1樓：匿名使用者
有個朋友開了家火鍋店，味道還蠻正宗的，你可以打**問問可不可以學。
重慶火鍋培訓選擇哪家好？
2樓：重慶新東方烹飪學院
市場上的火鍋培訓機構和學校很多，你可以看看以下幾點：
1、重慶火鍋自然要去重慶學習，不要為了省點路費或者不願意出遠門，就找家當地的機構去學習，不是所有火鍋都叫重慶火鍋。
2、小機構培訓要慎重。
那種幾個師傅就可以教幾百上千種美食的培訓機構去不得，某些小的機構總共只有3-5個老師，但能教幾百個品種甚至上千種美食小吃技術，全國各地的美食就沒有他們不會的，沒有他們不教的，只要你能說的出來他們都能教，這樣機構學出來的味道沒有保障。
3、沒有資質的小店去不得。
在重慶，很多平時生意不怎麼好的火鍋店老闆，乾脆生意都不做了，就教重慶小麵，這樣的實體店很難學到核心的配方，且味道不正宗。要學還是要選擇有資質的學校有保障。
3樓：
培訓學校都差不多，大多數培訓了只能去當見習廚師，對經營不懂，只能當師傅。 如果是想自己開店，最好找火鍋店老闆學習炒料和菜品及店鋪運營。
4樓：網友
選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。
5樓：安徽新東方烹飪學校
建議去正規的烹飪學院，學院會對學生進行系統的教學。學院對學生的基本功培養非。
常注重，對其刀工、火候的控制有科學的傳授方法。最主要的是學院不會只將教學局。
排。廚藝隨心，學院旨在釋放學生的天性，讓其思想解放。
6樓：攤位鐳蒙
目前市場上的火鍋培訓種類居多，參差不齊。在選擇上需要懂得分辨。何小胖火鍋培訓，資深大廚、豐富的教學實戰經驗，一對一教學，直到學會為止。
7樓：曼羊子
? 國外評價6 版本系統。
重慶火鍋培訓的**究竟是怎樣的
8樓：曉宇火鍋
招人的時候滿嘴的高薪、好工作，花言巧語，收完錢之後就成了大爺，這些招人時所用的文案是不具備任何法律效益的，或者說語句中有漏洞的，只是一碗迷。魂湯罷了，報名前的承諾的和實際相差甚遠，我個人並不太了解相關的法律規定，描述有誤的話會及時改正。
9樓：網友
主要是一些培訓公司本身沒有重慶火鍋的技術，但為了賺錢而搞成這樣的！
沒技術又想賺錢怎麼辦呢？好多公司從網上找配方，然後讓師傅加新增劑直到味道好吃就行了。
而這種方法做出的火鍋根本就是新增劑拼起來的，顧客吃了一次當然不會再來了。這就導致了很多人學了技術開店後賠的血本無歸！
10樓：網友
你好！培訓機構非常多，一定要選擇合適自己的，現在很多機構都是大規模招生，導致學員很多最終就業無法保證質量。選擇正規的機構一定要看這幾點：
1、網上有很多大牛總結出了很多經驗：三看五考證。
三看：合法、合理（培訓週期、培訓費用、及宣傳用語）、合格（成熟培訓體系）
五考證：資質、課程、實景、試聽、口碑。
2、學校的資質，合法。去網上查一下企業機構資訊就知道了。
3、課程：看看課程很有必要，再對比一些招聘**上對相關職位的描述進行對比，有些機構的課程看著都很荒唐，沒有必要的課程也培訓，是浪費時間。一定要看機構是否有真正的乾貨。
4、實景：有必要去機構實地考察一下，上課環境、上課實景、老師學生狀態。
6、口碑：最好能找到熟人或者已經在該機構培訓過的人，問問情況。
培訓只是相當於走了條捷徑，能有人帶你入行。真正還需要靠自己的努力。
重慶火鍋培訓學校哪家最好
11樓：重慶新東方烹飪學院
學火鍋建議還是去專業的烹飪學校，因為只做餐飲廚師的教學，所以專業一些，老師也都是有開餐飲店工作經驗的師傅！
許多職校只是設定了一兩個烹飪專業，開班人數少，老師也只有那麼一兩個。專業烹飪學校全校都是美食專業，裝置共享、師資共享，配套設施會更加齊全。
12樓：匿名使用者
重慶培訓的挺多的 我知道有一家還不錯 我是在網上查的 然後去學校看了一下 覺得他們的火鍋師傅講解的還可以 所以直接就在哪兒報名了 現在我在魚洞開的店 有空來品嚐一下哦 吃起不乾燥 吃了不上火哦 味道確實霸道 那個學校叫重慶中科職校 位於江北紅旗河溝公交樞紐站內的。
13樓：匿名使用者
我覺得長征廚師學校不錯。
14樓：氣球白空氣
火鍋系列：全牛油火鍋【傳統老火鍋】、新派老火鍋、鴛鴦火鍋、清湯火鍋、魚頭火鍋、藥膳火鍋、鮮魚火鍋、小火鍋。
