1樓：幹萊資訊諮詢
花生好吃又入味的做法如下：1、首先把花生倒入**中，加清水反覆搓洗乾淨花生表面的泥土，洗到水清為止。
2、把香葉、桂皮、八角、花椒、草果洗淨，生薑去皮洗淨切成薄片備用。
3、把花生倒入鍋中，放入八角、桂皮、乾辣椒、香葉、薑片、花椒、草果。
4、放入一勺食鹽，一勺冰糖調味，倒入清水沒過花生，加蓋煮20-30分鐘。
5、煮好後關火不要撈起，加蓋浸泡30分鐘再撈起來，這樣做出來的花生好吃又入味，而且做法也非常簡單。
2樓：愛上宅生活
煮好吃又入味的花生，最重要的是放入調配好的滷料和小火煮三十分鐘，最後燜至入味即可。
具體製作步驟如下：
1、將新鮮的花生搓洗乾淨。
2、放入滷料到鍋中，再落適量的水。
3、大火燒開後，小火煮三十分鐘燜著。
4、裝入容器。
3樓：生活達人煒煒
一、怎麼煮花生好吃又入味。
1、將帶殼的鮮花生反覆搓洗，清洗幹，每個花生尖捏開乙個小口。
2、洗乾淨後花生，連殼放入鍋中，加適量清水，調料放入盒中，與辣椒、鹽一起放入鍋中。
3、大火煮開，改用中小火煮30分鐘，涼了後，放入保鮮盒中，同時倒入煮花生的水，放入冰箱冷藏。
二、帶殼的花生怎麼煮。
原料：帶殼花生500克，花椒2．5克，八角、茴香各2．5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，鹽適量。
制法：1、把花生洗淨，將每個花生尖捏開乙個小口，放入盆內，加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮，適量水（水量浸沒花生為度）。
2、剝去蒜皮，洗淨，拍碎，放入泡花生的缸中充分攪拌，使鹽溶化，浸泡一晝夜。
3、將花生連同鹽水、香料一起倒入鍋中，置旺火上煮開，改用中小火煮30分鐘。
4、將煮好的花生撈出，控乾水分晾涼，放太陽下攤曬至七八成幹，即可裝盤。
2、花生挑的時候，輕輕捏一捏，越鼓越好。
3、如果打算第二天再吃，可以不捏口，泡一夜，花生就入味了。
水煮花生怎樣煮入味？
4樓：咔咔愛吃麵
花生是一道非常好的下酒菜，這道菜能完美控制酒場吃菜節奏。花生的做法也有很多，炒花生煮花生醋泡花生都不錯。煮花生其實放不放花椒都無所謂，只要放鹽就行了，煮花生必須要放鹽。
如果將就點的，除了放花椒和鹽之外還可以放八角和桂皮還有香葉。
水煮花生生花生(注意花生的選用，用新鮮的花生更鮮美。)1000克。
輔料：八角 2個，香葉 2片 ，桂皮 2克，1、將花生洗淨，用手搓洗，多清洗幾遍。
2、起鍋，鍋中放2000克的水，水燒開後，放入八角，香葉，桂皮，大約煮一分鐘，如果喜歡吃辣的朋友這時候把辣椒也放入。
3、放入花生，大火煮開，煮開後，放入鹽(可以根據自己的口味新增)
4、轉中火煮兩個小時後，再關火，在鍋內讓它靜止兩小時。煮好之後靜置目的是為了讓花生更加入味。做滷菜講究三分煮七分泡，做水煮花生也是如此。
煮花生公尺花生公尺提前淘洗乾淨，至於要不要浸泡就看個人喜好了，提前泡得太久了吸水多了，入味就比較淺一些，如果之後要下調料味做涼拌的那也不錯；
大蔥、花椒、八角、桂皮、鹽等加入水裡，花生一起放進去，大火燒開轉中小火煮，這個時間同樣看對口感的喜好，喜歡偏軟糯一點就煮久點，喜歡偏脆韌一點就少煮一會，10分鐘到半個小時左右吧；
不管是家裡的小冷盤，還是出去吃飯、下酒時候都是不錯的小菜。水煮花生公尺其實烹飪的重點並不是煮，而是在湯水中浸泡，有點像是白滷味的做法似的，有的地方也稱為滷煮花生公尺。
