合肥有什麼比較出名的性,合肥有什麼比較出名的小吃?

時間 2021-08-30 09:09:54

1樓:匿名使用者

合肥生產的麻餅、烘糕、寸金、白切統稱為合肥四大名點,歷史悠久,風味獨特,是合肥四大傳統特產,歷來被人們用作待客和饋贈的禮品。

2、吳山貢鵝

吳山貢鵝(又名行密貢鵝)起源於吳山鎮,是安徽合肥的傳統名菜,色澤清爽, 香氣濃郁, 味美醇厚,回味無窮。此菜源於唐朝乾符年間。吳山貢鵝貢鵝肉質較普通鵝細嫩,味美,燒、煮、燉、烤、醃食皆宜。

3、李鴻章雜燴

李鴻章雜燴(英文名:lihongzhang assorted dish)也稱為李鴻章大雜燴,是一道傳統名菜,屬合肥菜,始創於清光緒二十二年(2023年),相傳與晚清名臣李鴻章有關。

李鴻章雜燴選用雞肉為主料,佐以水發海蔘、油發魚肚、水發魷魚等輔料烹製而成。此菜是將多種原料合配燒燴而成,故有多味,具醇香不膩,鹹鮮可口的特點。

4、逍遙雞

合肥特產“逍遙雞”因曹操出了名。後人經過不斷改進製作工藝越做越好,廣為流傳開了,民間又稱“曹操雞”。如今的這種美食仍取合肥地產“伢雞”製作,並配以天麻、杜仲及冬筍等十八種名貴藥材香料,更配以曹操家鄉的全國名酒。

5、三河米餃

三河米餃是安徽省合肥市肥西縣傳統小吃。

三河米餃以秈米粉製成餃皮,用五花肉等及調料製成餡,成餃後油炸而成。色澤金黃,外皮微酥脆、餡味鮮美。

2樓:美的像童話

廬州烤鴨店的鴨油酥餅(宿州路)

詹記桃酥王(宿州路)

大佬侉板栗(宿州路)

女人街的鴨血粉絲

梨花巷裡的酸菜魚

貴妃涼皮

寧國路龍蝦

淮上酒家肉合餅

劉記拉麵(三中旁)

鼓樓巷子 的一個 粉之源 煲仔飯

鼓樓巷子 大紫園飯館的 肉圓子

誠銘記赤豆糊

廬州太太

小吃集中地:鼓樓後面,淮河路步行街、寧國路,罍街,黌街

3樓:安徽新東方烹飪學校

合肥的小吃例如三河米餃還是比較出名的,歡迎來我們這品嚐。

4樓:匿名使用者

合肥主要土特產品有:四大名點(麻餅、烘糕、寸金、白切)、撮鎮獅子頭、石塘驢巴、梁園小憋、長豐草莓、肥西米酒、三河米餃、羽毛扇、高劉大白鵝、吳山貢鵝、肥西老母雞、巢湖銀魚、大閘蟹、虎皮金桔蛋、竹黃雕刻等。此外,作為省會,安徽各地的土特產、有名工藝品盡皆雲集於此,如涇縣的宣紙、宣筆,歙縣的徽墨、歙硯,蕪湖鐵畫、鳳畫、界首陶瓷、符離集燒雞、淮北口子酒、亳州古井貢酒、長豐草莓、碭山酥梨、霧峰牌黃山毛峰茶、祁門紅茶、霧峰牌六安瓜片、太平猴魁茶等,應有盡有,任君挑選。

安慶有什麼出名的小吃?

5樓:安徽新東方烹飪學院

清朝光緒三十二年(公元2023年),胡玉美醬園採用川中辣醬風味,試製成“胡玉美蠶豆辣醬”,色澤泛紅,味香細膩,微辣而甜,風味獨特,一時名揚四海,遠銷國內外。曾在巴拿馬萬國博覽會上,獲金質國際榮譽獎章,並先後在上海國際展覽會、西湖博覽會上,獲“國光”銀質獎章,被評為安徽省優質產品和輕工業部優質產品。“振風牌”胡玉美蠶豆辣醬為暢銷國內外的名牌食品。

麥隴香墨子酥

安慶糕點名坊“麥隴香”的傳統特產。製作須經過九道工序,精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精細白糖等。

產品形同烏墨,油而不膩,香甜爽口,具有潤肺補腎利肝等功效,老少皆宜。曾獲商業部優質產品獎和安徽省優質產品獎。

江毛水餃

安慶市有名的風味小吃。餃餡選料是用山區的黑毛豬後腿肉,佐以蝦仁、榨菜製作,用純雞汁或骨頭湯煮餃,具有皮薄、肉嫩、湯鮮獨特風味,深得人們喜愛。因其創始人江慶福頸上有一撮白毛,綽號“江毛”,故稱“江毛水餃”。

現被安徽省旅遊局列為“地方風味小吃”。

頂雪貢糕

安慶市懷寧縣傳統名產,色如山巔白雪故名“頂雪糕”。此糕色澤潔白,軟綿酥鬆、香甜可口,糕片具有厚薄均勻、搓推似牌、曲捲如紙、點火即燃之特點。曾獲省優質產品和輕工業部優質產品稱號。

2023年獲中國首屆食品博覽會銀質獎。

桐城絲棗

桐城特產,割裂本地生棗,浸入糖水,先用銅鍋煮沸,繼以文火慢煮,約7小時棗熟湯盡後,取出烘乾,味甘生脆,為上等絲棗。相傳桐城絲棗,曾進貢清帝,定為貢品。

6樓:系叡雋運乾

先鋒巷肉絲麵,建設路的江萬春等

7樓:威康牢家

胡玉美,小籠包。供糕

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合肥有哪些名勝,合肥有什麼名勝古蹟

包公祠,逍遙津,李府,三國遺址,大蜀山野生動物園,還有徽園。 浮山,俗稱 浮巢山 在肥東縣店埠鎮東20公里。山巒陡峭,奇山崢嶸,蒼松挺秀,氣勢壯麗。主峰原有甘露寺。寺南有龍王殿。寺前有泉池兩口 中間三尺小埂相連。 逍遙津,紫蓬山,杏花園,城隍廟,女人街,步行街 合肥有什麼名勝古蹟 聖誕老東東 1 李...

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csr是超人 合肥盛產的麻黃雞 白烏骨雞 三黃雞 紅心芋 小紅稻 喬麥 雪花藕 烤鴨,皆為合肥地方的名特產。合肥廬州烤鴨店製作的鴨油湯包 鴨油燒餅,淮上酒家製作的廬州湯包 肉合餅,被評定為 中華名小吃 合肥 餅 烘糕 寸金 白切,被譽為合肥名特糕點中的 四大名旦 在地方佳餚中,有享譽中外的曹操雞 李...