1樓：翻滾吧雲盤
大蔥儲藏方法如下：
一、大蔥怕動不怕凍，耐寒能力特別強，冬天放在露天的小陽台（探出窗外的那種鐵架子陽台）上也沒事。可以將買來後晾乾的大蔥捆成10斤左右的捆，依次堆放在陽台上。注意，中間要留點縫，這樣才能通風透氣，不然容易腐爛。
另外露天儲存時上面應該用塑料薄膜覆蓋防雨雪。儲藏期間還要定期開捆檢查，及時除去腐爛的。但是天冷大蔥受凍後，千萬不要亂動捆好的大蔥，不然特別容易爛。
吃的時候一定要輕拿輕放，要拿到屋裡慢慢解凍。
二、大蔥晾曬時一定要儲存大蔥綠葉，這樣可以保持它的元氣，不然葉子一斷，大蔥就容易慢慢發軟甚至腐爛，不好儲存。
儲存前要先將蔥葉曬蔫，一般得晾曬三四天，等葉子蔫了就可以把大蔥葉子編起來，根朝下放在陽台的陰暗處。一定要記住，別沾水受潮，不然就容易爛，不過太乾燥了也不好，那樣大蔥會乾癟變空。
三、要是你家住一樓，有個小院，儲藏大蔥就更方便了。可以在背風處的平地上，鋪3～4厘公尺厚的沙子，然後把晾乾捆好的大蔥根朝下密密碼在沙上，寬1～1．5公尺。碼好後在四周大蔥根部培15厘公尺高的沙土。
最後在上面蓋上草簾或塑料薄膜防雨。
2樓：珍有生活
春天大蔥如何儲存不空不爛，這樣簡單處理，可以儲存很長時間。
3樓：網友
根部裹上土放到乙個塑膠袋子裡，塑膠袋不用裹得太緊，放到牆角即可。
大蔥的儲存方法
4樓：小小思念
回答你好，可以將其處理乾淨，不用水洗，就是將它的枯葉去除，用保鮮袋裝入，其中一定要保持乾燥，否則大蔥就會腐爛。再將其放入冷藏室中，這可以最大程度保持了大蔥的新鮮度，存放時間可達半個月之久。
常溫儲存乙個月。
冷藏儲存1周。
冷凍儲存約1個月。
窖藏可以貯存乙個月。
5樓：鄭州打老虎
方法一：巧用塑膠袋。
首先我們將大蒜的須減掉，然後將已經乾燥的蔥葉也摘除掉，最後準備乙個大點的塑膠袋將大蔥包裹在內，並且用繩子將塑膠袋紮緊。
接著再拿一根牙籤，在塑膠袋上扎幾個小孔，這樣可讓大蔥通風而不至於變乾燥。
方法二：巧用報紙。
我們將大蔥表面的泥土和多餘的蔥葉都清潔一下，讓大蔥看著乾淨許多。然後拿一張大報紙將大蔥包裹起來，最後放在陰涼通風處，這樣大蔥能夠儲存很長時間。
6樓：善良的懶叔叔
儲存大蔥一般可以使用架藏法：在露天環境下或棚、室內，用木桿或鋼材搭成貯藏架，然後將採收晾乾的大蔥捆成重量為7-10千克的捆，依次堆放在架上，中間留出空隙以便通風透氣，防止腐爛；露天架藏時應用塑料薄膜覆蓋以防雨雪；貯藏期間定期開捆檢查，及時剔除發熱變質的植株。
存放大蔥的方法有哪些?
7樓：中國農業出版社
大蔥貯藏方法主要有：
溝藏：大蔥收穫後，就地晾曬數小時，除去根上的泥土，剔除病株、傷株，捆成10千克左右的捆，在通風良好的地方堆放6天左右，使蔥外表水分完全陰乾。與此同時，選擇背陰通風處挖溝，溝深33厘公尺左右，寬150厘公尺左右，長度以貯量而定，溝距50～70厘公尺。
若溝底濕度小，可澆一次透水，待水全部滲完後，把蔥一捆挨一捆地栽入溝內，使後一捆葉子蓋住前一捆上部。最好再用30～50厘公尺長的玉公尺稈靠周圍插一圈，以利通風散熱，用土埋嚴蔥白部分。嚴寒到來之前，用草簾或秸稈稍加覆蓋，可貯藏到來年3月。
埋藏：沒有地方挖溝的，可採用此法。將經過晾曬、挑選、捆把的大蔥，放在背陰的牆角或陰涼的室內，底上鋪一層濕土，蔥的四周用濕土培埋至蔥葉處即可。
或在室外埋藏，嚴寒來臨前可加蓋草苫，以防受凍。
幹藏：將適時收穫的大蔥晾曬2～3天，敲落根上的泥土，剔除病株、傷株。待七成乾時，紮成1千克左右的蔥把，單層放在乾燥通風處。在貯藏期間要注意防熱、防潮。
假植貯藏：在院內或地里挖乙個淺平的地坑，將收穫的大蔥除去傷株、病株，捆成小捆，假植在坑內，用土埋住蔥根和蔥白部分，埋好後用水澆灌。
貯藏過程要加強管理，如發現潮濕現象，可及時通風調節或將蔥搬到日光下攤曬，然後再入窖繼續貯藏。
