1樓：吉運公升
北京的炒窩頭的做法，可以把窩頭切成小片，經過放在鍋裡進行**。
2樓：匿名使用者
炒窩頭是老北京的地道小吃，很多人喜歡，也很好吃
3樓：醉月徘徊
老北京炒窩頭的做法必須放入油青菜蔥香這樣之類的，炒起來比較芳香，比較有營養。
4樓：
老北京炒窩頭的做法竅門，首先將正好的窩頭切成片，鍋內放入油，將過頭片放入鍋內翻炒，放一些小材料，這樣炒出的窩頭片非常好吃，也非常有營養
5樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
雞蛋炒窩頭的做法步驟1準備材料。2將窩頭切成小丁。3打雞蛋到碗裡，加鹽攪散。
4將切好的窩頭丁放到攪好的雞蛋液中，攪拌均勻。5炒鍋中放底油，炒鍋6成熱放加了雞蛋液的窩頭反覆翻炒6窩頭翻炒成金黃色盛出備用
最正宗雜糧炒窩頭的做法，怎樣做雜糧炒窩頭好吃
6樓：匿名使用者
用料紫薯窩頭
黑公尺窩頭
蕎麥窩頭
玉公尺窩頭
燕麥窩頭
小公尺窩頭
鹽多彩胡椒
孜然粉玉公尺油
雜糧炒窩頭的做法
窩頭切丁備用
炒鍋燒熱，倒入玉公尺油熱一下，放入窩頭丁翻炒，小火炒至窩頭變脆灑入孜然粉，鹽，磨一些多彩胡椒即可
小貼士1、我用的是不粘鍋，所以放了很少的油，窩頭炒的酥脆，但是顏色不夠金黃，多放油會金黃。
2、調味按照自己喜好就行，只撒點鹽也超好吃
炒窩頭的做法，炒窩頭怎麼做好吃，炒窩頭的家常做法
7樓：苦苦的掙扎
用料窩頭 2個
小雞胸肉 2小條
大蒜 5瓣
大蔥 一小段
圓白菜 小半個
炒窩頭的做法
雞胸肉切絲，
圓白菜用手撕成小塊，
大蒜用刀拍成碎末
蔥切蔥花
窩頭用蒸鍋蒸熱，拿出晾一下，切大丁
起鍋，放油，放一點點鹽，放蒜末，煸成焦黃色盛出。（放鹽的目的是防止蒜粘鍋）注意一定別過火，否則就苦了。
利用鍋中餘油煸一下窩頭，這一步是為了下一步炒製時窩頭不易碎。
雞絲用料酒，胡椒粉，澱粉攪拌一下，放點素油包住水份。
起鍋，熱鍋涼油，放入雞絲煸炒，等雞絲變了顏色，放點鹽盛出。
另起鍋放一點油，下蔥花煸香，下入圓白菜翻炒，再放入雞絲，放點生抽繼續炒，這時下入窩頭，點一點熱水，這樣窩頭不會太乾，如果口味重可以點幾滴老抽，翻炒幾下，調味，關火。
這時放入煸好的蒜末，攪拌均勻。出鍋
8樓：塔妙佛
主料 3人份
玉公尺麵(強化豆粉)80克、黃豆面40克
輔料蘇打粉1克、沸水72克
玉公尺黃豆面窩窩頭步驟1
玉公尺黃豆面窩窩頭的做法大全
用料：玉公尺麵80克，黃豆面40克，沸水72克，小蘇打1克步驟2將所有粉類倒入碗中，混合均勻
步驟3玉公尺黃豆面窩窩頭的家常做法
一邊攪拌一邊衝入沸水
步驟4玉公尺黃豆面窩窩頭的簡單做法
不停攪拌成團狀，
步驟5玉公尺黃豆面窩窩頭怎麼吃
揉成光滑麵糰
步驟6玉公尺黃豆面窩窩頭怎麼做
分成5等分，
步驟7玉公尺黃豆面窩窩頭怎麼炒
搓圓步驟8
玉公尺黃豆面窩窩頭怎麼煮
在底部用手指捏出窩窩
步驟9玉公尺黃豆面窩窩頭怎麼燉
全部做好，
步驟10
玉公尺黃豆面窩窩頭怎麼煸
放入沸水鍋中，旺火足氣，蒸20-30分鐘，步驟11
玉公尺黃豆面窩窩頭怎樣煸
熟透出鍋
炒窩頭的家常做法大全怎麼做好吃**
9樓：成都博潤白癜風研究院
食材主料
窩頭150g
自製臘腸
70g尖椒
50g輔料油適量
鹽適量白糖適量
生抽適量
步驟1.將小窩頭切成勻留個的小丁
2.香腸切成小丁，尖椒也切小塊，生抽和糖放在碗裡攪勻3.鍋裡放油，中火，將窩頭丁放鍋裡炸至顏色金黃4.撈出備用
