1樓：匿名使用者
土蜂蜜的營養價值更好
2樓：匿名使用者
還是土蜂蜜好，放心，不然加工過了的話，誰知道裡面加了什麼東東？
3樓：匿名使用者
土蜂蜜：天然沒有任何加工的土蜂蜜由於是蜜蜂釀製的，營養價值高，一般沒有市場上那麼稠，因為其濃度是在常溫20度測定的。天然蜂蜜還有一特點就是溫度高時變稀，溫度低就變稠！
所以天然沒有加工的土蜂蜜在夏天看起來是較稀，但放在冰箱冷藏中就會變得很稠。意蜂蜜的營養成份比土蜂蜜要低很多，但是比濃縮加工蜜高，因為它至少還是蜂蜜。
4樓：匿名使用者
如果你們不懂 蜂蜜就不要在這裡亂說 你們不是養蜂人不知道養蜂的幸苦 請不要把別人的勞動成果亂說一通 你們說中蜂的比意蜂好 簡直是笑話 你們知不知道意蜂跟中蜂的真正差別 真的 不懂就別裝懂
5樓：敖夢秋麼邦
土蜂蜜好，真正的好質量蜂蜜一年只取一次，完全是自然釀造成熟，營養價值高。而人工養的蜂蜜如果是完全按照土蜂蜜這樣一年取一次，無任何加工，質量也還是不錯，但就是很難找到這種的，所以選蜂蜜一定要找品牌不錯有保障的。目前西南地區較大且唯一專注野生蜂蜜的就是火狐狸食材網。
6樓：朋強酒景
蜜蜂品種不一樣。蜜源不一樣！
土蜂是中華大地土生土長的蜜蜂種族。
意蜂是來自義大利的蜂種。
中蜂蜜又叫土蜂蜜、百花蜜。
土蜂蜜與意蜂蜜有什麼區別蜂蜜怎麼鑑別真
7樓：宋瓊詩巢甫
土蜂蜜和意蜂蜜的區別在都是成熟蜂蜜的前提下沒有可比性，意蜂生產的蜂蜜屬於單一花種蜂蜜，中華蜜蜂生產的蜂蜜屬於雜花蜂蜜。所以市場上能夠叫出名字的蜂蜜都是意蜂生產的蜂蜜。只要屬於成熟的蜂蜜，不論是中蜂生產還是意蜂生產，都屬於好蜂蜜。
營養價值都差不多，原因是意蜂蜜和中蜂蜜其主要成份區別不大。
8樓：澳怡康是我
土蜂蜜是由土蜂生產的，這種蜂蜜釀製周期長，純度高，營養豐富且久存不變質。意蜂蜜是人工養殖的意蜂採集的，生產周期短，含水量大，夏季易發酵起沫變質，營養價值遠不如土蜂蜜。
請問意蜂蜜和土蜂蜜為什麼口感不一樣？有什麼區別嗎？哪個營養高？
9樓：匿名使用者
土蜂蜜最好，營養成分齊全，**也是最給力的，中醫入藥的蜂蜜是土蜂蜜，兩者口感差遠了！我家裡養土蜜蜂，不夠吃的，親自到養蜂場買過意蜂蜜，當時不懂，很納悶怎麼吃起來和自己老家的土蜂蜜口感差很多，老家的土蜂蜜有點花的香味，吃起來有點淡淡的酸味，就像番石榴那種酸味差不多，這才是正宗的中華蜂蜜！含糖量不是很大，吃一小勺子胃口大開，越吃越想吃，非常下飯！
而蜂場買到的意蜂蜜，雖然含糖量很高，濃度大，但是幾乎沒有香味，也沒有酸味，吃多會膩。
營養價值上土蜂蜜（中華蜂蜂蜜）最高，純度上意蜂蜜（義大利蜂蜂蜜）最純，為什麼呢？
義大利蜂一般是你看到蜂場裡很多蜂箱堆疊在一起的那種，意蜂採集的蜂蜜比較單
一、密集、量大，比如城市郊區大片菜地，大片果園等，生產出來的蜂蜜也比較高產，效率高，但是這種蜜蜂有個習性，對零星的花朵不屑一顧，比如油菜田裡很多油菜花，它們只採集油菜花蜜，油菜田邊的野花野草懶得理，但是它們比較好管理，沒有花可以採集的時候會比較懶惰，不會輕易跑。所以意蜂蜜單
一、便宜、營養價值低一些。
如果是土蜂蜜，產量一般不高，乙個蜂箱能出十來斤已經很多了，而且土蜂好鬥，野性十足，領地意識很強，蜂箱不能靠的太近，否則會打架，蜂箱出口都會有幾隻工蜂看家，有外來昆蟲侵入就開打，非常難伺候，這種蜜蜂很難人工飼養，只採集花粉和花蜜，而且對零星花朵的利用率很高，想要用白糖水飼養留住它們，沒門！一旦周邊花太少了，蜜源不足，它們就寧願飛走也不餓死，就跑了，現在很多地方林地被開荒種植桉樹之類的，山坡上幾乎沒有野花給蜜蜂釀蜜了，所以產量很低，**非常非常貴，一斤上百都供不應求，
