1樓：當家高亦
主料雞翅
250g
啤酒250g輔料油
適量鹽適量步驟
1.準備的材料：雞翅和啤酒
2.熱油鍋，煎雞翅，
3.煎至兩面有點變色後，放入半瓶啤酒，
4.適量的生抽，
5.適量的清水，
6.適量的老抽，上色。開大火收汁。一邊收汁，一邊將汁水一遍一遍的淋到雞翅上，這樣顏色更加的好看。
2樓：巖迪機械
1. 雞翅洗淨，先用薑蔥、鹽、雞精、生抽醃製半小時入味2. 鍋裡放油，將雞翅煎至兩面微黃
3. 倒入一瓶啤酒
4. 放入薑蔥、八角、乾辣椒、大蒜子
5.加入老抽、白糖
6.大火煮沸再改中火煮十幾分鐘左右
7.在上面撒些蔥花即可！
注意不要加水 只用啤酒慢慢煮，最後大火收鍋
3樓：獅子gd小達
1雞翅用清水浸泡半小時以上，去除血水。
2將泡去血水的雞翅清洗乾淨，控乾水分。
3蔥薑蒜切好備用
4準備好一罐啤酒
5鍋裡放入少量油，下蔥薑蒜爆香。
6放入控乾水分的雞翅，改小火煎雞翅。
7煎的過程中匯入少量生抽，
8煎至一面金黃翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少許糖9煎得差不多時倒入啤酒，撒入少許鹽
10煎得差不多時倒入啤酒，撒入少許鹽
11燜的過程中不要翻動雞翅。
12燜到差不多汁幹即可盛出。
4樓：匿名使用者
烹飪雞翅用啤酒代替水。即成。
5樓：雙魚空城守舊夢
我不會做啤酒雞翅，但是我會做啤酒鴨
啤酒雞翅怎麼做？
6樓：合格檢驗
原料雞翅、啤酒半瓶。
配料生抽2湯匙、生薑幾片、白糖1湯匙、鹽少量、胡椒粉少量。
1、雞中翅清洗乾淨，瀝乾水分，用少量鹽和胡椒粉抓勻，生薑切片； 2、熱油鍋，油只要一點點就可以，放薑片爆香；
製作材料(14張) 3、放雞翅小火煎； 4、翻面後繼續小火煎； 5、倒進半瓶的啤酒； 6、加入大約2湯匙的生抽； 7、加入1湯匙的白糖，大火煮開後轉中火煮15分鐘，再轉大火開啟鍋蓋收汁； 8、醬汁很濃稠就就可以裝碟上桌了。
啤酒雞翅怎麼做？
7樓：
原料雞中翅8只、啤酒半瓶。
配料生抽2湯匙、生薑幾片、白糖1湯匙、鹽少量、胡椒粉少量。
1、雞中翅清洗乾淨，瀝乾水分，用少量鹽和胡椒粉抓勻，生薑切片； 2、熱油鍋，油只要一點點就可以，放薑片爆香；
3、放雞翅小火煎；
4、翻面後繼續小火煎；
5、倒進半瓶的啤酒；
6、加入大約2湯匙的生抽；
7、加入1湯匙的白糖，大火煮開後轉中火煮15分鐘，再轉大火開啟鍋蓋收汁；
8、醬汁很濃稠就就可以裝碟上桌了。
1、雞翅就算不煎，直接把所有材料倒進鍋裡也可以煮出很好吃的啤酒雞翅；
2、把啤酒換成可樂，用同樣的方法就可以做出美味的可樂雞翅啦；
3、啤酒的用量還得根據雞翅的多少和啤酒的大小來調整，反正這個做法是不加水的，啤酒用量剛好沒過雞翅就行；
4、大火煮開後要轉中火，不要用小火，小火煮出來不好吃，最後一定要開大火，開啟鍋蓋來把醬汁收至濃稠才好吃；
5、啤酒在煮的過程中會揮發，所以不用擔心吃了啤酒雞翅會醉酒。
8樓：icecold灬
回答1. 先用冷水泡雞翅，把血水沖洗乾淨，用小刀劃在雞翅背面劃幾個小口容易入味。再切蒜片薑絲加上鹽、料酒、生抽拌勻醃半個鐘。
2. 熱鍋冷油下冰糖慢慢炒融炒出糖色，加入雞翅煎到兩面稍稍金黃;加入熱水至剛剛沒過雞翅，可繼續加生抽、老抽跟鹽，具體分量就看個人口味了;水開後倒入啤酒關中小火繼續煮，煮到收汁即可出鍋。
9樓：匿名使用者
原料：雞中翅8只、啤酒半瓶。
配料：生抽2湯匙、生薑幾片、白糖1湯匙、鹽少量、胡椒粉少量。
做法：1、雞中翅清洗乾淨，瀝乾水分，用少量鹽和胡椒粉抓勻，生薑切片；
2、熱油鍋，油只要一點點就可以，放薑片爆香；
3、放雞翅小火煎；
4、翻面後繼續小火煎；
5、倒進半瓶的啤酒；
6、加入大約2湯匙的生抽；
7、加入1湯匙的白糖，大火煮開後轉中火煮15分鐘，再轉大火開啟鍋蓋收汁；