冷藏：將經挑選的大蔥，紮成小捆，碼入筐（箱）內，放進冷風庫堆藏。庫溫以0～1℃為宜，相對濕度掌握在80%～85%之間。
貯藏過程中，定期開啟蔥捆檢視，發現有發熱變質者，應及時剔除，避免腐爛蔓延。
8樓：點子庫
儲存大蔥時，放地上就做錯了，學會這3個方法，儲存半年不會壞，生活小竅門，生活小妙招，希望大家會喜歡，謝謝。
9樓：100檸檬不萌
回答挖溝貯存：大蔥收穫後，就地晾曬幾個小時，除去根上的泥土，剔除病、傷株，捆成10公斤左右的捆，放在通風良好的地方堆放6天左右；使大蔥外表水分完全陰乾。選擇背風通風處挖溝距50～70厘公尺。
若溝底濕度小，可澆一次透水。待水全部滲下後，把蔥一捆挨一捆地擺放在貯藏溝內，然後用土埋嚴蔥白部分。在嚴寒到來之前，用草簾或玉公尺秸杆覆蓋即可。
這樣能貯存到第二年的3月份。
2、埋藏貯存：將用上述方法經晾曬、挑選、捆捆的大蔥放在背陰的牆角或冷涼室內，底面鋪一層濕土，蔥的四周用濕土培埋至蔥葉處即可。若在室外埋藏，嚴寒來臨前可加蓋草苫防凍。
3、假植貯存：在院內或地里挖乙個淺平地坑，將立冬前收穫的大蔥，除去傷、病株，捆成小捆，假植在坑內，用土埋住蔥根的蔥白部分。埋好後用大水澆灌，增加土壤濕度，促進萌發新根，減緩蔥葉乾枯，延長保鮮時間。
4、幹貯存：將適期收穫的大蔥晾曬2～3天，抖落掉根上的泥土，剔除病、傷株，待七天乾時，紮成1公斤左右的蔥把，根向下一把挨一把地擺放在乾燥通風處。在貯存期間注意防熱與防潮。
10樓：你身旁一公尺的地方一定有我
準備乙個乾淨的大紙箱和幾張報紙，首先摘去大蔥表面的枯葉、爛葉，放到陽光下晾曬，晾乾大蔥表面多餘的水分，這樣有助於延長其存放的時間。
拿出準備好的報紙，將大蔥的根部結實的包裹起來，報紙作為經濟實惠的「防潮產品」，可以有效的使大蔥保持乾燥並隔絕部分氧氣。
將包裹好的大蔥放入紙箱中，蔥頭朝下，蔥葉朝上，不用密封，放置陰涼通風處即可。這樣儲存的大蔥放上三五個月都沒有問題，隨吃隨取，十分方便。
這樣存放的大蔥不但不會乾枯或空心，還會長出新葉子，越長越大。
大蔥屬於耐凍的蔬菜，所以可以用冰箱冷藏法儲存。首先將大蔥表面的幹黃枯葉摘掉，放置陽光下晾曬，表面不能有水，然後將大蔥切成幾段，用保鮮膜密封包裹，放在冰箱的冷藏室，幾個星期也不會乾枯空心，隨吃隨拿，較為方便，適合家中空間較小的朋友。
11樓：試看看暗示
秋冬季大蔥的儲存方法。
(1)架藏法，在露天或棚、室內，用木桿或鋼材搭成貯藏架。將採收晾乾的大蔥捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中間留出空隙通風透氣，以防腐爛。露天架藏，應用塑料薄膜覆蓋防雨雪。
貯藏期間定期開捆檢查，及時剔除發熱變質的植株。
(2)地面貯藏法，在背風處的平地上，鋪3～4厘公尺厚的沙子，把晾乾捆好的大蔥密密碼在沙上，根朝下，寬1～公尺。碼好後在四周大蔥根部培15厘公尺高的沙土。上覆草簾、塑料薄膜防雨。
(3)溝藏法，在陰涼通風處挖深20～30厘公尺、寬50～70厘公尺的淺溝。把選好、晾乾的大蔥捆成10千克左右的捆。溝內灌足水後，把大蔥一捆一捆栽入溝內，用土埋嚴蔥白部分，四周用玉公尺秸圍一圈，以利通風散熱。
氣溫降低前，加蓋草簾或玉公尺秸。
(4)窖藏法，採收後晾曬數日，把大蔥捆成10千克左右的捆，直立排放於乾燥、有陽光避雨的地方晾曬。當氣溫降到0℃以下時，入窖內貯存。窖內保持0℃低溫，注意防熱防潮。
(5)冷庫貯藏法，將無病蟲害、無傷殘的大蔥捆成10千克左右的捆，裝入箱或筐中，放入冷藏庫堆碼貯藏。庫內保持0～l℃，相對濕度80%～85%。貯藏期間要定期檢查，及時剔除腐爛變質的大蔥。
