1樓：來自天險河膽大的寒蘭
苦蝶菜能生吃嗎？苦蝶菜能生吃。尤其是春天的苦蝶菜。能去火消炎。很好的野菜。
2樓：網友
苦蝶菜洗乾淨了，就可以生吃，而且是去火的。
3樓：匿名使用者
苦碟子用於腸癰，肺癰高熱，咳吐膿血，熱毒瘡疔，瘡癤痛腫，胸腹疼痛，闌尾炎，腸炎、痢疾，產後腹痛，痛經。
涼拌苦菜。原料：苦菜500克，蒜泥10克。制法：
將苦菜去雜洗淨，入沸水鍋焯透，迅速撈出洗去苦味，擠乾水切碎，放入盆中待用；將蒜泥、鹽、味精、香油和醋放在小碗中攪勻，澆在苦菜上拌勻即可。功效：清熱解毒，涼血止痢。
適用於痢疾、黃疸、血淋、痔瘻、疔腫等病症。摺疊適宜人群宜食：營養豐富，一般人均可食用。
脾胃虛寒者不宜吃，不能與蜂蜜共食。
苦碟子焯水了存放起來能吃嗎？
4樓：平淡人生我第一
苦碟子是一種山野菜春季野外到處可見。吃法把菜摘來的新鮮苦碟子焯水，時間長短自己把握可以蘸醬吃也可包餡吃。想存放起來吃也可以，把炒過水苦碟子攥下水不要攥得太乾，放到食用朔料袋中放到冰箱冷藏起來，想吃很方便取出化凍即可。
苦菜可以生吃嗎 苦菜生吃會中毒嗎
5樓：植物網
苦菜為菊科植物苦定菜的嫩葉。藥食兼具多 年生草本植物。藥名叫敗醬草，異名女郎花、鹿腸馬草。
民間俗稱苦菜，別名天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、無香菜等，因其葉似蛇形，山東也叫蛇蟲苗。味感甘中略帶苦，可炒食或涼拌。涼拌時先將苦菜擇好洗淨，過水輕焯控乾晾涼，薑蒜切末，加入鹽、雞精、香油、白糖、公尺醋、辣椒油少許，攪拌均勻後裝盤即可。
有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。
禁忌苦麥菜能生吃嗎？
6樓：大愛網球王
禁忌苦麥菜能生吃嗎？苦麥菜可以炒、滾湯食用。炒可清炒、蒜蓉炒、豆豉鯪魚炒，清炒保留了苦麥菜的原汁原味；豆豉鯪魚炒最惹味，入口最香，亦最燥熱。
滾湯較清淡，可與肉片或豆腐、魚頭等搭配，適合咽痛、結膜炎、牙痛等火盛者食用。所以不可以生吃的。
7樓：理谷
苦麥翠能送去的嗎？我覺得還是把它炒熟了吃更好，防止有寄生蟲。
苦菜生吃可以吃嗎
8樓：匿名使用者
可以，沒問題。
功效：苦菜含有多種氨基酸，維生素和微量元素，具有清熱解毒的作用。
注意事項：苦菜生吃味道有點苦特別是連根一起吃時，洗淨後蘸甜醬吃能好點。
建議一次不要吃太多，特別是體質虛寒的人。
9樓：頋敻只刷味搜味
苦菜不建議生吃，苦菜有很多種，其中以紫花苦菜（即樹榮苦菜）對人最為有利，對於膽囊炎、胃炎有很好的療效。一般早春採收，洗淨，鮮用或曬乾。因開紫花而得名，其生長在溝邊、山坡，呈散狀集中分布，採摘時機不同，其藥效不同，適時採挖才能保證藥效。
20世紀50-60年代用來充飢，紫花苦菜原產地位於江蘇省東北部的灌南，紫花苦菜的生長條件要求苛刻，必須滿足光照充足，氣候溫和，雨水充沛的要素。
苦賣菜可以生吃嗎？
苦菜生吃能行麼？
10樓：天蠍
苦菜是可以吃的，但不宜生吃，苦菜也有很多種，開黃色花，白色花，以及紫花的都有，一般常用的是黃色花與紫花的苦菜，苦菜在古代稱之為荼，也就是我們大家現在所稱的茶，經常吃紫花苦菜好，民間食用苦菜已有二千多年的歷史，亦常用做草藥。在春夏季吃得最多的野菜，苦菜應該是排在第一位了。因它常見於路邊、田埂或荒地，全國各地均有分布，容易採摘，而且有清熱解毒，殺菌消炎，防暑保健作用，所以在春夏季常被人們採摘來，做成菜餚端上餐桌，品嚐。
我國民間自古就有食用苦菜的習俗，《詩經》中就記有：「誰謂荼苦，其甘如薺」。明代還將其列為救荒食品，那時的食法是：
採苗葉炸熟，用水浸去苦味，淘洗淨，油鹽調食。
野生苦菜有很多種，野生紫花苦菜是野生苦菜中的一種，因其開紫色花而得名，原名樹榮苦菜，她的葉子背面有白色的絨毛，一般只有在合適的季節採摘才有用。它以前經常被用來充飢，紫花苦菜特別是在荒年的時候，那可是用來救命用的，紫花苦菜在用的時候也有講究，即使充飢時往往也會把中間的苦芯去掉，這樣才不覺得苦，單獨吃苦菜也不建議多吃，但用來調理腸胃的時候或作用於保養時，則要加紅糖的方法，使用是有點技巧的。紅糖而且是在煮好後加入，而不是煮的過程中加入。
用法有一定講究的。苦菜原產地位於華東蘇北地區的灌南，那裡光照充足，氣候溫和，雨水充沛，充分滿足樹榮苦菜生長的各項要素。
長期生吃苦聚菜有壞處嗎
苦筍可以生吃嗎，苦筍能吃嗎？
苦筍又名甘筍 涼筍。其味苦且甘。苦筍含豐富的纖維素，能促進腸蠕動，從而縮短膽固醇 脂肪等物質在體內的停留時間，故有 和預防便祕 結腸癌等功效。生吃苦筍的作用 1 苦筍具有消毒解毒 健身 健胃消積等功效。2 苦筍能恢復脾胃功能，增進食慾，且苦味可洩降心火。3 苦筍多含氨基酸 維生素 生物鹼 苦味質等，...
服用紫花苦菜能解酒嗎，紫花苦菜是在飯前服用還是在飯後吃？有講究嗎？
我覺得不行吧，酒精和黃連類的怕反應吧。效果一般。醒酒 解酒辦法很多，但我認為我的辦法最有實效 我住在東北，我這的習慣就是喝大酒，也許和天氣寒冷有關，喝酒都非常爽快，如果在酒桌上少喝或不喝，是會被人瞧不起的，也很難同其他人溝通。酒雖然會傷身體，但是就是人和人溝通的最好橋梁。我提示您，最好還是不要吃藥為...
苦菜和蒲公英是同一種植物嗎，苦菜與蒲公英是一種植物嗎 如何區別鑑別
看花蒲公英的花是金黃色的 而苦菜花是中間黃花瓣是白的 一更月牙兒 都是菊科的，但肯定不是一種。算是一類，不論南方還是北方都有很多這一類的植物。但不一定就是苦菜或蒲公英。在北方我見過真正的蒲公英，它的 傘 是很大的，在南方見過類似的植物，傘較小，葉子也有區別，被人誤認為是，真正的恐怕沒有。真正的苦菜我...