1樓：徐寄容
作為南京人最喜歡點的就是鴨血粉絲湯也是非常的有名氣，是當地人們最愛喝的一道湯，喝鴨血粉絲湯的時候一定要配上當地的雞汁湯包，蟹黃包，這就是南京的牛肉鍋貼，也是非常的有名氣，不僅當地人愛吃，來南京旅遊的人也都會跑到鼓樓嚐嚐當地的牛肉鍋貼。
2樓：小美
最正宗的荊沙甲魚經武漢狀元甲餐廳的國宴大廚改良之後，成了國宴美食，因此風靡全國。
3樓：戰歌
燒豆腐，燒豆腐分南北兩派，南派的代表是紅河州的燒豆腐，包漿豆腐。而北派的代表是宣威的黃豆腐。個人覺得燒豆腐最好吃的還是建水個舊開遠蒙自，然後是石屏、元陽，但是彌勒和瀘西就沒有上面的好吃。
4樓：二娘呀
必點酸辣土豆絲，這是我最愛的一道菜，別看普普通通的，但是在家自己做，卻怎麼也做不出大廚的那種味道來。
5樓：匿名使用者
這要看與你一同吃飯的人啦，必點菜也會與飯店的特色有關的。
6樓：抽轉組
對於乙個資深吃貨，每次去外面都愛點皮蛋拌豆腐，再來乙份毛豆，青椒斬蛋也是大愛，溜肥腸是忍不住不點的。我愛吃魚，魚必點，酸菜魚，紅燒魚塊，各種魚都喜歡吃。要是吃火鍋必點牛百葉，還有豬肝，爆炒火鍋都不錯的，還有好多好多愛吃的。
7樓：影子
我去飯店必點的菜是炒綠豆芽。這道菜之所以是我必須點的！這道菜雖然在家裡也可以做。
但是沒有飯店裡火候掌握的好，沒有飯店裡做的好吃。綠豆芽富含大量的維c，可以有效預防壞血病，清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。
8樓：想了
我十分喜歡酸甜口味的菜品，所以每次去飯店都會點糖醋排骨或者魚香肉絲。
9樓：匿名使用者
醉蟹、鱔絲、狀元糕、應季的白蟹、蟶子、西湖醋魚、龍井蝦仁、乾炸響鈴，自配素菜，湯為特老鴨湯。那個鎮店之寶就忍了吧。
10樓：沐紫說娛樂
糖醋鯉魚是必點的，外焦裡嫩，酸甜可口，內含有豐富的蛋白質，讓人回味無窮！
11樓：寶寶56784沮沉
過去常下飯館，有一道必點菜就是"酸辣土豆絲"，而且以此菜為標準來判斷這家飯館的菜品質量。後來聽一位大廚說，這道菜別看簡單，最難做，廚師實操考試的必考題，其中刀功、火候、色澤、酸辣口味不一而足。
12樓：聽楓說情感
我們去飯店一定會點酸辣土豆絲，油炸花生公尺，還有就是小炒回鍋肉。
13樓：是大肥兔呀
因為烹飪需要時間，所以可以點一些前菜，後面再點適量的主食。
14樓：夕陽淺傾
我去飯店必點土豆、小白菜、玉公尺。對於這三種食物，我百吃不厭。
15樓：tj61409燎杆
伊寧還有新疆最正宗的納仁和薰馬腸，美味的薄皮包子，以及「一把抓」，它可不是新疆的抓飯，而是維吾爾族傳統的風味小吃，長得像馬鞍，外皮酥脆，內餡鮮肉鮮，越嚼越香。
16樓：
去飯店必定會點主食，所以也要點一些下飯菜，比如辣子雞，油燜茄子。還有就是免不了兩瓶小酒，所以下酒菜也必須要有，可以是花生公尺，也可以是一些冷盤。
去飯店點菜怎麼點啊
17樓：匿名使用者
飯店的門口一般都會有領位，落座後，服務員遞給顧客菜譜的同時，會口頭問喜歡吃什麼菜，並且會主動推薦餐廳的招牌菜或者特色菜。點好後，服務員會給顧客重複一次點好的菜名，點菜算完成了。
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點菜技巧
前菜冷盤怎麼點：
1、冷盤多選含澱粉的食物。
