1樓：匿名使用者
蘿蔔羊肉湯 的做法步驟
羊排肉洗淨，瀝乾血水切塊。蔥薑洗淨分別切段、片備用。羊排肉內放入料酒、薑片抓勻，淹漬半小時。白蘿蔔洗淨，去根鬚，切成塊。
鍋內倒油燒至六成熱，放入蔥段煸香，放入醃漬好的羊排肉，大火翻炒過油。
湯鍋內倒適量清水，大火燒開後放入羊肉，開鍋後撇去浮沫，放十幾顆花椒去腥，用小火燜煮2小時。
. 放入蘿蔔繼續燜煮1小時，加鹽、味精，撒點蔥花即可。
小貼士食物相剋：羊肉不宜與南瓜、西瓜、鯰魚同食，食則容易使人氣滯壅滿而發病；忌與梅乾菜才同食；吃羊肉不可加醋，否則內熱火攻心；不宜與蕎麥、豆瓣醬同食。吃完羊肉後不宜馬上喝茶，也不宜邊吃羊肉邊喝茶。
2樓：乙個人的小站
主料：羊肉 白蘿蔔
輔料：花椒 蔥薑 小茴香 料酒 鹽 胡椒粉 雞精 大料
1.羊肉切片，蘿蔔去皮切塊或者切絲。2.
羊肉片放入加了料酒，蔥薑的水中焯2-3分鐘，撈出。3.砂鍋中放入水，加調味料，煮開。
羊肉片倒入，大火燒開後轉小火慢燉。等羊肉熟爛時加入蘿蔔，燉至蘿蔔熟。
3樓：匿名使用者
蘿蔔1000克，羊肉500克，精鹽、胡椒粉、蔥、姜各適量。
將羊肉去筋膜，切成約3厘公尺方塊，先入沸水鍋內焯一下，除去血水，撈出瀝水後放鍋內，注入適量清水。蘿蔔去表皮，沖洗乾淨，切成菱形片待用。先將羊肉鍋置武火上放入蔥、姜，燒沸後，改用文火煮約30分鐘，再放入切好的蘿蔔同煮至羊肉熟爛，裝肉和湯入碗內，用鹽、胡椒粉調味即成。
4樓：匿名使用者
羊肉250克蘿蔔250克，蔥切段、花椒10粒、大料2瓣、料酒、鹽、醬油、味精。羊肉用水浸泡30分鐘攥乾切小塊，蘿蔔去皮切塊。把所有的材料放入壓力鍋內加適量清水燉肉爛湯濃即可。
5樓：昔弘懿
羊肉切成大小均衡的塊，不要過大。等肉熟了在把同樣蘿蔔塊放入煮燉就好。
羊肉湯面怎麼做，羊肉湯面的做法
幫你了解 1.羊肉切片用耗油 鹽 生粉 糖 蒜苗 醃10分鐘2.胡蘿蔔山藥去皮切片 3.生菜瓣開洗淨 4.熱鍋下油鹽爆香薑絲 5.加入適量的水燒開 6.下胡蘿蔔 山藥片蓋蓋燒10分鐘 7.面洗淨 8.另起一爐燒開一鍋水下麵條下少許鹽，煮熟麵條9.面撈出瀝乾水，放大碗內 10.煮熟的胡蘿蔔山藥湯下醃好...
羊肉湯怎麼做，在家怎樣做羊肉湯好喝
材料羊肉 料酒 蔥 姜 花椒 幹桔皮 山楂 鹽做法1 把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水。2 用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊。3 在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中。4 中火做開鍋後撇去浮沫，倒入料酒。5 接著放入花椒 蔥薑 幹桔皮和山楂。6 蓋上鍋蓋，轉小火慢燉1 1.5小時後...
羊肉湯，怎麼做才好吃？羊肉湯怎麼做好吃呢？
羊湯做法。原料。羊肉500克，生薑250克 當歸150克 胡椒麵二克 蔥50克 料酒20克 鹽3克。做法 1 當歸，生薑用清水洗淨，切成大片 2 羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水氽去血水，撈出晾涼，切成5厘公尺長 2厘公尺寬 1厘公尺厚的條 3 砂鍋中摻入清水適量，將切好的羊肉 當歸 生薑放入鍋內，旺火燒...