1樓：匿名使用者
1. 把窩瓜洗乾淨，去皮，擦成絲。（擦的時候注意手指頭呀，千萬別受傷了。）
2. 在擦好的絲中加入鹽、雞精、迷跌香碎、雞蛋、蕎麥麵和水，和成稀一點的麵糊。
3. 煎鍋中放油，油熱後放入適量面，攤成餅。煎至兩面金黃色就行了。
2樓：匿名使用者
蛋黃窩瓜 主料：窩瓜、鹹鴨蛋。
調料：雞精、食用油、鹽。
做法：先把窩瓜去皮。然後將窩瓜切開、去籽，切成大小一樣均勻的條。
鹹鴨蛋去殼、取出蛋黃，用刀把蛋黃壓碎(半斤多的窩瓜約要大鴨蛋3-4個)，最好到超市買正規產家生產的鴨蛋，這樣的鹹蛋黃多、油也多。燒水焯窩瓜，時間不要太長，然後撈出備用。鍋裡放入油，將壓碎的鴨蛋黃放入鍋中炒，注意一定要小火！
炒到起氣泡，加少許水，目的是蛋黃較幹，稀釋一下，千萬不可多放。蛋黃已經有鹹味了，加入少許鹽和雞精，把事先焯好的窩瓜倒入鍋中均勻地翻炒，直到蛋黃全部沾滿窩瓜即可。
土豆燉南瓜。
原料：土豆、窩瓜，鹽、雞精、胡椒粉。
做法：將土豆和窩瓜切成小塊，下熱油翻炒至兩者顏色金黃，加適量鹽、雞精、少許胡椒粉，炒勻後加水剛沒過土豆窩瓜，中火燉至湯汁快收幹就可以了。
食評：簡單易做，鮮香綿軟，拌飯吃簡直就是太好吃了！ 奶油窩瓜湯。
做法：將窩瓜、洋蔥、土豆切成小塊，用油炒香、加入雞湯，用鹽調好味後再煮透即可，若能淋上淡奶油更佳。
評價：這個湯混合著奶油的奶香、窩瓜的甜香和土豆的醇香，既好喝又營養，而且符合食不厭「粗」的新飲食理論。
3樓：匿名使用者
主料：活螃蟹1斤，窩瓜2斤。輔料：
豆油少許，蔥花少許，醬油少許，醋少許，味精少許，鹽適量，十三香少許。做法：1、將活螃蟹放進盛有涼水的鍋中，加熱燒開，撈出，一切兩半備用。
2、窩瓜洗淨，切成約厘公尺正三角塊，備用。3、鍋刷乾淨。
將豆油倒入，加熱，放入蔥花，放窩瓜，炒拌，再放入螃蟹，炒拌，放最後放入醬油、醋、十三香、鹽，炒拌，一次性加足溫水（這點要注意）。蓋上鍋蓋，急火燒開後，改用文火慢燉適當時間。4、出鍋前放入味精，倒入小盆裡。
4樓：匿名使用者
炒吃做好。當然也可涼拌。
5樓：尉典
窩瓜這樣做才好吃。
窩瓜怎麼做好吃？
6樓：一見如故稅法答
清炒窩瓜。
主料窩瓜。半個輔料。
八角1個鹽適量。
蔥適量步驟1.一半窩瓜洗淨。
2.切成片備用。
3.蔥切蔥花。
4.底鍋熱油放八角，再爆香蔥花。
5.倒入窩瓜片翻炒。
6.炒至略軟時加鹽。
7.分次加水，然後蓋蓋燜10分鐘至熟。
土豆燉窩瓜。
用料主料。土豆1個。
嫩南瓜適量。
輔料五花肉。
適量調料。色拉油適量。
食鹽適量。醬油適量。
雞精少許蔥適量。
姜適量蒜適量。
香菜少許。土豆燉窩瓜的做法。
2.窩瓜有籽，要去皮；除籽，土豆去皮，都切成滾刀塊。蔥薑切末，蒜切粒，香菜幾根就行切段。五花肉片用醬油抓勻。土豆要比窩瓜的量多一些。
3.土豆用清水泡去澱粉，撈出瀝乾水，鍋中放寬油，7成熱時，放入土豆，炸成金黃色撈出備用。
4.另起鍋放油，煸香用醬油醃製的五花肉，再爆香蔥薑末，烹入醬油炒香，然後放入窩瓜，填入清水持平，依次調入鹽；雞精，根據顏色再調入一次醬油，小火燉製5分鐘。這一步別放土豆。
5.窩瓜燉製5分鐘之後，放入炸好的土豆，再小火燉5分鐘，湯汁基本收盡時即可關火。這樣燉製的土豆，能保持形狀，湯也不渾，成菜漂亮。出鍋後，撒上蒜粒和香菜即可。
