1樓：蜜桃子手作
廣東特色美食有哪些？
2樓：匿名使用者
1、 德昌鹹煎餅
2、 南信鳳凰奶糊
3、 荔灣艇仔粥
4、 荔灣裹蒸皇
5、 荔灣牛肉腸
6、 歐成記上湯鮮蝦雲吞
7、 榮華金牌叉燒酥
8、 韭黃鮮蝦腸粉
9、 豉油皇牛肉腸粉
10、銀記滑雞粥
11、沙基艇仔粥
12、新鮮豬雜粥
13、秘製滷肉粉
14、酸辣湯公尺粉
15、秘製鍋燒肉公尺粉
16、田螺雞公尺粉
17、雜錦桂林公尺粉
18、藥製龜苓膏
19、蘆薈燉雪蛤
20、順德爽魚皮
21、自助粥
22、醒胃牛三星
23、馳名牛腩粉
24、滙景古法水蛇粥
25、滙景薑汁奶
26、中式酥餅
陶陶居27、酸辣牛雜湯
28、和味中肚粥
29、香煎金粟餅
30、珍珠糯公尺雞
31、精品椰皇酥
32、香滑奶黃包
33、乳香芋蝦
泮溪酒家
34、和味牛雜
35、泮塘馬蹄糕
36、蜜汁叉燒包
37、奇味雞仔餅
38、炸麵
39、錦滷雲吞
40、肉丸粥
41、茴香豬手
北園酒家
42、雞絲春捲
43、玉液叉燒包
44、椰醬蛋角
南園酒家
45、可可奶層糕
46、豬腳薑醋
大同酒家
47、大同雞蛋撻
48、雞仔餅
蓮香樓49、西關小桃酥
50、老婆餅
51、潮州薄殼餅
潮香菜館
52、西安臘汁肉夾白吉饃
陝西大廈餐廳
53、清真牛肉串
東來順飯店
54、雲南過橋公尺線
香稻公尺線館
55、西關艇仔粥
西關人家
56、薯茸牛利酥
57、雙色棉花糕
58、鴨 水餃
59、西關墜火粥
60、冰山豆腐
大可以飯店
61、冰花雞蛋散
雲香酒樓
62、馬拉沙嗲
中國大酒店
63、越南春捲
64、香蘭柳茸卷
65、鹽燒雞心串
66、美式炸雞
67、雞尾香腸
68、海南雞飯
69、香脆小鳳酥
東山老家
70、柳絲芋丸
新興飯店
71、反沙芋頭
72、蘿蔔燜羊什
73、鮮露羊耳絲
74、大芥菜鹹酸
惠愛酒樓
75、蘿蔔鹹酸
76、潮式反沙芋
精緻酒店客家食府
77、糖脆花生
78、客家鳳爪
79、養顏狗蛋汁
陽光香肉美食家
80、華苑魚包
黃埔華苑酒家
81、川芎白芷鳳爪
82、臘味蒸蘿蔔絲糕
83、家鄉生炒糯公尺飯
番禺凱悅酒店
84、串燒雞柳
85、鹽焗雞腳翼
86、雷家豆腐圓子
黃果樹貴州酒樓
87、臭豆腐
88、蔥油土豆泥
89、素酸粉
90、南昌炒粉
江西人煨湯館
91、跺椒田螺肉
92、五香薰魚
93、滷水牛筋
94、上湯牛三星
南信牛奶甜品專家
95、鮮蝦雲吞麵
96、雙皮奶
97、姜撞奶
98、西關雞仔餅
幸運樓食品公司
99、台北豆漿
台北豆漿
100、吉尼斯拉麵
101、雙皮奶
102、鮮奶燉蛋
養生健康新美食
103、古法水蛇粥
滙景酒家
3樓：匿名使用者
雙皮奶及第粥
腸粉龜苓膏雲吞麵
廣州美食有哪些
4樓：顧小蝦水瓶
1、廣州拉腸粉
腸粉作為廣東特色食品，是廣州人最為常見的早餐。遠近皆知的銀記腸粉，是許多老廣記憶裡兒時的西關味道。甜甜的醬油、滑滑的腸粉、細滑的瘦肉，還有它家的粥，也是鮮美好喝。
乙份腸粉，一碗粥，簡直就是標準廣式早餐的最佳選擇
2、廣州靚湯
廣州人愛煲湯是出了名的，無論是在家裡還是到酒樓宴客，首先考慮的不是上什麼菜，而是上什麼湯。在宴席上湯永遠是唱主角。老火湯尤為有名。
3、荔灣艇仔粥
廣州人稱小舟為艇仔，艇仔粥就是這些以小艇為生，專營**水邊及船上顧客的小商販所經營的粥品，主要集中在荔灣和東堤西濠口。光緒年間，在荔枝灣開始流行扒艇(划船)，舟穿樹影，畫舫縱橫，有粥艇在其中為遊客**特製的魚生粥。