10樓：匿名使用者
土蜂蜜和意蜂蜜的區別在都是成熟蜂蜜的前提下沒有可比性，意蜂生產的蜂蜜屬於單一花種蜂蜜，中華蜜蜂生產的蜂蜜屬於雜花蜂蜜。所以市場上能夠叫出名字的蜂蜜都是意蜂生產的蜂蜜。只要屬於成熟的蜂蜜，不論是中蜂生產還是意蜂生產，都屬於好蜂蜜。
營養價值都差不多，原因是意蜂蜜和中蜂蜜其主要成份區別不大。
11樓：荊純
土蜂蜜營養更高，因為土蜂採的是成熟蜜
12樓：hapyy蕭蕭
土的好，真正的土德更好
土蜂蜜和普通蜂蜜的區別
13樓：我不會玩魚人
土蜂蜜和普通蜂蜜的區別主要從定義、蜂種、蜜源、成熟度、營養成分五個方面來分辨。
1、定義上存在不同
土蜂蜜對於很多人來說可能以為是農村養殖的蜜蜂生產的蜂蜜，事實上土蜂蜜與平時大家說的土雞、土鴨等有很大的區別，在土蜂蜜這三個字中重點不是「土」而是「土蜂」。
簡單來說土蜂蜜是特指土蜂(中蜂)釀製的蜂蜜，而普通蜂蜜一般是意蜂(我國引進的蜂種)生產的(目前市場上大多數蜂蜜都是意蜂釀製的)。
2、釀製的蜂種不同
土蜂蜜是中華蜜蜂釀製而成的，中華蜜蜂(中蜂、土蜂)是我國的特有蜂種，優點適應性非常強且善於利用零星蜜源，缺點是蜂蜜產量相對較大。
而普通蜂蜜是義大利蜜蜂釀製而成的，義大利蜜蜂(意蜂)是我國引進的優良蜂種，優點是繁殖速度快且蜂蜜產量非常高，缺點是對我國自然環境的適應性比不上中華蜜蜂。
3、蜜源的多寡不同
土蜂蜜是中蜂採集多種花蜜釀製而成的，事實上中蜂對蜜源並不像意蜂那樣挑剔，外界有什麼蜜源就採什麼花蜜，即便是山野田間的零星小花也採集。
而意蜂則只對大宗蜜源感興趣，基本上不採集或很少採集零星蜜源，值得注意的是意蜂對蜂巢的定位能力非常強，因此可以移動蜂群跟隨蜜源的腳步「追花逐蜜」。
4、成熟度存在差異
土蜂蜜一般多為成熟蜜(封蓋蜜)，原因是中蜂的產量相對來說非常低(一般一箱一年的產量在5～15斤左右)，在取蜜的時基本上都是完全釀製成熟的封蓋蜜。
而意蜂的產量非常高(一兩天便能生產一箱蜜)，為不錯過花期還未釀製成熟的蜂蜜(完全成熟要釀製7天左右)也會被取出來，然後經過高溫濃縮成為普通蜂蜜。
5、營養成分有區別
土蜂蜜和普通蜂蜜在營養成分上也有較大的區別，原因是土蜂蜜的蜜源種類非常多，不管是大宗蜜源、輔助蜜源還是零星蜜源土蜂蜜中都有。
而普通蜂蜜一般是意蜂採集單一蜜源為主釀製而成的，因此相對來說土蜂蜜的營養更為全面，更重要的是很多普通蜂蜜都經過高溫濃縮，已經不含蜂蜜最富營養的酶類成分。
14樓：華實藥業****
兩種蜂蜜區別：
土蜂蜜是野生的土蜂採集的，又叫中華蜜蜂，個體小，背部黑，適應性強，世代繁衍，不需要人工餵養。普通蜂蜜一般是意蜂採集的，個體大，背部黃，適應性差，需要人工餵養。
土蜂蜜的釀製周期長，比較難分花種，一般以野山花為主。普通蜂蜜的釀蜜周期短，根據花期可以分為棗花蜜，椴樹花蜜，釉子花蜜，洋槐蜜等。
土蜂蜜中混有花粉、蜂蠟顏色呈金黃色和深紅色者居多，色澤晶亮，混而不濁。意蜂蜜色淡，透明度好。
土蜂蜜粘稠細膩而凝固，是混合蜜，混合有花粉、蜂膠、蜂臘等所有成份為一體。意蜂蜜稀而透明、水分大、成份單一。
