泡過水放幾天的海帶絲能吃嗎,泡好的海帶放冰箱一個星期了還可以吃嗎

時間 2021-08-30 09:50:35

1樓:趙薇的粉絲

建議不要食用,長時間浸泡會滋生細菌,營養也流失了。

海帶不能長時間用水浸泡。如果海帶在水中長期浸泡,這種營養成分就會流失。因此,在洗滌、浸泡海帶時要注意細節:

既不要敲打、攪動,也不要長時間浸泡,正確的方法就是浸泡的時間不宜過長,水量不宜過多,一斤海帶只用2500毫升水就可以了。

如果希望海帶變得柔軟,最好在浸泡的過程中加入少許食用醋。當海帶把水分吸得差不多時,用清水輕輕地洗掉沙粒就可以了。健康飲食小常識告訴我們,要想海帶變得柔軟,也可將海帶上鍋蒸一下,值得注意的是,海帶上鍋蒸之前不要粘水,也就是說直接蒸乾海帶,蒸海帶的時間大約在30分鐘左右,蒸好的海帶柔韌性、口感都特別好。

海帶水裡泡多長時間

泡好的海帶放冰箱一個星期了還可以吃嗎

2樓:哆啦a夢是夢想家

最好不要吃了。海帶食前不要長時間浸泡,因為浸泡時間過長,海帶中的營養物質,如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水,營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性,說明已經變質不能再食用。

海帶含有褐藻膠、海藻酸等物質,這些物質一經吸水海帶表面就會出現黏稠狀膠體,阻止水分進一步進入,因此在煮的時候就很難再煮透。吃海帶也是需要注意量的,從健康的角度上說,**每天最好不要食用超過50克,以15克到50克為宜,小孩子則要減半食用。

擴充套件資料

吃海帶的好處

1、美顏改善膚色

海帶可以祛除痘印,提升**的亮度,改善暗黃無光的膚色。食用海帶有美肌、滋潤的效果。

2、排毒增強代謝

含有大量纖維的蔬菜可以促進腸道排洩,並吸附遊離的脂質。海帶的纖維豐富,並呈鹼性,除了以上功效之外又增加了排毒功效。吃海帶可以增強人的代謝率,增強代謝機能,讓精神更加充沛,身材更苗條。

海帶泡好第二天能吃嗎

3樓:零時娛樂

海帶是我們生活中經常看到的一種食物,是我們餐桌上經常可以吃到的一款菜餚。我們在買海帶的時候,是不是發現這些海帶都會浸在水裡呢?那麼浸在水裡能起到什麼作用呢?

如果海帶泡好第二天還能吃嗎?我們應該如何製作這個海帶呢?如果碰到這些問題有些疑問,現在就幫大家解答一下,希望能夠幫助到你們。

為什麼海帶要放在水裡浸泡一下呢,因為海帶的表面一般有很多的鹽以及一些雜質,所以說剛買回來的海帶是不能吃的,必須在水中浸泡一段時間才行的。那麼一般這個海帶浸泡久了之後還能吃嗎?對於這樣的海帶其實沒有什麼影響的,一般我們把海帶在水浸泡5~10個小時後,可以有效的清除一些雜質。

當然在家裡時間稍微長一些也行的,多換一下水,這樣能更好的清除一些雜質。

海帶雖然是需要進行水浸泡的,但是,不能長時間浸泡這個海帶,時間過長它的營養也會損失一些,其中這個碘也會損失一些。但是呢,這個並不是重要的,即使損失一部分碘,仍可以對人體起到足夠的補充作用。所以說海帶泡好第2天是能吃的,一般時間控制在2~3天是沒問題的。

如果你長時間的浸泡下去的話,那可能會引起這個海帶變質腐爛,那就不能吃了。

我們在浸泡海帶的時候可以在水中放點醋,這樣可以將海帶比較快的泡軟。我們在烹調海帶時,加些菠菜,因為菠菜有一種叫草酸的物質,能夠使海帶迅速變軟。我們在水煮海帶的時候,這個時間不宜過長,否則越煮越硬。

以上呢,就是關於海帶泡好的第2天能不能吃,這個是沒有多大影響。我們在煮海帶的時候可以放些醋,我們吃到的這個海帶是比較軟的。這樣製作出來的海帶,這個口感是很好的。

4樓:風逸安

海帶必須泡到第二天再吃,因為海帶如果泡發的時間太短會泡不開,吃起來是硬的。可以用把海帶放到排骨和老鴨湯裡面,煮湯喝; 也可以用水把海帶焯過之後切絲,撒上調料涼拌 ;還可以把海帶卷成筒狀用鍋煮熟,加入香辣調料,製成滷菜。