8、醬汁很濃稠就就可以裝碟上桌了。
經驗分享：
1、雞翅就算不煎，直接把所有材料倒進鍋裡也可以煮出很好吃的啤酒雞翅；
2、把啤酒換成可樂，用同樣的方法就可以做出美味的可樂雞翅啦；
3、啤酒的用量還得根據雞翅的多少和啤酒的大小來調整，反正這個做法是不加水的，啤酒用量剛好沒過雞翅就行；
4、大火煮開後要轉中火，不要用小火，小火煮出來不好吃，最後一定要開大火，開啟鍋蓋來把醬汁收至濃稠才好吃；
5、啤酒在煮的過程中會揮發，所以不用象我們鈞鈞同學那樣擔心吃了啤酒雞翅會醉酒。
耗油啤酒雞翅怎麼做好吃
10樓：nice愛來我身邊
1、雞翅洗乾淨，表面切三刀，在用鹽，薑蒜末，奧爾良醃料醃漬幾個小時。
2、在鍋裡放少許油，油溫不能太高，放入雞翅，煎至兩面金黃。
3、倒入啤酒，不用太多，沒過雞翅一半差不多，再放入一勺蠔油，等雞翅快熟的時候放辣椒粉和鹽，味精，等汁快收完就可以關火盛盤了，也可在雞翅上撒入白芝麻。
11樓：匿名使用者
耗油啤酒雞翅根的做法
1.將凍雞翅根泡水2小時化凍，清洗乾淨。2.備好青紅椒和蒜頭。
3.青紅椒片成大片，蒜頭去皮備用。
4.乾鍋，中火將雞翅根炒幹。
5.炒出油，表面略焦黃，放大蒜粒。
6.放醬油和鹽。
7.加少量的水，放兩片糖漬醃檸檬和一小勺醃檸檬的汁。
8.蓋鍋，中火燒。
9.燒到汁差不多幹了關火待用。
10.另起一炒鍋，鍋熱倒油，油熱先下蒜和姜，再下青紅椒。
11.翻炒變色加鹽調味。
12.將青紅椒倒入雞翅根的鍋裡，翻炒均即可。
12樓：林夕的微笑
主料雞翅 12個 啤酒 330毫公升
調料生抽15克 老抽5克 冰糖15克 乾辣椒3個 八角1個 香葉2片 姜2片 蔥半根 料酒5克 花生油20克 食鹽5克
步驟 1
在雞翅表面劃兩刀，然後冷水入鍋，加薑片和料酒焯出血水
步驟 2
焯水後的雞翅用溫水沖洗乾淨後控乾水分
步驟 3
準備好調味料，平底鍋內放適量的花生油，油熱後放入控水後的雞翅，中火煎至雞翅兩面金黃
步驟 4
雞翅煎好後，將鍋底的餘油控出，然後倒入一聽啤酒，調入5克老抽、15克生抽、鹽
步驟 5
將花椒、八角、香葉和蔥段用紗布包好，和乾辣椒、薑片一起放入鍋內，蓋上鍋蓋大火燒開轉中小火煮15分鐘
步驟 6
15分鐘後放將調料包和調料揀出，放冰糖，煮至冰糖溶化後轉大火開始收汁
步驟 7
收汁中，收好汁後關火、裝盤、開吃
啤酒雞翅的做法大全 怎樣做雞翅最好吃
13樓：藍皮鼠大臉貓
食材：雞翅 600g 啤酒一罐 蔥5g 姜10g 蒜5g 糖少許 食用油適量 生抽適量 鹽少許
步驟：1。雞翅用清水浸泡半小時以上，去除血水。
2。將泡去血水的雞翅清洗乾淨，控乾水分。
3。蔥薑蒜切好備用。
4。準備好一罐啤酒。
5。鍋裡放入少量油，下蔥薑蒜爆香。
6。放入控乾水分的雞翅，改小火煎雞翅。
7。煎的過程中匯入少量生抽，煎的過程中不要翻動雞翅（據說這樣煎的好吃）。
8。煎至一面金黃翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少許糖（上色用）。
9。煎得差不多時倒入啤酒，撒入少許鹽（千萬別鹹了，撒點鹽提鮮就好）。
10。大火燒開後，改小火燜雞翅。
11。燜的過程中不要翻動雞翅。
12。燜到差不多汁幹即可盛出。
14樓：匿名使用者
步驟：1.將泡去血水的雞翅清洗乾淨，控乾水分。（記得在雞翅正反面用刀子劃個口子，容易入味）
2.用料酒、生抽、糖、胡椒粉、薑末（根據雞翅的多少放入材料）醃製雞翅20~30分鐘。
3.少量油七成油溫小火煎雞翅，雙面煎黃為止。
4.雞翅盛出後，改大火下下蔥薑爆香（此時不需要倒油）5.放入雞翅，並倒入半聽啤酒，改小火收汁，期間可放入少量的生抽、白糖，根據個人口味可放入少量鹽。
6.汁差不多幹即可盛出。
啤酒雞翅有什麼營養成分 啤酒雞翅最正宗的做法
