食物為什麼要冷卻後再放入冰箱

時間 2021-10-14 21:57:32

1樓:匿名使用者

熱的東西不應該放進冰箱裡有幾個原因。

1 冰箱內部應該維持4度左右,這樣,冰箱裡儲藏的食物才能放得久。當你把熱的東西放進冰箱裡,冰箱裡溫度會生高。那麼你就沒有達到“冰箱內部應該維持4度左右”這個條件。

這樣,冰箱裡儲藏的食物容易變質。

2 當你把熱的東西放進冰箱裡時,你將一些熱量帶進裡冰箱,冰箱需要增加工作量才能把溫度降下來,這需要耗電,也增加了冰箱的負擔。

3 因為熱的物體的表面溫度下降快,可裡面的溫度下降較慢,這個過程就會有細菌滋生。

4 熱的食物會使周圍的氣溫升高,冰箱就得在大功率運作。 而且會產生水氣,凝固在冷板上容易結冰,食品在冷縮時還會吸進冰箱裡的異味。

2樓:失眠的暴風雨

食物冷卻的過程中各種微生物開始繁殖,特別是在夏季。節約的那點電得不償失,就像蘋果不削皮就吃一樣,儘管蘋果皮含有大量的營養物質,但是也是各種病菌的儲藏地。

3樓:匿名使用者

一是耗電量增加,二是水氣會形成冷凝水結霜.

4樓:

熱的物體放進去,會增加冰箱的耗電量

5樓:巢熙

主要是對冰箱不好,食品還有異味

6樓:哈哈欠為你違逆

一般超過60℃,絕大多數細菌無法存活,而低於4℃,細菌增殖明顯緩慢。如果選擇把熱菜放涼再放入冰箱,當飯菜降到60℃時,細菌開始滋生繁殖,室溫下放的越久,細菌繁殖越多。

世界衛生組織建議,熟食在室溫下不得存放2小時以上,所有熟食應及時冷藏。

所以,飯菜在進冰箱之前的時間,越短越好。 多在室溫下放一分鐘,就多一分危險。

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為什麼食物要放涼後才能放進冰箱,食物一定要放涼了才能放進冰箱嗎

科學闢謠 其一,飯菜中的細菌在常溫下的繁殖非常快,具體速度如下 飯菜炒好後,溫度會從 100 左右開始逐漸下降 當食物溫度降到 60 就有細菌開始生長 溫度降到 40 30 細菌們會很愉快,旺盛繁殖 而降到 7 大多數細菌就消停下來了,進入休眠狀態。其二,即使滾燙的飯菜,只要妥善密封 減少水蒸氣外溢...

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