傳統冷盤以魚肉蛋為主，空著肚子喝酒吃肉，實際上不利於胃腸的健康，也不利於營養素的平衡，用主食來配菜就比較合理。但是，如果是招待朋友或者商務宴請的話，一上來就給主食，又會顯得不合規矩，沒有面子。解決方案是在冷盤選擇上下功夫。
比如說，可以點些含有澱粉的冷盤，配以水果蔬菜和冷葷。用餐開始時先吃含澱粉的食物和蔬菜，再吃幾口含有蛋白質的魚肉類，再開始喝酒，讓胃裡面先進入一些澱粉，可以減少後面的蛋白質浪費問題，也能很快地緩解飢餓，延緩進餐的速度，減少空腹喝酒的危害。
而且，這些冷盤中所含的膳食纖維，也能夠彌補後面熱菜中的不足。
冷菜推薦：冷菜宜以素食為主，油膩菜餚盡量少些，糟魚滷肉之類點乙個即可，配上一些含有澱粉的冷盤，比如蕎麥麵、蕨根粉、涼粉公尺皮、土豆泥、糯公尺藕、百合紅棗、五香芸豆等。各種少油的生蔬菜、涼拌水果沙拉等，也可以點一到兩個。
2、正餐熱菜怎麼點：
食物類別多樣化。很多時候，人們以為自己的菜餚足夠豐富，但仔細看看，卻是燉豬肉、炒豬肉、豬肉丸子之類少數食材的組合。
不妨把食物劃分成肉類、水產類、蛋類、蔬菜類、豆製品類、主食類等，點菜時各類食物都要納入，在肉類當中，盡量選擇多個品種，豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉等都可以考慮，食材盡量不要重複。
3、葷素比例要合理。
雖然在外就餐不可能完全達到一葷配三素的比例，但只要聰明點菜，仍可以達到葷素1：1甚至1：2的比例。
蔬菜類當中也分為綠葉蔬菜、橙黃色蔬菜、淺色蔬菜、菌類蔬菜等，盡量在搭配上做到多樣組合選擇。
原則是素食原料應品種繁多，動物性食材不在多而在精，這樣的一餐能給人留下美好而深刻的印象。
菜餚推薦：除了純素菜餚之外，不妨選擇那些原料中同時含有葷素食材的菜餚，比如肉類配合堅果和蔬菜，比如雞湯配合蔬菜和菌類，水產品配合青菜圍邊等，既能達到美食感，又能改善各類食材的比例。
4、烹調方法宜少油。
點菜的時候，要囑咐廚師，炒菜的時候盡量少放點油和鹽。還可以囑咐服務員把湯、素菜早點上，尤其炒蔬菜時不要淋明油，這樣就可以少吃很多的油和鹽。如果可能的話，多點以蒸、煮、燉為主要烹飪方式的菜。
主食品種怎麼點：
1、盡量提早上主食。
絕大部分宴席都是吃飽了大魚大肉後才考慮是否上主食，這樣既不利於蛋白質的利用，又帶來了身體的負擔，而且不利於控制血脂。
為了不影響人們的興致，除了在冷盤中配一些含有澱粉的品種之外，還可以在熱菜中選擇含有馬鈴薯、紅薯、芋頭、雜糧、雜豆之類食材的品種，比如芋頭燉雞、排骨燉藕、紅腰豆白靈菇牛肉粒，或是可以在熱菜上了兩三道後，就提早上主食。
2、多選粗糧、豆類和薯類。
多數餐館的主食選擇除了精白公尺飯、細軟麵食，就是酥點、包子、餃子、炒飯之類。精白公尺飯和白面饅頭營養價值不高，而且公升高血糖很快，雖然它們沒有太多脂肪。值得注意的是，而其他花色主食是既有油，又有鹽或糖，而且也沒有粗糧在裡面。
特別要注意少點酥類小吃，它們通常都含有大量的飽和脂肪，不利健康。宴席上已經吃了那麼多的高脂肪菜餚，油和鹽已經相當過剩了，主食還要再加油加鹽，豈不是雪上加霜麼?所以多選擇一些粗糧比較好。
主食推薦：有些冷盤就含有粗糧，如蕎麥粉、莜麥面、大芸豆等。最好點一些「農家樂」之類的粗糧薯類組合。