如果岸上或另一艇上遊客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品遞賣過去，很受歡迎。漸漸地，連陸上的小食店也**這種叫做荔灣艇仔粥的粥品。
4、燒鵝
燒鵝是廣州傳統的燒烤肉食。燒鵝源於燒鴨，燒鵝色澤金紅，味美可口。廣州市面上燒鵝店鋪眾多，最為有名的是長堤的裕記燒鵝飯店的燒鵝和黃埔區長洲島上的深井燒鵝。
5、煲仔飯
煲仔飯也稱瓦煲飯，是源於廣東廣州地區的特色美食，屬於粵菜系。種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、鹹魚香肉飯等。
6、雲吞麵
雲吞麵，是廣州人對餛飩的俗稱，在上下九路、西華路、人民路一帶都很多這種賣雲吞麵的小吃店。由於此品湯味濃郁，雲吞皮薄餡多，蛋面有彈牙之感，因而成為廣州人早餐、小點的美食。
5樓：蜜桃子手作
廣東特色美食有哪些？
6樓：匿名使用者
甜品類：鳳凰奶糊（南信上下九店），姜撞奶，雙皮奶，鹹品小吃類：艇仔粥，上雜粥，布拉腸，鮮蝦雲吞麵，牛三星，牛雜，牛腩河粉，牛腩蘿蔔。
正餐類：文昌雞，燒鵝，炸牛奶等等。
鳳凰奶糊，姜撞奶，雙皮奶，鮮蝦雲吞麵，牛三星能在南信吃到。粥類和布拉腸可以去銀記或者銀聯腸粉店。正餐的話可以上網搜一下口碑好的粵菜餐館。
上面是我個人比較喜歡的，別的還有：
粥類：艇仔粥、及弟粥（狀元粥）、皮蛋瘦肉粥、柴魚花生粥等...
點心：春捲、鳳瓜、乾蒸燒賣、馬蹄糕、蘿蔔糕、沙河粉、糯公尺雞、鹹水角、牛肉丸、蝦餃、牛雜等等...
甜品：花生糊、芝麻糊、紅豆沙、綠豆沙、杏仁糊等...
吃飯特色菜：白切雞、燒鵝、蜜汁叉燒、白雲豬手、炒田螺等...
希望對你有幫助，祝你玩的愉快！
7樓：匿名使用者
廣州正宗的小吃離不開荔灣區、越秀區。個人建議去荔灣區。它附近有：沙麵白天鵝賓館、勝利賓館
第十甫路假日酒店
站前路華僑賓館
中山七路帕寧賓館
中山八路瓊州大酒店。。。供你挑選。
8樓：花花缽
鹹品小吃類：艇仔粥，上雜粥，布拉腸，鮮蝦雲吞麵，牛三星，牛雜，牛腩河粉，甜品：花生糊、芝麻糊、紅豆沙
9樓：
補充：南乳雞仔餅，一般步行街都會尋到其蹤影（上下九，北京路）
10樓：匿名使用者
早茶，腸粉，幹炒牛河，雲吞麵，煲仔飯，叉燒包，蘿蔔牛腩，各種糖水
11樓：今夕何夕處
廣州美食有腸粉、雙皮奶、粵式打邊爐、艇仔粥、白雲豬手。
推薦腸粉、雙皮奶、粵式打邊爐、白雲豬手。
1、腸粉
腸粉在廣東是最為普遍的早餐，是被大多數人所喜歡的一種小吃。現在腸粉已經遍布了全國各地，在每個城市幾乎都能看見腸粉的存在，這道小吃在唐代就已經出現了，是一道不折不扣的傳統美味。粵式腸粉看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁，讓人一吃難忘。
2、雙皮奶
雙皮奶是一道著名的粵式甜點，主要用新鮮的牛奶、雞蛋清、白糖、香草精等原料製成，正宗的雙皮奶白而滑，給人一種端莊而溫柔的感覺；香氣濃郁，奶味濃，蛋味夠，撲鼻的濃郁的奶香讓人聯想起廣闊無限的大草原中，溫和的春風，和純樸的草原生活；入口香滑，口感細膩，像嬰兒的**一樣滑，像媽媽的撫摸一樣溫柔，每品嚐一口都有幸福的味道。
3、粵式打邊爐
