1樓：胖詡剛
韭菜 又名起陽草，屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。 性味：
味甘、辛，性溫，無毒。 成分： 含有揮發油及硫化物、蛋白質、脂肪、醣類、維生素b、維生素c等。
功用： 為振奮性強壯藥，有健胃、提神、溫暖作用。根、葉搗汁有消炎止血、止痛之功。
適用於肝腎陰虛盜汗、遺尿、尿頻、陽痿、陽強（男子**異常脖起不倒數小時）、遺精，夢遺、噎隔、反胃，下痢、腹痛，婦女月經病、痛經、經漏、帶下以及跌打損傷、**、鼻衄等症，醫藥常常用於補陰虛，精關不固等，是男子女子房事後常見病的最常用的食療菜。
韭菜又叫什麼菜
2樓：匿名使用者
不是光乙個生殖系統跟腎有關係，還有內分泌功能以及泌尿系統功能，都有腎的表現，所以不要只是補腎，也要補腎臟，只有這樣才能讓腎真正好起來。
3樓：匿名使用者
韭菜有些地方叫塊菜。
韭菜屬於什麼性質的蔬菜？
4樓：丹丹學姐吶
韭菜屬百合科多年生草本植物，蔥屬性菜，具特殊強烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網狀纖維質；葉基生，條形，扁平；傘形花序，頂生。
葉、花葶和花均作蔬菜食用；種子等可入藥，具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。在中醫裡，有人把韭菜稱為「洗腸草」。
韭菜的主要營養成分有維生素c、維生素b1、維生素b2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。
韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和**動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
擴充套件資料
韭菜屬於百合科多年生宿根蔬菜，適應性強，抗寒耐熱，中國各地到處都有栽培。南方不少地區可常年生產，北方冬季地上部分雖然 枯死，地下部進入休眠，春天表土解凍後萌發生長。
1、溫度：韭菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發芽適溫為12℃以上，生長溫度15℃到25℃，地下部能耐較低溫度。
2、光照：中等光照強度，耐陰性強。但光照過弱，光合產物積累少，分蘖少而細弱，產量低，易早衰；光照過強，溫度過高，纖維多，品質差。
3、水分：適宜的空氣相對濕度60-70%，土壤濕度為田間最大持水量的80-90%
4、土壤營養：對土壤質地適應性強，適宜ph為5.5-6.5。需肥量大，耐肥能力強。
5樓：匿名使用者
韭菜屬百合科植物韭的葉，多年生宿根蔬菜。
原產東亞，我國栽培歷史悠久，分布廣泛，尤以東北所產者品質較佳。
非菜的種類可分為葉用、花用和花葉兼用三種。葉用韭菜的葉片較寬而柔軟，抽苔少，以食葉為主。花韭的葉片短小而硬，抽花苔較多，以採花莖為主，花葉兼用的花葉均佳，我國栽培的以此類占多數。
由於葉型的不同又可分為寬葉韭與細葉韭兩種。寬葉韭，性耐寒，又名口韭，在北方栽培的較多。葉寬而柔軟，葉色淡綠，纖維少，品質優，但香味不及細葉韭；細葉韭，性耐熱，多在南方栽培。
葉片狹小而長，色深綠，纖維較多，富有香味。
溫室避光栽培的韭菜又稱韭黃，其根圓，白色，葉呈淡黃色，微帶土味，葉嫩柔軟，但不如韭菜清香。
韭菜，在北方是過年包餃子的主角。其顏色碧綠、味道濃郁，無論用於製作葷菜還是素菜，都十分提味。 韭菜做法指導：1. 韭菜可以炒、拌，做配料、做餡等。
2. 春節食用有益於肝。初春時節的韭菜品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有「春食則香，夏食則臭」之說。
3. 隔夜的熟韭菜不宜再吃。
4. 韭菜與蝦仁配菜，能提供優質蛋白質，同時韭菜中的粗纖維可促進胃腸蠕動，保持大便通暢。
5. 食療若用鮮韭汁，則因其辛辣刺激嗆口，難以下嚥，需用牛奶1杯衝入韭汁20～30克，放白糖調味，方可嚥下，胃熱熾盛者則不宜多食。
6樓：匿名使用者
科屬分類
域： 真核域 eukarya
界： 植物界 plantae
門： 被子植物門 magnoliophyta綱： 單子葉植物綱 liliopsida
目： 天門冬目 asparagales
科： 百合科 liliaceae
屬： 蔥屬 allium
種： 韭 a. tuberosum
[編輯本段]簡述
又名起陽草，屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。
性味：味甘、辛，性溫，無毒。
成分：含有揮發油及硫化物、蛋白質、脂肪、醣類、維生素b、維生素c等。
功用：為振奮性強壯藥，有健胃、提神、溫暖作用。根、葉搗汁有消炎止血、止痛之功。
適用於肝腎陰虛盜汗、遺尿、尿頻、陽痿、陽強（男子**異常脖起不倒數小時）、遺精，夢遺、噎隔、反胃，下痢、腹痛，婦女月經病、痛經、經漏、帶下以及跌打損傷、**、鼻衄等症，醫藥常常用於補腎陽虛，精關不固等，是男子女子房事後常見病的最常用的食療菜。
7樓：一陣風
韭菜性溫,味辛,甘入肝 脾 腎經
功效是可補腎壯陽 溫中理氣 調和臟腑
堅果雞蛋可以做什麼菜，韭菜雞蛋可以做什麼菜
用料熟雞蛋 1只 芹菜 50克 菠菜 50克 腰果 3粒 花生 3粒 榛子 3粒 核桃 1粒 杏仁 3粒 松子 5粒 紅棗 1顆 冰糖桔 2只 牛奶 240毫公升 超快手早餐 水果蔬菜堅果雞蛋十全營養shake！的做法雞蛋 芹菜 菠菜都是提前煮好，放到冰箱裡每天早上拿出一點，蔬菜還可以用所有其他菜代...
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