5樓:匿名使用者

能,海帶泡好後第二天是還可以食用的,海帶是一種營養豐富而且口感很好的食物,製作的方法也有很多比如:煲湯、涼拌、燒菜、滷海帶等都是不錯的選擇。

6樓:匿名使用者

海帶用水泡好的第二天同樣可使用。海帶的做法有許多種。簡單的炒作,或作為前菜的涼拌製品也是不錯的選擇。同樣可以選擇製作海帶湯。

7樓:藍莓果教育

可以的,只要沒有泡太稀軟,很好吃

8樓:匿名使用者

煮海帶之前首先要浸泡海帶,假如第二天想吃,可在頭一天晚上用淘米水浸泡海帶(假如手邊沒有淘米水,也可以在浸泡海帶的水中加一點鹽,或者是一點幹澱粉),這樣做的目的都是為了海帶能夠更好的泡發。

海帶泡發好後把它清洗一下,洗去上面的雜質,然後就是煮海帶,煮海帶的時候最好是冷水下鍋(這樣煮出的海帶不腥,沒有腥味),然後再在煮海帶的水中少加一點醋,待水燒開後再用大火煮10分鐘,海帶就能很快的煮爛了。

(加醋的目的不僅是能讓海帶很快的煮爛,同時也是為了吃的時候能讓海帶中的營養成份更好的被人體吸收)

9樓:偶爾沒正事

可以,沒問題呃呃呃。

海帶要在水裡泡多久才能食用?

10樓:賴建設厲子

我這裡有兩種方法

1、把海帶上幹鍋蒸半小時,最好先在清水中泡開在再蒸,取出後用鹼面搓一遍,用清水泡2-3小時,無論炒、拌、燒湯都香脆可口,且無腥味。

2、用淘米水發海帶,然後上鍋蒸,蒸制時也容易熟爛。海帶千萬不能直接用水煮,越煮越硬。

買來的幹海帶,表面有一層白霜,很多人以為是黴點。其實不是,它是海帶的晰出物,具有利尿、消毒、降低顱內壓的作用,所以洗海帶時不要用力搓洗白霜。

焯過水的海帶放冰箱能存多久

11樓:以你之姓

一般能存放4至5天左右的時間,但是放冰箱要注意儲存方法,要把海帶控幹水用保鮮膜封口,與空氣隔絕,防止串味和滋生細菌。還是建議要儘快吃掉,以防海帶變質,時間越久,越不利身體健康。

可以把海帶卷用保鮮膜包起來,放在冰箱冷凍室裡儲存就行了。吃的時候取出一卷,等海帶卷化凍後就可以直接使用了。如果需要儲存的時間不是太長,可以把海帶泡在冷水裡冷藏儲存。

因為海帶的營養比較豐富,所以也比較容易滋生細菌。因此,無論是冷藏或冷凍儲存的海帶,都必須經過重新加熱後才能食用。

擴充套件資料:焯過水的海帶可以做涼拌海帶絲:

準備以下食材:海帶,辣椒,蒜

1、將處理好的海帶絲進行改刀。

2、將幹辣椒切小段。

3、將蒜切成蒜末。

4、將香醋、糖、鹽、加入海帶絲中,攪拌均勻。

5、起鍋將辣油燒熱。

6、將蒜末加入海帶中。

7、將幹辣椒放入鍋中炒香。

8、將炒好的辣油淋在海帶中,並攪拌均勻。

這樣美味的涼拌海帶就做好了。

12樓:度姐廚房

一、焯過水的海帶放冰箱能存放4至5天左右的時間,但建議要儘快吃掉,以防海帶變質,時間越久,越不利身體健康。

二、焯過水的海帶放冰箱要注意儲存方法,要將海帶控幹水用保鮮膜封口,與空氣隔絕,以免串味和滋生細菌。

三、海帶的營養價值:

海帶的營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸以及碘等多種微量元素。食用海帶對人們的身體健康十分有益。

四、海帶是一種鹼性食品,經常食用會增加人體對鈣的吸收,在油膩過多的食物中摻進點海帶吃,可減少脂肪在體內的積存。

13樓:避雷櫃

1、如果沒有拆開包裝進行泡的話,存放時間較長,兩個月沒問題。

2、如果已經泡過了,建議儘快食用,一般3天左右。

海帶營養豐富,可惜不易煮軟,因為它的主要成分褐藻膠不易溶於水,然而褐藻膠卻易溶於鹼,當水中含有鹼性時,褐藻膠會吸水膨脹而變軟。根據這一特點,可用淘米水泡發海帶,既易發、易洗,燒煮時也易酥軟,也有的可在煮海帶時加少許食用鹼或小蘇打,但注意加鹼不可過多,煮的時間也不可過長,煮時可用手試掐軟硬,一旦煮軟,立即停火。

另一種方法是幹蒸:把成團的幹海帶開啟放在籠屜裡隔水乾蒸半小時左右,然後用清水浸泡上一夜。用這樣的方法處理後的海帶不但又脆又嫩,用它來燉、炒、涼拌,都柔軟可口。

補充:海帶,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物,屬海藻類植物,可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶(laminaria japonica)褐藻綱,海帶科。

孢子體大型,褐色,扁平帶狀,最長可達20m。分葉片、柄部和固著器,固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成,葉片下部有孢子囊。