5樓：嘟嘟神技能
煮花生時，千萬別直接鹽水煮，多加1步，花生又糯又入味，太香了。
6樓：的瘦
還可以放鹽、八角、桂皮、香葉、乾辣椒、花椒等調料品，煮出來的花生特別入味。
7樓：66愛王者
水煮花生還要放醋和鹽，味精，用來調味，接著放八角，茴香，孜然，讓花生能更好的入味。
8樓：萬惡的盜賊
把調料放到水裡面。再把花生放進去一起煮。
怎麼煮花生公尺好吃又入味，求方法。
9樓：w晴天去看海
水煮花生公尺好吃又入味煮的時候把八角、桂皮、乾辣椒少許、小茴香、鹽加進去就可以的。放入清水把花生公尺入鍋，加鹽味精，鹽味要重點，大火煮開，水一定要蓋過花生公尺，多點可以的。然後留苗火燜一小時。
但是有些「外行人」在製作煮花生時都會遇到這樣乙個問題，那就是煮出來的話說沒有味道，根本不入味，沒有口感！但是要解決這個問題，方法也是非常簡單的，只需要換一種燉煮的食材就可以了。
把剛剛做好的花生，裝在盤子裡面，經過一番擺盤之後就可以食用了！這裡有乙個小妙招，需要大家注意一下，就是在收汁之前可以加入少量的啤酒，加入這個步驟之後，你就會發現煮出來的花生既好吃又入味。
水煮花生公尺佐酒下飯都很不錯哦，桌上大魚大肉多的時候，做一碟開胃小菜，清清爽爽解油膩。
10樓：撒旦聯歡
煮花生很好吃。再加兩個步驟，讓花生和公尺飯香糯又省火！
花生，又稱「長果」，記得小時候爺爺每天早上都會吃一把生花生。吃新鮮花生最好的方法是在水中煮花生。這似乎是一道普通的菜，但口味不同。
那麼，水煮花生怎麼吃得更快、味道更好呢？今天就來和大家分享一下，煮花生的做法和技巧，喜歡吃花生的朋友們，讓我們來看看吧！
煮花生配料：鮮花、鹽、蔥、姜、花椒、八角、天竺葵、肉桂、茴香、乾辣椒。
第一步：剛出土的鮮花採摘回家後，喜歡搓衣服，好不容易洗好幾遍，把表面的沙子洗乾淨。把乾癟的花生撿起來，洗淨，拿出來放在盆裡。
第二步：煮花生看似簡單，但也有一些訣竅。如果將洗淨的花生直接倒入鍋中煮沸，如果煮的時間短，花生就吃不出味道，如果煮的時間太長，花生就不會酥脆。
如果你想煮出又香又脆的花生，在花生洗淨後，你應該用手在每個花生的頂部捏一小口。這樣，烹飪時，調味料的味道更容易被花生吸收。花生榨乾後，放在一邊。
第三步：取乙個盤子，加兩茶匙茴香，兩茶匙花椒，四五個八角茴香，幾片香葉和一片肉桂。按每公斤花生加30克鹽的比例，加適量鹽。
乾鍋加熱後，將所有調味料倒入鍋內，翻炒片刻，炒香。聞到香味後，把水倒進鍋裡攪拌，使鹽迅速融化。先用香料炒一下，可以讓煮好的花生水一開始就香，這樣煮出來的花生會更香、更好吃。
第五步：把花生煮15分鐘，關火，用鏟子攪拌。這時，不要急著把花生拿出來吃，攪拌均勻，再蓋上鍋蓋，燉20分鐘，再出鍋。泡20分鐘後，花生味道更好。
一道營養美味的自製冷盤煮花生就做好了。用這種方法煮出來的花生味道鮮美。無論是用來做酒菜還是小吃，都特別好吃！
11樓：月亮愛你
水煮花生公尺好吃又入味。
主料：生花生。
輔料：鹽適量、八角三個、大料適量、乾紅辣椒、姜一塊、料包。香葉4片、花椒適量。
1、涼水下鍋，花生放到水裡。
2、所有的料，放到鍋裡，放鹽，料的話，我是買的超市裡那種一整包什麼料都有，裡面有桂皮，還有一些我叫不上名的東西。
3、煮熟後，不要拿出來，因為現在還沒怎麼有鹽味，泡一會我煮了最多15分，嚐嚐熟了就可以。
4、泡的花生公尺，只要嚐到有一點鹹的味道了就可以把水瀝出來放涼，然後就可以吃了。
