1樓：辣辣
還可以用於白灼青菜，
醃辣椒圈。
蒸魚鼓油功效：
1、提味增鮮
提味增鮮是蒸魚豉油的重要功效之一，它還有誘人的自然香氣，而且還有一些揮發油和芳香類物質，平時用它製作涼拌菜，或者烹調魚類食材時，加入適量的蒸魚豉油，能起到提味增香的重要功效，能讓做出的菜品味道更加鮮美。
2、去腥解膩
蒸魚豉油還是一種能去腥，解膩的調味品，平時人們烹調肉類食材或者魚類食材時，加入適量的蒸魚豉油，能讓他們的相處會很快分解揮發掉，而且加入蒸魚豉油，烹調出的肉類食材還不會油膩膩，易於人體消化和吸收。
3、降脂**
降脂**也是蒸魚豉油的重要功效之一，這種調味料的主要食材是大豆，而且它經過了製麴和發酵等多種加工過程，製成以後的蒸魚，食油中含有大量微生物和多種活性酶類成分，這些物質能加快人體內脂肪的燃燒，能防止脂肪堆積，經常食用能****體讓人們擁有苗條的身材。
4、補充營養
為人體補充有益的營養也是蒸魚豉油的重要功效之一，它含有豐富的植物蛋白和碳水化合物，還含有一些氨基酸和礦物質，除此以外，菸酸和膽鹼以及核黃素等物質也是蒸魚豉油中最重要的存在，平時人們食用蒸魚豉油時，能把它含有的營養成分快速吸收和利用，可以促進身體代謝，也能提高身體各器官的功能。
2樓：獲真保
蒸魚豉油的用法很多。除了蒸魚以外還可以代替醬油在炒菜時使用，也可以拌冷盤或沾食。因為它也不過是一種提鮮的高階醬油而已。
3樓：贌碩鹹
鳳球嘜蒸魚豉油可以涼拌啊，炒飯，做剁椒魚頭等等。
4樓：盡心的云云老師
蒸魚豉油完全可以當成調料來使用，不只是蒸魚的時候用，比如：
1、所有的蒸品類的菜，比如排骨、大蝦、金針菇，白菜等一切可蒸的，在出鍋前都可以放上一點，又不像醬油那樣味道重，但是也不失鮮美。
2、用來做蘸料汁：放點薑絲蒜泥辣椒油（可以用做涼拌菜）3、豉汁生菜、芥蘭這些廣東菜的做法很好吃，都少不了蒸魚豉油~~
5樓：a**費
豉油可以涼拌啊，炒飯，做剁椒魚頭等等。
李錦記蒸魚豉油除了蒸魚，還可以怎麼用呢？
6樓：匿名使用者
李錦記蒸魚豉油除了蒸魚還可以炒菜，以菜花炒肉為例做法如下：
材料豬肉100g，菜花20g，西紅柿1個，大蒜2瓣，老抽適量，鹽一勺，李錦記蒸魚豉油一勺
做法1、豬肉切成片，肥瘦分開；瘦肉用少量老抽稍微提色提味，待用；
2、菜花掰成朵，粗的莖部切成片；西紅柿切成瓣；大蒜切成片；
3、鍋內油六分熱的時候，倒入肥肉片，快速翻炒直到肥肉邊泛黃；
4、然後把瘦肉倒入鍋內，變色後放入大蒜煸香；
5、把菜花、西紅柿一併倒入鍋內，稍軟後放鹽和 蒸魚豉油；
6、倒入少量水蓋上鍋蓋中火燜一下，中途翻幾次鍋，大約10分鐘就好了。
7樓：眯眯喬
李錦記蒸魚豉油，選用上等黃豆釀製而成，豉香濃郁，味道鮮甜，使用簡單方便，直接調拌蒸魚或各類海鮮，最能帶出鮮魚美味，味道媲美酒家出品。此蒸魚鼓油亦可用以蘸食腸粉、煲仔飯等中式美食，味美無比。
炒飯，炒麵，炒蛋都可以！請採納
8樓：苒豬
可以做蒜蓉娃娃菜粉絲，具體的做法如下：
1、娃娃菜洗淨瀝乾水，把根切掉。粉絲用清水浸泡30分鐘，然後切成兩段。
2、把娃娃菜鋪入碗底，然後把粉絲碼在最上面，上鍋蒸熟。
3、把蒜末、蒸魚豉油、水（高湯）、雞精...調成汁兒，澆在娃娃菜上。
蒸魚豉油都能用做什麼菜`?除了魚外
9樓：夢中雨滿羅蘭玉
用料：熟羊肚三兩；大蒜五根；蒸魚豉油一調羹羊肚蒸魚豉油版的做法
1、大蒜切掉根，掐掉頭上一點尖，簡單洗一下，切成小段。
2、衝冼乾淨，根部用手撕開。
3、起油鍋，放入大蒜炒香，然後放入熟羊肚。
4、倒入羊湯或白開水，加一勺蒸魚豉油大火煮開。
5、裝盆上桌。（熱氣影響，沒有拍好）
10樓：
一般做菜如果既要用生抽,又要用糖的,我就直接加蒸魚豉油,省事多了,但相對比較淡,用的量要比用慣的多用一些
另外如果你喜歡吃白灼蔬菜的話,用蒸魚豉油加點麻油,就是很好的蘸料,很清爽,也比較健康
11樓：囡囡
可以用來和油麥菜炒,還有日常我們吃的素菜都可以試試.
12樓：匿名使用者
油麥菜啊生菜啊都用開水一燙，然後用這個醬油去調味，直接沾著吃就可以了
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