土蜂蜜花種雜，物質多，有較濃的中草藥味，有酸甜苦辣四種味道。意蜂蜜口感普通，味道單一。土蜂蜜結晶後顆粒細微，細膩柔軟。意蜂蜜結晶時有較大的可見顆粒物。
兩種蜜蜂的區別：
中蜂產蜂王漿，2萬只蜜蜂以上的蜂群就會產蜂王漿，強群也產，弱群隨產，但僅供自給自足。不過中蜂的蜂王漿沒人取，蜂王漿產量非常低，因為一般在蜂群數量達到1萬只以上時，蜜蜂就自然分群了。說的通俗點，中蜂很容易分家，一箱蜜蜂中只有乙隻蜂王，一旦蜂箱中的蜜蜂達到一定的數量，乙隻蜂王會產下另外乙隻蜂王， 蜂箱中就會有2只蜂王，一山不容二虎這樣的乙個意思。
很難做到強群。
中蜂產花粉，中蜂的花粉一般沒人取而已，用來喂補幼蟲和雄蜂了。因為蜜蜂的數量少加上定地養殖等外界和內在的因素 所以採集的只夠中華蜜蜂自己吃的。
15樓：w緣故
從口感上來看，土蜂蜜含有濃厚的中草藥味，也有酸甜苦辣這四種味道。土蜂蜜的味道沁人心脾，辣桑感比較明顯，在入口的10分鐘之內，會有餘酸味。而普通的蜂蜜味道比較單一，沒有什麼辣桑感。
從身體外觀上來看，土蜂蜜是粘稠的，而普通的蜂蜜較稀，土蜂蜜拿去結晶得出來的顆粒是一捏即融的，而普通蜂蜜水分較大，成分單一。土蜂蜜是一種混合蜜，它含有花粉，蜂蠟和蜂膠，在春秋冬時節都會結晶。
土蜂蜜一般是直接從蜂窩上取下來的，沒有經過任何的加工的蜂蜜，它的營養價值很高，一般在常溫的時候，它的濃度會比加工過的蜂蜜要稀一些。並且純天然的蜂蜜在高溫的時候還會越來越稀，而在低溫的時候可能會出現有結晶。意蜂蜜是指經過工業加重 以後的蜂蜜，它的營養價值相對會低一些，濃度也會比較高，在市面上能夠看到的瓶裝蜂蜜大多都是意蜂蜜。
16樓：竅門一族
土蜂蜜和普通蜂蜜到底哪個更好？看完才知道，原來我一直都買錯了
17樓：洪水衝不破眼堤
1.顏色：土蜂蜜中混有花粉、蜂蠟，顏色呈金黃色和深紅色者居多。
2.色澤精亮，混而不濁，普通蜂蜜色淡，透明度好。
3.外觀：土蜂蜜粘稠細膩而凝固，是混合蜜，混合有花粉、蜂膠、蜂蠟等成分，普通蜂蜜透明、水分大、成分單一。口感：土蜂蜜花種雜、物質多
18樓：一步一梯
土蜂蜜指中蜂採集的百花蜜，好的土蜂蜜半年或一年一割，品質優良。
現在市場上賣的什麼椴樹蜜之類的，是意蜂採集的單品種花（為主）而成的蜜。
19樓：李魏少博
他們的區別應該在蜂蜜那裡吧，純度問題。
20樓：匿名使用者
中國十大蜂產品品牌排行榜
1、汪氏蜜蜂園 (中國馳名商標,蜂產業領導品牌,江西名牌)2、百花牌 (全國蜂產品龍頭企業,北京名牌,中華老字型大小)3、.冠生園 (建立於2023年,中華老字型大小,中國馳名商標,國家特大型集團)
4、蜂之語 (浙江名牌,浙江著名商標,浙江蜂之語蜂業集團)5、瑤土（始於2023年，堅持生產自然成熟高階土蜂蜜，廣東省重點農業龍頭企業）
6、老山牌 (江蘇名牌,南京老山藥業股份****)7、頤園牌 (蜂產品行業龍頭企業,頤壽園(北京)蜂產品****)8、老蜂農 (江西老蜂農蜂業****,老字型大小知名蜂蜜品牌)9、寶生園牌 (中華老字型大小,廣東名牌,廣州市寶生園****)10、百春牌 (全國蜂產品龍頭企業,安徽名牌,安徽省百春製藥****)
21樓：星月蜂健康蜂蜜
蜂蜜，是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製而成。營養價值非常高，我相信，大家在生活中都有食用，也聽說過土蜂蜜，那麼，你知道土蜂蜜和普通蜂蜜的區別嗎?
