1樓：華創腐植酸
春筍煮熟以後放冰箱。兩天以後發酸了。這要是純損壞了，不可以再吃了。吃了後有可能中毒，所以希望你扔掉吧。
2樓：百草園1三味書屋
春筍煮熟後放在冰箱，兩天後發酸就不能吃了，已經變質了。
3樓：來自美術館輕飄飄的蒲桃
食物放冰箱兩天了已經滋生了很多細菌了，既然已經發酸了還是不要吃了以免對身體產生危害。
4樓：
春筍煮熟後放在冰箱兩天後發酸，還能吃嗎？我覺得春筍煮熟，放冰箱兩天後發了酸就不能吃了，新鮮的蔬菜當天煮熟當天吃是最好的，隔夜了，也不好吃了，營養成份就丟失了，你放兩天發酸，說明春筍已經變質了:變質的食物是不能吃的
5樓：慶秋枋
春筍煮熟後放冰兩天冰箱後發燒應該還是可以再吃的，因為水本來就是有那種發酸的味道。
6樓：少林小胖美食
不能吃了，已經變質了，為了身體健康還是扔了吧！
7樓：匿名使用者
不可以了，因為春筍是在春天長出來的，他跟他的地理位置有關係，他在邊箱後放兩天，如果發酸了的話，是不能吃了？
8樓：鄧駿
春筍放在冰箱中，發酸了，說明變質了，所以不能吃的，它是鹼性的食品。
9樓：
春筍煮熟後放在冰箱兩天後發蒜不能吃了。因為已經變質了。
春筍炒肉放在冰箱裡兩天了,還能吃嗎?
10樓：一路上飛馳
當然可以吃，冰箱的低溫可以延長春筍炒肉保質期，只是拿出來食用的時候需要加熱。
竹筍煮熟後怎麼儲存
11樓：月似當時
1、蒸製保鮮
此方法適用於氣候乾燥的北方，南方同學略過看下一條。
把已經破損或沒吃完的筍筍蒸熟或用冷水煮到半熟，晾涼浸入冷水中，水要沒過筍，吃的時候取出來食用就行了。最好在2~3天內吃完，否則會影響筍的口感。
2、冷藏儲存
沒吃完的黃泥筍不要洗不要沾水，筍殼表面的泥巴千萬別弄掉哦，那是天然的保鮮劑。步驟很簡單，連殼帶筍完整放進保鮮袋，記得根部朝里，擠出空氣後口紮緊。我們的筍每只都特別大，乙隻裝乙個保鮮袋就差不多了，放進冰箱冷藏室內（不是冷凍哦），能儲存2周左右。
12樓：匿名使用者
竹筍儲藏保鮮方法
一、冬筍儲藏保鮮
1. 沙藏法。取廢舊木箱1 只，或在牆角用木板隔出1 個空間，底部鋪7~10 厘公尺厚的濕沙，濕沙以不黏手為度。
先將完好無損的冬筍尖頭朝上排列在箱中，然後將另一部分濕沙倒入拍實。濕沙要蓋過筍尖 7~10 厘公尺厚。儲藏環境要求陰暗無風。
用此法可儲藏冬筍 30~50 天，最長可達2 個月以上，保鮮效果較好。 2. 封藏法。
取塑料薄膜袋或陶壇1 只，將無損傷的冬筍放入，把塑料薄膜袋口紮緊，陶壇口用塑料薄膜紮緊。封藏法可以減少水分蒸發，同時筍體呼吸作用排出的二氧化碳能自然降氧，反過來抑制筍體的呼吸強度，所以冬筍筍質可保持2 個月左右不變。 [**] 3.
低溫儲藏。選擇無明顯損傷的冬筍，帶殼或剝殼後套塑膠袋放入冰箱，冰箱溫度控制在 5℃左右。低溫儲藏可儲存冬筍 3 個月左右，但去殼冬筍採用低溫儲藏失水快，筍肉變鬆軟，質量較差。
4. 灶火煨熟儲藏法。將冬筍連殼埋到火灶煨熟（用手捏筍發軟無硬感即可）。
煨熟後取出，放到陰涼潮濕的地方，豎排放好，食用時去其外殼，切成筍片，用清水漂除苦味即可。用此法儲存冬筍，可保鮮35~45 天。 5.