7樓：奇奇學姐
2.把切好的窩瓜片掛在陽光充足，而且通風良好的地方晾曬，比如陽台的晾衣架等地方。
3.曬至窩瓜片充分乾透後即可收起，密封儲存。
8樓：你頭髮亂了喔
南瓜這樣做配上醬料超好吃。
9樓：廚娘小寧
家宴菜：南瓜聚寶盆的做法，甜甜糯糯，老人孩子都愛吃。
10樓：王者榮耀憶塵
南瓜這樣做真的真的特別軟糯香甜。
11樓：小廚神美食
南瓜：終於輪到我漲價了！
12樓：農家樂美食記
分享乙個醋溜南瓜絲的做法，首先把南瓜切成細絲，準備點泡椒及大蒜，起鍋燒油，先把泡椒炒香，再倒入南瓜絲，放少許白醋，調好味，翻炒一下即可出鍋。
13樓：揪你小雞子
高壓鍋煮、或蒸出來、如果瓜甜煮出來的水特甜。
14樓：諾可可網路
你也可以炒著吃 ，清炒就很棒的~
窩瓜怎麼做好吃
15樓：侯爵哆啦
清炒南瓜的做法：
食材：南瓜300克。
輔料：蒜頭2粒、蔥2條、油少許2、鹽1小勺、水半碗。
1、備齊材料。
2、南瓜去皮切塊屬，蒜切碎，蔥切段。
3、鍋中加入少許油。
4、放入蒜頭，煸炒。
5、放入南瓜塊。
6、加入半碗水，煮十分鐘。
7、加入蔥和鹽，翻炒幾下即可出鍋。
8、成品圖。
16樓：盡是強顏歡笑
主料：南瓜半個。
輔料：淡奶油1勺、白糖1勺。
1、準備好食材；
2、把南瓜對半切開，裡面是金**黃的，看著粉糯粉糯的；
3、把南瓜，去籽，切成小塊；
4、放入破壁機的熱杯中；
5、加入一勺的淡奶油；
6、再加入一勺的白糖，南瓜也有點甜味的，可以不加；
7、加入適量的水；不要超過熱飲功能；
8、啟動濃湯功能；30分鐘；
9、看看金黃的南瓜，是不是都已經很細膩 了；
10、程式結束，金**黃的南瓜頭，還有淡淡的奶香；
11、加點淡奶油裝飾就可以了。
17樓：了凡學長
南瓜蒸排骨做好吃。
【原材料】：南瓜、排骨、食鹽、胡椒粉、澱粉、薑末、豆豉、生抽、料酒、蔥花。
【做法】第一步：把排骨剁成小塊，先用清水洗乾淨，最好是浸泡一會，這樣可以去除裡面的血水，然後控乾水分，加上食鹽、胡椒粉、澱粉、薑末、豆豉、料酒、生抽攪拌均勻，醃製10分鐘。
第二步：準備乙個南瓜，先對半切開，用勺子把裡面的瓤去掉，再把醃好的排骨放進去，把南瓜放在乙個盤中，涼水上鍋蒸，水開轉到小火蒸60分鐘，時間到出鍋，撒上適量的蔥花點綴。
【注意事項】
1：清洗排骨的時候，我有兩個方法可以去除腥味，第一，在排骨裡加上澱粉，抓拌到排骨發粘，再用清水洗乾淨，第二，在排骨裡倒上清水，大約浸泡15-20分鐘，再用清水多洗幾遍，這兩種方法都可以，個人覺得第一種方法比較節約時間。
2：排骨加上調料不能直接使用，應該先醃製10分鐘，這樣排骨會更加入味。
18樓：柴睿
幹炒，煮湯，燜飯，煮粉蒸肉都挺好吃的。
窩瓜是指南瓜，南瓜的做法有很多，常見的有南瓜燜飯，乾燒南瓜，南瓜餅。
窩瓜學名南瓜，飯瓜，番南瓜，山東地區稱作番瓜，東北地區稱作倭瓜。
南瓜(pumpkin)是一年生蔓性草本植物，葉片具白斑、果柄五稜形，莖常節部生根，伸長達2-5公尺，密被白色短剛毛，葉柄粗壯。
可食用，甜口。原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入我國，現南北各地廣泛種植。
