1樓：書全科百
材料：大公尺 番茄味魚子醬（山東菇香牌）蒜沫（洋蔥也可） 陳醋 色拉油（香油也可）
製作：1.首先把公尺洗淨後，用涼水浸泡30分鐘左右。在這個時間中，把魚子醬倒入容器中，加入少許蒜沫和少許陳醋（用蒜的辣味和陳醋去除魚子醬的腥味）攪拌均勻後備用。
2.開水下公尺：那樣就不會煮糊，而且它比冷水熬粥更省時間。
3.火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約20-30分鐘，這樣粥的香味就更濃。
4.點油：粥改用溫火煮約10分鐘滴入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
5.攪拌：攪拌可以讓公尺粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
6.加入魚子醬：快要出鍋的時候，倒入魚子醬攪拌2~3分鐘即可。這樣熬出的粥品清爽不混濁，既有魚子醬的鮮味又有大公尺的香味。
2樓：匿名使用者
要想知道梨子的滋味你要親口嚐一嚐。是腥的，你可以到超是去買一代，不貴，最便宜的才兩元左右。
3樓：匿名使用者
魚子醬呈顆粒狀，不愛吃的，說魚子醬帶腥味，吃了想吐；愛吃的，說魚子醬入口嫩滑，香醇美味。魚子醬適合塗抹在壽司、麵包上，或者單獨使用。
個人認為，魚子醬略帶腥味，值得一試!@#$%^*()
4樓：匿名使用者
不大喜歡吃，看個人吧
5樓：蘇
沒法形容，買點吃就知道了！
我是不喜歡吃。
6樓：匿名使用者
那味不好說 吃的慣挺還吃 吃不慣就想吐
7樓：匿名使用者
吃過，形容不出來味道，有一點腥，為什麼不自己嚐嚐呢
魚子醬是什麼東西，魚子醬是什麼魚的魚子
童寶寶你好呀 魚子醬中級的oscietra，12斤左右便可取卵製成，最低階的是sevruga，到了7斤便可取卵。這就導致了其 不菲的現狀。魚子醬是法國人的餐桌上有最奢侈的享受，黑黑的魚子醬在過去是皇室裡的佳餚，是時尚人士和酷愛美食又惦記 的朋友的美容健康食譜。上佳的魚子醬顆粒飽滿圓滑，色澤透明清亮。...
魚子醬的家常吃法，魚子醬怎麼吃？
1 魚子醬韭菜蛋捲。做法 先將韭菜切碎，然後將韭菜 雞蛋 少許的麵粉和牛奶加鹽和色拉油攪勻 多放點油 然後取一平底鍋，鍋裡不要放油，倒入一層調好的漿，用最小火慢慢燒到完全凝固 在煎好的蛋皮上抹上一層番茄醬，卷起來，切成小塊，插上牙籤，韭菜雞蛋卷就做好了 最後在韭菜蛋捲上面放一點魚子醬，這樣整個魚子醬...
為什麼叫魚子醬文化，魚子醬文化是什麼啊？
魚子醬是用從魚身上的魚卵製成的醬，是 西方三大珍味 另兩者為鵝肝 松露 之一。幾乎所有種類的魚卵都可被做成魚子醬，但最正宗的是鱘魚的魚卵。最上等的魚子醬是產自裡海中的鱘魚beluga asetra sevruga的黑色魚卵做成的。魚子醬可以放入湯中或夾麵包來吃。鱘魚魚卵質量最好的beluga鱘魚，可...