1樓：幹萊資訊諮詢
材料：高筋麵粉170克，低筋麵粉70克，酵母粉3克，鹽3克，牛奶140克。
首先，準備170克高筋麵粉、70克低筋麵粉、3克酵母粉、3克鹽和140克牛奶；
第二步，將準備好的酵母粉倒入牛奶中；
第三步，將兩種麵粉和鹽放入麵包機，啟動程式；
第四步，啟動和面程式，用酵母乳和麵；
第五步，蓋上薄膜，放入烤箱發酵60分鐘；
第六步，時間到了，取出麵糰，分成三份；
第七步，將麵糰依次搓成條狀；
第八步，放入烘箱進行二次發酵，發酵時間為40分鐘；
第九步，發酵後取出灑上幹麵粉；用刀輕輕割幾刀，如下圖：
第十步：放入預熱好的烤箱，180℃上下烘烤16分鐘左右；
第十一步：時間到了，拿出切片吃。
2樓：匿名使用者
用料 高筋麵粉 300g
雞蛋 1只。
砂糖 30g
牛奶 180g
酵母粉 5g（夏天3g）
黃油 20g
鹽 1g 切片麵包的做法。
把高筋麵粉、砂糖、牛奶、雞蛋、酵母粉放入麵包機（或廚師機），麵包機打到發面檔攪拌，10分鐘後加入切碎的黃油，每30秒用剪子剪一下麵糰，直到攪拌停止。
攪拌停止後加入鹽，重新開始麵包機的發面程式，進行第二次攪拌，依然每30秒用剪子剪一下麵糰，直到第二次攪拌停止前5分鐘。
第二次發面程式攪拌停止後就關閉麵包機，把麵糰拿出來揉圓，放在室溫下進行第一次發酵。
當發酵至倍大時，就完成了第一次發酵。
把完成第一次發酵的麵糰放在面板上進行排氣，排氣後分成6個100g的麵糰，每個麵糰揉圓並醒發15分鐘。
把醒發好的小麵糰按扁，兩邊向中間對折，輕輕擀成與模具等寬後，輕輕捲起，放入切片麵包模具，乙個模具放3個，另外3個放入另乙個模具。
把放入了小麵捲的模具放入烤箱進行等二次發酵，烤箱選擇發酵功能（38度，1小時），並同時放入一小碗開水以維持第二次發酵的濕度（85%）。
當模具內的麵糰發酵到8-9分的時候蓋上模具蓋子，把烤箱調到160度進行烤製，時間為1小時。
烤製完成後立刻拿出烤箱脫模放在晾架上，待麵包晾涼後即可切片食用。
推薦切片麵包吃法
3樓：奇淑敏線溪
早餐嗎？我也是吃切片麵包的。您有麵包烤爐或烤箱嗎？有的話就很方便了。
我的早餐如下：
1.事先準備好：果醬、有鹽黃油、西式火腿或煎好的荷包蛋（可有可無）、牛奶、果汁、咖啡（煮好）、方糖；（如有可能，再準備點麥片粥）
2.把切片放入麵包烤爐或烤箱烤製至兩面焦黃即可取出；食量小，烤兩片，食量大烤四片；
3.把果醬，黃油抹在麵包上，中間夾上火腿或荷包蛋即可食用4.還有牛奶、果汁及咖啡，好一頓豐盛的早餐吶！
以上的吃法可以組合成多種方法的。
再要簡單的話，那就烤製後直接抹上果醬黃油即刻食用亦可。
——供您參考。
切片麵包早餐做法大全
4樓：教育海洋星
材料：麵包、秋葵、鮮蝦、鰻魚罐頭、沙拉醬。
2．秋葵下鍋用開水焯熟，然後切段。
3．鮮蝦去殼挑沙線，焯熟後放入碗中。
4．鰻魚罐頭選擇肉多的部分，和蝦仁切碎混合，放在一片麵包上，另一片麵包蓋上，從中間切開。
5．豎著擺放在折好的三明治盒內，表面擺上秋葵，擠上沙拉醬即可。
5樓：易諾千金
切片麵包可以直接拿來配牛奶，或者也可以加一些雞蛋做成三明治，然後再加一點的蔬菜下去，這樣會更有營養。
切片麵包新早餐的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：陌上_卿名酒酒
用料雞蛋 乙個。
芝士 隨意幾片。
切片麵包 一包。
脆皮腸 想吃幾個準備幾個。
番茄醬 可用可不用，也可以換別的醬。
切片麵包新早餐的做法。
這是微博上的做法，按這個做就可以切片麵包新早餐的做法 步驟1先把麵包邊切掉，然後抹醬，蛋黃醬也不錯切片麵包新早餐的做法 步驟2抹均勻醬後，鋪一層芝士，卷上香腸，然後裹雞蛋切片麵包新早餐的做法 步驟3
我用的芝士不容易融化，煎的時候用平底鍋比較方便切片麵包新早餐的做法 步驟4
切的時候很輕鬆切片麵包新早餐的做法 步驟5
用電飯煲怎樣做切片麵包
7樓：可可
將加了發酵粉、雞蛋、果仁等的麵糊加入鍋內即可，首次做可做少量。
如何用黃油煎切片麵包？
8樓：北京新東方烹飪學校
黃油在鍋中時，火不可以太衝，鍋不能燒的太熱，黃油熔點非常低，鍋熱的話時間稍微長一點黃油就會變黑。
9樓：匿名使用者
首先把黃油化了，然後把麵包均勻沾上黃油！請平底鍋或者電餅鐺加熱慢慢煎麵包片，不用火太大！
10樓：最愛胖娃
可以的，黃油很香的，煎出來的東西更加好吃，麵包，牛排這些搭配黃油是非常好的。
11樓：吃土
把黃油放平底鍋裡，將黃油扣熱融化後就能煎切片麵包了。
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