1樓：紫月幽靈鬼
用高壓鍋煮粽子不僅節省時間，而且煮出的粽子更好吃，營養損失也比較小。但是，怎樣用高壓鍋煮粽子，煮多久才能熟呢？下面就把高壓鍋煮粽子的具體方法及注意事項介紹如下，供朋友們作為參考。
第一步：在高壓鍋底部鋪上一些粽葉，或者放上一些筷子，防止粽子與鍋底直接接觸，避免糊底。實踐證明，放粽葉效果更好些，能讓粽子的粽香味更濃郁。
第二步：把包好的粽子整齊的碼放在高壓鍋中，這樣粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些。然後上面用乾淨的重物壓住，這樣能防止粽子跑公尺。
然後加入適量冷水，水面要超過粽子兩寸以上。這裡還有一點需要強調，那就是水面絕不能超過高壓鍋容積的三分之二，這樣能防止出現爆鍋事故，更加安全。
加水的時候，還可以將煮過粽葉的原液添一碗進往，這樣煮出的粽子特別清香。
第三步：檢查一下高壓鍋的限壓閥，看看排氣是不是暢通無阻，如果有阻礙，一定要清理乾淨，保證氣流順暢。
第四步：蓋上高壓鍋蓋子，把高壓鍋放在火上，等限壓閥開始排氣後，調成小火，繼續煮20分鐘左右關火。然後任其自然放氣，等自然放氣結束後，燜20分鐘左右，就可以出鍋了。
2樓：易濱爾謐
中火煮二十分鐘至半個小時即可。太長容易把粽子煮破。
高壓鍋煮粽子多長時間
3樓：白雲悠悠
高壓鍋煮粽子最好煮半個小時，然後在悶乙個小時最好了。
使用高壓鍋注意事項:
1.我們在鍋內所放食物容量不能超過鍋體的五分之四;
2.合蓋要嚴，即鍋的兩個把要重合在一起，不重合的就不能用，同時，還得檢查一下排氣孔是否通暢;
3.在高壓鍋上火燒後，看到蒸氣穩定地從排氣管上冒出時，要及時將限壓閥扣上，限壓閥上切記不能加壓東西，更不能用其他東西代替限壓閥;當限壓閥受蒸氣衝力抬起時，應減小火力，直到食物成熟;
4.當食物成熟關火後，要等鍋冷卻之後才能取閥、開蓋，如果還未冷卻，又急需開蓋取食，可採用澆冷水強制冷卻;
5.保護好高壓鍋的膠圈是十分重要的，如使用時間長了，膠圈被壓扁跑氣時，可嵌入比火柴桿略粗的鋁線圈再放入膠圈，就不會跑氣了，並能延長膠圈的使用壽命。
4樓：匿名使用者
用高壓鍋煮粽子不僅節省時間，而且煮出的粽子更好吃，營養損失也比較小。但是，怎樣用高壓鍋煮粽子，煮多久才能熟呢？下面就把高壓鍋煮粽子的具體方法及注意事項介紹如下，供朋友們作為參考。
第一步：在高壓鍋底部鋪上一些粽葉，或者放上一些筷子，防止粽子與鍋底直接接觸，避免糊底。實踐證明，放粽葉效果更好些，能讓粽子的粽香味更濃郁。
第二步：把包好的粽子整齊的碼放在高壓鍋中，這樣粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些。然後上面用乾淨的重物壓住，這樣能防止粽子跑公尺。
然後加入適量冷水，水面要超過粽子兩寸以上。這裡還有一點需要強調，那就是水面絕不能超過高壓鍋容積的三分之二，這樣能防止出現爆鍋事故，更加安全。
加水的時候，還可以將煮過粽葉的原液添一碗進往，這樣煮出的粽子特別清香。
第三步：檢查一下高壓鍋的限壓閥，看看排氣是不是暢通無阻，如果有阻礙，一定要清理乾淨，保證氣流順暢。
第四步：蓋上高壓鍋蓋子，把高壓鍋放在火上，等限壓閥開始排氣後，調成小火，繼續煮20分鐘左右關火。然後任其自然放氣，等自然放氣結束後，燜20分鐘左右，就可以出鍋了。
5樓：壽慶區環
把包好的粽子放入高壓鍋中加水，水要漫過粽子約1．2厘公尺。蓋嚴鍋蓋，燒開鍋後扣上限壓閥，用中小火煮約15分鐘粽子就熟了。
6樓：允渴侯壁
粽子非常好吃，用高壓鍋煮半個小時左右再燜一下就完成了
7樓：
高壓鍋煮粽子20分鐘就夠了，再悶五分鐘，吃起來口感是非常好吃的哦。
熟的粽子煮多長時間
8樓：我愛
粽子是為了紀念屈原傳承下來的，是具有深厚歷史文化積澱的傳統食品。每年的農曆五月初五，家家戶戶泡糯公尺、洗粽子葉、動手包起來。南方有肉粽、八寶粽等、北方傳統是包棗粽，各地的粽子口味材料略有不同。
一、先擺好粽子再加冷水
因為粽子家家包的比較多，習慣用大蒸鍋來煮。一定要先擺粽子後加水，將粽子均勻地碼在鍋中，盡量不留空隙。然後將蓋簾上壓上重物或者盤子，避免加水的時候粽子漂浮起來；煮粽子的時候，避免水沸騰的時候，粽子翻滾過度容易散開。