土蜂蜜是中華本土的蜜蜂——中蜂，採集生產的蜜，也叫中蜂蜜，這種蜂蜜產量極低。普通蜂蜜是普通的單花蜜種，是西方的意蜂採集釀造的蜜，叫意蜂蜜，也叫洋蜂蜜，如油菜蜜、棗花蜜、洋槐蜜、荊條蜜等，這些是蜂蜜市場銷售的主要品種。
土蜂蜜和普通蜂蜜的區別：
1、蜜蜂品種
土蜂蜜是野生的土蜂採集的，土蜂又叫中華蜜蜂，個體小，背部黑，適應性強，世代繁衍，不需要人工餵養。普通蜂蜜一般是意蜂（義大利蜂）採集的，個體大，背部黃，適應性差，需要人工餵養。
2、釀製週期
土蜂蜜的釀製周期長，一年取一次或兩次，比較難分花種，一般以野山花為主，所以土蜂蜜都是百花蜜。普通蜂蜜的釀蜜周期短，幾天就可以取一次，根據花期可以分為棗花蜜，椴樹花蜜，釉子花蜜，洋槐蜜等。
3、顏色
土蜂蜜中混有花粉、蜂蠟顏色呈金黃色和深紅色者居多，色澤晶亮，混而不濁。意蜂蜜色淡，透明度好。
4、外觀
土蜂蜜粘稠細膩而凝固，是混合蜜，混合有花粉、蜂膠、蜂臘等所有成份為一體。意蜂蜜稀而透明、水分大、成份單一。
5、口感
土蜂蜜花種雜，物質多，有較濃的中草藥味，有酸甜苦辣四種味道。意蜂蜜口感普通，味道單一。
6、結晶
蜂蜜的結晶實質上是葡萄糖析出、被分離的一種現象，蜂蜜中主要成分是葡萄糖、果糖和蔗糖，葡萄糖含量越多，越易結晶。土蜂蜜結晶後是整體結晶，顆粒細微，細膩柔軟。意蜂蜜結晶時有較大的可見顆粒物沉澱。
（未充分釀造或者經過人工加工的土蜂蜜結晶時，也會有較大的可見顆粒物沉澱）
7，營養價值：土蜂食性較雜，蜜為混合花的蜂蜜，其土蜂蜜中含有更為齊全的花種物質、礦物質、氨基酸、活性酶等，所以，營養價值就比意蜂蜜高一些。
8，產量和**：土蜂蜜現在只有山里一些人還在養，而且產量小，市面上比較少，不過花蜜香而濃，更加營養，**相對要高。普通蜂蜜產量大，**低，主導著蜂蜜的主要市場。
土蜂蜜，百花土蜂蜜，野生土蜂蜜概念有什麼區別
健康育兒之道 營養上會不一樣，個人認為野生的會比較好，不說每天喝點蜂蜜也是對身體挺好的 薄翼守望山河 土蜂蜜就是中國本土蜜蜂產的蜂蜜，這個蜜蜂被稱作土蜂或者中蜂 土蜂蜜幾乎都是百花蜜，所以土蜂蜜基本等於百花土蜂蜜 野外，在山上或樹洞裡有中蜂生存。野生土蜂蜜也是中蜂蜜，不同的是，那蜜蜂是完全野生的，沒...
土蜂蜜和其他蜂蜜的區別是什麼，土蜂蜜和普通蜂蜜的區別
惲染柳雁 兩種蜂蜜區別 1.土蜂蜜是野生的土蜂採集的，又叫中華蜜蜂，個體小，背部黑，適應性強，世代繁衍，不需要人工餵養。普通蜂蜜一般是意蜂採集的，個體大，背部黃，適應性差，需要人工餵養。2.土蜂蜜的釀製週期長，比較難分花種，一般以野山花為主。普通蜂蜜的釀蜜週期短，根據花期可以分為棗花蜜，椴樹花蜜，釉...
怎樣辨別土蜂蜜真假，怎樣鑑別真假土蜂蜜？
土蜂蜜容易結晶，在氣溫降至13 14 土蜂蜜會逐漸結晶，會自然的結晶，放冰箱冷藏短時間不結晶，一般放置數月才會，當達到蜂蜜自然結晶的溫度，半個月時間就會變成全結晶的固態。另外，土蜂蜜吃在嘴裡稍稍帶有一點酸味，能明顯品嚐出來，而普通蜂蜜則不明顯。品嚐蜂蜜的味道 將一勺蜂蜜放在舌頭上，用個舌頭牴觸上顎，...