(6)微凍貯藏法，在東西向牆北側挖10～20厘公尺深、1～2公尺寬的淺溝。將經晾曬的大蔥擁成7～10千克的捆，豎排存放於溝內。貯藏初期大蔥捆上部敞開，每週翻動1次，使大蔥葉全部乾燥。
天氣寒冷，大蔥白微凍時，給大蔥培土，頂部用草簾蓋住。
大蔥儲存的方法？
12樓：屁前巨吸
購買回大蔥後，要放在樓下後陽台上，有陽光，通過的地方晾曬2至3天，然後敲落大蔥根部的泥土，剔除病株、傷株。將曬到7成乾的大蔥的蔥葉紮成蔥把，一般是5棵到6棵為宜，放置在家中通風處。如果居民家中有室外的架子，可將大蔥晾曬後，選好的大蔥捆成5公斤左右的蔥捆，排放在貯藏架上，注意通風。
13樓：阡陌上花開
回答1、溝藏法：大蔥收穫後，先曬數小時，敲落根土，剔除病株、傷株，然後捆蔥。每捆重25-30斤，於通風良好的地方存放5-7天，使蔥身外表的水分充分陰乾。
在陰乾大蔥外表水分的同時，選擇背風向陽的地方開溝，深尺，溝距尺，灌足底墒水然後把蔥一捆靠一捆地栽入溝內，然後捆葉子依次蓋於前捆上部，再用1尺的玉公尺稈靠蔥捆四周扦一圈，便於通風散熱，用土埋嚴蔥白部分。
寒流到來前用草簾或玉公尺稈稍加覆蓋即可。
2、窖藏法：將採收後的大蔥就地薄而均勻地鋪在溝間，經風吹日曬後，使莖株上的泥土脫落，待蔥白表層呈半乾狀態，紮成重7-10公斤的蔥捆，並直立排列在地勢高燥、有陽光、能遮雨的地方晾曬，每隔半月檢查一次，以防腐爛。冬天氣溫下降至0℃時，移入地窖貯藏。
貯藏過程如發現潮濕現象，可及時通風調節或將蔥搬到日光下攤曬，然後再入窖繼續貯藏。
4、架藏法：為保證架藏大蔥的質量，在貯藏前，需將大捆大蔥開啟，剔除傷、病及受潮濕的莖株，分紮成重約7-10公斤的小捆，依次堆放在貯藏架上，橫著放或豎著放，中間留一捆蔥的位置作為通風空隙，如果在露天架藏，應準備好必要的覆蓋物，貯藏中要注意氣候變化，及時做好防雨、保暖等工作。
6、假植貯藏法：在院內或地里挖二個淺平底坑，將收穫的大蔥，除去傷、病株，捆成小捆假植在坑內，埋在蔥根和蔥白部分。埋好後大水澆灌，增加土壤溫度，促進萌發新根，減緩蔥葉乾枯，延長保鮮時間。
大量大蔥的儲存方法
14樓：薯條小方
教你儲存大蔥的土方法，大蔥存放一年都不會壞，很實用。
15樓：萇珍
選擇立冬後收穫的大蔥，太早無法儲存。
1、選擇室外，2、鬆土，3，大蔥打捆根部向下擺在鬆土上，寬度不超2公尺，過寬就會熱悶，可間隔30cm再碼一排，4、沿邊上基部覆土10cm，5、澆水。
這樣儲存的大蔥到春節可以保持原來的重量，一直新鮮。
蔥的存放溫度及方法
16樓：小菜花廚房
香蔥買多了怕浪費，教你簡單的存放方法，放兩個月不壞，太實用了。
17樓：空空如也
陰涼處，不用放冰箱吧。
冬天儲存大蔥的方法
18樓：鄭州打老虎
大蔥儲存方法1：紙箱儲存法，晾曬幹的大蔥我們可以找乙個紙箱，把蔥頭朝下放入紙箱，放在陰涼通風處即可，這個儲存方法最簡單，紙箱能防止潮濕，只要大蔥保持乾燥，氣溫下降就不會把大蔥凍壞，這樣大蔥就能長時間儲存，一兩個月也不會壞，吃的時候用多少拿多少，別亂翻動就可以了。
大蔥儲存方法2：土培法，我們可以用花瓶，陶瓷類的大盆，下面埋一點土，把大蔥頭朝下放入盆中。土埋的大蔥需要摘掉黃葉，但是不要動根部，大蔥的根部很重要，沒有了根鬚的大蔥很難儲存長久。
用土掩埋起來，深度10厘公尺以上就可以了條件允許的朋友還可以在上方撒一層沙子，放在室內、儲藏室、地下室都可以，只要不能被霜打著的地方就可以，這個方法儲存的大蔥時間最久也最新鮮，可以吃到來年春天，大蔥儲存3：如果你家平時吃不了太多的大蔥，我們可以用冰箱儲存法，大蔥晾曬幹水分後，把蔥白和蔥葉分開，不用洗，直接裝入保鮮膜中，放入冰箱恆溫層，調整冰箱溫度為0度到-5度，可以儲存3個月都不壞，等吃的時候再拿出來清洗乾淨食用即可。
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