花生的食用效果：
1、抗衰老。
花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益於人體延緩衰老，故花生又有「長生果」之稱。
2、潤肺止咳。
潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用於久咳氣喘，咯痰帶血等病症。
3、止血的作用。
凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，並含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓製造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發病有一定的**作用，對人體造血功能有益。」
12樓：教育評論員說
食材：帶殼花生、十三香，蔥，姜，八角，乾辣椒段，雞精，鹽。
1、首先買回來的帶殼鮮花生用水泡五個小時左右。
2、鍋加水放十三香，蔥，姜，八角，乾辣椒段，雞精，鹽，調口。
3、倒入泡好的花生，大火煮開，撇去浮沫，小火煮四十分鐘，關火在泡半個小時即可。
其實花生的做法有很多種，但是做法最簡單最有營養的花生做法，那是水煮，這樣煮出來的花生不僅完整無缺，而且最大的儲存了花生的營養成分，煮花生雖然做法簡單，但想讓花生入味，這就需要有小竅門的。掌握好小竅門，不僅好吃更入味更有營養。
我自己的做法：一般煮花生，選用的花生都是剛從地里摘的生花生，沒有曬乾，這樣煮出來的花生吃起來口感更好，相比較拍曬乾的吃起來更脆，首先洗乾淨，添水，放入作料，喜歡什麼口味的就放入什麼調料，大火燒，花生很有營養，也很美味，是休閒很不錯的一味小吃。
13樓：孫老闆
煮好吃又入味的花生，先將花生洗淨，放入調配好的滷料，小火煮三十分鐘，最後燜至入味即可。
具體製作步驟如下：
1、將新鮮的花生使勁的搓洗乾淨。
3、放入水，大火燒開後，小火煮三十分鐘，燜著，暫時不吃的話就放在水裡泡著裹上保鮮膜，放入冰箱冷藏儲存，會更入味。
4、裝入容器。
注意事項：1、花生泥土較多，一定要清洗乾淨。
2、花生煮之前捏出小口，容易入味。
水煮活魚怎麼煮才好吃，水煮魚怎麼煮好吃又簡單
材料魚，水煮魚調料，豆芽，小白菜，鹽，料酒，生粉，蛋白，花椒，辣椒做法1.豆芽，小白菜，這兩盤已經用水焯過了 放入大盆中2.將魚洗淨，片成魚片，並把剩下的魚排剁成幾塊。將魚片用少許鹽 料酒 生粉和乙個蛋白抓勻，醃15分鐘。3.在乾淨的炒鍋中，放入調料包，加一些熱水，加入魚排，轉大火，待水開，保持大火...
水煮花生怎麼呼，煮花生怎麼煮
小技巧 花生殼裂開乙個小口子，在煮的時候，不僅節約時間，而且湯汁的味道，很容易的到裡面去了。水煮花生。食材 花生 乾辣椒 桂皮 八角 香葉 清水 薑片。調味 食鹽 白糖。1 準備一斤花生，要仔細清洗一遍，流水沖洗就行，花生表面泥漿比較多，邊洗邊搓，讓水流沖刷花生表面。2 想不到吧，花生能這麼髒，泥沙...
帶殼花生怎麼煮好吃又入味，帶皮花生怎麼煮才能入味
水煮帶殼花生的材料 新鮮帶殼花生500g 八角2粒 花椒適量 薑片適量 鹽適量水煮帶殼花生的做法 1 先把帶殼的花生放在水中浸泡一下，然後把表面的沙士給清洗乾淨。2 起鍋倒水，放入適量的花椒，八角，鹽，薑片，注意鹽可以多加點。3 然後倒入洗淨的花生，開小火慢慢煮制。4 大約煮40分鐘就好了，可拿一顆...