一年生蔓生草本，莖常節部生根，伸長達2-5公尺，密被白色短剛毛。
19樓：陳爽
這就是我們今天的食材，窩瓜（用普通話也可以說是南瓜），蘿蔔和蒜蔥。
食材用量：窩瓜 一塊。
蘿蔔 乙個。
蒜蔥 八根。
接下來開始做美食了。
1： 把窩瓜去皮，洗淨。
2： 刮成絲。
3： 把蘿蔔也刮成絲。
4：蒜蔥切小段。然後把刮好的窩瓜絲和蘿蔔絲切成2厘公尺長，不要短了，短了做出來不好看了。
5： 然後把窩瓜絲，蘿蔔絲和蒜蔥放盆裡用料酒拌一下。
20樓：愛吃的小胖子
南瓜這樣做配上醬料超好吃。
21樓：王者榮耀憶塵
南瓜這樣做真的真的特別軟糯香甜。
22樓：小廚神美食
南瓜：終於輪到我漲價了！
23樓：匿名使用者
晃蝦熬倭瓜。
將晃蝦掐頭去皮留蝦肉，倭瓜刮皮去瓤籽切成大一字斜條，青韭苗切豆瓣碎，倭瓜條用開水焯一下，勺內放油用溫火將蝦肉煸炒一下備用。勺內放底油、蔥、姜、蝦頭一起煸炒至出蝦腦放高湯熬一會兒，將倭瓜條放蝦湯裡熬，見倭瓜七成熟時，再把煸炒過的蝦肉放裡同時放鹽、味精、料酒，熬至湯汁盡，淋上香油盛盤內，上撒青韭碎即可。
24樓：匿名使用者
材料南瓜乙個，約一斤半，糯公尺粉一斤，白糖適量做法1、先將南瓜打皮去穰。
2、將南瓜切成小塊，上鍋蒸熟或者用微波爐打熟3、將熟了的南瓜叉碎，涼透。
4、將糯公尺粉和白糖撒進南瓜泥裡攪勻，以發硬為佳5、取一團南瓜麵用手心團勻按壓成餅。
6、電餅鐺開啟倒油，油溫放南瓜餅，慢慢煎，一面發黃後翻過來煎，蓋鍋三四分鐘即可。
25樓：海之聲
窩瓜 500克。
蔥花 15克。
幹蝦仁 10克。
大豆油 30克。
精鹽 3克。
五香粉 3克。
方法/步驟。
將窩瓜去瓤，去籽清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。
熱鍋放油燒熱，放入蔥花，小火慢慢煸炒出香味。
出鍋，裝入碗中待用。
鍋內留少許底油，倒入窩瓜塊翻炒均勻，加入精鹽，五香粉，幹蝦仁，少許清水。
翻炒均勻，大火燒開，稍微燉一會兒，將窩瓜燉至八分熟時，放入煸炒好的蔥花油。
翻炒均勻，將窩瓜繼續燉熟。
翻炒均勻，出鍋，裝入碗中即可。
窩瓜怎麼做好吃營養高
窩瓜（小瓜）炒蛋怎麼做好吃
26樓：ba知道
主料小瓜200克雞蛋2個。
輔料油適量鹽適量五香粉適量。
步驟1.準備小瓜切片，雞蛋打散。
2.鍋中放油。
3.倒入雞蛋煎熟。
4.炒熟盛出。
5.放入小瓜。
6.放入鹽，五香粉。
7.放入超好的雞蛋。
8.出鍋了。
小貼士小瓜熟的快，所以不要炒的太久。
27樓：高雅大氣很有笵
主料小瓜200克雞蛋2個輔料油適量鹽適量五香粉適量步驟小瓜炒雞蛋的做法步驟11.準備小瓜切片，雞蛋打散。
小瓜炒雞蛋的做法步驟22.鍋中放油。
小瓜炒雞蛋的做法步驟33.倒入雞蛋煎熟。
小瓜炒雞蛋的做法步驟44.炒熟盛出。
小瓜炒雞蛋的做法步驟55.放入小瓜。
小瓜炒雞蛋的做法步驟66.放入鹽，五香粉。
小瓜炒雞蛋的做法步驟77.放入超好的雞蛋。
小瓜炒雞蛋的做法步驟88.出鍋了。
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