蒸制法。將冬筍剝殼洗淨，大筍要對半切開，放入蒸氣鍋蒸熟或放在清水鍋裡煮至五六成熟時撈起，攤放在籃子裡，掛在陰涼通風處，或把煮（蒸）熟後的冬筍放入冷水中，每 1~2 天換水1 次。破筍或近期食用的冬筍，可用此法保鮮。
二、竹筍鹽水儲藏保鮮
這種方法既適合大規模生產，也適合中小規模和專業戶生產採用。4 月儲藏，6~7 月取出加工，或儲存到春節前後再進入市場，能收到良好的經濟效益。其生產過程如下：
1. 原料處理。要求原料新鮮度高，當天挖的竹筍當天處理。
切去根基粗老部分，剔除不合格的蟲筍、破筍、爛筍、空筒筍，然後按大小分別裝籠，一般每籠大筍1 千克以上，小筍 1 千克以下。 2. 預煮。
在大鍋內用沸水預煮，預煮時間長短與竹筍個體大小有關，一般2~3 小時，以熟透為原則，每煮1 鍋，換水1 次。鑑別竹筍是否熟透的方法是：筍肉由白色或青色轉變為玉色，看上去油光滑潤；筍衣變軟，筍蒲頭的根芽點由紅色變為藍色。
也可將筍針插入大筍節間節內，如有熱氣冒出，並有「卜刺」之聲，表明筍已熟透。 3. 冷卻。
筍煮熟後，急速用冷水冷卻，冷卻後筍的中心溫度要控制在30℃左右。 4. 整形。
剝去筍殼、筍衣，要保持筍尖完整，切除基部不可食用部分，但切口要平整。 5. 儲藏。
要放在清洗乾淨的大水泥池或大陶壇內儲藏。儲藏配方如下：
三、竹筍醃製保鮮
儲藏方法：將食鹽與檸檬酸混勻，然後一層竹筍一層鹽地放入容器中，放滿後用塑料薄膜蓋住並加重壓。在池的表面和池邊撒漂白粉。
用這種方法保鮮竹筍，可在水槽中漂洗 24 小時後食用或作為進一步加工用的原料。 雷竹、高節竹等小竹筍，剝殼後用陶鍋蒸煮，其間用蔑條翻鍋1 次。煮筍時要求煮得既不生又不爛，煮熟後直接撈起放入醃筍池或缸內，每放1 層筍則放1 層鹽，每100 千克煮熟筍加鹽30 千克，然後在上面加重壓實，使滷水淹沒竹筍。
此法可保鮮竹筍6~12 個月，而且竹筍黃亮，有原竹筍風味，保鮮效果好，成本低，既適合規模加工，也適合一家一戶加工。醃筍主要為其他筍產品加工做原料，醃筍如直接上市銷售，由於含鹽量高，在食用前需用清水浸泡2~3 小時，即可脫鹽食用
13樓：匿名使用者
放在冰箱就可以了
低溫儲存法
低溫儲存法是儲存烹飪食物級常用的方法。其主要原理是通過低溫有效地抑制微生物的生長和繁殖，降低酶的活性，減弱食物內的化學反應，較好的保持食品原有的風味和營養價值。
低溫儲存按其溫度的不同可分為冷藏法和冷凍法，冷藏的溫度是在冰點以上。
採用冷藏的食物主要有蔬菜、鮮肉、鮮魚、水果、奶製品以及熟製品和半成品等食物。冷凍法是將食物在低於冰點的環境中凍結，適用於儲存動物性食物等。冷凍法可以使食物儲存較長的時間不變質。
但是長時間存放，雖然食物的質且變化不大.但水分減少，其背養價值降低，吃起來口感也不好。另外，兩種以上食物存放在同乙個冷凍箱內時，要用無毒害的食品袋密封隔離。
預防氣味相互汙染.同時也可減少食物水分的流失。
春筍用開水煮熟後放10天後表面有很多白色的東西還能吃嗎
14樓：呼阿優
不能吃了，白色的是「霉斑」已經變質了。
食品腐敗變質的原因是多方面的，歸納起來有以下幾種：因微生物的繁殖引起食品腐敗變質；因空氣中氧的作用，引起食品成分的氧化變質。
因食品內部所含氧化酶、過氧化酶、澱粉酶、蛋白酶等的作用，促進食品代謝作用的進行，產生熱、水蒸氣和二氧化碳，致使食品變質；因昆蟲的侵蝕繁殖和有害物質間接與直接汙染，致使食品腐敗。
擴充套件資料
春筍的食法很多，素有「葷素百搭」的盛譽，它一經與各種肉類烹飪，就顯得更加鮮美，炒、燒、煮、煨、燉等皆可。據食家介紹，即使是乙隻大的竹筍，因其各個部位鮮嫩程度不同，可分檔食用，各具特色。
如嫩頭可用來炒食，中部可切成筍片，炒、燒或作為菜餚的配料；根部質地較老，可供煮、煨、以及與肉類一起烹湯，還可放在壇中經發酵製成黴筍，燉食別有風味。
竹筍放在冰箱冷凍幾個月或更長時間還能吃嗎
15樓：匿名使用者
竹筍放在冰箱bai冷凍幾個月du
或更長時zhi間是不能吃的。