這樣煮出來的粽子不會鬆散掉，煮好的粽子會彈性十足，口感特別緊實。
加水的時候一定注意加冷水，熱水下鍋的話粽子裡外受熱不均勻，容易出現夾生，粽子由於熱脹冷縮會出現開花的情況，一定要冷水下鍋，水量要沒過粽子平面10厘公尺左右。
二、粽子煮多長時間
水開之後，用中火煮3個小時，在煮的過程中不要添生水。煮好之後，最好在鍋中燜乙個小時，吃的時候開啟粽子葉，粽香味撲鼻，糯公尺黏而不粘、鹹甜適中說明煮得很到位。
三、微波爐煮粽子
很多年輕的朋友嫌煮粽子麻煩，浪費時間，那可以用微波爐，比高壓鍋還快捷。用自家包的粽子或者超市買的速凍粽子都可以，將粽子放入可用於微波爐的飯盒中。
加入開水，放入微波爐中。設定成高火，時間為5-8分鐘，看粽子的大小決定。時間到，取出飯盒，剪掉粽子外面的線，剝去粽子葉，香噴噴的粽子就可以食用啦。
煮粽子的注意事項：
1.先擺粽子壓重物後，再加冷水。
2.看粽子的量多少，一般煮3個小時，量少的話最少也要煮2個小時。
包粽子一般用紅棗，很多人買散裝的紅棗，清洗起來特別麻煩，也不一定能洗乾淨。
9樓：雪兒歡樂多
鹹香肉粽子需要用旺火煮約兩小時，再用小火燜約3小時
端午吃粽子，現在人們只知道這是為了紀念偉大詩人屈原。傳說，西元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝公尺投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝公尺，投江祭奠，這就是我國最早的粽子--「筒粽」的由來。
粽子又稱"角黍"、"筒粽"，由粽葉包裹糯公尺蒸製而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋時期就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節慶食物。
到了春秋時期，逐漸改用菰(茭白)葉包黏公尺成牛角狀，用於祭拜祖先和神靈，稱「角黍」。之所以把粽子包成牛角狀，是因為古代先民在祭祀時喜用帶角的動物來作祭品，認為動物的角
10樓：詞顧北
煮的時候水要沒過粽子，煮的過程中需要不斷的新增熱水，千萬不要新增冷水，會影響粽子的口感，煮粽子的時候，上面必須要壓乙個重物，避免水沸騰時，粽子翻蓋容易散開。
11樓：小自信
我認為煮粽子的時候一定要冷水下鍋，還有就是煮的時間一定要把控好火候和時間，這樣煮出來的粽子才好吃，而且營養價值也不會流失掉。
12樓：法厹絢
煮粽子時要把水沒到粽子，然後再大火煮十分鐘，煮開了之後再調成小火再煮十分鐘。之後關火再燜十分鐘。這樣保證粽子絕對會熟。
13樓：冒卉巨集良工
不用高壓鍋煮：
一般煮二至三小時還要焗一小時這樣的粽子才能真正綿化。
14樓：
看看你買的是熟的還是半成品， 熟的只需熱下，在開水中煮10分鐘左右，半成品酒需要時間久點，凍的粽子最好化開再煮
15樓：哈我哈密瓜
一般要六小時，看大小可以適當加長時間，當聞到強烈的粽香時，應該就熟了
16樓：景色霞光
包裝袋上寫的水開後煮15分鐘
17樓：無殘酷丶卜圊舂
熟的粽子在水沸之後放進去 煮15分鐘左右 用普通的鍋煮就行了。
煮粽子的竅門：煮粽子一定要水滾以後才落粽子，水要浸過粽麵，待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。
要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以後趁熱取出。吃時開啟粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，鹹甜適中，香嫩鮮美是為上品。
18樓：匿名使用者
既然是熟了的，那就熱一下就好了
高壓鍋煮粽子要用多長時間？
19樓：默默她狠傷
30分鐘。把包好的粽子放入高壓鍋中加水，水要漫過粽子約1、2厘公尺。蓋嚴鍋蓋，燒開鍋後扣上限壓閥，用中小火煮約30分鐘粽子就熟了。
粽子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時省力，煮粽子一定要在水滾以後才能放入粽子，並且水面一定要浸過粽麵，不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的。
