1樓：姬覓晴
墨魚和排骨還能和花生一起燉湯，做法如下：
準備材料：墨魚、排骨、花生、姜、鹽。
一、墨魚隔5個小時換一下水，換2次，泡發。
二、泡好的墨魚把骨頭和外面的皮去掉，切絲。
三、排骨洗淨放入燉盅中，放入兩片姜去腥。
四、待水開了，大約15~20分鐘左右，放入切好的墨魚絲。
五、再放入一把花生公尺，味道會更好。
六、燉乙個半小時左右就差不多了。
七、時間到後盛碗即可食用。
2樓：匿名使用者
排骨墨魚湯喝了的功效有：
1、排骨含有大量的蛋白質和脂肪酸。
2、排骨可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能補鐵改善貧血。
3、排骨除含蛋白，脂肪，維生素外，還含有骨膠原，骨粘蛋白等，補充人體所需的鈣質。
4、墨魚，又稱墨斗魚、烏賊。墨魚幹味道鮮美，營養豐富，藥用價值高。
5、墨魚乾含蛋白質，碳水化合物，多種維生素和鈣，磷，鐵等礦物質。
6、墨魚具有益血補腎，健胃理氣的功效，女性在經，孕，產，乳各期食用，都非常有益，能養血，通經，安胎，利產，止血，催乳。
墨魚可以和什麼一起燉湯
3樓：化驗員小張
墨魚可以和排骨，花生，當歸，雞等等一起燉湯。
墨魚排骨花生湯的做法
一、用料
主料：幹墨魚150克
輔料：排骨8-10塊、花生50克、姜4片、鹽2勺、公尺酒2勺、雞精1勺、水1.5公升
二、做法
1、首先提前將幹墨魚泡水，大約8-10小時2、鍋中放入水燒開，加入2塊薑片，再放入洗淨的排骨湯去血水備用3、將泡發好的墨魚洗淨，撕掉身上的薄膜，切成1公分寬左右的條狀4、準備乙個砂鍋，放入排骨、薑片，加入1.5公升左右的水，開大火煮沸5、放入切好的墨魚條，然後將花生放入湯中，再次煮沸時候加入2勺公尺酒6、轉最小火，蓋上蓋子文火燉2小時左右
7、出鍋前加入2勺鹽，1勺雞精
8、一道營養又香濃的墨魚排骨花生湯就做好了
請問海參、幹墨魚和排骨能一起煲湯嗎？
4樓：春天梨的熊
海參、幹墨魚和排骨能一起煲湯，食物相剋並不存在，中國營養學會程義勇理事長認為，絕大部分食物相剋的說法都是沒有科學依據的，屬於以訛傳訛。
海參食用禁忌：肝腎功能不好的人，海參中富含有非常高含量的蛋白質，這會加重腎臟負擔。此外，肝臟疾病患者也應該適當的食用海參，否則的話會給肝臟增加很多的壓力。
墨魚食用禁忌：高血壓，動脈硬化，腎炎，腎病症候群，腎功能衰竭，痛風，糖尿病，高脂血症，泌尿系統疾病應該慎食；脾胃虛寒的人應少吃。
排骨食用禁忌：濕熱痰滯內蘊者、外感病人忌食；肥胖、血脂較高、高血壓者慎食。
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排骨食用價值：
1、補鈣：豬排中含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，是補鈣的好食材，尤其對於正在長身體的青少年兒童和容易發生骨質疏鬆的老人十分有益。
2、補血：豬排能夠提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，它們具有很強的補血功效，可以有效應對身體貧血。
3、滋陰補陽：豬排有滋陰壯陽和益精補血的功效，正在備孕期的夫妻可以在飲食中增加一些瘦豬肉，可以增強體質，達到更好的備孕效果。
4、補腎潤燥：豬排有補腎養血和滋陰潤燥的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴等症。
5樓：百味坊**店
兩種就好了 太多味道雜
6樓：匿名使用者
可以但是不會好吃，海參本來就沒有味道
7樓：匿名使用者
海參、幹墨魚和排骨可以一起煲湯。
墨魚和什麼一起煲湯
8樓：菩提沒有樹
排骨,豬肚,蟶幹,鳳爪等都可以和墨魚一起煲湯.
