1樓：皆有可能
紫薯長鬚了還能吃嗎
僅僅是長鬚的話是能吃的。
紫薯是番薯屬塊莖食物，本身在生長過程中表面就會長有白色的須須，這是紫薯的細根，平時在市場上買到的新鮮紫薯不帶這些長鬚的，是在售賣前清除了的，但正常情況下，大部分的紫薯都是長有須的，這不是壞的紫薯，也不含有毒素，是可以放心吃的。
紫薯上的須是長的芽嗎
不是。紫薯長的須和紫薯長的芽完全不同，紫薯須是細長的根莖，而紫薯芽是小圓點一樣的芽眼，類似與土豆、紅薯發芽的樣子，其次紫薯長鬚可正常食用的，而長芽的紫薯則不能食用，因此其中發芽的紫薯會帶有一股奇怪的味道，營養也會大大降低，不適宜食用。
紫薯長鬚有黑斑能吃嗎
不能吃。
如果紫薯表面長鬚，加上還有黑色斑點的情況下，是不能吃的，這樣的紫薯已經被黴菌汙染，食用有危害健康的風險，可能導致人腹痛、腹瀉，嚴重的可引起人食物中毒，危及生命安全。另外有的人說切掉黑斑部分是否能吃，這也是不可行的，因為黴菌的汙染範圍較大，雖然表面看到的只是小黑點，但其實內部早已布滿了黴菌，吃了都會危害到健康，還是扔掉吧，畢竟乙個紫薯也不值錢。
2樓：雨過天晴太陽紅
優質的紅薯通常質地比較堅硬，不容易被捏動，不會出現發綿發軟的現象。它的表皮通常光滑完整，具有亮澤感。外表沒有缺口以及發霉和霉變的現象，也不會出現黑斑。
新鮮的紅薯通常有一種糧食的清香味，或者聞起來沒有任何味道。如果聞起來有發霉腐爛味道的紅薯，通常不是新鮮的紅薯，不建議購買。另外表面發皺的紅薯也不建議購買，這樣的紅薯通常是存放時間過長的紅薯，經常伴有腐爛變質的情況。
紅薯的表皮呈現出坑窪的不平整狀態，或表皮有小黑洞，黑點甚至出現發霉的現象，這樣的紅薯一定不要選購。表面有黑斑的紅薯，通常是其在生長過程中受到黑斑病的侵襲導致。表皮破損和發霉的紅薯，也不建議選購。
表皮破損和發霉的紅薯不容易存放，短期時間內就會出現霉變和腐爛的現象。
紅薯本身就是根莖部位果實，長有根鬚一方面說明紅薯是新鮮採摘的，另一方面則說明紅薯 是肉質中含有較多纖維狀物質，食用口感不大好，但這種紅薯仍然能吃，不會影響健康，建議購買紅薯還是不要表面沒有須的好，這樣的紅薯吃起來不塞牙縫。
3樓：匿名使用者
地瓜裡面的鬚子太多，當然是不好的，說明這個地瓜的品種不好，或者生長條件不好，吃起來發柴。
4樓：鳳崖
應該是不好的。那種還沒有成熟的很好，太嫩。
紅薯須能幹嘛？
5樓：騎豬上牆
紅薯虛可以剪掉扔了。這個比較好解釋的。
6樓：庚虹星
它具有的降脂功效，能夠保護血管壁，保持血管的彈性。抑制脂肪在血管壁的沉積，有效防治高血脂和動脈硬化。
紅薯的作用和功效有哪些 紅薯的5種食用禁忌須了解
7樓：匿名使用者
1.紅薯有益於心臟
紅薯富含鉀、β－胡蘿蔔素、葉酸、維生素c和維生素b6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。β－胡蘿蔔素和維生素c有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。
補充葉酸和維生素b6有助於降低血液中高半胱氨酸水平，後者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。
2.紅薯有抗糖尿病作用
日本的研究人員發現糖尿病肥胖大鼠在進食白皮紅薯4周、6週後血液中胰島素水平分別降低了26％、60％；並發現紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖後血糖水平的公升高；進食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平；研究提示白皮紅薯有一定的抗糖尿病作用。奧地利維也納大學的一項臨床研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後，其胰島素敏感性得到改善，有助於控制血糖。
紅薯已被營養學家當作一種藥食兼用，營養均衡的食品，它的熱量只有同等重量大公尺所產生熱量的三分之一，而且幾乎不含脂肪和膽固醇。常吃紅薯有益於人體健康，並有一定**功效。但吃紅薯別一次吃得太多，以免出現燒心、返酸或腹脹等腹部不適症狀。
3.紅薯預防肺氣腫