現在很多餐館都有蒸玉公尺、甘薯、芋頭、南瓜之類的組合，既有歡樂氣氛，又能得到精公尺白面所沒有的營養價值。此外，一些玉公尺餅、小窩頭、紫公尺粥、綠豆粥之類，也是不錯的主食選擇。
配餐水果怎麼點
1、水果不妨早點上。
如果沒有刻意控制食量，餐後胃裡已經充分飽滿，此時再上水果，會額外增加能量**，不利於體重控制。如果能把水果納入到一餐當中，當成一種冷盤早點上，就可以避免一餐能量過剩的問題。
特別是高血壓高血脂肥胖者，如果空腹吃水果胃腸沒有不適，若能先上水果，用它來填充胃袋，可以彌補用餐時蔬菜不足、纖維不夠的問題，對預防食物過量、改善營養平衡可能是有幫助的。
此外，餐前餐後提供冰冷的水果或冰淇淋，其實並不非常合適。特別是對於胃腸功能比較弱的人來說，吃了油膩食物，餐後吃冰冷的水果，可能會影響消化吸收，造成不適。故上配餐水果不要冰鎮，以室溫較合適。
18樓：匿名使用者
進去，找個位置，一般服務員都會帶你去的，你如果不滿意他給你選的位置可以換的，然後拿選單，或者問一下有什麼招牌菜，喜歡吃什麼就點什麼，冷盤，熱菜，葷菜，素菜，湯，一般都是葷素結合，最後來個點心
餐廳服務細節有那些？
19樓：重慶渝味楠老火鍋
1、及時了解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，並落實安排好餐桌。
2、接受客人的臨時訂座。
3、負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據不同物件的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的有關飲食、飯店設施方面的問題，收集有關意見，並及時向餐廳主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐。
8、保證地段衛生，做好一切準備。
9、在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。並熱情替客人聯絡或介紹到本酒店其他餐廳就餐。
到飯店裡點菜，飯店裡的菜譜上常有的菜有那些
來自峴山古靈精怪的灰太狼 飯店裡常有的菜有麻婆豆腐 回鍋肉 木須肉 宮保雞丁 魚香肉絲。1 麻婆豆腐 麻婆豆腐屬於川菜，主要原料為豆瓣 豆腐 牛肉末 也可以用豬肉 辣椒和花椒等，麻來自花椒，辣來自辣椒麵，這道菜突出了川菜 麻辣 的特點，其口味獨特，口感順滑。如今，麻婆豆腐遠渡重洋，在美國 加拿大 英...
去南京有哪些必吃的地道美食，去南京必吃十大美食有哪些？
12.鹽水鴨，這個是南京小吃的重頭戲。南京人痴食鴨饌，烤鴨板鴨鹽水鴨門類多多。單就鹽水鴨來說，我覺得評事街的章雲板鴨甚是不錯。去買那家的鴨子要注意，排隊的人非常多。章雲板鴨的有四樣美食，首推他家的鹽水鴨，正宗這是第一，肥者不膩，瘦者不柴，豐腴有味，鹹口適中，沒有過多的印記，味道純淨。他家的鴨子偏瘦。...
去澳洲必知的注意事項有哪些，去澳大利亞旅遊的注意事項有哪些
艾特詩留學 1 持中國護照進入澳大利亞需要預先在澳駐華使館或領館辦妥與自己赴澳目的相一致的入境簽證。2 認真填寫 入境旅客登記卡 如有虛報或隱瞞，一經查出，將受到嚴懲。3 澳海關和檢疫部門對入境旅客檢查非常苛刻，特別禁止或限制攜帶動植物及其製品。4 不要攜帶任何形式的食物，包括乾的 新鮮食物 熟食 ...