1樓：匿名使用者
步驟在西安一定要吃涼皮肉夾饃，別小看這涼皮，它也分為很多種，秦鎮公尺皮，軟糯香滑，豆芽脆爽。寶雞擀麵皮，入口特別筋道。愛吃辣的朋友推薦魏家涼皮的秘製，辣的特別過癮。
牛羊肉泡饃，葫蘆頭。泡饃推薦老黃家，味道特別正宗。
肉丸糊辣湯，西安人特別喜歡的早餐之一，生意好的地方人總是爆滿，推薦邢老三。
褲帶面、扯麵、蘸水面。個人覺得對於外地人來說，蘸水面更有特色一些吧。
風靡了好久的土豆片夾餅，騾馬市的門師傅和六嫂都不錯，六嫂比門師傅油一些，更麻一些。
冒菜。個人比較喜歡七恭冒菜，比較重口味些。毛記更養生些，但味道比較淡。
少不了這種可以拿著邊走邊吃的炸雞塊、大雞排。喜歡爆漿大雞排，雖然有點小膩。
蘭州牛肉拉麵。雖然不是西安本土產品，但是不知道從什麼時候開始，放眼望去，滿大街都是。推薦連鎖開的金大碗和牛一嘴。
2樓：陰叡多尋芹
西安小吃：
2008-03-12
17:47:22
來自:淺。淺(咿呀咿呀喲)
泡饃－－－老劉家泡饃（北廣濟街內）
小炒－－－－西羊市中段的「天下第一碗」；
雜羔湯－－－－（建設西路旅館村內）
烤肉－－－－裡木烤肉（麻家十子西50公尺）
肉夾饃－－－－秦豫肉夾饃（柏樹林南口）
孜然炒肉夾饃－－－－（灑金橋十子東南角）
臘牛肉夾饃－－－－
北梢門紅碼頭老旦隔壁「李老四夾饃」，他家的雜肝湯也不錯水盆大肉－－－－老宋家（柏樹林十子西南角）葫蘆頭－－－－鐵蛋葫蘆頭（柏樹林十子西北角）蒸碗－－－－（建西街東口向西100公尺路南）煎餅－－－－頂頂香煎餅屋（龍首村十子向南50公尺路西）醬大骨頭－－－骨頭莊（吉祥村十子向東100公尺路北）麻辣粉－－－－牽人（粉巷）
火鍋－－－－竹園
（和平路）
蒜蘸面－－－－綠螞蟻對面
牛肉麵－－－－馬虎面（西七路）
臘汁肉揪麵片－－－－建設西路西頭路南第一家羊肉面－－－－建設西路西頭路南「陝北老二面莊」
高新的老王面
小雁塔門口的羊肉面
建國路的梆梆面
尚勤路的歧山面
長樂路的牛肉拉麵
高新路北段「一諾面莊」的秦香麵
麻辣魚－－－－建國路中段路西「安平麻辣魚」
麻辣燙－－－－－七星椒（周家圍牆）
火鍋－－－－－小天鵝（南二環）
牛肉麵－－－－一分利（鼓樓）
沙鍋－－－－穆薩
（大皮院
）烤肉－－－－（橋子口往西400公尺）
炒海瓜子————胖嫂（東新街夜市，最近檢查12點以後出攤）公尺線－－－－玄風橋「紅油公尺線」
馬廠子的〔**雞〕
興慶路東隆的樓下〔今日平價酒樓〕的炒菜不錯，西大街橋梓口車站路南小巷裡有一家〔滷汁涼粉〕大雁塔正面的路東有一家〔肉夾饃〕和〔丸子湯〕長樂西路輕工東半公里〔秦百年〕火鍋－－要吃蹄花的交大北沙坡裡有乙個，〔九龍海天大酒樓〕（剛開的分店在緯十街西北角），夜
市上有乙個〔重慶嫩江魚〕，小巷裡有一家四種麻辣南二環「川渝人家」的菜也不錯。
粉帶（2塊）。黃甫庄口有一家〔滷汁雞〕（5角）西五路西段路南第乙個小巷進去有乙個〔塘壩魚大排檔〕（20元）建設路東口路南（三二三醫院東鄰）〔塘壩魚〕東門里南－－渭南時晨包子
3樓：匿名使用者
第1天 遊兵馬俑與華清池、驪山。兵馬俑不再是歷史書上冰冷的**，當你親眼目睹這具有幾千年歷史的兵馬俑，你會有一種來自內心深處的感動與震撼，也會慨嘆歷史，內心複雜，無法用言語訴說。 第2天 唐長安城大明宮遺址、未央宮遺址。
霓裳羽衣、仕女樓閣、杏芳園林已離我們遠去，唯有把握現在，才是對歷史最好的銘記。 第3天 西安城牆、大雁塔、鐘鼓樓。青磚已泛白，但歷史永銘於心。
小吃的話，回民街
西安什麼小吃最好吃?
