像凍豆腐的糖很輕,很脆,是什麼糖

時間 2022-02-28 11:05:18

1樓:苦苦的掙扎

灶糖是古老的漢族傳統名點,即是春節年節食品又是祭祀用品。每年的農曆臘月二十三就是中國人常說的小年,這一天的習俗是「送爺」,據說這一天灶王爺要上天述職,所以家家戶戶會敬獻糖瓜(也有人叫灶糖),為的是讓灶王爺嘴甜一點,多在玉帝面前說好話,來年給家裡乙個更紅火的光景。灶糖是一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖,把它抽為長條型的糖棍稱為"關東糖",拉製成扁圓型就叫做"糖瓜"。

冬天把它放在屋外,因為天氣嚴寒,糖瓜凝固得堅實而裡邊又有些微小的氣泡,吃起來脆甜香酥,別有風味。真關東糖堅硬無比,摔不碎,吃時必須用菜刀劈開,質料很重很細。口味微酸,中間絕沒有蜂窩,每塊重一兩、二兩、四兩,**也較貴一些。

糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,皮厚不及五分,雖大小不同,但成交仍以分量計算,大的糖瓜有重一二斤的,不過用作幌子,買的人很少。祭灶供灶糖的原因,是為了粘住灶爺的嘴巴。傳說灶爺是玉帝派往人間監督善惡之神,它有上通下達,聯絡天上人間感情,傳遞仙境與凡間資訊的職責。

在它上天之時,人們供它灶糖,希望它吃過甜食,在玉帝面前多進好言。也有人說,祭灶用灶糖,並非粘灶爺的嘴,而是粘嘴饞好事、愛說閒話的灶君奶奶的嘴。

2樓:快樂的

麥芽糖。或者麥芽扎糖

這種叫什麼糖啊,有點脆,很香,入口即化的感覺?

3樓:匿名使用者

這種叫苞公尺花,是用粘玉公尺做的,裡面加的有附料,還有玉公尺的香味,所以好吃。

4樓:夜涼微秋

我們叫公尺花糖,公尺泡以前在我們農村老家專門有人上家裡去做我們出公尺出糖出材料,他們收點加工費

5樓:和諧

這種糖叫公尺花糖,很香,脆,很好吃。

6樓:匿名使用者

叫拔絲薏公尺酥,用麥芽糖和薏公尺仁做的

7樓:有哈**vs白崎

公尺老頭,大部分超市都能買得到,**不貴,實在不知道可以給售貨員問問

8樓:匿名使用者

這種糖一看就好吃,還頭一次看到,更別說吃了,很抱歉,真的不知叫什麼糖

9樓:紫楓晶藏小管

你好,這不是糖,這是公尺做的。

10樓:匿名使用者

公尺老頭就有這種糖,公尺花糖

11樓:愛笑的臉龐

香酥軟糖,看有沒有賣。

小時候吃的一種糖塊,土黃色 很輕很脆 嚼碎入口即化,味道夾雜點淡淡的苦? 這種糖用什麼做的

12樓:匿名使用者

我們閩南叫做糖甲,糖甲塊,現在都沒看到了,好思念那焦糖的味道

13樓:有你不孤單巨蟹

灶糖,我一直在找,終於找到了,**有買

14樓:九歌上仙

焦糖,現在還有的賣,前陣子還看到的呢

長方形可分成一小塊像巧克力一樣的脆的糖是什麼糖?

15樓:

長方形的分為一小塊兒一小塊兒的就像巧克力。這個糖叫士力架。可好吃了。

16樓:戊綺利

長方形可分為一小塊,像巧克力一樣的脆的糖是很好的一種糖。

17樓:

長方形可分為一小塊兒巧克力一樣的脆的糖是什麼糖不清楚,我覺得你可以去超市裡頭去打聽

18樓:千葉

長方形和分成一小塊巧克力一樣的脆的湯是什麼湯?這個事兒想叫他。

19樓:

長方向可分為一小塊像巧克力一樣脆的糖,是巧克力糖。

20樓:惠芷藍

長方形可分成一小塊像巧克力的脆的糖,這種形象的糖有很多呀!大多數都是巧克力做的,比如說阿爾卑斯。

21樓:沃丹丹

這個就叫做跳跳糖,好吃,小孩的最愛,但要少吃

22樓:匿名使用者

方形的小木塊分成小顆粒的話,這種糖呢叫做長沙唐發方糖。

23樓:牟默

按照你的描述的話,這樣的糖應該是牛軋糖吧

24樓:代濮羽

好幾個分成一小塊兒巧克力,然後你倒是什麼呢?長方形可以分成小塊錢,我領導才可以跟乙個領導小時候吃的那塊糖

25樓:前程似錦牛牛牛

長方形可以分成一小塊小塊的,這個你看看是不是俄羅斯紫皮糖?

26樓:子玉求索

可以分為一小塊巧克力一樣的脆的糖,應該是那種芝麻糖非常好吃的一種糖

27樓:來自歡樂谷仁慈的橘貓

長方形可分為小塊,像巧克力一樣脆的糖是一種自製的魚,醣類的糖

28樓:甄好看假美麗

方形可分成一小塊,像巧克力一樣的脆的糖是什麼糖?奶糖吧,只有奶糖就可以做到

29樓:

長方形可分成一小塊兒性巧克力一樣的脆。不糖是什麼糖是舒糖脆糖。

30樓:落日餘暉小鳥飛

小方塊和巧克力一樣脆的糖,你說的是不是那種就是做成那種馬大姐的巧克力呀什麼的?

31樓:

長方形可分成一小塊像巧克力一樣的脆的糖是什麼糖出去走走麼事

32樓:雷哥玩家

是不是一種朱古力形式的調理糖?

33樓:z影兒

很煩心可分成一小塊的巧克力一樣脆的糖,應該是巧克力糖吧

記得以前吃過的用糖摔出很薄的圖案的冰糖,像棒棒糖似的,是薄片的。是怎樣製作的? 10

去吃日本料理的時候,很脆的像豆腐乾一樣的是什麼? 10

34樓:匿名使用者

用油比一般炒菜稍多一點.椒先入油鍋煸香,再放豆腐渣同炒,放鹽,味精,豆渣熟,即成. 顏色也做的像炸成金黃色的肉末一樣,裡面的紅辣椒也是香脆的,

35樓:匿名使用者

那是千葉豆腐,用油炸過之後有美妙的口感。

36樓:匿名使用者

不知道你在**吃的日本料理。 也許是日本的東寺豆腐,或是高野豆腐。

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