美國堪薩斯大學一項動物實驗發現，吸菸的大鼠體內維生素a水平較低，容易發生肺氣腫；而進食富含維生素a食物的吸菸大鼠則肺氣腫發病率明顯降低。為什麼一些長期吸菸者活到90歲以上但沒有發生肺氣腫，可能與他們日常飲食中維生素a含量豐富有關。研究人員建議那些吸菸者或被動吸菸者最好每天吃一些富含維生素a的食物如紅薯，以預防肺氣腫。
4.紅薯有抗癌作用
飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β－胡蘿蔔素（維生素a前體）、維生素c和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。乙個小紅薯（約2兩重）可提供2倍量的人體每天所需維生素a、三分之一量的每天所需維生素c和約50微克的葉酸；其中膳食纖維的含量高於一碗燕麥粥。β－胡蘿蔔素和維生素c的抗氧化作用有助於抵抗氧化應激對遺傳物質脫氧核糖核酸（dna）的損傷，起一定的抗癌作用。
常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平，體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。
5.紅薯有**作用。
很多愛美的女孩子感覺紅薯很香甜，怕吃多了會發胖，但研究表明紅薯是低脂肪低熱能的食物，同時能有效地阻止醣類變為脂肪，有利於**健美，防止亞健康和通便排毒。
6.紅薯是長壽食品。
中國有兩個長壽之鄉，究其原因是兩地農民常以番薯作主食之故；目前，日本、美國等國家已把番薯作為嬰幼兒的輔助食品；番薯所含一種類似雌性激素的物質，對保護人體**、延緩衰老有一定作用。
吃紅薯有什麼好處和壞處呢？
8樓：羅二狗
多吃紅薯有哪些好處呢?
9樓：幸運的西門少年
好處：通便排毒、****
、增強機體免疫力、輔助降壓、抗衰老、保護心血管、輔助控血糖、抗癌防癌、補腎虛、
禁忌：不宜過量食用，以免引起腹脹，泛酸，燒心，胃痛等不適感覺;不宜空腹食用，不宜同柿子同食，不宜食用紅薯皮
10樓：牌型好嗎
吃紅薯的好處是可以增強腸胃蠕動，抗癌營養豐富。吃紅薯可以防止便秘。
11樓：劉楊瑞
書的好處很多，比如可以**，對身體代謝有一定的促進作用，防止便秘，有飽腹感
12樓：匿名使用者
紅薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10餘種元素。紅薯雖小，養生保健作用卻大。
■紅薯有抗癌作用
飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β－胡蘿蔔素(維生素a前體)、維生素c和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。乙個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素a、三分之一量的每天所需維生素c和約50微克的葉酸；其中膳食纖維的含量高於一碗燕麥粥。β－胡蘿蔔素和維生素c的抗氧化作用有助於抵抗氧化應激對遺傳物質脫氧核糖核酸(dna)的損傷，起一定的抗癌作用。
常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平，體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。
■紅薯有益於心臟
紅薯富含鉀、β－胡蘿蔔素、葉酸、維生素c和維生素b6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。β－胡蘿蔔素和維生素c有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。
補充葉酸和維生素b6有助於降低血液中高半胱氨酸水平，後者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。
■紅薯預防肺氣腫
美國堪薩斯大學一項動物實驗發現，吸菸的大鼠體內維生素a水平較低，容易發生肺氣腫；而進食富含維生素a食物的吸菸大鼠則肺氣腫發病率明顯降低。為什麼一些長期吸菸者活到90歲以上但沒有發生肺氣腫，可能與他們日常飲食中維生素a含量豐富有關。研究人員建議那些吸菸者或被動吸菸者最好每天吃一些富含維生素a的食物如紅薯，以預防肺氣腫。
