1樓：小殼鹿
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2樓：匿名使用者
鐵板魷魚的做法步驟
1魷魚去掉內臟、撕掉皮，洗淨。
2瀝乾水分，切成細絲待用。
3魷魚絲放入碗內，調入魚露、辣椒醬、韓式辣醬、、蠔油、料酒、鹽、白糖。
4抓勻醃製10分鐘。
5洋蔥頭切塊、香蔥洗淨切段、紅辣椒切小圈備用。
6取一鐵板燒至9成熱，將醃製好的魷魚平鋪在鐵板上。
7魷魚烤至捲起發白，放入洋蔥炒出香味。
8再調入適量辣椒醬翻炒均勻。
9撒上孜然粒、白芝麻，快速炒勻。
10關火，撒上辣椒圈、香蔥段，即可上桌食用。
鐵板燒魷魚,配料配方，鐵板燒魷魚及配方作料
主料魷魚。400g輔料蠔油。適量食鹽。適量孜然。適量辣椒粉。適量雞精。適量洋蔥。適量黑胡椒粉。適量苦菊適量油。適量步驟。1.魷魚須乙份備用。2.清洗乾淨，將魷魚放入調料碗中。3.加入蠔油 食鹽 雞精醃製起來。4.煎鍋放油少許。5.放入醃製好的魷魚須煎制。6.將煎好的魷魚須撒入孜然粉和辣椒粉炒拌均勻。...
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