1樓：曠亙酆一瑾
朱家角是典型水鄉，盛產河鮮，百年飯店「茂蓀館」最是有名，魚蝦蟹鰻、時鮮佳餚，一應俱全。即使是一些小飯館的魚，也是做法百樣，且還相當便宜！
還有茂林館的鱔糊面、羊肉面、羊血湯等等風味小吃，味美價廉。更有五色湯圓、冬筍蝦仁燒賣、薄皮生煎饅頭、鮮肉小籠、雞肉餛飩、大包酥、油酥肉餃等等叫人直咽唾沫的好東東。雪香齋生產的「清水梅皮」和「玉露柿霜」在清末年間就早已聞名，如今，又有滷汁豆腐乾、五香爆魚、梅花糖豆、九制陳皮、果酥、胡桃雲片糕等等食品傳承盛名，還有薰青豆，豆腐乾也都風味十足。
另外，中秋時節應市的水紅菱又嫩又甜，街上到處都有叫賣；還有荸薺、塘藕，生熟皆可。朱家角的粽子和扎肉是那裡的特色，幾乎每家每戶都在賣，而味道各各不同，但比起上海賣的還是要好的多。特別要提的是，船上叫賣的河鮮便宜且新鮮，當場熗的蝦，味道更是沒得說！！
2樓：匿名使用者
清水大閘蟹，河蝦，四鰓鱸等，最著名的是他們那裡的蹄髈！每個餐館都有蹄髈的
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清蒸白水魚 油炸旁皮魚 菱角炒鹹菜......
安徽有什麼特色菜吃遍徽州特色菜，安徽特色菜有哪些？
來自峴山古靈精怪的灰太狼 1，中和湯 中和湯是地道的安徽祁門傳統名菜，屬徽菜系，清澈味香，鮮嫩不膩，稀稠適中，老少皆宜。祁門人每逢置辦酒席，都少不了中和湯，而且是上桌的第一道菜。中和原叫作 中河 中河是發源於祁門流入江西鄱陽縣境的一條河。2，一品鍋 一品鍋是徽州山區冬季常吃的特色傳統美食，屬於火鍋類...
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湘西有什麼特色菜，湖南有什麼特色菜
湘西的特色菜有乾州鴨子 地衣 蕨菜 回鍋肉 罐罐菌 豆腐渣 酸菜湯 特色的湘菜美食都有哪些？ 湖南菜是由湘江流域，洞庭湖區和湘西山區地方菜發展而成。湘潭江流域的菜是以長沙 衡陽 湘潭為中心，是湖南菜的主要代表。製作精細，用料廣泛，品種繁多，特點是油重色濃，講究實惠 在風味上注重香鮮 酸辣 軟嫩 在製...