墨魚排骨湯
所需食材/廚具
主料豬肋排(適量)幹墨魚(適量)
調料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)廚具電壓力鍋
製作步驟
1 墨魚乾用溫水浸泡1小時。
2 撈出洗淨，再用清水泡個5分鐘，去除軟骨和雜質，切成小塊。在加了料酒的沸水中焯一下，撈出沖洗，瀝乾水分備用。
3 排骨洗淨，冷水下鍋煮開。
4 撈出，用溫水沖洗乾淨浮沫。
5 將排骨和墨魚一起放入壓力鍋中，加適量水，撒點薑片。
6 加玻璃蓋，煮開後，淋一點料酒去腥。
7 蓋上壓力鍋蓋，大火煮至鍋蓋上的紅色顯示杆上公升，繼續煮，等限壓閥處有蒸汽排出，轉中小火煮5分鐘，關火。
8 等紅色顯示杆下降，鍋內沒有壓力了，取下蓋子，大火煮3分鐘，加適量鹽調味，撒上小蔥末即可。
排骨,墨魚,白蘿蔔能一起燉湯嗎
9樓：匿名使用者
排骨,墨魚,白蘿蔔能一起燉湯。
排骨蘿蔔湯，再加上營養豐富的墨魚幹一起
煲，湯很鮮美，排骨軟爛，輕咬即可拖骨，墨魚很有韌性，吃起來口感很彈，蘿蔔也因為吸足了肉汁和墨魚的鮮，味道很不錯。
排骨是一種肉類食物。它味甘鹹、性平，入胃、腎經、脾；養血補腎，潤燥滋陰，主要還可以治熱病傷津、腎虛體弱、消渴羸瘦、產後血虛、便秘、燥咳、補虛、滋陰、潤燥、潤肌膚、滋肝陰、止消渴和利二便等。
胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素它具有維持眼睛和**的健康，改善夜盲症、**粗糙等作用，有助於身體免受自由基的傷害。
墨魚可滋腎養血，補心通脈，最宜於婦女，尤以墨魚卵滋陰養血之功顯著，凡精血虧損、頭暈耳鳴、遺精**及老人虛弱者食之都大有裨益。
擴充套件資料：
吃胡蘿蔔禁忌：
1、胡蘿蔔和白蘿蔔不宜同吃。
把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫化酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。
2、烹飪胡蘿蔔新增適量的醋和醬油。
胡蘿蔔含有作用力極強的維生素c化酵素，在烹製過程中，會使其他蔬菜的維生素c喪失殆盡。為了防止這種情況，應當新增適量的醋和醬油。
3、胡蘿蔔不要過量食用。
大量攝入胡蘿蔔素會令**的色素產生變化，變成橙黃色。
4、胡蘿蔔不適合生吃。
胡蘿蔔雖然被稱為維生素a的寶庫，但在小腸黏膜作用下可以轉變為維生素a的胡蘿蔔素是脂溶性物質，只有和食用油或肉類一起烹調，才能充分被人體吸收。所以，胡蘿蔔不適合生吃。
5、胡蘿蔔不宜做下酒菜。
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進入人體，會在肝臟中產生毒素，引起肝病。所以，胡蘿蔔下酒的吃法是不利健康的，尤其在飲用胡蘿蔔汁後更不宜馬上飲酒。
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10樓：笑臉藍雨
可以的。
材料：排骨500克、墨魚幹2只、紅皮白蘿蔔1個、姜4片、蒜3片、料酒適量、醋適量、鹽適量、生抽適量、紅糖適量、胡椒少量、十三香少量。
1、墨魚幹提前泡發，去黑皮薄膜和雜物切好，如圖所示。
2、然後將排骨焯水，蘿蔔切塊。
3、把墨魚幹、白蘿蔔、排骨加入全部的調料，如圖所示。
4、鍋裡面加入適量的水，對排骨和墨魚幹蘿蔔壓30分鐘，蘿蔔易熟，如湯水不夠**開水。
5、最後時間到之後，加入蔥花即可飲用，墨魚幹和排骨都軟爛易化。
11樓：一弦一柱
排骨，墨魚，白蘿蔔能一起燉湯，常見的有墨魚排骨白蘿蔔湯，做法如下：
準備材料：排骨一斤、小墨魚4-5個、香菇10個、幹辣、生薑片、大蒜頭適量、八角、陳皮、大蔥適量、醋、料酒、老抽、生抽、郫縣豆瓣適量、冰糖、鹽適量。
一、先備好各種材料。
二、香菇用開水泡發，泡香菇的水過濾後待用。
三、泡好的墨魚，撕去表面的膜衣，切成菱形長方塊待用。
四、排骨焯水，清洗乾淨，瀝水待用。
五、佐料小火炒出香味，變成黃色。
六、中火倒入排骨，墨魚翻炒，一直炒到鍋裡的油水濃稠。
七、放入香菇繼續翻炒，讓香菇吸收油水。
八、 中火依次放入調料翻炒（每放一種就翻炒幾下）：醋、料酒、冰糖、生抽、老抽、郫縣豆瓣。
九、倒入泡香菇的水，倒入開水。水要差不多淹過鍋中的食物。