5.鍋裡有少許底油（一點點即可），放香腸炒6.變色後倒尖椒，翻炒幾下
7.再把炸好的窩頭倒入鍋中，炒勻
8.加生抽和糖，翻炒半分鐘左右，即可盛出
10樓：豬仔紅色
用料主料
朝天椒50g
調料食鹽
適量生抽
適量調和油
適量白糖
適量炒窩頭的做法
1.將小窩頭切成勻留個的小丁
2.香腸切成小丁，尖椒也切小塊，生抽和糖放在碗裡攪勻3.鍋裡放油，中火，將窩頭丁放鍋裡炸至顏色金黃4.撈出備用
5.鍋裡有少許底油（一點點即可），放香腸炒6.變色後倒尖椒，翻炒幾下
7.再把炸好的窩頭倒入鍋中，炒勻
8.加生抽和糖，翻炒半分鐘左右，即可盛出
9.成品。
11樓：匿名使用者
窩窩頭2個
黃瓜半根
胡蘿蔔1根
尖椒3根
芹菜莖1根
杏鮑菇半根
土豆1個
輔料植物油
30克醬油
20克鹽
適量韭菜
數根蔥花
適量什錦炒窩頭的做法
1.所有原料準備好
2.全部切成小丁
3.鍋中放油，蔥花熗鍋
4.先下入胡蘿蔔丁、土豆丁、杏鮑菇丁，可放些鹽和清水，翻炒熟5.加入芹菜丁和青椒丁，繼續翻炒兩分鐘
6.加入鹽和醬油，調色調味，翻炒均勻
7.倒入窩頭丁
8.翻炒3分鐘左右，窩頭丁炒得略微有些幹，加入黃瓜丁9.翻炒一分鐘，撒入韭菜段，翻炒均勻，出鍋10.裝盤，開吃
12樓：蘇小嬋
1. 雞胸肉切絲，圓白菜用手撕成小塊，大蒜用刀拍成碎末蔥切蔥花
2. 窩頭用蒸鍋蒸熱，拿出晾一下，切大丁
3. 起鍋，放油，放一點點鹽，放蒜末，煸成焦黃色盛出。（放鹽的目的是防止蒜粘鍋）注意一定別過火，否則就苦了。
4. 利用鍋中餘油煸一下窩頭，這一步是為了下一步炒製時窩頭不易碎。
5. 雞絲用料酒，胡椒粉，澱粉攪拌一下，放點素油包住水份。起鍋，熱鍋涼油，放入雞絲煸炒，等雞絲變了顏色，放點鹽盛出。
6. 另起鍋放一點油，下蔥花煸香，下入圓白菜翻炒，再放入雞絲，放點生抽繼續炒，這時下入窩頭，點一點熱水，這樣窩頭不會太乾，如果口味重可以點幾滴老抽，翻炒幾下，調味，關火。
7. 這時放入煸好的蒜末，攪拌均勻。出鍋
13樓：
前言俺是北方銀兒，俺愛吃麵食，俺是實在銀兒，俺愛吃窩頭兒~春天真是好天氣啊，各色的野菜都下來了，窩頭兒也可以變換出無限花樣啦。
14樓：匿名使用者
知道窩頭是蒸著吃的，中國哪個地方是這樣做的，請指教。
四川牛肉麵的做法 最正宗的做法竅門
主料 100g速食麵。配料 適量油，1個牛肉調味包 適量雞蛋 適量香菇。1 準備好食材。2 鍋中放適量水，放入香菇。3 打入雞蛋。4 水開，下入速食麵。5 煮一下，用筷子將麵餅挑開，放入牛肉調味包。材料用量 雞蛋 1只 醬牛肉 50克 香菜 150克 蔥 25克 番茄 乙個 掛麵 適量 香油 適量。...
粉蒸五花肉的做法最正宗的做法竅門
回答您好，粉蒸肉的粉一定是堅持傳統的最好，才是真正的粉蒸肉，因此今天我自己做粉蒸肉的粉，公尺必須要泡 洗 炒這三步工序，缺一不可，缺了就是將香料調出來的味道，不是食材原生炒製生香味道，只有通過這幾步工序炒製生香，才能叫真正粉蒸肉。一泡 二洗 三炒，去沙 去塵 去生，還原粉蒸肉真本色！做法1五花肉洗淨...
炒肚絲最正宗的做法，炒肚絲怎麼做
炒肚絲的做法 用料主料豬肚 熟 200克 輔料芹菜200克胡蘿蔔1根 調料色拉油適量食鹽4克醬油少許 做法1.芹菜和胡蘿蔔洗淨，胡蘿蔔去皮切成絲，芹菜切段。熟的豬肚切絲。2.鍋燒熱放油，油溫燒熱放胡蘿蔔絲，煸炒至身軟。3.放入芹菜絲，翻炒一分鐘。4.放入肚絲翻炒片刻後，加鹽 滴幾滴美極鮮醬油翻炒均勻...