4樓：燕子
石子饃。上面的饃都配著肉吃，石子饃是用石頭烘烤出來的。可以作為乾糧。
應該是民間非常傳統又有代表性的特色小吃了。看著不起眼，吃起來非常脆，口感鹹香，易儲存，適合饋贈親朋好友。
biangbiang面。陝西八大怪之一，做麵時發出的biangbiang的聲音，扯成很寬的面，吃起來酸辣可口，鮮香無比。這是西安那裡必點的特色小吃，家鄉菜。
賈三灌湯包。源於賈三這個人，他不來西安大概就不是這裡的特色了吧。賈三的灌湯包非常出名，去品嚐品嚐他的灌湯包與別處的灌湯包不同之處。
餃子宴。西安的餃子宴是人家創新推出來的，西安的特色，主要特點就是餡料包羅永珍，山珍海味，各種蔬菜等等都可以做成餡，烹飪的方法也多，蒸，煮，炸，煎，烤等等，酸甜辣麻鮮，什麼口味都有。同時還有很多的藝術造型。
麵皮。去西安好好的嚐嚐各種麵皮，有岐山的擀麵皮，漢中的熱麵皮，秦鎮的涼皮。同是麵皮，不同的做法不同的口感，擀麵皮比較硬，有勁道，熱麵皮軟糯勁道，薄而勁道。
西安特色小吃有什麼
5樓：昊涙
1、西安涼皮
西安涼皮是一種特色小吃麵食。西安市面上的涼皮大概分三種：岐山擀麵皮、漢中熱麵皮和秦鎮公尺麵涼皮。其中以岐山擀麵皮最受歡迎。
2、羊肉泡饃
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、煮饃，製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等，古稱「羊羹」，陝西美饌，尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
3、肉丸糊辣湯
肉丸胡辣味湯是西安回族人民的清真小吃。配料包括牛肉、捲心菜、胡蘿蔔、豆類、土豆以及輔料如澱粉、胡椒粉、五香粉、鹽、料酒、雞精、牛肉湯、蔥薑等。它的特點是湯汁濃香，麻辣可口。
4、岐山臊子面
岐山臊子面可以用9個字概括總結「酸、辣、香、煎、稀、汪、薄、勁、光」。麵條細長，厚度均勻，臊子味鮮美，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老少皆宜。
5、葫蘆雞
葫蘆雞是西安的傳統菜餚，始於唐代。它的顏色是金黃色的，皮是又嫩又嫩的，氣味是醇厚的。富含人體所需的蛋白質和飽和脂肪酸。
傳統的葫蘆雞選用西安城南三爻村的「倭倭」雞。這種雞飼養一年，淨重約一公斤，肉新鮮嫩。
6樓：秒懂星課堂
付辛博最想念的家鄉小吃
7樓：匿名使用者
一、肉夾饃
肉夾饃是陝西著名小吃，饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥裡嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香
二、涼皮
涼皮為陝西特色小吃之一，又稱陝西涼皮。涼皮分為公尺麵皮和麵皮兩大類，公尺麵皮實為公尺皮。現有西府寶雞擀麵皮、漢中公尺皮、
三、羊肉泡饃
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。古稱'羊羹'，西北美饌，尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
