1樓：
吐沙步驟：
1、將冰凍的蛤蜊放進沸騰的開水中煮到再次沸騰，停火，撈出清洗。
2、在這個處理後蛤蜊的蓋基本上已經張開，沒張開的可以用小刀撬開。在清水裡清洗肉裡面的泥沙，直到洗不出明顯沙粒。
烹煮方法：
1、準備一個小碗，加入2大勺清水和醬油；再加入蠔油；
2、鍋中加入適量油，燒熱後放入蔥段和薑絲爆香；倒入花蛤，中火翻炒；
3、炒至花蛤全部張開口，倒入調好的醬汁炒勻，撒蔥花即可起鍋。
2樓：池嘉
用水泡，然後撒點鹽，多換幾次水流可以了，冰凍的一般要泡三四個，要吃的話應提前泡
冷凍後的蛤蜊怎樣清洗啊。。。 10
3樓：匿名使用者
那東西最好不要凍了吃，軟體動物多汁，凍後解凍就沒東西了
4樓：平原雪狐
先用水解凍，然後再用水沖洗
如果未沖洗乾淨，那麼建議再用溫水泡下，去掉雜質
怎麼樣可以讓蛤蜊吐沙又快又幹淨呢？
5樓：凹凸君
一、用香油鹽水浸泡：如果時間允許的話，可以用放了香油和鹽的水來泡蛤蜊，用這個方法有一點要注意，那就是水的溫度，水最好是20度上下的水，如果直接用水龍頭裡放出的自來水，水溫低，蛤蜊不愛張嘴。用這個方法泡2-3個小時，蛤蜊會吐出很多泥沙。
二、來回搖晃：找個大點的，帶蓋子的盆或者盒子，把貝殼放進去，倒入少許水，沒過即可，然後用手不停的來回搖晃容器，力度適中，不要過大，不然蛤蜊的殼子就會碎了，賣相不好。搖兩分鐘後，蛤蜊暈了，會吐出不少泥沙，用水洗一洗再搖一搖，反覆三次就差不多了。
三、焯水：這個方法是最直接的，最徹底去除蛤蜊中泥沙的方法了，不過要是用蛤蜊做湯的話就不建議用這個方法，鮮味會流逝。炒蛤蜊的話可以用。
把蛤蜊放入開水鍋中，蓋上鍋蓋，一分鐘後撈出。再用水沖洗，把花蛤裡的泥徹底洗乾淨，瀝乾水分備用。用這個方法可以毫無保留的去除泥沙。
6樓：王室小話筒
不知道蛤蜊清洗？簡單一招，讓蛤蜊吐泥沙的又快又幹淨
7樓：夾腦計劃
蛤蜊吐沙不徹底，滿嘴留沙讓人崩潰的！蛤蜊雖好吃，清理可是**煩，教你兩招蛤蜊吐沙**，沙吐淨了怎麼燒都好吃
8樓：愛淘
把海水或者鹽水倒入盛有蛤蜊的盆裡，但是這樣的時間比較長，又不一定乾淨。可以試試在盛有蛤蜊的盆裡加入幾滴的花生油，用筷子攪開，可以很快的吐沙乾淨啦，因為水和空氣隔絕了。
9樓：匿名使用者
買回來先用涼水泡著 燒一鍋水 當水響邊的時候 將蛤蜊放入鍋中 輕輕轉動 等到水再次響邊的時候再將蛤蜊撈出 就ok了 除非買回來就是死的 否則基本可以吐乾淨
10樓：寶貝愛你貓
準備一盆水 放置幾個小時 撒點鹽 最後把蛤蜊放入盆中 搖晃 沙子就吐出去了
11樓：尤里
用賣家裝蛤蠣的水浸泡幾個小時，或者用淡鹽水浸泡
12樓：控全明
很多方法，比較健康辦法你可以用淘米水養一天，或者加少量的食鹽（可以刺激
蛤蜊吐沙吐水快點），然後就可以美味了。希望可以幫到你！
13樓：自行車啊
放盤水在把他倒裡面倒點油
14樓：沒有情話
1、把蛤蜊放在水裡，儘量讓水淹過蛤蜊
2、在水裡倒一點菜油
3、繼續在水裡加一點鹽，能讓蛤蜊迅速的吐沙
15樓：
放點鹽或醋，刺激一下
怎麼才能讓蛤蜊吐沙，蛤蜊怎麼才能讓它吐沙？
蛤蜊中帶泥沙的原因 1 蛤蜊生活在海水中，被打撈離開海水後會啟動自我保護的本能，大口吸水後以維持生命，並連帶洗進沙子，並關閉外殼。因此閉合的活蛤蜊中是有泥沙的。鹽水浸泡 2 準備20攝氏度左右的溫水，按1杯水加一小匙鹽的比例加入水中攪勻後，把蛤蜊倒入水中，浸泡2 3小時後，蛤蜊能吐出很多泥沙。該方法...
無殼蛤蜊肉怎麼做和冼，花蛤肉怎麼清洗 去內臟
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蛤蜊幹怎麼清洗，裡面象內臟一樣黑色的東西要去掉嗎？感覺很髒
先用清水泡，去掉味道感覺鮮美些 有沙子要仔細洗.然後用雙氧水泡 花蛤裡面的黑色能吃嗎 守護 花蛤後面黑東西是內臟，能吃。花蛤 g 貝類中的珍品，因貝殼表面光滑並布有美麗的紅 褐 黑等色花紋而得名。花蛤是市場上常見的貝殼類海產品，廣泛分佈在中國南北海區，它生長迅速，養殖週期短，適應性強 廣溫 廣鹽 廣...