十、大火燒開即可食用。
12樓：古方紅糖
可以。一、排骨：
排骨，排骨主要是指豬牛羊的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉，我們生活中一般所指的排骨是豬排骨。
豬排骨含有豐富的營養元素，如蛋白質，脂肪，維生素以及大量的磷酸鈣，骨膠原，股粘蛋白等營養元素。
排骨大部分人群都可食用，特別是適宜氣血不足、陰虛納差者，多食用排骨對身體益處較多，但是濕熱痰滯內蘊者，肥胖、血脂較高者慎食。
排骨的做法有很多種，糖醋排骨，醬香排骨，紅燒排骨，燉排骨等都可以。
二、墨魚：
墨魚俗稱烏賊魚，是貝類。分布於高鹽溫暖的海洋中，近海、遠洋，水層、海底均有分布。
墨魚不但鮮脆爽口，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽，蛋白質，膽固醇，核黃素，磷鈉鎂鋅銅等，墨魚中的墨汁含有一種粘多醣，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。
一般人群都可以食用墨魚，特別適合陰虛，貧血，婦女血虛經閉，帶下，崩漏者；但是烏賊肉屬於發物，脾胃虛寒，高血脂，高膽固醇，濕疹，蕁麻疹，腎病，糖尿病等忌食，不能與茄子同食。
墨魚的做法很多，可以做紅燒、爆炒、熘、燉、燴、涼拌，做湯，還可以做墨魚餃子和丸子吃。
三、白蘿蔔：
蘿蔔，又名水蘿蔔，萊菔。根莖類的蔬菜。一般有綠皮紅皮和白皮的。性味涼，甘，辛。蘿蔔含有豐富的營養，主要成分有蛋白質，醣類，b族維生素和維c，鐵，磷，纖維等。
白蘿蔔是很好的保健蔬菜，有清熱生津，涼血止血的作用，能促進新陳代謝，增加食慾，幫助消化等作用，同時還可以治頭疼，排尿不利，痢疾，食積脹滿，軟化血管，降血脂，穩定血壓，對預防冠心病，動脈硬化，膽石症等都有作用。
白蘿蔔的食用方法很多，可以生吃，還能做各種菜品，同時燉湯放蘿蔔也是很好的養生品。
四、排骨墨魚蘿蔔湯的做法：
配料：排骨500克，墨魚100克，白蘿蔔200克，蔥，姜，枸杞，料酒，鹽，味精
墨魚幹提前一天泡好，洗淨，切成小塊；白蘿蔔切成小塊
排骨切塊，放開水裡過一遍，去除雜質，撈出備用
鍋內放入適量的水，放入排骨，墨魚，蔥，姜，高壓鍋燉15分鐘，普通砂鍋燉30--40分鐘；
放入白蘿蔔和料酒，枸杞，繼續燉10分鐘
加入適量的鹽和味精即可出鍋
13樓：壞蛋梁小奇
排骨,墨魚,白蘿蔔是可以一起燉湯的，沒有一道高蛋白低脂肪的健康湯品，即有營養又有藥用價值，下面是具體的做法，可以參考。
食材：用料：墨魚幹一條 排骨一條 白蘿蔔一條配料：姜一片、蔥一段、黃酒一滴、胡椒粉適量 鹽適量步驟如下:
1、墨魚乾用清水泡乙個晚上至軟；
2、排骨洗淨用清水泡去血水洗淨瀝乾；
3、泡好的墨魚處理好洗淨切好、蓮藕去皮洗淨切好備用；
4、取鍋放水燒開放入墨魚飛水撈起洗淨、另取鍋排骨飛水洗淨；
5、取砂鍋放入墨魚排骨放入足量水加入生薑黃酒蔥結大火燒開轉小火煲乙個鐘；
6、加入蓮藕繼續煲乙個半鐘放鹽胡椒粉調味即可；
香菇和墨魚能否在一起煲湯，墨魚可以和香菇排骨一起煲湯嗎？
可以的 時尚墨魚仔 原料 墨魚仔10個，敲墨魚絲150克，胡蘿蔔絲 香菇絲 萵筍絲各20克，熟鹹蛋黃4個，色拉油500克。調料 生粉150克，蔥末 姜 科酒各10克，鹽5克，味精4克，雞柳2克，蔥白段5克，清湯10克。制法 1 星魚仔放蔥 姜 科酒醃製10分鐘，拍生粉入八成熱的油中，中火炸2分鐘互金...
豬肚墨魚排骨紅棗荔枝可以一起煲湯嗎
主料 豬肚 半斤 沙骨 半斤 八爪墨魚幹 乙隻 紅棗 適量 荔枝 適量 姜 三片 澱粉 適量 輔料 鹽 適量 料酒 適量 醬油 適量 胡椒 適量 花生油 適量 1 八爪墨魚幹提前二小時溫水泡好，去掉中間的眼睛，裡面的沙子，後撕成小斷。2 豬肚好吃難處理，紫菜教大家一招，十分鐘不到就把豬肚處理好了！哈...
墨魚和羊肉能一起燉嗎，墨魚和羊肉能不能一起燉？
您好，二者可以同時燉，不會發生食物相剋，而且有一道湯品 當歸墨魚羊肉湯，是女性滋補的佳品，可以補血養肝，溫經止帶，適用於肝血不足，寒凝經脈。症見月經不調，經行量多，或帶下不止，頭暈眼花，手腳麻痺，舌淡，脈細弱的人。做法也跟您分享一下，希望您採納 1.羊肉洗淨，切塊，用開水拖過 墨魚取出墨魚骨，洗淨，...