15樓：匿名使用者
主料雞翅
250克
啤酒250克輔料油
適量鹽適量步驟
1.準備的材料：雞翅和啤酒
2.熱油鍋，煎雞翅，
3.煎至兩面有點變色後，放入半瓶啤酒，
4.適量的生抽，
5.適量的清水，
6.適量的老抽，上色。開大火收汁。一邊收汁，一邊將汁水一遍一遍的淋到雞翅上，這樣顏色更加的好看。
小貼士1、啤酒的量可以按照自己的喜好來定，2、醬油一定要用生抽和老抽兩種，生抽是為了增加味道，老抽是為了上色，3、收乾水分的時候，可以把汁水一遍一遍的淋到雞翅上，這樣顏色更加的好看。
做啤酒雞翅之前 那個雞翅用不用先用開水焯一下
16樓：賦格
原料：雞中翅8只、啤酒半瓶。
配料：生抽2湯匙、生薑幾片、白糖1湯匙、鹽少量、胡椒粉少量。
做法：1、雞中翅清洗乾淨，瀝乾水分，用少量鹽和胡椒粉抓勻，生薑切片；
2、熱油鍋，油只要一點點就可以，放薑片爆香；
3、放雞翅小火煎；
4、翻面後繼續小火煎；
5、倒進半瓶的啤酒；
6、加入大約2湯匙的生抽；
7、加入1湯匙的白糖，大火煮開後轉中火煮15分鐘，再轉大火開啟鍋蓋收汁；
8、醬汁很濃稠就就可以裝碟上桌了。
ps:、雞翅就算不煎，直接把所有材料倒進鍋裡也可以煮出很好吃的啤酒雞翅；
2、把啤酒換成可樂，用同樣的方法就可以做出美味的可樂雞翅啦；
3、啤酒的用量還得根據雞翅的多少和啤酒的大小來調整，反正這個做法是不加水的，啤酒用量剛好沒過雞翅就行；
4、大火煮開後要轉中火，不要用小火，小火煮出來不好吃，最後一定要開大火，開啟鍋蓋來把醬汁收至濃稠才好吃；
17樓：大秦
做肉類食物時，一般都是先焯一下在做，要不燉的時候有沫子。
在焯制排骨等肉類的時候，要涼水下鍋，切不可開水下鍋，這樣可使肉中的血漬更容易完全排除，開鍋後在撇去浮在上面的血沫，不但有去腥的作用，這樣煲出的湯菜味道更鮮。
18樓：綠曦綠曦
要的。食材準備
原料:雞中翅8只、啤酒半瓶。
配料:生抽2湯匙、生薑幾片、白糖1湯匙、鹽少量、胡椒粉少量。啤酒雞翅製作步驟
1、雞中翅清洗乾淨，瀝乾水分，用少量鹽和胡椒粉抓勻，生薑切片;
2、熱油鍋，油只要一點點就可以，放薑片爆香;
3、放雞翅小火煎;
4、翻面後繼續小火煎;
5、倒進半瓶的啤酒;
6、加入大約2湯匙的生抽;
7、加入1湯匙的白糖，大火煮開後轉中火煮15分鐘，再轉大火開啟鍋蓋收汁;
8、醬汁很濃稠就就可以裝碟上桌了。
啤酒雞翅的做法大全怎樣做雞翅最好吃
食材 雞翅 600g 啤酒一罐 蔥5g 姜10g 蒜5g 糖少許 食用油適量 生抽適量 鹽少許 步驟 1。雞翅用清水浸泡半小時以上，去除血水。2。將泡去血水的雞翅清洗乾淨，控乾水分。3。蔥薑蒜切好備用。4。準備好一罐啤酒。5。鍋裡放入少量油，下蔥薑蒜爆香。6。放入控乾水分的雞翅，改小火煎雞翅。7。煎...
可樂雞翅怎麼做， 可樂雞翅怎麼做啊？
教你可樂雞翅最正宗的做法 無油可樂雞翅！史上最簡單的可樂雞翅，也是味道最好的一種做法 簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅？答案是 簡單方便美味！在雞翅上切口，放在碗裡加蔥好料酒醃製，醃製好後放在熱油裡煎，之後倒入可樂燜煮，再往裡面加一些生抽，大火收汁後即可裝盤，還可以在上面撒...
請問可樂雞翅怎麼做，請問可樂雞翅怎麼做 詳細的步驟
教你可樂雞翅最正宗的做法 在雞翅上切口，放在碗裡加蔥好料酒醃製，醃製好後放在熱油裡煎，之後倒入可樂燜煮，再往裡面加一些生抽，大火收汁後即可裝盤，還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。可樂雞翅怎麼做？可樂切割，倒入鍋中加入姜和料酒，撈出，鍋中雙面煎好 倒入薑絲和生抽 中火七分鐘就可以出爐了.八角生抽老抽倒...