1樓：雨雪落晨曦
我覺得這個是需要有一定的專業技術才能飼養好的。
2樓：扈琨
如何飼養咸興羔羊肉，我覺得想想羔羊肉不好，主要不好養的。
3樓：甜寵小小白
然後用一些肥羔羊肉逐漸代替成年的羊肉,品種上的更新換代是提高羊肉...2,改善飼養的環境 其實想要提高羊肉的品質,我們可以在養羊的過程中改善...
求羔羊肉的幾種簡單做法
4樓：番茄醬駕到
胡蘿蔔煮羊肉的做法
材料：羔羊肉捲（涮火鍋用的）、胡蘿蔔、香菇、蔥薑蒜、黃酒、鹽
做法：1.羔羊肉捲用冷水洗一下初步去一下血水，然後和冷水一起下鍋，鍋裡放蔥薑蒜黃酒。燒開後撇淨浮沫。
2.胡蘿蔔和香菇切片後放進鍋裡，煮到胡蘿蔔軟爛關火調鹽味。
tips：浮沫一定要撇淨哈，因為那多半是油和血，撇掉了就不會太油膩，否則油乎乎的不容易下口。羔羊肉捲不會老，很香的。
香葉羔羊肉
羔羊肉400克料酒、醬油、香葉、孜然、辣椒粉、芝麻、油各適量
製作方法：
1.羔羊肉切片，加料酒、醬油、香葉等拌勻略醃，入熱油鍋炸至外脆內熟透，
2.撈出瀝油，鍋留底油，放入孜然、辣椒粉、芝麻、香葉略炒，放入羊肉翻拌均勻即可
紅燜羊肉
做法：1， 羊肉或者羊排洗淨， 用開水焯過去血水；
2， 鍋內放植物油， 放羊肉煎熟；
3， 加薑塊， 熱水， 老抽， 鹽， 酒，紅糖， 乾辣椒；大料，花椒， 甘草等料放入tea ball, 放一勺柱侯醬；
4， 放入沙鍋內慢燉一到兩個小時， 吃前可以下胡蘿蔔， 白蘿蔔， 土豆， 麵筋等
5樓：匿名使用者
香葉羔羊肉材料：
羔羊肉400克料酒、醬油、香葉、孜然、辣椒粉、芝麻、油各適量 製作方法：
1.羔羊肉切片，加料酒、醬油、香葉等拌勻略醃，入熱油鍋炸至外脆內熟透，
2.撈出瀝油，鍋留底油，放入孜然、辣椒粉、芝麻、香葉略炒，放入羊肉翻拌均勻即可
胡蘿蔔煮羊肉材料：羔羊肉捲（涮火鍋用的）、胡蘿蔔、香菇、蔥薑蒜、黃酒、鹽
製作方法：
1.羔羊肉切片，加料酒、醬油、香葉等拌勻略醃，入熱油鍋炸至外脆內熟透，
2.撈出瀝油，鍋留底油，放入孜然、辣椒粉、芝麻、香葉略炒，放入羊肉翻拌均勻即可
材料：羔羊肉捲（涮火鍋用的）、胡蘿蔔、香菇、蔥薑蒜、黃酒、鹽
做法：1.羔羊肉捲用冷水洗一下初步去一下血水，然後和冷水一起下鍋，鍋裡放蔥薑蒜黃酒。燒開後撇淨浮沫。
2.胡蘿蔔和香菇切片後放進鍋裡，煮到胡蘿蔔軟爛關火調鹽味。
注意：浮沫一定要弄乾淨，因為那多半是油和血，撇掉了就不會太油膩，否則油乎乎的不容易下口。羔羊肉捲不會老，很香的。
羊肉跟羔羊肉的最大區別？
6樓：
一、肌肉。綿羊肉黏手，山羊肉發散，不黏手;
二、肉上的毛形，綿羊肉毛捲曲，山羊肉硬直;
三、肌肉纖維，綿羊肉纖維細短，山羊肉纖維粗長;
四、肋骨，綿羊的肋骨窄而短，山羊的則寬而長。
羊肉：羔羊肉：
擴充套件資料綿羊肉纖維比較細，切面看不出肌絲，投有羶味;山羊肉肌纖維較粗，肌絲能分辨出綿羊肉及肉湯有特殊的香味，燉肉時僅加鹽味道就很香;從口感上說，綿羊肉比山羊肉更好吃，這是由於山羊肉脂肪中含有一種叫4一甲基辛酸的脂肪酸，這種脂肪酸揮發後會產生一種特殊的羶味。
山羊肉的乙個重要特點就是膽固醇含量比綿羊肉低，因此，可以起到防止血管硬化以及心臟病的作用，特別適合高血脂患者和老人食用。