■紅薯有抗糖尿病作用
日本的研究人員發現糖尿病肥胖大鼠在進食白皮紅薯4周、6週後血液中胰島素水平分別降低了26％、60％；並發現紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖後血糖水平的公升高；進食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平；研究提示白皮紅薯有一定的抗糖尿病作用。奧地利維也納大學的一項臨床研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後，其胰島素敏感性得到改善，有助於控制血糖。
紅薯已被營養學家當作一種藥食兼用，營養均衡的食品，它的熱量只有同等重量大公尺所產生熱量的三分之一，而且幾乎不含脂肪和膽固醇。常吃紅薯有益於人體健康，並有一定**功效。但吃紅薯別一次吃得太多，以免出現燒心、返酸或腹脹等腹部不適症狀。
參考資料：北京青年報
13樓：萌雞大宇哥哥
好處是容易飽，不增肥，有利於**
壞處是，吃多了容易泛酸，燒心
14樓：小皮皮克
好處就是促消化，營養價值高，壞處就是，打屁頻率比較高
紅薯苗移栽是連根鬚栽好還是把帶須的剪去栽好
15樓：納天藍逢杉
連根鬚栽好，它的營養成分都在根部，如果剪掉會影響它的成活率與結果數量和重量，現在的紅薯苗有經過脫毒處理的，推薦你選用脫毒的苗子
地瓜秧的根鬚人能否吃
16樓：回訪華飛進
地瓜葉能吃，味道很好，現在的飯店都有這個菜，營養價值也好，
17樓：忘了
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜
紅薯葉盲症等保健功能。紅薯葉可使肌膚變光滑，經常食用有預防便秘、保護視力的作用，還能保持**細膩、延緩衰老。[1] 在歐美、日本、香港等地掀起一股「紅薯葉熱」。
紅薯是長壽保健食品，而紅薯葉卻被廢棄或作為飼料。經研究發現紅薯葉的蛋白質、維生素、礦物質元素含量極高。蛋白質含量2．74%，胡蘿蔔素5580國際單位/100克，維生素b2為3．5毫克/公斤，維生素c為41．07毫克/公斤，鐵3．94毫克/公斤，鈣74．4毫克/公斤。
薯葉與菠菜、芹菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、南瓜、冬瓜、萵苣、甘藍、茄子、番茄、胡蘿蔔比較，在14種營養成分中，蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、vc、vb1、vb2菸酸等13項薯葉均居於首位。紅薯葉具有增強免疫功能，提高機體抗病能力，促進新陳代謝，延緩衰老，降血糖、通便利尿、公升血小板、止血、預防動脈硬化、阻止細胞癌變，催乳解毒，保護視力，預防夜盲的良好保健功能。
裡面的肉是紫色的地瓜叫什麼，紫色地瓜跟普通地瓜的區別？
紫薯 正名為 參薯dioscorea alata linn.又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。是紫薯哦，很好吃的，可以煮甜湯。紫薯 ipomoea batatas l.poir.旋花科 convolvulaceae 番薯屬...
臥室裡面的鏡子太多，會影響人身體發生不適嗎
在家居風水裡，鏡子是非常重要的物品。雖然鏡子確有功效，但不要以為住宅裡放的鏡子能增加住宅的空間感，而越多越好。鏡子的傳統風水上被認為的具有能收能放的功用，但要注意放得其所 收得自然。鏡子運用不好則形同雙刃劍。其實鏡子即代表虛幻和真實的矛盾，古語以 鏡中花，水中月 代表不可實現的理想也可窺見一般。鏡子...
家裡面的事媽媽什麼都要管有點管的太多了怎麼辦
文心一刀 愛的越深管的越多，其實管就是關心關注關愛.的總稱，這是幸福，當她無力管你的時候也就是要離開你的時候了，享受這種幸福吧！不知道媽能陪伴兒女多少年！ 如果你還是學生呢，就好好學習吧！如果是成年了或者已成家的話，就順其自然吧，有的人是喜歡做一家人的領導的，我也不知道你說的管的多是指哪方面了。 悄...