具有黏液腔,可分泌滑性物質。固著器樹狀分支,用以附著海底岩石。生長於水溫較低的海中。

中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培,產量居世界第一。富含褐藻膠和碘質,可食用及提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業原料。其葉狀體可入藥。

14樓:幻紫cx冰晶

您好,建議您將海帶放在冷藏室就可以了,冷藏室能夠儲存食物3-5天不會變變質。在冰箱的冷凍室能夠儲存數月,大概3-5個月都是可以的。

希望對你有用,望採納~

15樓:紫旗那人

焯過水的海帶如果是放入冷藏的話,最好是拿個盆子裝水,將海帶泡入水中,一般3-5天都是沒問題的。如果放入冷凍,一個月沒問題。

16樓:惠誠厚壁鋼管

親,一般放冷藏2,3天都是沒有問題的,但是要用個盆子,裡面裝上冷水,海帶放在水裡面,放盆子不方便那就用陶瓷碗吧,可以不用水,再放冰箱哈.

17樓:慢車在

沒有問題啦,一般放冷藏2,3天都是沒有問題的,但是要用個盆子,裡面裝上冷水,海帶放在水裡面,放盆子不方便那就用陶瓷碗吧,可以不用水,再放冰箱哈

.冷凍更是沒有問題了直接把海帶打包扔進去,什麼時候想吃了拿出來解凍就可以了

海帶泡久了還能吃嗎

18樓:香蕉樹洞

如果泡在水中的海帶像煮爛了一樣沒有韌性。就是已經變質了。根據你的問題描述,已經不能吃了。

如果海帶浸泡時間過長,海帶中的營養物質都會溶解於水,營養價值會降低。正確應該浸泡6個小時左右即可。

拓展資料:

海帶的營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸以及碘等多種微量元素。

幹海帶其表面有白色粉末狀隨著,海帶所含的碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末狀附在海帶表面,沒有任何白色粉末的海帶質量較差。其次,觀察海帶以葉寬厚、色濃綠或紫中微黃、無枯黃葉者為上品。另外,海帶經加工**後應選擇無泥沙雜質,整潔乾淨無黴變,且手感不粘為佳。

19樓:你可能是豬嗎

海帶泡久了還是可以吃的。幹海帶經水浸泡5—10小時後,其中的含砷量仍高達5毫克/公斤。經水浸泡24小時後,其含砷量才能達到食用安全標準。

因此,我們在家裡食用幹海帶前,最好浸泡的時間長一些,但換水勤一些。

拓展資料:

1. 海帶,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物,屬海藻類植物,可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶(laminaria japonica)褐藻綱,海帶科。

孢子體大型,褐色,扁平帶狀,最長可達20m。分葉片、柄部和固著器,固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成,葉片下部有孢子囊。

具有黏液腔,可分泌滑性物質。固著器樹狀分支,用以附著海底岩石。生長於水溫較低的海中。

中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培,產量居世界第一。富含褐藻膠和碘質,可食用及提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業原料。其葉狀體可入藥。

2. 海帶是一種營養價值很高的蔬菜,同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。

海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富,研究發現,海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

3. 海帶含有大量的碘,它具有“鹼性食物之冠的美稱”,前幾年有地方稱很多人都患有粗脖子,是因為一直食用大鹽,沒用碘鹽的原因。其實粗脖子是由於甲狀腺機能減退引起的,碘可以促使甲狀腺的機能提升,對於熱量消耗及身體的新陳代謝相當有幫助,進而達到減重及控制體重的目的。

做涼拌海帶絲的時候要放醋嗎?怎麼調味會更好吃?

做涼拌海帶絲的時候不需要放醋。可以在裡面放入生抽,蠔油,黑芝麻,辣椒油,胡椒粉。這樣調味出來的味道會特別美味。個人認為涼拌海帶絲的時候需要放醋。我還是比較喜歡吃海菜絲裡面放醋,然後再多放些蒜。多放些蒜,這樣會有殺菌的作用。放醬油和鹽。你可以適量放些蒜末。放適量的辣椒油,多餘的東西我感覺不用加了,加了...

銀耳泡好了可以放冰箱裡儲存嗎,泡好的銀耳可以放冰箱凍起來嗎

巨集生老師專業解答 1 泡過的銀耳的第二天還可以用嗎 根據實際情況而定。銀耳是擔子菌門植物真菌的子實體,是生活中常見的食用菌,市場上的銀耳一般是以乾製品的方式進行儲存,泡過之後的銀耳,存放到第二天是很容易滋生細菌以及微生物的,從而產生黴菌毒素,食用之後可能會對人體的健康造成威脅。一般正常泡發銀耳只需...

煮好的魚膠放冰箱能吃多久,魚膠一般要泡多久才能燉

放得越久,吃起來口感就更差,能盡快吃掉就盡快吃掉,一般建議不要超過3天。魚膠燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的,也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成鹹的,可以一起搭配的還有牛奶 杏仁露 椰子汁 銀耳 桂圓 蓮子 三。七 雞肉 核桃 人參 豬肉 芡實 蟲草花 排骨 紅蘿蔔 筍 山藥 蓮藕 麥冬 沙參 玉竹...