7樓：姬覓晴
羊肉跟羔羊肉的最大的也是唯一的一點區別就是羊羔肉，是指出生一年內的小羊的羊肉。而羊肉則有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。
古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。
它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有**和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。
由於羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味，故被一部分人所冷落。其實，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一起烹調，即能夠去其羶氣而又可保持其羊肉風味。
8樓：上觀六路
羊肉一般指的是老羊，即已經成熟的羊，而羔羊是小羊，即未成熟的羊，一般牧民捨不得賣。
9樓：baby乖買糖吃
就是味道
還有口感的不同
我一般喜歡羊肉
因為比較有嚼勁
10樓：匿名使用者
就是成年羊和幼羊的的區別，羔羊肉比較嫩一點，光看也看不出來，主要還是看師傅燒的水平了。
11樓：匿名使用者
羔羊肉沒有羶味，百蒙行的羊肉選自烏珠穆沁羔羊肉，具有肉質鮮美、肥而不膩，無擅味等特點。而且現在百蒙行在天貓***開設店鋪，想買羊肉就直接上天貓哦！
12樓：匿名使用者
羊肉包括糕羊肉,是主從關係.
13樓：紫禁
最大的區別就是羔羊肉比羊肉嫩，好吃
小羊羔的肉一般都很嫩也很難得，當然也很貴！
牛肉和羊肉是鹼性食物嗎？
14樓：小棋子動漫社
鹼性食物： 蔬菜、茶葉、水果（高糖水果除外）、豆製品、牛奶等
酸性食物： 肉、蛋、魚、動物脂肪和植物油、公尺飯、麵食、醣類甜食等。
羊肉跟羔羊肉的最大區別
一 肌肉。綿羊肉黏手，山羊肉發散，不黏手 二 肉上的毛形，綿羊肉毛捲曲，山羊肉硬直 三 肌肉纖維，綿羊肉纖維細短，山羊肉纖維粗長 四 肋骨，綿羊的肋骨窄而短，山羊的則寬而長。羊肉 羔羊肉 擴充套件資料綿羊肉纖維比較細，切面看不出肌絲，投有羶味 山羊肉肌纖維較粗，肌絲能分辨出綿羊肉及肉湯有特殊的香味，...
請問羊肉是鹼性食物還是酸性食物啊
羊肉是酸性食物 編輯本段 羊肉簡介 性味 甘 溫 無毒。歸經 入脾 腎。功效 補虛勞，祛寒冷，溫補氣血 益腎氣，補形衰，開胃健力 補益產婦，通乳治帶，助元陽，益精血。主治 腎虛腰疼，陽痿精衰，形瘦怕冷，病後虛寒，產婦產後大虛或腹痛，產後出血，產後無乳或帶下。說明 羊肉有山羊肉 綿羊肉 野羊肉之分。古...
如何飼養幼犬，如何飼養小狗
biubiu哩 按如下步驟養 1 一天喂四遍，每次喂十多粒泡軟了的幼犬糧。有條件加點狗奶粉。2 按時免疫，20 45天打犬三聯，滿45天後就可以打犬六聯了，以後每隔20天打一針，打三針六聯一針狂犬。打疫苗時要量體溫，不要在亞健康狀態下打。3 盡量不要洗澡，如果不得不洗，也要盡快擦乾，再用吹風機徹底吹...