粵式打邊爐是一道色香味俱全的名餚，有點像北方的火鍋，粵式打邊爐通常以高湯為底，加上各式海鮮、野味及山珍入味，如生魚片、魷魚、生蝦片等。其醬料主要以特色秘製沙茶醬為輔。"打邊爐"，是廣東人吃的藝術之一。
4、白雲豬手
白雲豬手的不同之處在於製作過程中要經過漫長的泡製，傳說白雲豬手的做法流傳於古時候山中的寺廟。白雲豬手的特點是酸中帶甜，肥而不膩，皮爽脆，食而不厭，骨肉易離，皮爽肉滑，是佐酒佳餚。這道場也是廣州的名菜之一，在廣州的很多餐館中都可以吃到這道美味。
廣州十大名小吃有哪些？
12樓：吾傾立夕
俗話說「食在廣州」，廣州小吃名不虛傳，各種小吃不勝列舉，「廣州十大名小吃」更是讓人讚不絕口。
1、艇仔粥。
2、腸粉。
3、炒牛河。
4、蝦餃。
5、牛雜。
6、叉燒包。
7、馬蹄糕。
8、雲吞麵。
9、姜撞奶。
10、瀨粉。
除了以上十種小吃之外，廣州還有很多有名的傳統小吃。比如：荷香糯公尺雞、鹹煎餅、燒鵝、酥皮雞蛋撻、龜苓膏、雙皮奶、炒田螺、椰子雪糕等等，不勝列舉。
13樓：10馬蘇比拉公尺
茶點，紅糖豬腳醋，腸粉，廣式燒臘，煲仔飯，雙皮奶，雞蛋仔，艇仔粥，雲吞麵，
14樓：夏寶雙魚
嶺南十大名小吃：燒鵝、蝦餃、炒牛河、雙皮奶、布拉腸粉、鮮蝦雲吞麵、蜜汁叉燒、老嶺南和味牛雜、艇仔粥和牛腩粉。
15樓：白色慄貓
薄皮鮮蝦餃,
酥皮雞蛋撻,
荷香糯公尺雞,
叉燒包,
雲吞麵,
乾蒸燒賣,
蒸腸粉,
沙河粉,
艇仔粥,
泮塘馬蹄粉
16樓：阿介
有腸粉、艇仔粥、炒牛河、牛雜、蝦餃、叉燒包、雲吞麵、馬蹄糕、瀨粉、姜撞奶
17樓：匿名使用者
腸粉，炒河粉，艇仔粥，蝦餃，姜撞奶，牛雜，叉燒包，馬蹄糕，雲吞麵，豬手面炸魚皮，鳳爪，乳鴿，芝士火鍋，文昌雞。……
18樓：頌骨
小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌，是乙個地區不可或缺的重要特色，更是離鄉遊子們對家鄉思念的主要物件。
世界各地都有各種各樣的風味小吃，因當地風俗而異，特色鮮明，風味獨特。現代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嚐異地風味小吃還可以藉此了解當地風情。
19樓：匿名使用者
腸粉、雙皮奶、雲吞麵……
20樓：匿名使用者
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廣州有什麼特色傳統美食？
21樓：蜜桃子手作
廣東特色美食有哪些？
22樓：舞璇瀅
1、雞仔餅
雞仔餅是廣
東廣州地區特色傳統餅類名小吃，屬粵菜菜系，是廣東四大名餅之一。口味甘香酥脆，主要用料為麵粉、花生、芝麻、核桃等，始創於清朝咸豐年間的廣州，至今有270年的歷史。
2、盲公餅
盲公餅是廣東省佛山市特色傳統名點之一。由於它是由一盲人創制於清代嘉慶年間（1796一2023年），因而得名盲公餅。距今已有一百六十年之久。
3、姜撞奶
姜撞奶是一種廣東珠江三角洲地區的特色傳統甜點小吃，以薑汁和牛奶為主要原料加工製作而成的一種甜品，口感滑嫩，風味獨特。
4、艇仔粥
艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上遊民—疍民（又稱水上人家）創造的，其後又在廣州發揚光大。現為廣東著名的傳統小吃之一。
5、白雲豬手