新鮮dao的放冰箱最多放回個五，六答天吧，如果想放長時間，可以把筍放水裡焯一下，放在速凍裡，想吃的時候再燒一下。筍放冰箱無論是冷藏還是冷凍都會影響筍的口感。
筍因為有殼保護，比較容易貯存。
買回後暫時不吃，可放置在通風乾燥陰冷之處，一周之內不會變質。也可以剝去筍殼放入冰箱冷藏室，或整塊煮熟後冰凍，放置時間更長些。
16樓：謊言如此動聽
竹筍如果是生bai的放在冰箱裡冷凍，du幾個月是zhi不能吃的，dao冰箱裡面不是完全無菌的專，只是減緩細屬菌生長，竹筍生的放進去，細胞死亡，很快腐敗，即使解凍也是不能食用的。
冷凍也叫「製冷」，是應用熱力學原理，用人工製造低溫的方法，冰箱和空調都是採用製冷的原理。
從化工的角度，一般都是採用一種臨界點高的氣體，加壓液化，然後再使它汽化吸熱，反覆進行這個過程，液化時在其他地方放熱，汽化時對需要的範圍吸熱。
17樓：科大學生
吃不完的春筍不要放冰箱！用這個方法儲存，放一年都不會壞，實用
18樓：home難賦深情
竹筍如果是抄生的放在冰箱裡冷凍，襲幾個月是不bai能吃的，冰箱du
裡面不是完全無菌的，只是減
zhi緩細菌生長，竹筍dao生的放進去，細胞死亡，很快腐敗，即使解凍也是不能食用的。但是煮熟就不一樣，煮熟後相當殺菌，但是也是不能超過幾個月的，應該盡快吃完！
19樓：頓洽山睿廣
現在冰箱十分普及了，很多人都會想到用冰箱冷藏來儲存竹筍，回但是，很多人發現竹筍在答冰箱裡儲存一段時間後，往往還是會老化很嚴重。事實上用冰箱確實是儲存鮮筍的好方法,只是很多人在具體實施上方法不當，才導致竹筍老化。
他們在冰箱裡儲存的是生竹筍，冰箱的冷藏室雖然低溫，雖然竹筍的新陳代謝減弱，但是冷藏室空氣十分乾冷，長期存放會導致竹筍迅速失水纖維老化。因此，在冰箱裡儲存未經殺死細胞的竹筍，最好用保鮮袋把竹筍密封起來，防止竹筍過度失水。不建議用冰箱長時間儲存生竹筍。
袋裝的水煮春筍，不小心放在冰箱冷凍室裡冷凍兩天，還能吃麼？
20樓：大個咪咪
應該能吃的吧！我同事的母親每年春天有筍的時候，都會水煮春筍後，放入冷凍室，一直放到春節的時候才吃的。
不過一般冷凍蔬菜在烹調前，是不需要解凍的，如小碗豆、玉公尺等，對吧？
21樓：
當然能吃，我家的筍就是這樣儲存的。
煮熟了的花甲喝聖子放在冰箱裡兩天還能吃嗎?
22樓：長虹美菱股份****
先觀察顏色，然後聞聞味道，都沒問題，可以進行加熱食用，千萬記得加熱食用
23樓：匿名使用者
螃蟹煮熟後放冰箱裡冷凍知後還能吃嗎
24樓：匿名使用者
沒有變味就可以吃的。
春筍焯水完後涼涼放入冰箱冷凍室可以嗎？
25樓：翠妮
春筍焯水完後放入冰箱冷凍室是可以的，春筍上市時吃不完，水燒開在水中放點鹽焯一下，等春筍涼了放入冰箱冷凍室，這樣能儲存一年都沒問題。
26樓：搞不來乙個名字
新鮮竹筍可以用冰箱冷藏室保鮮，方法是新鮮竹筍剝殼，切成兩半，沸水中焯一分鐘左右，撈起瀝乾水分，然後放入密封的保鮮盒再放入冰箱冷藏，這樣放置裡面的營養價值流失比較少，也不容易滋生細菌及有毒有害的物質，保質期相對比較長。
連皮新鮮竹筍（最好連根）可以放冰箱冷藏室冷藏，不過不能是剛淋了雨的，濕漉漉的，必須是幹的，裝保鮮袋裡，一般可以放半個月--20天
抹了很多鹽的竹筍，裝在食品袋裡將口紮緊，即使放在外面一般也不容易壞掉，放在冰箱裡當然更好，放乙個夏天應該都沒問題
如果是像浙江的扁尖筍，吃之前還需用水泡一下的，就沒必要放冰箱了雖然很鮮很好吃，畢竟鹽醃過，還是盡量少吃為妙
紅燒雞燒好了放在冰箱兩天還能吃嗎
噴三的小青年 可以現在天氣又不是太熱，在說以前的人沒冰箱放幾天的東西不是都一樣吃嗎而且也不比現在的人身體差呀 不能，因為冰箱也有一種毒素 回家香飯店 聞聞味道，沒異味就可以吃 天使小姝穎 最好不要吃，時間有點長，而且又容易滋長細菌，冰箱內也依舊有微生物，細菌，放置久了的蔬菜也會粘附上細菌也容易腐壞，...
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