1樓：
蒸 跟大閘蟹一樣做法
剛蒸熟的帝王蟹吃不完怎麼辦
2樓：戈憶彤
洗淨，把心臟、腮、腸等取出，
然後把蟹鉗用刀背砸一下，
把蟹鉗的尖剪去
清蒸即可
熟凍的帝王蟹和生凍的帝王蟹有什麼區別
3樓：土豆片吶
1、味道的區別：熟凍的比較好吃，因為肉汁鮮美。生的帝王蟹會在長時間冷凍過程中產生氨氣，時間久了會有尿味。
蟹類，冷凍兩天後基本上就沒多少肉了。就算有肉，那也和棉花一樣，時間稍長就會被凍空掉。
熟凍帝王蟹是將捕撈上岸的帝王蟹，立即在沸水中煮一下，再在-18℃冷凍儲存。熟凍技術是海鮮食品領域的一種廣泛採用的方法，既保持了鮮活帝王蟹的鮮度、使美味不易流失，又方便配送。
2、做法的區別：熟凍的做成簡單的帝王蟹蛋粥或者蒸製起來食用比較不錯。生凍的帝王蟹適合烹製紅燒，香煎等等。但味道都很好，營養豐富。
擴充套件資料
帝王蟹次品鑑別
（1）肉色發青——未煮熟或清潔不徹底，運輸過程中死蟹率過高。死蟹率應不超過10%；
（2）蟹肉出現結晶表明解凍後再冷凍或冷凍緩慢；
（3）蟹肉過鹹——蟹肉在冷凍前冷卻不夠；
（4）豐滿度低——紅色和藍色帝王蟹蟹肉豐滿度不低於80%，金色帝王蟹不低於70%；
（5）淨重不准(10公斤裝加10%鍍冰衣重量為11公斤)；
（6）蟹腿與蟹鉗數目不符。例如，分級為9/12的20 磅裝帝王蟹應有18～24條蟹腿，加相應數目的蟹鉗；
（7）破損過多，乙個20磅裝蟹製品中破損品應不超過1～1.5磅。
參考資料
4樓：青顆
帝王蟹必須熟凍！！生凍兩天以後就沒法吃了，一張皮一點肉沒有了！！！
5樓：辰楚楚
生凍帝王蟹：帝王蟹是熟凍產品。生的帝王蟹會在長時間冷凍過程中產生氨氣，時間久了會有尿味。
蟹類，冷凍兩天後基本上就沒多少肉了。就算有肉，那也和棉花一樣，時間稍長就會被凍空掉，這就是為什麼熟凍帝王蟹的原因。
熟凍帝王蟹：熟凍帝王蟹是將捕撈上岸的帝王蟹，立即在沸水中煮一下，再在-18℃冷凍儲存。熟凍技術是海鮮食品領域的一種廣泛採用的方法，既保持了鮮活帝王蟹的鮮度、使美味不易流失，又方便配送。
6樓：匿名使用者
味道的區別 ，，，，生凍的好吃 ，，因為肉汁鮮美
帝王蟹怎麼儲存才不會空肉，剛蒸熟的帝王蟹吃不完怎麼辦
方法一 用冰箱儲存螃蟹 把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度 10度，蓋上溼毛巾儲存。方法二 選活力旺盛的螃蟹 準備乙個30 50公分高的塑料桶 盆，把螃蟹放入其中不能層疊 然後加水至螃蟹身體的一半高主要是保濕，不能把螃蟹全部埋住。方法三 暫養池 浴缸四壁光滑，螃蟹...
帝王蟹跟蜘蛛蟹的區別
小愛手工 1帝王蟹其實不是螃蟹。2蜘蛛蟹的腿比帝王蟹的要長，多出兩隻條腿。帝王蟹又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分布在寒冷的海域。因其體型巨大而得名，素有 蟹中之王 的美譽。它與皇帝蟹 巨大擬濱蟹 不是一種蟹類，請勿混淆。由於它們的體型巨大及肉質美味，很多物種都被廣泛捕捉來...
求關於帝王獨自離去的詩，描寫帝王霸氣的詩句
清拉公尺 感懷又見桐花發舊枝，一樓煙雨暮淒淒。憑闌惆悵人誰會，不覺潸然淚眼低。層城無復見嬌姿，佳節纏哀不自持。空有當年舊菸月，芙蓉城上哭蛾眉。虞美人春花秋月何時了，往事知多少。小樓昨夜又東風，故國不堪回首月明中。雕欄玉砌應猶在，只是朱顏改。問君能有幾多愁，恰似一江春水向東流。這一句 相見歡林花謝了春...