四、肉丸胡辣湯
其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。目前，已經發展成為河南及河南周邊省份都喜愛和知曉的小吃之一。
五、岐山臊子面
在西安吃過岐山哨子面的地方有很多，我吃過3、5家印象最深的是興慶公園南門（西安交通大學正對面）旁邊有一家周公面的店，味道不錯，面是半透明的，非常筋道！再就是西安的永豐，永明岐山面味道也很好！
六、賈三灌湯包
賈三灌湯包子是陝西西安的一種地方特產，是名頭最大、字型大小最為響亮的西安小吃之一。賈三是西安城的名人。來到西安，你是無論如何該去品味賈三先生透徹人心的清真和美輪美奐的技藝。
找到賈三，你就算是找到了真正的小吃。
七、紅紅酸菜炒公尺
據說自從「紅紅」家招牌掛起，一條街的其他炒公尺飯全都銷聲匿跡，不見了蹤影。誇張了吧？沒有，真的沒有，如果您能在那條街找到第二家，吃了算我的！
八、biangbiang面
biángbiáng面（漢語拼音：biángbiáng miàn，biang字是乙個合字，有多種寫法，均無法輸入電腦，常被代替寫為biángbiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面）是陝西關中特色傳統風味麵食，因為製作過程中有biang、biang的聲音而得名，特指關中麥子磨成的麵粉，通常手工拉成長寬厚的麵條。由上等麵粉精製而成，用醬油、醋、味精、花椒等佐料調入麵湯，撈入麵條，淋上燒熱的植物油即成。
九、蕎面餄洛
蕎面餄餎是漢族民間傳統麵食小吃，作為中國北方最常見的麵食吃法之一。由於其美味可口，香氣逸鼻，在中國北方地區頗為時尚。
十、甑糕
甑（zèng）糕是西安和關中地區特有的傳統風味小吃，是用糯公尺、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甑上蒸製而成，故名。此小吃歷史悠久。甑，是中國古代一種非常古老的蒸器，有陶製、銅製、鐵製等，後經民間傳承，將鐵甑保留至今，而用之蒸製的粘糕也別有風味。
8樓：匿名使用者
最愛夜市烤肉 烤筋
一般夜市同時還有賣砂鍋公尺線 砂鍋麻花的
還有涮肚 就是芝麻醬+辣椒醬涮牛肚
嫩而不腥，特別好吃
不能多說了 流口水
9樓：鬱晚竹琴黛
說實話還很真沒什麼，非要說的話，也就羊肉泡饃好吃，其他都什麼餅啊什麼的，沒意思。記住，不要去回民街，環境衛生各方面都不太好。注意身體、。
10樓：匿名使用者
很多，泡沫、湯包、蕎面餄餎、涼皮、肉夾饃、biangbiang面 、肉丸胡辣湯、 漿水魚魚 、臘牛羊肉、粉湯羊血、.鍋貼等；
實話說吧，羊肉泡饃老孫家和同盛祥都是騙外地人的，泡饃要吃老公尺家和坊上人的，
葫蘆頭要數誠敬和與春發芽；
回民街裡肉丸胡辣湯大皮院比較正宗、還有定家小酥肉、索家滷汁涼粉、黃桂柿餅、黃桂稠酒、湯包、穆薩砂鍋等；
大車家巷有葫蘆頭和biangbiang面
還可以到東新街夜市去品味包子和燴菜
下面推薦一些去處，你可以光臨：
糊辣湯（大皮院阿里餐廳 著名伊品香糊辣湯隔壁）
