1樓：布樂正
用料：明太魚2條、蔥1根、姜2片、鹽5克、醬油2勺、料酒2勺、豆腐1塊
1、必須這個牌子才好吃，辣白菜盛一小碗，辣醬一勺。
2、明太魚洗淨切段，豆腐切厚片，洋蔥切絲。
3、砂鍋燒熱，放油。
4、下洋蔥絲炒香。
5、放入辣白菜炒。
6、加一勺韓式辣醬，此時已經滿屋香氣。
7、加入明太魚略翻炒。
8、倒水沒過明太魚。
9、水開後倒入豆腐，再次煮開。
10、蓋上砂鍋蓋子，改成小火。
11、十分鐘左右揭開蓋子，放少許鹽即成。辣白菜有鹹味，謹慎放鹽。
2樓：心的舞台
主料：明太魚4條、澱粉1塊
輔料：油1湯匙、料酒1湯匙、香醋1湯匙、鹽6克、醬油1湯匙、白糖2克、蔥薑蒜適量
準備好主料：明太魚
2. 把明太魚去除內臟、魚鰓，裡外清洗乾淨，瀝淨水分3. 把豆腐切塊，放入淡鹽水浸泡10分鐘，撈出備用4. 熱油，炒香蔥薑蒜，放入明太魚
5. 旺火，先後烹入料酒、香醋
6. 加入醬油
7.加入清水燒開，撇淨浮沫
8. 放入浸泡好的豆腐
9. 燉製10分鐘
10. 加鹽、白糖調味，再燉制2分鐘，即可關火11. 出鍋裝盤，即可上桌品味
3樓：生活達人小羅
用料主料：明太魚1條、大豆腐適量、香菇適量輔料：姜、蔥、料酒、生抽、花椒、大料
1、豆腐切塊
2、香菇洗淨切開
3、鍋中放油，用蔥薑大料花椒爆鍋，添水燒開4、先放香菇煮三分鐘
5、放入生抽和料酒
6、再放魚和豆腐
7、放點鹽煮20分鐘
8、成品
4樓：阿肆說教育
正宗明太魚燉豆腐做法如下：
原料明太魚4條、澱粉1塊、油1湯匙、料酒1湯匙、香醋1湯匙、鹽6克、醬油1湯匙、白糖2克、蔥薑蒜適量
1、主料：明太魚
2、把明太魚去除內臟、魚鰓，裡外清洗乾淨，瀝淨水分3、把豆腐切塊，放入淡鹽水浸泡10分鐘，撈出備用4、熱油，炒香蔥薑蒜，放入明太魚
5、旺火，先後烹入料酒、香醋
6、加入醬油
7、加入清水燒開，撇淨浮沫
8、放入浸泡好的豆腐
9、燉製10分鐘
10、加鹽、白糖調味，再燉制2分鐘，即可關火11、出鍋裝盤，即可上桌品味
12、明太魚燉豆腐成品圖
5樓：我不要太可愛
所需主料：明太魚4條、澱粉1塊；
所需輔料：油1湯匙、料酒1湯匙、香醋1湯匙、鹽6克、醬油1湯匙、白糖2克、蔥薑蒜適量；
明太魚燉豆腐的做法步驟如下：
1、主料：明太魚
2、把明太魚去除內臟、魚鰓，裡外清洗乾淨，瀝淨水分3、把豆腐切塊，放入淡鹽水浸泡10分鐘，撈出備用4、熱油，炒香蔥薑蒜，放入明太魚
5、旺火，先後烹入料酒、香醋
6、加入醬油
7、加入清水燒開，撇淨浮沫
8、放入浸泡好的豆腐
9、燉製10分鐘
10、加鹽、白糖調味，再燉制2分鐘，即可關火11、出鍋裝盤，即可上桌品味
魚頭燉豆腐的做法，怎樣做魚頭燉豆腐
你好，下面介紹魚頭燉豆腐的做法，魚頭燉豆腐準備魚頭乙個 我這個是特意帶了點肉的魚頭 豆腐一斤，薑片 香菜少許，白胡椒 食鹽適量。2.將魚頭處理乾淨後，對半切開，起鍋燒油，油熱放入薑片，翻炒至有香味，放入魚頭 魚皮朝下 煎至表皮金黃 定型，加入清水沒過魚頭 要想魚湯變白如奶色的秘訣就是煎魚 3.放調料...
土豆燉豆腐要怎麼燉，土豆燉豆腐的家常做法大全怎麼做好
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鱈魚燉豆腐的做法，鱈魚燉豆腐怎麼做
林夕的微笑 食材用料 鱈魚750克相剋食物 豆腐200克相剋食物 姜三片相剋食物 蔥一段相剋食物 香菜適量相剋食物 八角1個 花椒五六粒 大蒜兩瓣相剋食物 生抽適量 料酒適量 糖適量相剋食物 醋適量相剋食物 鹽適量雞精適量 老抽適量 油適量鱈魚燉豆腐的做法 鱈魚燉豆腐的做法 11.準備好食材，魚洗淨...