白雲豬手是廣東省廣州地區特色傳統名菜之一。廣州幾乎每個酒樓都設有這菜式。以豬手為主料，沸水煮至軟爛，撈出晾涼後加調料涼拌，即可食用。
其特點是酸中帶甜，肥而不膩，皮爽脆，食而不厭，骨肉易離，皮爽肉滑，是佐酒佳餚。
23樓：匿名使用者
1、 德昌鹹煎餅 2、 南信鳳凰奶糊 3、 荔灣艇仔粥 4、 荔灣裹蒸皇 5、 荔灣牛肉腸 6、 歐成記上湯鮮蝦雲吞 7、 榮華金牌叉燒酥 8、 韭黃鮮蝦腸粉 9、 豉油皇牛肉腸粉 10、銀記滑雞粥 11、沙基艇仔粥 12、新鮮豬雜粥 13、秘製滷肉粉 14、酸辣湯公尺粉 15、秘製鍋燒肉公尺粉 16、田螺雞公尺粉 17、雜錦桂林公尺粉 18、藥製龜苓膏 19、蘆薈燉雪蛤 20、順德爽魚皮 21、自助粥 22、醒胃牛三星 23、馳名牛腩粉 24、滙景古法水蛇粥 25、滙景薑汁奶 26、中式酥餅 陶陶居 27、酸辣牛雜湯 28、和味中肚粥 29、香煎金粟餅 30、珍珠糯公尺雞 31、精品椰皇酥 32、香滑奶黃包 33、乳香芋蝦 泮溪酒家 34、和味牛雜 35、泮塘馬蹄糕 36、蜜汁叉燒包 37、奇味雞仔餅 38、炸麵 39、錦滷雲吞 40、肉丸粥 41、茴香豬手 北園酒家 42、雞絲春捲 43、玉液叉燒包 44、椰醬蛋角 南園酒家 45、可可奶層糕 46、豬腳薑醋 大同酒家 47、大同雞蛋撻 48、雞仔餅 蓮香樓 49、西關小桃酥 50、老婆餅 51、潮州薄殼餅 潮香菜館 52、西安臘汁肉夾白吉饃 陝西大廈餐廳 53、清真牛肉串 東來順飯店 54、雲南過橋公尺線 香稻公尺線館 55、西關艇仔粥 西關人家 56、薯茸牛利酥 57、雙色棉花糕 58、鴨 水餃 59、西關墜火粥 60、冰山豆腐 大可以飯店 61、冰花雞蛋散 雲香酒樓 62、馬拉沙嗲 中國大酒店 63、越南春捲 64、香蘭柳茸卷 65、鹽燒雞心串 66、美式炸雞 67、雞尾香腸 68、海南雞飯 69、香脆小鳳酥 東山老家 70、柳絲芋丸 新興飯店 71、反沙芋頭 72、蘿蔔燜羊什 73、鮮露羊耳絲 74、大芥菜鹹酸 惠愛酒樓 75、蘿蔔鹹酸 76、潮式反沙芋 精緻酒店客家食府 77、糖脆花生 78、客家鳳爪 79、養顏狗蛋汁 陽光香肉美食家 80、華苑魚包 黃埔華苑酒家 81、川芎白芷鳳爪 82、臘味蒸蘿蔔絲糕 83、家鄉生炒糯公尺飯 番禺凱悅酒店 84、串燒雞柳 85、鹽焗雞腳翼 86、雷家豆腐圓子 黃果樹貴州酒樓 87、臭豆腐 88、蔥油土豆泥 89、素酸粉 90、南昌炒粉 江西人煨湯館 91、跺椒田螺肉 92、五香薰魚 93、滷水牛筋 94、上湯牛三星 南信牛奶甜品專家 95、鮮蝦雲吞麵 96、雙皮奶 97、姜撞奶 98、西關雞仔餅 幸運樓食品公司 99、台北豆漿 台北豆漿 100、吉尼斯拉麵 101、雙皮奶 102、鮮奶燉蛋 養生健康新美食 103、古法水蛇粥 滙景酒家
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蜜桃子手作 廣東特色美食有哪些？ 月亮此生愛你 我已從事廚師行業十多年 廣東菜稱粵菜，在湖南等地主要是以燕翅鮑海鮮為主，常見的如松仁玉米等等.白雲豬手 白雲豬手是廣州歷史名菜之一。其製法是，將豬手 前腿 洗淨，斬件，煮熟，再放到流動的泉水中漂洗一天，撈起，再用白醋 白糖 鹽一同煮沸，冷卻後再泡數小時...