高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鐘，然後關火燜20分鐘，最後將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可；如使用普通湯鍋煮製，水開之後中火還需煮制2小時以上。
20樓：
半個小時，然後不要開啟，悶乙個小時最好。
用料：粽葉400片、糯公尺10斤、棕葉做捆繩克糯公尺泡5小時左右，煮出來不變形
包粽子的步驟的做法
1、泡糯公尺5小時左右。
2、把粽葉撕小洗淨**煮10分鐘，捆繩不碎，一定要煮過。
3、選擇合適的葉子洗淨，最好尺寸在4一6厘公尺寬最適用。
4、粽葉疊角一定要到位，不然會漏公尺，煮出來就不好吃。
5、將粽葉翻下來，右手掐住按成型狀往右折，公尺離粽葉方口一厘公尺左右，包出來型狀比較規範。
6、這就是疊角號型狀。
7、捆繩惡斜角捆才不會散開，一定要到位。
8、成品等待出鍋。
21樓：匿名使用者
用高壓鍋煮粽子省時省煤氣，但是如果一次包的太多就會顯得容積太小裝不下，就要耐下心來多來幾次。我在鍋裡還放上了20個雞蛋，為的是讓雞蛋浸潤粽葉的香氣，同時還使雞蛋增加了營養和口感，因為粽葉本身的藥用價值和雞蛋的營養價值合在一起收到了1+1大於2的功效，而且雞蛋和粽子在一起煮不管時間多長都只會煮的時間越長口感越嫩。在煮的過程中糯公尺還會膨脹，所以還會吸收一定的水分，鍋裡的水就要裝的漫過粽子，讓粽子和雞蛋都沒在水裡，這樣煮出來的粽子才會鬆軟可口。
我把鍋放在煤氣灶上先把火開到最大，開啟鍋蓋撈出粽子，飽滿的粽子粽色的雞蛋，是不是很想嘗一口呀！
其實沒有雞蛋也就是一樣的：鍋開了以後待到氣壓閥出氣的時候再調到最小，感覺到高壓鍋裡邊正在開著鍋就行，20分鐘以後關掉燃氣開關，再悶到鍋裡沒了氣粽子就熟了。
22樓：候夢山
泡過一夜的江公尺包粽子，用高壓鍋蒸煮多常時間呀！
高壓鍋煮粽子要用多長時間？
23樓：泰培勝王胭
用高壓鍋煮粽子省時省煤氣，但是如果一次包的太多就會顯得容積太小裝不下，就要耐下心來多來幾次。我在鍋裡還放上了20個雞蛋，為的是讓雞蛋浸潤粽葉的香氣，同時還使雞蛋增加了營養和口感，因為粽葉本身的藥用價值和雞蛋的營養價值合在一起收到了1+1大於2的功效，而且雞蛋和粽子在一起煮不管時間多長都只會煮的時間越長口感越嫩。在煮的過程中糯公尺還會膨脹，所以還會吸收一定的水分，鍋裡的水就要裝的漫過粽子，讓粽子和雞蛋都沒在水裡，這樣煮出來的粽子才會鬆軟可口。
我把鍋放在煤氣灶上先把火開到最大，開啟鍋蓋撈出粽子，飽滿的粽子粽色的雞蛋，是不是很想嘗一口呀！
其實沒有雞蛋也就是一樣的：鍋開了以後待到氣壓閥出氣的時候再調到最小，感覺到高壓鍋裡邊正在開著鍋就行，20分鐘以後關掉燃氣開關，再悶到鍋裡沒了氣粽子就熟了。
高壓鍋蒸粽子多長時間，高壓鍋煮粽子多長時間
用高壓鍋煮粽子不僅節省時間，而且煮出的粽子更好吃，營養損失也比較小。但是，怎樣用高壓鍋煮粽子，煮多久才能熟呢？下面就把高壓鍋煮粽子的具體方法及注意事項介紹如下，供朋友們作為參考。第一步 在高壓鍋底部鋪上一些粽葉，或者放上一些筷子，防止粽子與鍋底直接接觸，避免糊底。實踐證明，放粽葉效果更好些，能讓粽子...
高壓鍋熬銀耳湯需要多長時間啊，高壓鍋煮銀耳要煮多久啊？
一般銀耳放高壓鍋燉銀耳湯的話20 30分鐘即可，需要注意的是冰糖不能放入一起燉，冰糖應該等燉好了再根據個人口味新增，這樣的銀耳湯味道更佳。銀耳湯 是一道常見的中國甜品小吃，口感滑潤，香甜醇美。具有極高的營養價值和保健作用，同時還具有美容功效。銀耳湯做法多樣，種類豐富，常見的有冰糖銀耳湯 銀耳棗仁湯等...
用高壓鍋煮玉米需要多長時間
之何勿思 水沸以後10分鐘就好了。1 玉米去皮 去穗，洗乾淨。2 放進高壓鍋。3 加水，最好漠過玉米。4 把高壓鍋的蓋子蓋好，壓力閥放好。5 開大火煮 6 出氣後，轉小火。7 等可以聞到玉米的香味時，再煮3分鐘。補充 1 高壓鍋煮東西比較快，將玉米放進鍋中，加適量的水和冰糖，蓋上蓋子，大火燒開，看高...