水盆羊肉----老白家（北廣濟街內）、老李家（方新村路東農行南邊）
小炒----西羊市中段的「天下第一碗」；
雜羔湯----（建設西路旅館村內）
烤肉----裡木烤肉（麻家十子西50公尺）
肉夾饃----秦豫肉夾饃（柏樹林南口）
孜然炒肉夾饃----（灑金橋十子東南角）
臘牛肉夾饃---- 北梢門紅碼頭老旦隔壁「李老四夾饃」，他家的雜肝湯也不錯
水盆大肉----老宋家（柏樹林十子西南角）
葫蘆頭----鐵蛋葫蘆頭（柏樹林十子西北角）
蒸碗----（建西街東口向西100公尺路南）
煎餅----頂頂香煎餅屋（龍首村十子向南50公尺路西）
醬大骨頭---骨頭莊（吉祥村十子向東100公尺路北）
麻辣粉----牽人（粉巷）
火鍋----竹園 （和平路）
牛肉麵----馬虎面（西七路）
臘汁肉揪麵片----建設西路西頭路南第一家
羊肉面----建設西路西頭路南「陝北老二面莊」
高新路北段「一諾面莊」的秦香麵
麻辣魚----建國路中段路西「安平麻辣魚」
麻辣燙-----七星椒（周家圍牆）
火鍋-----小天鵝（南二環）
牛肉麵----一分利（鼓樓）
沙鍋----穆薩 （大皮院 ）
炒海瓜子————胖嫂（東新街夜市，最近檢查12點以後出攤）
西大街橋梓口車站路南小巷裡有一家〔滷汁涼粉〕
大雁塔正面的路東有一家〔肉夾饃〕和〔丸子湯〕
西五路西段路南第乙個小巷進去有乙個〔塘壩魚大排檔〕（20元）
東門〔渭南時晨包子〕
東新街————牛肉丸子燴菜，好吃量也足，只出夜市，隔個幾天就要去吃一回，味道地道
而且最好吃的是最便宜的三鮮沙鍋
柳巷口的牛肉麵，最近已經般到案板街
勞動南路啊，老機場裡面有一家跳水魚，非常好吃的
北廣濟街的泡饃是老公尺家
西安都有什麼小吃？西安小吃有多少種？
多了去了，去小吃一條街走走。西安小吃有多少種？陝西涼皮 西安肉夾饃 羊肉泡饃 黃桂稠酒 蕎面餄餎 灌湯包子 泡泡油糕 岐山臊子面 葫蘆頭 餃子宴 鍋盔等等，真是太多了！美食啊。泡饃 老劉家泡饃 北廣濟街內 小炒 西羊市中段的 天下第一碗 雜羔湯 建設西路旅館村內 烤肉 裡木烤肉 麻家十子西50公尺。...
西安有什麼特色小吃，西安特色小吃有什麼
特色小吃 烤肉 鍋貼 分牛羊肉和豬餡 賈三 灌湯包子 牛羊肉泡饃 葫蘆頭泡饃 臘牛肉夾饃 臘汁肉夾饃 豬肉 岐山臊子面 biangbiang面 扯麵 牛肉拉麵 涼粉 肉丸胡辣湯 鍋盔 酸湯水餃 楊凌蘸水面 泡泡油糕 涼皮 麻醬涼皮 漢中涼皮 秦鎮 涼皮 岐山擀麵皮 麵筋涼皮 蜂蜜涼棕子 黃桂柿子餅 ...
西安的特色小吃，西安特色小吃有什麼
牛羊肉泡饃 羊肉泡饃簡稱羊肉泡 泡饃。古稱 羊羹 西北美饌，尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名，北宋著名詩人蘇軾留有 隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹 的詩句。它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。因它暖胃耐飢，素為西安和西北地區各族人民所喜愛，外賓來陝也爭先品嚐，...