特色鍋底菜：燒雞公、泡壇醉鴨、豆腐魚、酸菜雞、雙椒肥腸魚、黔江雞雜、冷鍋魚【石鍋魚】
學習流程：1、了解香料的選擇，特點及作用。
2、鑑定火鍋原材料的方法。
3、原材料的加工製作。
4、火鍋底料炒製。
5、學習洗油、拉油、煉紅油技術。
6、高湯熬製技術。
7、油碟的製作。
8、配菜處理。
9、開店指導。
問：現在市面上培訓火鍋的學校那麼多，怎麼區分好壞？
答：餐飲較重要的就是口味，建議學員到重慶新東方烹飪學院實地考察，先品嚐正宗火鍋味道，後選擇是否報名學習。
問：你們教學是否會有技術保留？
答：學院教學經驗長達30年之久的專業火鍋大師毫無保留講解，真正做到教學透明化！
問：從來沒有接觸過餐飲的學員是否可以學習？限制年齡嗎？
答：沒接觸過餐飲的學員可以從零基礎學起，名師手把手教學，保障能學會。並且不限制每一位學員的年齡大小。
問：學員學成後是不是就完全畢業了？
答：重慶新東方烹飪學院是跟每一位學員是長久的合作關係，學員開店有任何技術問題和經營問題都是可以和教學老師進行溝通聯絡。
鐘銘瑜重慶火鍋培訓咋樣？技術怎麼樣？是正宗重慶火鍋嗎？
15樓：後面有豬在追
鐘銘瑜是重慶人，知名重慶火鍋培訓師。教的就是正宗重慶火鍋，出來的都是自己開店的老闆。
重慶火鍋好不好學？**學好？
16樓：重慶新東方烹飪學院
還是好學，主要是學習炒料、高湯熬製、煉紅油，還有油碟知識，專業的老師教，學起來很容易。
17樓：安徽新東方烹飪學院
一般當地都有火鍋培訓學校，學習還是比較快的，如果是想自己開店或者就業，還是建議選個有名氣、規模大的學校，不然學不到技術還浪費錢。
18樓：太陽神鳥
重慶火鍋好不好學這要看個人的態度了，只要你想學，肯用腦多用心就可以學會。世上無難事只怕有心人。你可以在你的所在地檢視一下，重慶火鍋店很多。
19樓：安徽新東方烹飪學校
世界的美食，中國的新東方，可以選擇黃渤代言的呢~~現在學習廚師，學校有很多，但是培訓的質量卻都是不一樣的學廚師還是建議你去專業的，名氣大的烹飪學校裡去學習當然你也可以先去實地看看，對比一下學校的環境、設施裝置之類的哦！
20樓：重慶渝味楠老火鍋
重慶火鍋不難學的，火鍋重要的就是鍋底一般學個30天就基本能弄清楚整個流程了，剩下的就只能靠熟能生巧來不斷磨練技術啦。學火鍋的話，推薦來重慶找一家生意好的火鍋店學習就好。
21樓：汗顏
當然得去專業的廚師學校了。技術正、味道好。
22樓：網友
要學好的話得去當地啊。
23樓：臨沂新東方烹飪學校
可以去專業的廚師培訓學校學習，畢業推薦就業，創業提供幫扶！
24樓：貴陽新東方烹飪學院
火鍋一年四季都是非常火爆的專案，特別是春秋冬季，是超級火爆的專案。
學火鍋可以學幾個當地比較火爆的專案進行推。
學火鍋，貴陽新東方烹飪學院更專業。
重慶新東方烹飪學校的重慶火鍋培訓班怎麼樣？
25樓：重慶新東方烹飪學院
我們學校的火鍋培訓班聘請了從業多年的火鍋烹飪老師，經驗豐富，最主要的是味道特別，自成一格，你可以直接到學校參觀，品嚐，覺得好吃在報名。
26樓：自古老東方熱辣火雞面
去四川看看吧 那邊的火鍋比較正宗。什麼味道都有。
27樓：匿名使用者
建議去正規的烹飪學院，學院會對學生進行系統的教學。學院對學生的基本功培養非。
常注重，對其刀工、火候的控制有科學的傳授方法。最主要的是學院不會只將教學局。
排。廚藝隨心，學院旨在釋放學生的天性，讓其思想解放。
重慶火鍋培訓學校位址在**？
28樓：安徽新東方烹飪學校
不同的火鍋專案，學費不一樣，建議可以到學校參觀了解一下！
重慶火鍋培訓有名的是哪些
29樓：安徽新東方烹飪學校
建議去正規的烹飪學院，學院會對學生進行系統的教學。學院對學生的基本功培養非。
常注重，對其刀工、火候的控制有科學的傳授方法。最主要的是學院不會只將教學局。
排。廚藝隨心，學院旨在釋放學生的天性，讓其思想解放。
30樓：桃李夭夭
重慶廚訓培訓還是感覺不錯的，
31樓：最有愛的吃貨
廚訓，專門做火鍋培訓的。
32樓：匿名使用者
培訓學校不行，還是要在實體店裡學習。
重慶火鍋投資加盟選擇哪家好，重慶火鍋選擇哪個品牌加盟好
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