甜!稻花香大公尺咀嚼起來,有一種微微甜的感覺,很好吃。

3、 口感好!

4、 不回生!

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